Kefírová huba: ako pripraviť liečivý kefír. Študujeme vlastnosti pestovania a hodnotu mliečnej huby Kefírové huby, kde

Skupina špeciálnych baktérií spolu s mikroorganizmami z rodu Zooglea produkuje mliečny výrobok známy ako kefír. Priaznivo pôsobí na človeka, stav organizmu a zdravie. V niektorých prípadoch sa môže použiť ako profylaktikum a niekedy dokonca ako terapeutické činidlo. Za zmienku tiež stojí, že mliečna huba sa často používa pri varení, má vynikajúce vlastnosti rýchlej reprodukcie.

Existujú aj iné názvy pre túto hubu - tibetská huba, mliečna huba, kefírová huba, indická huba jogín. Zaujímavosťou je, že posledný názov sa používa najmä v Bielorusku.

Vzhľad

Navonok táto huba predstavuje koexistenciu rôznych mikroorganizmov, ktorých symbióza vznikla v dôsledku vývoja. Prispôsobili sa spolužitiu. Navyše. Tieto mikroorganizmy sa správajú, ako keby boli jedným celým organizmom. Rast nastáva rýchlo a efektívne a štruktúra a vlastnosti sa prenášajú na ďalšie generácie.

Huba môže byť biela alebo môže mať jemný žltý odtieň. V skutočnosti to vyzerá ako plátky bežného tvarohu. Jeho chuť je kyslá a dosť špecifická. Stojí za zmienku, že chuťové a aromatické ukazovatele sú určené bacilom kyseliny mliečnej a kvasinkami, ktoré predstavujú hlavnú mikroflóru huby.

Spočiatku má huba štruktúru zŕn, ktorých priemer nie je väčší ako 6 mm. Ale pred začatím procesu rozdelenia rastie na 40 a dokonca 50 mm.

Kde rastie

Už v dávnych dobách sa ľudia dozvedeli o liečivých vlastnostiach tejto huby. Obzvlášť popularitu si získal v Číne, Indii a Tibete. Dnes ho nie je ťažké nájsť takmer v žiadnej krajine na svete.

Pokiaľ ide o Rusko, tibetskú hubu sem prvýkrát priviezli v 19. storočí. Teraz je zaslúžený dopyt, aj keď nie každý ešte ocenil jeho skutočné schopnosti.

Ako skladovať

Mali by ste pochopiť, že ide o živý organizmus. Manipulácia preto musí byť opatrná a opatrná.

• V žiadnom prípade ju neprikrývajte pokrievkou, pretože to tibetskej hube škodí. Potrebuje neustály kontakt so vzduchom.
• Tiež nezabudnite umyť hubu včas. Inak zomrie.
• Minimálna sada starostlivosti je gázová handrička, téglik, čistá voda a dobré mlieko. Voda sa použije na opláchnutie huby medzi prípravou predkrmov.
• Nepoužívajte odstredené mlieko. To je vysvetlené jednoducho - neobsahuje živiny potrebné pre hubu. Môžete pripraviť kysnuté cesto, ale pravdepodobne vám nebude chutiť.
• Neumývajte poháre na skladovanie húb pomocou špeciálnych produktov. Postačí obyčajná teplá voda.

Nutričná hodnota a obsah kalórií

Strach z toho, že sa polepším mliečna huba sotva to stojí za to.

Na 100 gramov tohto produktu je:

Chemické zloženie

Pokiaľ ide o chemické zloženie, huba tu demonštruje, prečo si získala takú popularitu a množstvo prospešných vlastností, o ktorých vám povieme o niečo neskôr.

Medzi hlavné zložky zahrnuté v štruktúre huby patria:

• Vitamín A, vitamín D, vitamín PP, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B12);
• karotenoidy;
• vápnik;
• Mliečne baktérie;
• Kyseliny;
• polysacharidy;
• Ľahko stráviteľné bielkoviny.

Je tiež mimoriadne dôležité vyzdvihnúť prvky ako kyselina listová, zinok a železo. Obsah týchto zložiek priamo súvisí s tým, aký vysoký je obsah tuku vo výslednom kefíre. Nápoj z mliečnej huby navyše podporuje vstrebávanie zinku, ktorý človek prijímal prostredníctvom iných produktov.

Užitočné vlastnosti

Teraz sa konečne môžeme porozprávať o tom, prečo je táto huba taká cenená a prečo si získala celosvetovú obľubu.

Hneď si povedzme, že mnohí ľudia by nemali nápoj z tibetských húb len vyskúšať, ale zaradiť ho do svojej bežnej stravy. Koniec koncov, pravidelné používanie kysnutého cesta vám umožňuje:

• Bojujte s baktériami;
• Zmierniť zápal;
• Tón;
• Poskytnite choleretický účinok;
• Normalizovať diuretický systém;
• Zmierniť kŕče;
• Boj proti alergiám;
• Ukľudni sa;
• Zbavte sa stresu;
• Posilnite telo;
• Boj proti nádorom;
• Zvýšiť chuť do jedla, normalizovať trávenie;
• Obnovte mikroflóru vo vnútri čriev;
• Pomoc pri liečbe gastritídy, vredov, zápchy, kolitídy;
• Stimulovať fungovanie štítnej žľazy;
• Vyrovnajte sa s hypertenziou;
• Zabezpečte silné kosti a zuby;
• Normalizovať stav pokožky, nechtov, vlasov;
• Zabráňte vzniku malígnych nádorov;
• Odstráňte obličkové a žlčové kamene;
• Pomoc pri liečbe pečene, žlčníka;
• Ovplyvňujú fungovanie pohlavných orgánov u mužov;
• Vyrovnajte sa s prechladnutím, chrípkou, ARVI;
• Zbavte sa problémov s kĺbmi a chrbtom;
• Normalizovať stav človeka po strese, nervových poruchách, vyrovnať sa s nespavosťou, bolesťami hlavy;
• Rozložiť tukové usadeniny (veľmi užitočné pri obezite);
• Odstráňte škodlivé toxíny, ťažké kovy, rádionuklidy z tela;
• Urýchliť proces obnovy po ožarovaní a chemoterapii;
• Obnovte fungovanie tela po negatívnych účinkoch antibiotík.

Treba poznamenať, že pre dospelého nie je denná norma väčšia ako 2 poháre, zatiaľ čo dieťa môže dostať iba 1 pohár.

O prospešných vlastnostiach mliečnych húb sa môžete dozvedieť ešte viac z nasledujúceho videa programu „O najdôležitejšej veci“.

Škody a kontraindikácie

Pamätajte, že striedmosť je dôležitá vo všetkom. Len tak získame z produktov maximálny úžitok a nevyužívame ich na škodu. To platí aj pre tibetskú hubu. Má širokú škálu prospešných vlastností, ale existujú aj kontraindikácie:

• Počas užívania inzulínu by ste nemali piť, pretože nápoj neutralizuje účinky lieku;
• Je zakázané v neprítomnosti špeciálneho enzýmu, ktorý je zodpovedný za proces štiepenia laktózy;
• Neodporúča sa tým, ktorí trpia bronchiálnou astmou;
• V žiadnom prípade nekombinujte s alkoholom.

Nezabúdajte ešte na jednu dôležitú vlastnosť – čerstvý kefír pôsobí laxatívne, peroxidový zase posilňujúci. Preto by ste nemali piť príliš preexponovaný nápoj, radšej si pripravte nový.

Aby sa predišlo nepríjemným následkom nadmerné používanie, piť nie viac ako 1 liter denne.

V kozmeteológii

Mnoho ľudí vie o vynikajúcich liečivých vlastnostiach kefírových zŕn, ale nie každý vie o schopnostiach tohto produktu z kozmetologického hľadiska. Dievčatá by mu však mali venovať osobitnú pozornosť.

• Pri neustálej konzumácii mliečneho hubového nápoja pleť omladzuje a zvýrazní sa prirodzená krása.
• Huba je schopná pokožku chrániť, čistiť, osviežovať, tonizovať, vyhladzovať, obnovovať, vyliečiť a omladiť.
• Slúži ako vynikajúci nástroj na posilnenie vlasov a dodanie prirodzeného lesku.
• Z huby sa pripravujú masky, ktoré bielia pokožku a bojujú aj proti stareckým škvrnám.
• Pravidelným vtieraním plesne do vlasov a pokožky hlavy im dodáte potrebnú výživu a stimulujete aktívny a zdravý rast.
• Proti plešatosti dobre pôsobí nálev z húb.
• Ak je vaša pokožka suchá a náchylná na šupinatenie, vyskúšajte jednu procedúru. Dajte si horúci kúpeľ, pridajte liečivú morskú soľ, ľahnite si na 20 minút, aby sa telo poriadne vypotilo. Potom sa umyte v sprche a vezmite si dobré mydlo. Ďalej sa musíte potrieť zmesou, ktorá obsahuje hubu a kyslú smotanu. Zmes vmasírujte do pokožky. Zostaňte takto 6 minút a potom to všetko umyte iba teplou vodou. Nie je potrebné používať mydlo.

Do pozornosti dávame aj niekoľko receptov na masky vytvorené na báze mliečnej huby.

Omladzovacia maska

Budete potrebovať 2 polievkové lyžice. huby, ktoré sa zmiešajú s 2 lyžičkami. zeleninový olej. Nezaškodí pridať šťavu z čerstvého pomaranča (1 malý alebo polovica veľkého).

Najlepšie je aplikovať túto masku po teplom obklade alebo masáži. Nanáša sa na tvár po dobu 30 minút, potom sa odstráni teplou vodou. Po ukončení procedúry si nezabudnite opláchnuť tvár.

Maska pre suchú pokožku

Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. huba, olivový olej, mlieko a mrkvová šťava. Dôkladne rozotrite a naneste na tvár. Vrstva by mala byť hrubá. Po 20 minútach masku zmyte teplou vodou.

Bieliaca maska

Mnoho ľudí sníva o snehobielej pokožke. Existuje na to skvelý recept. Budete potrebovať mliečny hubový tvaroh, 1 lyžička. dobrý tekutý med. Maska sa nanesie na tvár a nechá sa asi 15 minút. Opláchnite vlažnou alebo najlepšie studenou vodou. S týmto produktom nielen bielite, ale aj vyživujete a hydratujete pokožku.

Od nuly

Mnoho ľudí aktívne premýšľa o tom, ako pestovať tibetské huby od nuly. Povedzme si hneď, že je to nemožné. Budete musieť mať k dispozícii to, čo sa nazýva semienko. Nájdete ho v lekárňach, mliečnych kuchyniach, alebo len tak u známych. Akonáhle dostanete aj ten najmenší kúsok huby, môžete ho bez problémov pestovať a potom ho zdieľať so svojimi priateľmi.

Správna starostlivosť a postupné pestovanie vám zabezpečí zdravý a chutný nápoj, ktorý môžu konzumovať dospelí aj deti.

Ako rásť

Kultivácia prebieha jednoducho prípravou jednej porcie za druhou. V procese interakcie s mliekom huba postupne rastie.

Musíte začať tým, že vezmete výsledné semeno v množstve 1 polievková lyžica. nalejte pohár mlieka do sklenenej nádoby a prikryte gázou. Infúzia sa odoberie na teplé miesto a nechá sa tam jeden deň.

V podstate voľným okom uvidíte, ako sa huba zväčšuje a zväčšuje. Proces rastu nastáva prípravou štartéra.

Ako sa starať

Je celkom jednoduché poskytnúť sebe a svojej domácnosti zdravý jogurt, ktorý je kvalitou a výhodami výrazne lepší ako analógy kúpené v obchode. Pestovať hubu ste sa už naučili, no aby správne rástla, treba sa o ňu náležite starať.

• Vyzbrojte sa takými „nástrojmi“, ako je téglik, gáza (na uzavretie krku), mlieko (stredné alebo plnotučné) a cedník.
• Všetky nádoby, ktoré sa používajú pri príprave kysnutého cesta, sa umyjú obyčajnou teplou vodou bez čistiacich prostriedkov.
• Pri príprave štartéra nepoužívajte vodu z vodovodu. Vyčistite ho pomocou filtrov alebo si kúpte čistenú vodu.
• Po naplnení nádoby hubou a mliekom ju nezabudnite prikryť gázou alebo inou látkou, ktorá umožňuje priechod vzduchu. Nenechávajte štartér na slnku. Mala by byť pripravená na tmavom mieste.
• Akonáhle budete mať požadovaný nápoj, oddeľte hubu od štartéra. Na to je vhodný plastový cedník, nikdy však nie kovový.
• Kúsky huby opláchnite v plastovom cedníku; voda by mala mať izbovú teplotu.
• Po naliatí štartéra a vyčistení nádoby na prípravu nápoja môžete do nej pridať hubu, naliať mlieko a pripraviť ďalšiu porciu nápoja. Toto sa opakuje cyklus po cykle.

Choroby

Ako sme už uviedli, mliečna huba je živý organizmus. To naznačuje, že je tiež náchylný na choroby. Vašou úlohou je sledovať stav, identifikovať choroby a prijať vhodné opatrenia.

Ako vyzerá chorá huba?

• Pokryje sa bielou plesňou a vytvára nepríjemný zápach;
• Veľké zrná huby majú vo vnútri dutiny, čo znamená jednu vec - je mŕtva. Nezabudnite nahradiť mŕtve huby mladými, čerstvými;
• Produkt je roztrhnutý hlienom, ktorý je viditeľný počas procesu prania;
• Môže získať hnedý alebo tmavý odtieň. Toto je už mŕtva huba a v žiadnom prípade by sa nemala používať.

Upozorňujeme, že zdravá a použiteľná tibetská huba má farbu tvarohu alebo mlieka a vonia ako fermentované mlieko. Rozmery môžu byť od zlomku milimetra do 30 mm. Ak je huba vo vnútri väčšia alebo dutá, vyhoďte ju, keďže je už mŕtva.

Príčiny hlienu

Ak sa na povrchu huby vytvorí hlien, znamená to ochorenie. Dôvody môžu byť rôzne:

• V nádobe je príliš veľa plesní alebo je pridané príliš málo mlieka. Preto musíte z času na čas vyhodiť staré huby. Odporúča sa pridať 2 lyžičky. huba 1 liter mlieka;
• Fermentácia nebola dokončená úplne, pretože ste sa báli kefír preexponovať, aby neperoxidoval;
• Veľmi si umyla hubu studená voda;
• Pri varení sa používali kovové predmety.

Ak sa odstránia všetky tieto dôvody, huba sa časom „dostane k rozumu“ a bude vás môcť naďalej potešiť chutnými a zdravými predjedlami.

Pokyny na varenie

Teraz sa pozrime na všetky detaily, ako správne pripraviť kysnuté cesto z tibetskej huby.

Recept závisí od toho, koľko produktu máte po ruke. Takže za 2 polievkové lyžice. Tibetská huba, je potrebné pridať 500 ml mlieka. Tiež je potrebné ho najskôr zohriať na izbovú teplotu. Neodporúča sa používať mlieko z chladničky.

Pripravte zmes, zatvorte hrdlo nádoby gázou a pošlite ju na teplé miesto, kde bude počas dňa prebiehať fermentácia.

Upozorňujeme, že mlieko sa usadí na dne nádoby a samotná huba vystúpi nahor. Nie je potrebné miešať, toto je správny postup.

Všimli sme si, že studená voda hubu neumýva. To platí aj pre teplú vodu. Ak zabudnete na umývanie a nenalejete do huby mlieko, čoskoro zomrie a nebudete z nej môcť nič uvariť.

Pravidlá prijímania

Už nie je tajomstvom, že konzumácia kvásku na báze mliečnych húb prináša veľké výhody. Predtým však musíte zistiť, ako to správne vziať.

• Denná norma pre dospelého je asi 250 mililitrov nápoja. Je vhodné piť pred spaním, 30-60 minút pred a nalačno.
• Najužitočnejší priebeh liečby trvá 20 dní, potom sa urobí prestávka na 10 dní a kurz sa podľa potreby alebo želania znova opakuje.
• Úplný priebeh liečby kefírovými hubami je jeden rok.
• Ak sa kurz opakuje, počas tohto obdobia je zakázané piť alkohol, lieky alebo nápoje na báze alkoholu.
• Počas prestávky 10 dní nie je možné zastaviť proces starostlivosti o hubu, inak nebudete mať z čoho pripraviť nápoj.
• Huba nestráca svoje pozitívne vlastnosti, ak ju prepasírujeme a pridáme do palaciniek alebo tvarohu.
• Počas 10-dňovej prestávky sa huba môže používať ako kozmetický prípravok.
• Upozorňujeme, že počas prvých 2 týždňov po začatí užívania nápoja sa môžu črevá aktivovať. Z tohto dôvodu sa intenzita tvorby plynu zvýši. Preto by ste ho nemali používať pred prácou alebo ráno.
• Stolica bude pomerne častá a moč môže stmavnúť.
• Ak máte problémy so žlčníkovými kameňmi alebo urolitiázou, od začiatku užívania nápoja môžete pociťovať bolesť alebo nepríjemný pocit v pečeni a obličkách.
• Po 2 týždňoch zmiznú všetky nepríjemné pocity, telo funguje ako predtým, stav sa zlepšuje, nálada sa stáva pozitívnejšou a sexuálna aktivita u mužov sa zvyšuje.

Pozrite si nasledujúce video z programu „Žite zdravo!“ z ktorej sa o hube mliečnej dozviete ešte viac.

Tu je niekoľko faktov, ktoré by ste mali vedieť o mliečnej hube.

Nedá sa zakryť viečkami, pretože huba „dýcha“.

Nemá rád jasné denné svetlo a to určite nezlepší kvalitu kvasu.

Keď teplota klesne pod 17°, môže vzniknúť pleseň.

Na uskladnenie huby nepoužívajte nič iné ako sklenené nádoby.

Bez každodenného umývania huba prestane rásť, zhnedne, stratí svoje liečivé vlastnosti a dokonca zomrie.

Ak odchádzate na niekoľko dní, naplňte 3-litrovú nádobu s hubou vodou a mliekom v pomere 50 až 50 a nechajte na teplom mieste. Po návrate sa dá použiť na kozmetické účely, potom opláchnuť a opäť pripraviť na nápoje.

Osobne mám najradšej kefír vyrobený z mliečnej huby. Čo sa týka chuti, je oveľa lepší ako produkt z obchodu a dokonca lepší ako domáci kefír vyrobený zo suchých štartovacích kultúr. A z hľadiska obsahu užitočných látok nemá medzi fermentovanými mliečnymi výrobkami obdobu. Náklady na „hubový“ kefír nepresahujú náklady na mlieko: nie je potrebné míňať peniaze na drahé štartovacie kultúry, tým menej preplácať za dobre propagovanú značku, kupovať produkt s hmotnosťou škodlivé prísady. Výroba takého mimoriadne zdravého kefíru má len jednu nevýhodu: mliečna huba miluje každodennú starostlivú starostlivosť. Ak však budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel, je celkom schopný vás potešiť čerstvým a chutným produktom po mnoho rokov.

Mliečna huba, často nazývaná kefír alebo tibetská huba, vyzerá podobne ako povrch karfiolu alebo hustého zrnitého tvarohu. Pozostáva z veľkého počtu bielych zŕn, ktorých priemer v počiatočnom štádiu vývoja nepresahuje 6 mm. Vo svojom jadre je to kolónia baktérií mliečneho kvasenia a kvasinkových húb, počas života ktorých sa obyčajné mlieko mení na liečivý nápoj.

Pravidelnou konzumáciou tibetského hubového kefíru môžete:

• zbaviť sa alergií;
• posilniť imunitný systém;
• normalizovať metabolizmus a schudnúť;
• zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• odstrániť toxíny z tela;
• zvýšiť sexuálnu aktivitu;
• podporovať hojenie rán;
• zlepšiť spánok a funkciu mozgu;
• posilňuje vlasy a vyhladzuje vrásky.

Mliečny hubový kefír, ktorý má protizápalové, antispazmodické a choleretické účinky, dokáže vyliečiť viac ako 20 chorôb vrátane hypertenzie, cukrovky, vredov, cholecystitídy, tuberkulózy, srdcových chorôb a dokonca aj rakoviny. Tento jedinečný nápoj je bohatý na vitamíny, mikroelementy, polysacharidy, laktobacily a enzýmy. Môžu ho konzumovať aj deti od troch rokov a jedinou kontraindikáciou je intolerancia laktózy.

Aby bol kefír čo najprospešnejší, treba sa o tibetskú hubu denne starať. V samotnom postupe nie je nič zložité, ale malo by sa to robiť pravidelne, bez preskakovania. Kefírovú hubu s veľkosťou asi 5 cm nalejte do pohára prevareného mlieka pri izbovej teplote. Čím mastnejší je východiskový produkt, tým rýchlejšie huba začne rásť. S náležitou starostlivosťou bude už za mesiac schopný zaberať tretinu trojlitrovej nádoby, takže by sa mal pravidelne riediť a kusy distribuovať priateľom a známym.

Kefírové zrná môžete skladovať v kuchynskej skrinke alebo na stole, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Pri teplote 18-24 ºС, po 16-20 hodinách, mlieko pod vplyvom hubovej mikroflóry kysne a získava liečivé vlastnosti. Nápoj by sa mal precediť cez sitko a tibetská huba by sa mala opláchnuť pod studenou vodou. tečúca voda. Potom ho môžete naplniť novou porciou mlieka a hotový kefír môžete použiť ako liek alebo jednoducho chutný produkt. V prípade potreby je možné nápoj uchovávať v chladničke maximálne 12 hodín.

Pozor! Kefír by mal byť filtrovaný cez plastové sito. Po kontakte so železom môže mliečna huba ochorieť alebo dokonca zomrieť.

Huba mliečna je živý tvor a dosť rozmarná, takže pri manipulácii s ňou musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá.

1. Tibetskú hubu skladujte v sklenených alebo keramických nádobách: neznáša železné a hliníkové panvice.
2. Nádoba na uskladnenie by sa mala dôkladne umyť sódou bikarbónou (bez použitia chemikálií pre domácnosť) a sterilizovať.
3. Tibetskú hubu môžete naplniť iba studeným mliekom, pretože príliš studená alebo horúca tekutina môže telo huby zraniť.
4. Na oplachovanie je potrebná iba studená voda.
5. Nádoba, v ktorej je huba uložená, by nemala byť tesne uzavretá vekom. Ako každý živý tvor potrebuje kyslík. Nádobu je najlepšie prikryť čistou handričkou alebo gázou, aby sa do tekutiny nedostal prach, omrvinky a škodlivé mikroorganizmy.

Na prípravu liečivého nápoja sa najlepšie hodí domáce kozie alebo kravské mlieko. Môžete tiež fermentovať pasterizovaný produkt zakúpený v obchode. Nemali by sa však používať trvanlivé mlieko a nápoje rekonštituované zo sušeného mlieka.

Dôležité! Na liečebné účely by sa kefír mal konzumovať v pohári 1-2 krát denne, pol hodiny pred jedlom. Po 20 dňoch užívania sa odporúča urobiť prestávku na jeden a pol týždňa, po ktorej možno pokračovať v liečbe. Úplný priebeh liečby je 1 rok.

Choroby a ich liečba

Zdravá mliečna huba má čisto bielu farbu a príjemnú kyslomliečnu vôňu. Ak sa zmení na béžovú, žltú, hnedú a tiež zmení vôňu, potom je čas začať liečbu.

Zmena farby tibetskej huby často nie je vyvolaná chorobou, ale každodennými dôvodmi spojenými s nesprávnou starostlivosťou.

Príčina problémov	Nápravné opatrenia
Izbová teplota je príliš vysoká	Nádobu dočasne umiestnite do miestnosti s nízkou teplotou (10-14 ºС). V tomto prípade sa odporúča opláchnuť tečúcou vodou a roztokom sódy (1 čajová lyžička na 1,5 litra vody). Keď sa stav huby vráti do normálu, môžete ju vrátiť na obvyklé miesto
Kontakt s kovovými predmetmi	Používajte iba plastové, sklenené a keramické predmety
Kontakt s príliš studenou/horúcou tekutinou	Mlieko a voda na oplachovanie by mali byť chladné alebo pri izbovej teplote
Nedostatočne dôkladné opláchnutie	Huba by sa mala umývať pod tečúcou vodou, kým sa nevymyjú zvyšky predchádzajúceho kvasu.
Proces dozrievania končí príliš skoro alebo neskoro	Nenechajte fermentovaný mliečny nápoj prekysnúť a kefír nevyhadzujte, ak ešte dostatočne nezhustol.
Porušenie proporcií	Základný pomer je 1 polievková lyžica húb na 250 ml mlieka. Ak veľmi narástla, odstráňte z nej staré zrná: už neprinášajú žiadny úžitok a zaberajú miesto

Ak sa o hubu správne staráte, ale je stále chorá, dôvodom je rast patogénnej flóry a liečbe sa nedá vyhnúť. Najbežnejšie choroby sú:

1. Oxidácia: Mlieko sa začne príliš rýchlo meniť na kefír a nápoj získa nepríjemnú kyslú chuť, ktorá sa rozdelí na srvátku a husté kazeínové vločky. Najlepším liekom na toto ochorenie sú zvýšené hygienické opatrenia. Nádoby na mliečne huby a náčinie, s ktorými prichádza do styku, umyte a sterilizujte. Odporúča sa umývať 2-3 krát denne studenou vodou a sódou (1 čajová lyžička na pohár vody) a uchovávať na chladnom mieste s teplotou nie vyššou ako 12 ºС.
2. Sliz: mlieko veľmi dlho nekysne, zostáva čerstvé a zrná zvonku aj zvnútra sú pokryté hlienom, zmäknú a ochabnú. Väčšina chorých zŕn by sa mala odstrániť a zvyšná časť huby by sa mala umyť v 5% roztoku kyseliny boritej alebo salicylovej a dobre vysušiť.

Prvý kefír získaný zo získanej huby je lepšie vypustiť. Ak vidíte, že farba sa úplne obnovila, môžete ju použiť ako obvykle.

Dlhodobé skladovanie mliečnej huby

Tibetská huba pripomína domáceho maznáčika. Treba ho každodenná starostlivosť, a ak sa chystáte na dovolenku, hneď sa vynára otázka: kam v tomto období umiestniť svojho miláčika? Kefírové zrná môžete nechať bez čerstvého mlieka len 48 hodín. Ak zostanete preč dlhšie, jednoducho zomrie.

Produkt môžete uchovávať počas dlhej neprítomnosti v chladničke, v trojlitrovej nádobe, naplnením vodou a mliekom v pomere 1: 1. V oddelení na zeleninu môže zostať až 5 dní, ale kefír vytvorený v nádobe sa nedá opiť: je lepšie ho použiť na kozmetické účely. Huba sa dá uchovávať v chladničke bez mlieka, keď ju umyjete a vložíte do čistej nádoby. „Suché“ skladovanie však oslabuje jeho liečivé vlastnosti a v tejto forme ho môžete uchovávať maximálne 12 dní.

Ak sa chystáte byť preč na niekoľko týždňov alebo si len chcete uchovať tibetskú hubu pre ďalšiu liečbu na diaľku, môžete ju zmraziť. Rovnako ako v prípade chladničky, môže byť skladovaný v mrazničke s mliekom alebo bez neho. Vložte kúsok o veľkosti polievkovej lyžice do čistej plastovej nádoby a naplňte ju mliekom. Pri suchom mrazení je potrebné umytú hubu najskôr vysušiť papierová utierka alebo gázou na 1-2 hodiny. Potom ho zabaľte do potravinovej fólie alebo vzduchotesnej nádoby a vložte do mrazničky.

Tibetskú hubu môžete skladovať v mrazničke až rok. Po rozmrazení ho musíte opláchnuť, naplniť mliekom a potom sa oň starať ako obvykle. Prvé 3-4 porcie kefíru sa najlepšie používajú zvonka, ako masky na tvár alebo vlasy. Keď nápoj z tibetských húb získa obvyklú chuť a vôňu, môže sa konzumovať.

Je zaujímavé, že zmrazenie nielen dokonale konzervuje produkt, ale má aj pozitívny vplyv na jeho stav, zabíja patogénnu mikroflóru: hlien zo zŕn zmizne, stanú sa aromatickejšími a pružnejšími.

Poskytnúť hubu náležitú starostlivosť teda nie je vôbec ťažké. Hlavnou vecou je nezabudnúť, že je živá bytosť, a preto potrebuje pravidelné kŕmenie a starostlivosť. Poskytnutím náležitej starostlivosti o vášho domáceho maznáčika si budete môcť užívať liečivé dary tohto zástupcu flóry veľmi dlho.

• 1 Užitočné vlastnosti mliečnej huby
• 2 Ako pestovať mliečnu hubu od začiatku? Ako získať nápoj?
• 3 Ako sa starať o túto plodinu?
• 4 Pravidlá používania
• 5 Tibetská mliečna huba a chudnutie
• 6 Aplikácia v kozmeteológii
• 7 Kontraindikácie používania mliečnej huby

Výhody fermentovaných mliečnych výrobkov sú známe už dlho. IN rozdielne krajinyľudia fermentovali mlieko pomocou vlastného typu baktérií mliečneho kvasenia. Tibetská mliečna huba je opradená legendami, ktorých pravosť je ťažké overiť. Ale skutočnosť, že kefír získaný s jeho pomocou má úžasné vlastnosti, je nepochybná. Poďme zistiť, kde získať mliečnu hubu, ako sa o ňu starať a ako ju konzumovať.

Priaznivé vlastnosti mliečnej huby

Mladé mliečne huby vyzerajú ako malé zrnká ryže, ktoré majú žltobielu farbu. Nápoj získaný z týchto malých zŕn má jedinečné liečivé vlastnosti. Jeho zloženie je veľmi bohaté. Sú to: minerálne soli, baktérie mliečneho kvasenia, kyseliny - uhličité a mliečne, malé množstvo alkoholu, tuky, bielkoviny, ktoré telo ľahko vstrebe, enzýmy, prírodné antibiotiká a mnohé iné liečivé látky.

Liečebný účinok tibetského kefíru je rôznorodý, ovplyvňuje takmer všetky dôležité systémy ľudského života.

• Normalizáciou fungovania čriev a všetkých ostatných orgánov gastrointestinálneho traktu zlepšuje imunitu.
• Uvádza do poriadku črevnú mikroflóru.
• Reguluje metabolizmus, pomáha odstraňovať všetky škodlivé látky z tela.
• Zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému, jeho užívaním možno dokonca liečiť hypertenziu.
• Zmierňuje alergie.
• Pomáha riešiť nádory, ktoré sú svojou povahou benígne.
• Je to profylaktické činidlo, ktoré zabraňuje vzniku malígnych nádorov.
• Liečebne pôsobí pri všetkých ochoreniach horných a dolných dýchacích ciest. Pred príchodom antibiotík sa dokonca tuberkulóza liečila tibetským kefírom.
• Zmierňuje zápal, potláča množenie mikróbov.
• Uvoľňuje kŕče, odstraňuje kamene zo žlčníka a obličiek.
• Pomáha vyrovnať sa s cukrovkou nezávislou od inzulínu.
• Zabraňuje starnutiu a zlepšuje celkový stav tela, zvyšuje jeho tón.
• Posilňuje steny ciev a zabraňuje usadzovaniu aterosklerotických plátov na nich.

Užitočné vlastnosti tibetskej mliečnej huby sa neobmedzujú len na toto. Dokáže vyliečiť kandidózu. Toto je nepostrádateľný liek na kocovinu alebo otrava jedlom. Dlhodobé užívanie pomáha zbaviť sa pečeňových kameňov. Všeobecný posilňujúci účinok sa rozširuje aj na zlepšenie pamäti a pozornosti.

Ako pestovať mliečnu hubu od nuly? Ako získať nápoj?

Nie je možné získať tibetskú kefírovú hubu z ničoho. Môžete si ho vypestovať z bežného kefíru z obchodu. Určite má liečivé vlastnosti, v budúcnosti bude správne fermentovať mlieko, ale nemá jedinečné vlastnosti, ktoré sú vlastné iba tibetskému produktu. Preto na riedenie budete potrebovať aspoň polievkovú lyžicu originálnej tibetskej kefírovej huby. Malé množstvo húb je možné vždy zakúpiť v lekárni, v mliečnej kuchyni alebo požiadať priateľov, ktorí túto hubu majú.

Ako každý iný živý organizmus, aj tibetská mliečna huba je schopná rásť. K rastu dochádza, ak sa z neho každý deň pripravuje nápoj, pričom sa zakaždým pridáva čerstvé mlieko.

Prvá časť je pripravená z polievkovej lyžice semien, naliata pohárom mlieka. Nádoba je pokrytá gázou. Po jednodňovom zrení na teplom mieste, ale nie na svetle, je nápoj pripravený na použitie a huba je pripravená na umývanie a prípravu novej porcie tibetského kefíru.

Na premenu húb na liečivý nápoj budete potrebovať:

• sklenená nádoba;
• kúsok gázy, ktorou to prikryjeme;
• čistá voda, je potrebné umyť hubu medzi fermentačnými procesmi;
• mlieko, najlepšie, ak je prírodné, nepasterizované, od súkromného výrobcu, kravské alebo kozie mlieko s dostatočným obsahom tuku, nedá sa prevariť;
• plastovú lyžičku a sitko, cez ktoré sa hotový výrobok filtruje a v ňom sa premývajú kefírové zrná.

Ako sa starať o túto plodinu?

Aby sa huba neochorela a aby sa správne vyrábal liečivý kefír, je potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých podmienok:

• denne nalejte mlieko;
• po namáhaní nezabudnite opláchnuť tečúcou čistou vodou pri izbovej teplote, nikdy nie studenou alebo horúcou;
• Na starostlivosť o hubu nepoužívajte žiadne kovové predmety, použite iba nerezové sitko;
• Fermentačný postup sa uskutočňuje pri teplote miestnosti;
• hubu nelejte horúcim mliekom;
• nenechávajte nádobu s hubami v jasnom svetle;
• nádobu nezakrývajte vekom;
• Neuchovávajte mlieko s hubami v chladničke dlhšie ako 3 dni;
• Po takomto skladovaní sa musí vykonať cyklus zrenia pri izbovej teplote.

Všetko príslušenstvo na prípravu nápoja s použitím tibetských kefírových húb je možné umývať iba sódou. Nemali by sa používať syntetické čistiace prostriedky.

Postupom času huba starne, je potrebné odstrániť veľké častice.

Pravidlá používania

Priniesť tibetský kefír najväčší prínos, musíte ho užívať pravidelne v kúrach po 20 dní s desaťdňovou prestávkou. Úplný účinok liečby nápojom možno pocítiť až rok po začatí liečby. Ak je prestávka na konzumáciu kefíru, nemali by byť žiadne prestávky na jeho prípravu. To je plné poškodenia a dokonca smrti huby. Preto sa musí pripravovať denne a používať mimo jedla, aby sa zlepšil stav pokožky tváre a vlasov. Dospelý potrebuje štvrť litra nápoja denne. Najlepšie je piť asi hodinu pred spaním. Nevyhnutnou podmienkou je, že počas podávania musí byť žalúdok prázdny. Počas prvých dvoch týždňov sa funkcia gastrointestinálneho traktu obnoví, takže je možná zvýšená tvorba plynu a časté vyprázdňovanie. Moč môže stmavnúť a ak sú v ňom kamene žlčníka alebo budú obličky trápiť bolesť. Všetko sú to dočasné javy, ktoré vymiznú do 14 dní od začiatku liečby.

Čo by sa nemalo robiť pri liečbe kefírovými zrnami?

• Akékoľvek alkoholické nápoje sú zakázané.
• Nemôžete užívať žiadne lieky.
• Užívanie tibetského kefíru nie je kombinované s podávaním inzulínu, pretože neutralizuje jeho účinok.

Tibetská mliečna huba a chudnutie

Tibetský kefír je výborným prostriedkom na chudnutie. Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, normalizuje metabolizmus a je schopný rozkladať tuky na jednoduché zlúčeniny, ktoré sa ľahko vylučujú z tela. Okrem toho znižuje chuť do jedla. Ak chcete schudnúť, liečivý nápoj by sa mal piť v noci každý deň. A okrem toho strávte pôst dvakrát týždenne, počas ktorého môžete piť iba kefír a jesť jablká a hrušky. Kvapka medu je povolená. Dodržiavaním tejto diéty môžete schudnúť až 4 kg za mesiac.

Z čoho pozostáva deň pôstu:

1. Prvé raňajky - pohár kefíru a 1 jablko.
2. Druhá raňajky - pohár kefíru, jablko a hruška.
3. Obed - pohár kefíru, do ktorého môžete pridať kúsok čierneho chleba.
4. Večera - šalát z hrušiek a jabĺk s kefírovou omáčkou.
5. Asi hodinu pred spaním - pridaný pohár kefíru s lyžičkou medu.

Aplikácia v kozmeteológii

Kozmetológovia už dlho oceňujú jedinečné vlastnosti mliečna huba a používa sa na zlepšenie stavu akéhokoľvek typu pokožky, jej bielenie a na starostlivosť o vlasy.

Masky pre suchú pokožku

• Dvakrát týždenne ráno sa odporúča aplikovať zmes 2 polievkových lyžíc kefíru, lyžice tvarohu a žĺtka z 1 vajca. Maska sa neaplikuje na očné okolie, len sa namaže jogurtom. Po 20 minútach masku zmyte studenou vodou.
• Ak sú kapiláry rozšírené, naneste masku z 2 polievkových lyžíc tvarohu, lyžice čajových lístkov alebo petržlenovej šťavy, lyžice rybí olej s vitamínmi sa dá nahradiť lyžicou ľanového oleja. Do zmesi pridajte citrónovú kôru.
• Masku si môžete vyrobiť len z tibetského zrazeného mlieka. Na noc sa na tvár postupne nanáša 7 vrstiev. Každá vrstva sa musí najskôr vstrebať. Zvyšky masky sa zmyjú iba ráno, večer si tvár jednoducho utrite obrúskom.

Pre mastnú pleť

• Ráno, dvakrát týždenne, si na tvár nanášame masku zo zmesi pripravenej z rovnakého množstva tibetského zrazeného mlieka a bieleho ílu. Udržujte na tvári 20 minút, opláchnite teplou vodou.
• Na utretie tváre si môžete pripraviť tonikum z 2 polievkových lyžíc srvátky získanej z jogurtu a lyžičky vodky. Do tohto množstva pridajte len 3 kvapky citrónovej šťavy. Utrite si tvár denne ráno a po 10 minútach umyte studenou vodou.

Normálna pleť

• Najjednoduchší spôsob je umyť si tvár tibetským jogurtom trikrát týždenne ráno a opláchnuť ju studenou vodou.
• Dvakrát týždenne v noci pripravte masku zo zmesi zrazeného mlieka, ovocia, bobuľového alebo zeleninového pyré a tvarohu. Všetky zložky sa prijímajú v rovnakých množstvách, zeleninovú alebo ovocnú zložku je vhodné meniť čo najčastejšie. Udržujte 20 minút, opláchnite studenou vodou.

V boji proti starnutiu pleti dobre pomáha aj zrazené mlieko.

• Zmiešajte lyžicu zemiakového škrobu, 2 lyžice tibetského kefíru, vaječný bielok, šťavu vytlačenú z jednej veľkej uhorky. Pridajte lyžičku koňaku. Udržujte 20 minút, opláchnite studenou vodou. Túto masku stačí urobiť dvakrát týždenne.
• Zmiešajte dve polievkové lyžice srvátky z tibetského zrazeného mlieka a ovsené vločky, pridajte lyžicu medu a olivového oleja. Táto zmes sa udržiava na tvári 20 minút, frekvencia použitia je dvakrát týždenne.
• Ošúpanú stredne veľkú zemiakovú hľuzu nastrúhame na jemnom strúhadle. Vytlačí sa z nej šťava. Budeme potrebovať zemiakový koláč, pridáme lyžicu olivového oleja, 2 lyžice tibetského kefíru a lyžičku medu. Po premiešaní pridajte 5 kvapiek chloridu vápenatého. Udržujte 20 minút. Frekvencia: dvakrát týždenne.

Mnoho žien trápia pehy a starecké škvrny na koži. Tento problém sa dá ľahko vyriešiť použitím tibetského kefíru. Stačí ním utrieť problémové miesta. Pri pravidelnom používaní bude výsledok viditeľný do dvoch až troch týždňov.

Neoceniteľnú pomoc poskytne aj nálev z mliečnej huby na starostlivosť o vlasy. Ak si pravidelne vyrábate vlasovú masku z kefíru, môžete zabudnúť na rozštiepené končeky a vypadávanie vlasov. Budú svieže, husté a lesklé. Maska sa aplikuje na vlasy umyté šampónom a trvá dve hodiny. Pre lepšie výsledky si na hlavu položte plastové vrecko. Maska zabraňuje plešatosti, takže bude užitočná nielen pre ženy, ale aj pre mužov.

Kontraindikácie používania mliečnych húb

Dokonca aj taký zázračný liek má kontraindikácie na použitie.

1. Nemali by ho piť tí, ktorí nemajú enzým napomáhajúci tráveniu mliečnych výrobkov.
2. Nie je vhodný pre pacientov s inzulín-dependentným diabetom.
3. Ak potrebujete užívať lieky, nemôžete ich kombinovať s liečbou tibetským kefírom.
4. Pre tých, ktorí majú bronchiálnu astmu, je tento nápoj kontraindikovaný.
5. Nemali by ho užívať tehotné ženy a deti do 3 rokov.

O liečbe tibetským mliečnym hubovým kefírom by ste sa nemali rozhodovať sami, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.

Mliečna huba pozostáva zo skupiny baktérií a mikroorganizmov rodu Zooglea. Autor: vzhľad pripomína biele guľôčky, ktoré môžu dorásť až do 6 cm.Pri pravidelnej konzumácii mlieka fermentovaného s jeho pomocou je možné udržať si dobré zdravie a skvele vyzerať.

Tibetská mliečna huba: prínos alebo škoda?

V súlade s tým, vyriešením problému hnitia potravín v tele, môžete ľahko, ak nie úplne obnoviť mladosť a zdravie, potom aspoň spomaliť proces starnutia a zlepšiť celkový stav tela.

Samozrejme, je ťažké povedať, že tibetská huba je skutočným všeliekom na všetky problémy a choroby, ale skutočne môže človeku pomôcť pri omladzovaní a liečení tela. Kefírová huba je schopná:

• Odstráňte z tela všetky choroboplodné zárodky a toxíny nahromadené počas dlhého obdobia. Pôsobí ako metla, neutralizuje a „zmetie“ ďalšie jedy, opatrne odstraňuje hnilobné produkty z tela a obnovuje mikroflóru.
• Vylúčte z tela takmer všetky ťažké kovy, ktoré sa tam dostávajú z atmosféry (výfuky áut veľmi aktívne odvádzajú všetky tieto smietky do ovzdušia, ktoré potom dýchame) a cez mestskú vodu, ktorej kvalita je veľmi otázna.
• Čistí cievy, normalizuje krvný tlak a znižuje hladinu cukru v krvi.
• Stratiť váhu. Huba je výborná na odbúravanie tukov.
• Zlepšite stav pokožky rúk a tváre. Bieli a omladzuje pokožku a tiež odstraňuje lupiny a podporuje rast vlasov.
• Posilniť pamäť a pozornosť. Odborníci ho často používajú ako prevenciu aterosklerózy.
• Zvýšte potenciu u mužov a vyliečte drozd u žien.

Huba neobsahuje žiadne škodlivé látky. Ale, samozrejme, musí sa používať v rozumných množstvách, pretože pri nadmernom dávkovaní sa aj tá najužitočnejšia látka zmení na jednu z metód odchodu z tohto sveta.

Aké vlastnosti robia nálev z tejto huby tak jedinečným? Kefír z tibetskej mliečnej huby sa získava vďaka životne dôležitej aktivite zdraviu prospešných baktérií a mikroorganizmov tejto zooglea.

A v každom okamihu sa jeho zloženie ukáže ako jedinečné. Je veľmi ťažké dosiahnuť opakovanie, pretože všetko sa mení: zloženie mlieka, poveternostné podmienky, prítomnosť alebo neprítomnosť slnečného žiarenia, vlhkosť atď. Dokonca aj nálada človeka ovplyvňuje konečný produkt.

Aké je chemické zloženie výsledného kefíru? Okrem vitamínov A, D, B15, B2, B6, B12 a niacínu (PP) obsahuje vápnik, železo, jód, zinok a kyselinu listovú.

Ich obsah v 100 g nápoja sa pohybuje od 1/20 do 1/10 dennej potreby organizmu dospelého človeka. K tomu sa pridávajú laktobacily a kvasinkám podobné mikroorganizmy, ako aj alkohol, enzýmy, kyseliny, bielkoviny a polysacharidy.

Ako viete, vápnik je životne dôležitý pre kosti. Podporuje dobrú prevenciu chorôb spojených s ochoreniami pohybového ústrojenstva.

Telo potrebuje železo pre normálne fungovanie obehového systému a ovplyvňuje aj stav nervovej sústavy. Pri dostatočnom množstve tohto prvku sa predchádza poruchám spánku a následkom stresu.

Kyselina listová chráni ľudské telo pred predčasným starnutím tým, že blokuje aj nebezpečné bunky.

Nápoj vyrobený z tibetskej mliečnej huby je teda akýmsi obohateným kokteilom a je úplne prirodzený.

Aj keď množstvo dôležitých prvkov a vitamínov v ňom nie je úžasné, oveľa dôležitejšia sa ukazuje práve ich rovnováha. A predávkovanie nehrozí!

Nutričnú hodnotu tohto nápoja určuje skutočnosť, že obsahuje okolo 250 rôzne látky, 25 vitamínov, 4 druhy mliečneho cukru, pigmenty a veľké množstvo enzýmov.

Okrem toho sú všetky látky potrebné pre človeka prezentované vo forme, ktorú telo ľahko absorbuje. Navyše, ich kombinácia je taká, že ostatné produkty, ktoré s nimi prichádzajú v potravinách, sú rovnako ľahko stráviteľné.

Tento kefír obsahuje aj obrovské množstvo živých buniek – baktérií mliečneho kvasenia. Ich počet niekedy dosahuje miliardu v každom grame a práve oni bojujú s toxínmi, ktoré zapĺňajú črevný trakt.

Baktérie mliečneho kvasenia neutralizujú pôsobenie vinníkov množenia rakovinových buniek v črevách. A keď hovoria o podobnom účinku nápoja z tibetskej mliečnej huby, majú na mysli práve túto vlastnosť týchto baktérií.

A vitamíny obsiahnuté v nápoji sú nenahraditeľné. Vitamín A je teda nevyhnutný pre kožu a sliznice a zabraňuje vzniku infekčných ochorení. Vyžaduje sa aj pre dobrý zrak. Vitamín D slúži na posilnenie zubov, čo priamo súvisí s fungovaním tráviaceho systému. Okrem toho zastavuje zápalové procesy.

Vitamíny skupiny B sú všeobecne známe. Napríklad tiamín (vitamín B1) je dôležitý pre prevenciu nervových porúch a bezproblémové fungovanie nervového systému. Riboflavín (vitamín B2) udržuje celkový tonus tela.

Pyridoxín (vitamín B6) je okrem iného potrebný na úspešné vstrebávanie bielkovín – látok životne dôležitých pre človeka. Kobalamín (vitamín B12) zabraňuje vzniku ochorení obehového systému a cievnych porúch.

Už samozrejmú úlohu jódu nie je potrebné vysvetľovať. Len zdôraznime, že je v nápoji obsiahnutý v úplne prírodnej forme.

Samostatne stojí za zmienku polysacharidy. Biologické štúdie ukázali, že akákoľvek kultúra kefíru blokuje toxíny a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. To vytvára priaznivé podmienky pre prevenciu chorôb kardiovaskulárneho systému a zabraňuje hromadeniu toxických látok v tele.

A samozrejme nemožno ignorovať rozmanitosť pozitívnych zložiek takéhoto mliečneho nápoja. To všetko v kombinácii nám umožňuje hovoriť o jeho špeciálnych vlastnostiach.

Najjednoduchší recept je tento. Vezmite nádobu, najlepšie sklenenú. Dôkladne ho opláchnite bez použitia čistiacich prostriedkov. Držte nad parou. Urobte všetko presne tak, ako je potrebné na prípravu indickej morskej huby.

Do dózy nalejeme mlieko - nekyslé, izbovej teploty. Dajte tam hubu. Pomery sú nasledovné: vezmite hubu v množstve buď 2 čajové lyžičky na pohár mlieka, alebo 2 polievkové lyžice. lyžice na 0,3–0,5 l. Zatvorte nádobu štyrmi vrstvami gázy.

Umiestnite ju na tmavé miesto, aby nebola vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Postačí kuchynská linka. V tomto stave necháme deň kvasiť.

Mlieko fermentuje asi za 20 hodín. Niekedy proces trvá trochu dlhšie. Stáva sa, že požadovaný produkt sa vytvorí až na tretí deň. Bude pripravený, keď sa na vrchu objaví hrubá vrstva, v ktorej je huba, a na dne - druh zrazeného mlieka. Postup zrenia by sa mal opakovať každý deň, ak ste uspeli vo všetkom vyššie uvedenom.

Ďalej, ako ste už pravdepodobne uhádli, huba by sa mala umyť. To sa vykonáva cez gázu pomocou plastového cedníka. Kovový cedník nie je vhodný: huba môže zomrieť pri kontakte s jej povrchom. Sito je tiež celkom vhodné - je to ešte pohodlnejšie, ale nie je vyrobené z kovu.

Jogurt preceďte do inej nádoby – toto je nápoj, ktorý ste chceli. Zhluky húb opláchnite tečúcou vodou. K tomu je vhodné použiť čistú vodu, bez chlóru. Kefírová huba je však menej náladová ako indická morská huba.

Je lepšie oddeliť jogurt (môžete ho nazvať kefír - to platí ešte viac) súčasne. Zvyčajne sa to robí raz denne večer.

Po umytí hríbových zhlukov ich vložíte do pohára a znova naplníte čerstvým mliekom. Za deň bude nápoj opäť pripravený. Ak sa mliečna huba neumyje a znovu naplní mliekom, nebude sa množiť. Navyše sa zmení jeho farba - zhnedne. Neprejavia sa ani jeho pozitívne vlastnosti.

Inými slovami, nedostanete to, čo potrebujete. Venujte preto veľkú pozornosť farbe huby a pamätajte: mala by byť biela. Stmavnutie znamená, že sa o to veľmi nesnažíte. Zdravá huba je biela (farba mlieka, tvarohu).

Kedy náležitá starostlivosť hmotnosť tibetskej huby sa po 17 dňoch zdvojnásobí. Prebytok by sa mal preniesť do inej nádoby alebo dať niekomu, kto si chce tiež zlepšiť svoje zdravie pomocou domáceho kyslého mlieka.

Huba mliečna je živý organizmus, ktorý potrebuje svoj vlastný biotop. Potrebuje dýchať, preto ho prikryte gázou, nie vrchnákom. Na oplachovanie nepoužívajte veľmi studenú alebo dokonca horúcu vodu. Hubu nedávajte do chladničky. Inak zomrie.

Ak zrazu musíte na pár dní odísť z domu, vložte hubu do čistej 3-litrovej nádoby, naplňte ju pol na polovicu mliekom a vodou. Umiestnite na tmavé miesto pri izbovej teplote. Po návrate tekutinu preceďte a použite ju napríklad na pleťové vody alebo do kúpeľa na osvieženie unavených nôh po cestovaní. Uložte hubu a pomôžte si.

Tento nápoj sa odporúča užívať 1-2 krát denne až do pohára. Najlepšie je vypiť ho naposledy hodinu pred spaním (na lačný žalúdok). Ak ho môžete použiť iba raz denne, je lepšie to urobiť večer.

Dĺžka trvania kurzu je 20 dní. Potom si urobia prestávku na 10 dní a opakujú kurz znova. Vo všeobecnosti sa fermentované mlieko pije počas celého roka. Predpokladá sa, že počas tejto doby by sa už mal prejaviť jeho liečivý účinok.

Počas tohto obdobia je potrebné výrazne obmedziť spotrebu alkoholických nápojov a mastných, korenených jedál, ako aj iných infúzií a liekov. Nekombinujú sa s nápojom tibetských húb.

Počas tých 10 dní, keď vaše telo odpočíva, by ste sa o svoju zoogleu mali stále starať. Každý deň budete dostávať zrazené mlieko. Používajte ho ako pleťovú masku, pleťovú vodu alebo tonikum na ruky. Môžete ho použiť aj do jedla, pripravte si napríklad palacinky.

Liečivé vlastnosti huby trvajú 1-2 mesiace. Potom by ste ho mali nahradiť novým. Ak máte v úmysle piť jogurt na liečebné účely, nedávajte ho do chladničky.

Dovoľte nám upozorniť na niektoré javy, ktoré sa môžu vyskytnúť pri použití nápoja z tibetskej mliečnej huby. Najprv - v priebehu 2-3 týždňov - pocítite aktiváciu žalúdka. Tvorba plynu sa zvýši, defekácie budú častejšie.

Ale nemalo by tam byť žiadne štípanie ani bolesť. Ak pocítite bolesť, ihneď sa poraďte so svojím lekárom. Možno, že vaše telo potrebuje prísnu kontrolu, aj keď neboli zistené žiadne významné kontraindikácie pre použitie takéhoto zrazeného mlieka.

Berúc do úvahy charakteristiku prvotnej reakcie, nepite nápoj vyrobený z tibetskej huby, keď sa chystáte niekam von, predídete všetkým možným nepríjemnostiam.

Zvýšená frekvencia stolice alebo jej premena na tekutinu je však v tomto prípade normálnym javom. Obrázok by sa mal zmeniť do 10 dní po užití nápoja.

Ľudia s ochoreniami obličiek a pečene môžu zaznamenať určité zhoršenie ich stavu. Mali by byť čo najopatrnejší. Je dôležité naučiť svoje telo rozpoznať tento liečivý produkt, v dôsledku čoho by sa mal dostaviť jeho pozitívny účinok. Snažte sa neprerušovať priebeh konzumácie jogurtu, pokiaľ to, samozrejme, skutočne neohrozuje vaše zdravie.

Po ukončení adaptačnej fázy by malo začať obdobie normalizácie stavu. Celkový tón sa zvýši a výkon sa zvýši. Po 2 mesiacoch sa zvyčajne pozorujú zmeny smerom k zlepšeniu zdravotného stavu, najmä pokiaľ ide o fungovanie gastrointestinálneho traktu, imunitu a elimináciu alergických reakcií.

Je tiež užitočné piť tento nápoj ako tonikum po ťažkých chorobách. Toto zrazené mlieko aktívne odstraňuje z tela všetky toxíny, ako aj zlúčeniny vznikajúce v tele pri užívaní liekov. Týka sa to napríklad použitých antibiotík. V krátkom čase môžete obnoviť svoju črevnú flóru a zachrániť prospešné baktérie pred smrťou.

Vo väčšine prípadov nápoj tónuje telo a zvyšuje jeho vnútorné zdroje. Urobme jedno dôležité varovanie: tibetskú mliečnu hubu nemožno kombinovať s inzulínom, a preto by ľudia s cukrovkou mali byť pri jej konzumácii veľmi opatrní.

Nápoj má požadovaný účinok predovšetkým pri ochoreniach tráviaceho traktu, pretože normalizuje črevnú mikroflóru. To si však vyžaduje minimálne ročný priebeh jeho používania.

Na liečebné účely sa používa iná schéma konzumácie tibetskej mliečnej huby: 1 pohár 3 krát denne 10 minút pred jedlom. Intervaly medzi dávkami by mali byť približne 5 hodín. Do tohto vysoký stupeň Koncentráciu nápoja nie je možné okamžite zmeniť, obísť adaptačnú fázu, aby nedošlo k nežiaducim následkom pre telo.

Priebeh liečby týmto režimom je mesiac, po ktorom sa urobí prestávka na mesiac. Potom sa s primeranými prestávkami nápoj užíva, kým sa nedosiahne požadovaný účinok. V prvých dňoch konzumácie tibetskej mliečnej huby, ako už bolo naznačené, môže dôjsť k črevným ťažkostiam.

Napriek tomu by ste mali naďalej piť jogurt, pokiaľ nespôsobuje silnejšie reakcie. Tu je dôležité vedieť rozlíšiť pocit nepohodlia od stavu, v ktorom môžu nastať nežiaduce až nebezpečné následky. Hranica medzi týmito stavmi sa určuje individuálne.

Tibetské zrazené mlieko je tiež celkom vhodné, ak chcete schudnúť. Mal by sa piť denne pol hodiny po jedle a dni pôstu založené na tomto nápoji by sa mali usporiadať 1-2 krát týždenne.

Treba poznamenať, že sa to odporúča len tým ľuďom, ktorí nemajú chronické ochorenia, najmä žalúdka alebo čriev, inak sa môže zmeniť hladina kyslosti, čo môže byť nežiaduce. Je dôležité poradiť sa o tejto problematike s odborníkom, ktorý má znalosti a skúsenosti.

Zrazené mlieko získané pomocou tibetskej mliečnej huby sa podáva aj deťom po 3 rokoch, ale dávka sa znižuje 3-krát. Samozrejme, najprv starostlivo zvážia všetky pre a proti, aby dodržali zásadu: „neškodiť“. Hoci ide o prírodný produkt, ktorý nemá takmer žiadne známe kontraindikácie, aj tak by ste pri jeho užívaní mali byť maximálne opatrní a opatrní.

Liečivý nápoj je možné použiť aj na rany, rezné rany a bodliny. Na boľavé miesto sa priloží obväzový obrúsok namočený v tibetskom jogurte a nechá sa pol hodiny. Potom opláchnite teplou vodou. Priebeh liečby je až do zotavenia.

Pri akné a pupienkoch naneste na vyčistenú pleť tváre gázu namočenú v jogurte. Takéto pleťové vody sa vyrábajú denne a trvajú pol hodiny. Priebeh liečby je až týždeň.

Na kozmetické účely sa nápoj používa na utieranie pokožky rúk, tváre a tela. Ide o produkt, ktorý má nielen tonikum, ale aj sťahujúci účinok. Takéto trenie pomáha zmierniť celkovú únavu, ktorá je jednou z príčin predčasného starnutia.

Pri polyartritíde a reumatizme sa tibetské zrazené mlieko používa na mazanie boľavých miest. Urobte to 5-krát denne a častejšie. Urobte to isté pre rany a modriny.

Odpadový produkt tibetskej mliečnej huby možno využiť nielen na liečebné a kozmetické účely, ale aj na prípravu zdravých a chutných domácich jedál. Hovoríme najmä o tvarohu.

Na výrobu tvarohu budete potrebovať pomerne veľa jogurtu. Nalejte ju do panvice. Umiestnite na mierny oheň, veľmi, veľmi pomaly priveďte do varu. Hneď ako tekutina vrie, držte ju na ohni ďalších päť minút, aby sa jogurt zrazil. Keď obsah vychladne, vložte ho do gázy a zaviažte, aby srvátka vytiekla. Tvaroh zostane v gáze.

Takýto tvaroh je rovnako chutný ako ten, ktorý sa získa v dôsledku akejkoľvek prirodzenej fermentácie.

Je veľmi dôležité, aby takýto produkt priniesol nielen výhody, ale aj potešenie. Ak máte pozitívny vzťah k samotnému nápoju, potom sa bude lepšie vstrebávať. Nemalo by sa to považovať za všeliek na všetky neduhy, je dôležité pochopiť všetko dobré, čo môže priniesť.

Masky na tvár a krk

V prípade akné, pupienkov a čiernych bodiek očistite pleť pomocou bežného prípravku. Navlhčite gázovú handričku nálevom z kombuchy a priložte si ju na tvár na 20 minút. Potom odstráňte masku, opláchnite tvár studenou vodou a dôkladne osušte. Masku je potrebné robiť každý deň.

Na vyhladenie vrások naneste 1 polievkovú lyžicu na vyčistenú pleť tváre a krku. tvaroh vyrobený z mliečneho hubového kefíru. Po 15-20 minútach masku opláchnite, osušte uterákom a naneste výživný krém.

Ďalšiu masku proti vráskam si môžete pripraviť: Uvarte si silný nálev z čierneho čaju. Potom zmiešajte šálku čaju a 3 polievkové lyžice. varený tvaroh. Naneste zmes na tvár a krk. Po 15 minútach masku zmyte.

Na vačky, opuchy, tmavé kruhy pod očami zmiešajte 2 polievkové lyžice. mlieko hubový kefír tvaroh, 1 lyžička. silný zelený čaj, 3 kvapky citrónovej šťavy. Namočte vatové tampóny do roztoku a priložte na zatvorené viečka na 10-15 minút. Opláchnite studenou vodou, utrite kockou ľadu.

Masky na suchú pokožku tváre a krku

Zmiešajte 1 lyžičku. infúzia mliečnych húb, čerstvej mrkvovej šťavy, olivového oleja, mlieka. Naneste masku na vyčistenú pleť pomocou štetca. Nechajte zaschnúť, naneste ďalšiu vrstvu, potom ďalšiu. 15 minút po poslednej aplikácii masku zmyte teplou vodou.

Roztlačte 5 čerstvých zrelých čiernych ríbezlí, pridajte 1 lyžičku. Tibetský hubový kefír, 1 lyžička. kyslá smotana. Naneste masku na pokožku, držte 20 minút, opláchnite teplou vodou.

V krajinách východnej Ázie a na Kaukaze sa vlasy úspešne posilňujú pomocou tibetskej mliečnej huby. Ak to chcete urobiť, skúste pripraviť tento liek:

Maska na vlasy

2 hodiny pred umytím vlasov naneste na vlasy mliečny kefír a do pokožky hlavy votrite mliečny hubový kefír. Dôkladne si vlasy vmasírujte a produkt rovnomerne rozložte po celej dĺžke. Potom si na hlavu nasaďte plastovú sprchovú čiapku a omotajte si okolo hlavy uterák. Udržujte masku aspoň hodinu. Potom si umyte vlasy.

Kontraindikácie

Napriek celému radu prospešných vlastností, ktoré tento tibetský „zázrak“ poskytuje, nie každý ho môže využiť.

Huba je zakázaná pre ľudí trpiacich závažnými prípadmi cukrovky. Samozrejme, v niektorých prípadoch sa používa na stabilizáciu hladiny cukru, ale stále produkuje látky, ktoré nie sú v žiadnom prípade kompatibilné s inzulínom.

Kontraindikácie sa vzťahujú aj na ľudí s určitými hubovými chorobami. Ak máte podozrenie na podobný problém, pred zavedením mliečnej huby do stravy sa určite poraďte s odborníkom.

Neodporúča sa používať tento produkt pri akútnych črevných poruchách, pretože len zvýši tvorbu plynov a ďalej aktivuje funkciu čriev.

Prosím, uvedomte si, že konzumácia tohto produktu s alkoholickými nápojmi môže spôsobiť vážne žalúdočné ťažkosti. Je tiež potrebné pamätať na to, že by ste nikdy nemali miešať tibetskú hubu s liekmi. Po užití lieku musia prejsť najmenej tri hodiny.

Nezabudnite, že konzumácia akéhokoľvek fermentovaného mliečneho výrobku na báze tibetskej mliečnej huby si vyžaduje pozornosť a opatrnosť. Ak budete dodržiavať všetky vyššie uvedené odporúčania, výrazne zlepšíte svoje zdravie a zachováte si mladosť. Dávajte si na seba pozor a oceňte sa!

Medzi užitočnými hubami na pitie je všeobecne známa tibetská mliečna huba rodu Zooglea. Nápoje z neho nielen dobre chutia, ale sú aj prekvapivo zdravé. Nie nadarmo sa už mnoho storočí mliečna huba pre svoju schopnosť zastaviť starnutie buniek nazýva elixírom mladosti. Zistilo sa, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú mliečne výrobky na báze tohto produktu, sú v dobrom zdravotnom stave a vyzerajú oveľa mladšie ako ich rovesníci. Huba pochádza z Tibetu, pre ktorý sa nazýva aj tibetská.

Čo je mliečna huba

Ide o produkt interakcie baktérií mliečneho kvasenia a kvasinkových húb, zvonka podobný zrnkám varenej ryže, ktoré pri dozrievaní dosahujú veľkosť až 40 – 50 mm v priemere. Po plnom raste pripomína krémovo biele súkvetie karfiolu. Keďže sa výrobok používa hlavne na výrobu kefíru, má aj iný názov – kefírová huba.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Takmer všetky potraviny, ktoré moderní ľudia konzumujú, sú chemicky spracované alebo obsahujú nejaké umelé prísady. V dôsledku toho sa v črevách môžu vyskytnúť procesy rozkladu a akumulácie toxických látok, ktoré sa po vstupe do krvi prenášajú po celom tele. To vedie k rôznym chorobám a predčasnému starnutiu. Pomocou kefíru vyrobeného z mliečnej huby môžete neutralizovať toxické produkty v tele a normalizovať črevnú mikroflóru.

Tibetská huba je navyše prírodným antibiotikom, ktoré dokáže eliminovať negatívne účinky syntetických drog a očistiť organizmus od škodlivých a toxických látok.

Vďaka vysokému obsahu vitamínov B, mikroelementov a užitočných biologicky aktívnych látok má tento úžasný produkt obrovskú škálu prospešných vlastností:

• Zlepšuje metabolizmus.
• Normalizuje črevnú mikroflóru.
• Posilňuje imunitný systém.
• Čistí cievy a normalizuje krvný tlak.
• Má protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti.
• Stimuluje sekréciu žlče.
• Zlepšuje pamäť a pozornosť.
• Znižuje hladinu cukru v krvi.
• Rozkladá tuky, podporuje chudnutie.
• Urýchľuje hojenie rán.

Blahodárne vlastnosti mliečnej huby sa využívajú pri liečbe mnohých chorôb, ako je hypertenzia, srdcové choroby, ateroskleróza a žalúdočné vredy. Okrem toho sa osvedčil pri zastavovaní rastu rakovinových buniek, ako aj pri zvyšovaní výkonnosti a fyzickej odolnosti. Tento produkt je obzvlášť účinný proti alergiám. Niektorí poznamenali, že už rok po začatí používania kefíru na mliečnej hube začala alergia na peľ miznúť v miernejšej forme kvitnúce rastliny(bez dýchavičnosti alebo nádchy).

Avšak, ako silný prírodný liek, mliečna huba má nielen prospešné vlastnosti. Má kontraindikácie, ako každý iný liek.

Aj keď priaznivo pôsobí pri cukrovke, tento produkt je úplne nekompatibilný s inzulínom. Preto je liečba mliečnou hubou kontraindikovaná pre ľudí závislých od inzulínu. Neodporúča sa užívať ani osobám s bronchiálnou astmou, deťom do dvoch rokov a tým, ktorí majú intoleranciu na mliečne výrobky.

Pestovanie kefírových zŕn

Je lepšie piť precedený kefírový nápoj čerstvý. Môžete ho skladovať v chladničke, ale nie viac ako jeden deň, pretože dlhodobé skladovanie znižuje jeho prospešné vlastnosti.

Starostlivosť o mliečne huby

Celý proces spočíva v každodennom umývaní tohto produktu vodou a výmene mlieka v tégliku, ktorý obsahuje mliečnu hubu. Ako sa o neho postarať, keď niekam potrebujete ísť? Ak nastane situácia, keď nie je možné vykonávať takúto každodennú starostlivosť o výrobok, môžete ho nechať niekoľko dní v chladničke a naliať ho mliekom predtým zriedeným vodou. Potom sa odporúča použiť túto infúziu na rôzne kozmetické procedúry. A ak musíte odísť na dlhšie obdobie, potom sa mliečna huba naplní čistou vodou a umiestni sa do chladničky. Ale stále ho nemôžete nechať bez jedla príliš dlho. Je lepšie požiadať svojich priateľov, aby sa o hubu postarali. No ak to nie je možné, mali by ste ho zabalené v utierke (bez vody a mlieka) uložiť na 3 mesiace do mrazničky. Potom použite až po úplnom rozmrazení. Liečivé vlastnosti mliečnej huby sa po tomto okamžite neobnovia. Kefír pripravený z rozmrazeného produktu sa odporúča piť až na tretí deň. V prvých dvoch dňoch môže byť použitý na kozmetické účely.

Choroby

Výhody mliečnej huby sú nepopierateľné, ale iba zdravé. Ako každý živý organizmus je náchylný na rôzne choroby. Problémy môže spôsobiť nesprávna starostlivosť alebo kontaminácia inými druhmi baktérií.

Najčastejším ochorením je slizovanie zŕn. Spôsobuje ho najmä baktéria mikrokok. Mlieko získava nepríjemnú chuť, následkom odumierania kefírových zŕn vzniká hlien, ktorý zrná vo vnútri vypĺňa. Či je huba infikovaná, zistíte prítomnosťou tohto hojného hlienu, ktorý je viditeľný po umytí a nepríjemne zapácha. Zmena farby produktu, niekedy hnedá, tiež naznačuje ochorenie. V tomto prípade ho nemožno použiť na prípravu nápojov. Tmavé zrná už nie sú živé.

Môžete sa pokúsiť vyliečiť hubu. Je potrebné ho umyť v päťpercentnom roztoku kyseliny boritej a sušiť tri hodiny. Postup je dosť náročný na prácu, takže je jednoduchšie kúpiť novú mliečnu hubu. Ako sa oň starať, aby ste sa v budúcnosti vyhli podobným chorobám, mali by ste si dôkladnejšie preštudovať a potom prísne dodržiavať všetky odporúčania.

Pravidlá používania kefíru

Tento nápoj príjemnej chuti má pomerne silný liečivý účinok na ľudský organizmus. Preto by sa mal používať opatrne. Odporúča sa začať s minimálnymi dávkami a postupne ich zvyšovať. Najprv stačí pol hodiny pred spaním vypiť najviac 100 ml nápoja. Keď si telo postupne začne na tento produkt zvykať, môžete objem zvýšiť na 500 ml (piť počas dňa v troch až štyroch dávkach).

Na liečebné účely by sa kefír mal užívať počas celého roka podľa určitého harmonogramu - 20 dní v kuse s prestávkami 10 dní, aby sa predišlo závislosti. Načasovanie nápoja v programe na chudnutie je veľmi dôležité. Ak chcete schudnúť, pite ho 30 minút po jedle a ak potrebujete pribrať, vypite ho pol hodiny pred jedlom.

Možné reakcie tela

Každý človek je individuálny. V závislosti od zdravotného stavu a genetických vlastností môže telo na akýkoľvek produkt reagovať vlastným spôsobom. Preto od prvých dní užívania nápojov na báze mliečnych húb musíte venovať veľkú pozornosť svojmu stavu.

Počas prvých dvoch týždňov sa môžu vyskytnúť nepríjemné javy ako zvýšená tvorba plynov a častá stolica, spôsobené činnosťou čreva a jeho prestavbou na správne fungovanie. Preto sa v tomto období odporúča piť liečivý kefír po večeroch. Farba moču sa mení - stáva sa tmavšia, takmer hnedá. Počas tohto obdobia môžu kamene prítomné v obličkách alebo žlčníku pocítiť pocit ťažkosti. Ak sa vyskytnú silné záchvaty bolesti, mali by ste sa poradiť s lekárom. Spravidla však po niekoľkých týždňoch zmiznú všetky nepríjemné príznaky a stav tela sa vráti do normálu, zlepší sa nálada a celková vitalita a v tele sa objaví úžasná ľahkosť. S vymiznutím vedľajších účinkov sa telo očistí od odpadu a toxínov a začne pracovať plynulejšie. Potom môžete začať užívať liečivý nápoj v niekoľkých dávkach - až 4-krát denne.

Použitie mliečnej huby na kozmetické účely

Vlastnosti tohto organizmu sú jednoducho jedinečné. Mliečna huba môže nielen obnoviť fungovanie vnútorných orgánov, ale má tiež pozitívny vplyv na stav pokožky. Elasticita a sviežosť pokožky je daná čistiacim, tonizujúcim, osviežujúcim, obnovujúcim a omladzujúcim účinkom, ktorý má huba mliečna.

Fotografie a recepty na prípravu rôznych masiek na ich základe sú uvedené nižšie. Takéto produkty sa účinne používajú na bielenie a odstránenie stareckých škvŕn, na výživu pokožky a jej omladenie. Existujú masky, ktoré majú silný hojivý účinok, zmierňujú podráždenie a zápaly, priaznivo ovplyvňujú nielen pokožku tváre, ale aj celé telo ako celok.

Masky vyrobené z kefíru sú jedným z najdostupnejších kozmetických produktov. Získať maximálny výsledok z ich použitia je potrebné dôkladne si naštudovať, ako sa na to správne používa huba mliečna. Recenzie od žien používajúcich podobné recepty naznačujú, že účinok takejto masky trvá niekoľko dní. Pozrime sa na pár receptov:

Omladzujúca maska. Odporúča sa aplikovať po masáži alebo priložením teplého obkladu. Zmiešajte dve čajové lyžičky rastlinného oleja (najlepšie olivového) a dve polievkové lyžice tvarohu získaného z mliečnych húb, pridajte šťavu z polovice pomaranča. Naneste na tvár po dobu 20 minút, potom opláchnite a nezabudnite opláchnuť tvár studenou vodou.

Bieliaca maska. Tvaroh zmiešame s medom v pomere 3:1 a nanesieme na tvár. Po 15 minútach zmyte. Tento prípravok pokožku nielen bieli, ale aj dokonale vyživuje.

Maska pre suchú pokožku. Po jednej polievkovej lyžici tvarohu, olivového oleja, mrkvovej šťavy a mlieka dôkladne premiešajte, naneste hrubú vrstvu na tvár a po pätnástich minútach zmyte.

Kefír vyrobený z tibetských húb vďaka vysokému obsahu biologicky aktívnych látok pomáha posilňovať vlasy, robí ich lesklými a hodvábnymi. Aby ste predišli rednutiu vlasov, stačí raz za dva týždne jemnými pohybmi votrieť kefír do pokožky hlavy, potom opláchnuť teplou vodou.

Tým, ktorí majú extrémne suchú pokožku, pomôže kúpeľ s morskou soľou a následné potieranie kefírom. Najprv musíte 15 minút ležať v horúcej vode, potom sa umyť mydlom v sprche a natrieť sa vopred pripravenou zmesou kefíru a kyslej smotany. Nechajte na tele päť minút a opláchnite teplou vodou.

Pri vykonávaní kozmetických procedúr je dôležité pamätať na kontraindikácie, ktoré má mliečna huba. Výhody a poškodenia tohto produktu sa musia brať do úvahy aj pri vonkajšom použití.

Mliečna huba na chudnutie

Schopnosť mliečnej huby štiepiť tuky na zlúčeniny, ktoré sa ľahko vylučujú z tela, prirodzene umožňuje jej využitie v programoch zameraných na chudnutie. K tomu dochádza predovšetkým v dôsledku skutočnosti, že pri diéte založenej na tomto produkte sa telo najskôr očistí od toxínov a odpadu, v dôsledku čoho sa hromadenie tuku zbavuje pomerne stabilne. Okrem toho pri pití nápoja z tibetskej huby sa chuť do jedla výrazne znižuje, čo tiež podporuje chudnutie.

Na hube mliečnej ako prostriedku na chudnutie je užitočné, že okrem spaľovania tukov má vďaka svojim liečivým vlastnostiam aj množstvo pozitívnych účinkov na organizmus.

Odborníci na výživu odporúčajú piť kefír pol hodiny po jedle. Večer by sa mal nápoj vypiť aspoň tri hodiny pred spaním. Aby bol proces chudnutia efektívnejší, odporúča sa jesť až šesťkrát denne. Odporúča sa striedať dodržiavanie takejto diéty a pravidelného stravovacieho režimu (sedem dní v kuse). Raz týždenne je pôstny deň, kedy sa konzumuje iba kefírový nápoj (do jeden a pol litra). Špecifikovaný objem nápoja je možné získať iba vtedy, keď mliečna huba narastie do významnej veľkosti. Fotografie takýchto exemplárov sú uvedené vyššie.

Keď sa vám vyššie popísaný deň pôstu zdá ťažko dosiahnuteľný, môžete to urobiť pridaním ovocia do vašej stravy. V tomto prípade vyzerá vzorové menu takto:

Prvé raňajky - jablko a pohár mliečneho nápoja.

Druhé raňajky - jablko, hruška a pohár nápoja.

Obed - kúsok ražného chleba a pohár nápoja.

Večera - ovocný šalát z jabĺk a hrušiek, ochutený mliečnym nápojom.

Jedinečný liečebný účinok vzniká, keď sa mliečna huba používa na chudnutie. Recenzie ľudí, ktorí takúto diétu používali, naznačujú, že okrem postupného chudnutia sa normalizuje metabolizmus a vyrovnávajú sa hormonálne hladiny. Strata hmotnosti sa vyskytuje postupne, nie viac ako štyri kilogramy za mesiac, čo nemôže viesť k žiadnym negatívnym dôsledkom.

Pre ľudí, ktorí sú vysoko obézni, sa môže odporučiť iná strava. Umožňuje vám zbaviť sa 30 kg nadváhy za 2 mesiace.

1. deň: 400 g varených zemiakov rozdelených do štyroch jedál. Pred každým z nich vypite 100 g kefíru a rovnaké množstvo pol hodiny pred spaním.

2. deň: podľa rovnakej schémy - 400 g nízkotučného tvarohu a kefíru.

3. deň: 400 g ovocia a kefíru.

4. deň: varené kuracie mäso a kefír.

5. deň: 400 g ovocia a kefíru.

6. deň: neperlivá minerálna voda (1,5 l).

7. deň: 400 g ovocia a kefíru.

Recepty na varenie

Ženy v domácnosti používajú mliečnu hubu nielen ako liek, ale aj ako produkt s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Recenzie kulinárskych jedál, ktoré ho používajú, a recepty na ich prípravu nájdete na internete vo veľkom množstve. Sú veľmi obľúbené aj vďaka tomu, že majú silný liečivý účinok. Tu sú niektoré z nich:

Tvaroh. Do hrnca nalejte dva litre kefíru pripraveného z mliečnej huby a na miernom ohni priveďte do varu. Po piatich minútach počkajte, kým sa kefír zrazí a zmení sa na tvaroh, odstráňte z tepla, ochlaďte a preceďte cez jemné sitko alebo gázu. Srvátka odtečie a zvyšný tvaroh je pripravený na použitie.

Polievka s tvarohom, tekvicou a jablkami. Na 3 šálky kefíru budete potrebovať 200 g tvarohu, 4 polievkové lyžice strúhanej tekvice, 2 stredné jablká, 2 polievkové lyžice medu, 2 klinčeky a 100 ml vody. Klinčeky zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút odstáť, pridáme nastrúhaný tvaroh, tekvicu, nadrobno nakrájané jablká, med a kefír. Výslednú zmes šľahajte 2 minúty. Táto polievka veľmi priaznivo pôsobí na organizmus pri žalúdočných vredoch, kolitíde a ateroskleróze.

Tvarohový šalát so zelenou cibuľkou. Nakrájajte zelenú cibuľu (150 g), pridajte 150 g tvarohu a pohár kefíru získaného z tibetskej mliečnej huby. Vrch môžete ozdobiť plátkami reďkovky. Šalát je veľmi užitočný pre ľudí trpiacich obezitou a hypertenziou.

Kastról. Na jeho prípravu budete potrebovať 500 g tvarohu, 1 vajce, kyslú smotanu, cukor a maslo (3 lyžice), krupicu (1 lyžicu), 100 g hrozienok a pohár bobuľového sirupu. Vajíčko vyšľaháme s cukrom a vareškou dôkladne zmiešame s tvarohom, pridáme rozpustené maslo, krupicu, štipku soli a umyté hrozienka. Vzniknutú hmotu dáme v rovnomernej vrstve na vymastenú panvicu, na vrch zalejeme kyslou smotanou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 30 minút. Podávame s bobuľovým sirupom. Toto jedlo je veľmi užitočné pri anémii.

Tvaroh s mrkvou. Tvaroh pretrieme cez sitko, nastrúhame mrkvu, pridáme umyté hrozienka a všetko dobre premiešame. Po ťažkých a dlhotrvajúcich ochoreniach táto zmes podporí rýchlejšie zotavenie.

Aby sa predišlo možným problémom, pri príprave takýchto jedál je dôležité nezabudnúť na kontraindikácie mliečnych húb. Bez ohľadu na to, aký užitočný je tento produkt, nie je všeliekom, preto by sa mal používať pri závažných ochoreniach ako doplnok k liečbe predpísanej lekárom a len po konzultácii s ním.

www.syl.ru

Tibetská mliečna huba: prospešné vlastnosti. Použitie mliečnej huby v ľudovej medicíne, kontraindikácie

Mliečna huba pôvodom z Tibetu sa ľudovo nazýva kefírová huba.

Mliečna huba má prospešné vlastnosti, ktoré sa široko používajú ľudová medicína na liečbu celého zoznamu chorôb.

Predtým tibetskí mnísi tajili možnosť liečby mliečnou hubou, no dnes si tento jedinečný produkt získava každým dňom čoraz väčšiu obľubu.

Čo je mliečna huba, prospešné vlastnosti

Samotná biela mliečna huba je určitá látka v tvare gule, ktorá môže v konečnom štádiu rastu dosiahnuť 4–7 centimetrov. Vo vzhľade je často porovnávaný s tvarohom alebo bielym hroznom, ale v konečnom štádiu vývoja vyzerá karfiol.

Tento produkt vzniká ako výsledok interakcie kvasiniek a baktérií mliečneho kvasenia. Kefírová huba dostala svoje druhé meno vďaka použitiu pri príprave kefíru.

Liečba chorôb mliečnou hubou, prospešné vlastnosti produktu

Podľa vedeckých výskumov hlavnou príčinou vzniku všetkých chorôb nie je len zlá výživa, ale aj konzumácia „mŕtvych“ potravín. Patria sem mäsové a údenárske výrobky, konzumácia konzerv, údenín, ktoré pri procese trávenia v tele začnú hniť a uvoľňovať toxické látky. Ak odstránite problém rozkladu v tele, môžete ho nielen očistiť od škodlivých látok a jedov, ale aj obnoviť zdravie, obnoviť mladosť, spomaliť proces starnutia a zlepšiť celkový stav. Produktom, ktorý dokáže vyriešiť tento problém, je tibetská mliečna huba. Nemožno ho nazvať všeliekom na akúkoľvek chorobu, ale je schopný očistiť telo, obnoviť mladosť a zdravie. Kefírové zrná sú tiež schopné:

Odstráňte z tela škodlivé mikroorganizmy a toxíny, ktoré sa dlhodobo hromadia. Poskytuje jemný účinok, postupne odstraňuje hnilobné produkty z tela, infekčné agens a obnovuje mikroflóru;

Je schopný odstraňovať ťažké kovy z tela, ktoré sa hromadia pri požití životné prostredie, napríklad výfuky áut, prevádzka tovární, pochybná kvalita vody vytekajúcej z mestských potrubí;

Priaznivo pôsobí na cievy, čistí ich, normalizuje nestabilný krvný tlak, znižuje množstvo cukru v krvi;

Vďaka svojej schopnosti aktívne rozkladať tuky sa huba môže použiť na zníženie telesnej hmotnosti;

Mliečna huba priaznivo pôsobí na vzhľad pokožky, zlepšuje jej stav, bieli, omladzuje;

Huba sa často používa na boj proti lupinám, ako aj na stimuláciu rastu vlasov;

Pomôžte zlepšiť pamäť a koncentráciu. Preto sa v niektorých prípadoch odporúča používať ho na prevenciu aterosklerózy;

Vhodné na zlepšenie zdravia žien, ako aj na liečbu drozdov;

Zvyšuje mužskú potenciu;

Pôsobí ako prírodné antibiotikum, vyhladzuje negatívne účinky syntetických drog na organizmus;

Vitamíny, mikroelementy a živiny obsiahnuté v kompozícii pomáhajú normalizovať metabolizmus, črevnú mikroflóru, zvyšujú imunitu, posilňujú obranyschopnosť tela;

Huba má antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti;

Podporuje odstraňovanie žlče z tela a rýchle hojenie rán;

Vhodné na liečbu chorôb, ako sú žalúdočné vredy a gastritída, hypertenzia, srdcové problémy;

Bola zaznamenaná účinnosť mliečnej huby pri prevencii rastu a reprodukcie nádorových buniek;

Pravidelná konzumácia huby pomáha zmierniť príznaky peľových alergií.

Použitie na domácu liečbu mliečnych húb a kontraindikácií

Než začnete jesť mliečnu hubu, musíte ju správne pripraviť. Tibetská huba by mala byť umiestnená v 1-litrovej nádobe a naplnená jedným pohárom nestudeného mlieka. Nádoba musí byť pokrytá gázou a huba musí byť v tejto polohe uvarená jeden deň. Mlieku trvá len 18 hodín, kým vykvasí, potom bude potrebné precediť cez plastové sitko. Počas celého procesu prípravy húb by sa nemalo používať kovové náradie.

Keď sa mlieko precedí, tibetskú hubu treba očistiť od zvyškov, opláchnuť pod studenou vodou a vrátiť do pohára na prípravu novej porcie. Tento postup sa musí vykonávať denne, pričom sa huba naleje čerstvým mliekom, aby nestratila svoje prospešné vlastnosti a nezískala tmavohnedú farbu.

Príprava produktov na báze mliečnych húb nie je taká náročná. Kefír, získaný fermentáciou, je najbežnejším produktom na liečbu mnohých ochorení. Treba to len vypiť. Kurz môže trvať aj približne 1 rok, kefír by sa mal užívať denne. Fermentovaný mliečny výrobok sa používa aj na výrobu kozmetických masiek a iných kulinárskych produktov, ako sú palacinky.

Zachovanie vlastností a prospešných vlastností mliečnych húb

1. Nenechávajte hubu v chladných miestnostiach. Teplota v miestnosti by nemala byť nižšia ako 24 stupňov, inak huba splesnivie.

2. Vyhnite sa jasnému svetlu. Nádobu so štartérom nenechávajte na dobre osvetlených miestach alebo najmä na priamom slnku. Jasné svetlo zabíja prospešné mikroorganizmy, čím sa znižuje účinnosť produktu.

3. Hubu v žiadnom prípade neumývajte v horúcej vode. Tiež by ste ho nemali prelievať vriacou vodou, pretože prospešné vlastnosti v okamihu zmiznú.

4. Huba mliečna je živý mikroorganizmus. Nádoba, v ktorej sa nachádza, nesmie byť zakrytá vekom. Huba nebude môcť dýchať a jednoducho zomrie.

Poškodenie tela mliečnej huby a kontraindikácie

Mliečna huba je pomerne široko známa pre svoje prospešné vlastnosti, ale nie všetci ľudia môžu konzumovať produkty na jej základe. Má mliečnu hubu a kontraindikácie, vrátane:

Ťažké formy diabetes mellitus. Pre ľudí s týmto ochorením je lepšie vyhnúť sa tibetskej hube;

Plesňové ochorenia. Ak máte takéto ochorenia, pred zavedením mliečnej huby do stravy je lepšie poradiť sa s lekárom. Pri najmenšom podozrení na existenciu takýchto chorôb je tiež lepšie hrať na istotu;

Mliečna huba má kontraindikácie pre ľudí s bronchiálnou astmou;

Individuálna intolerancia mliečnych výrobkov môže spôsobiť odmietnutie konzumácie húb;

Kombinácia užívania mliečnych húb a alkoholické výrobky môže prispieť k žalúdočnej nevoľnosti;

Použitie takého neobvyklého a užitočného produktu, ako je tibetská mliečna huba, si vyžaduje osobitnú pozornosť. Pri jeho príprave treba byť maximálne obozretný a dodržiavať všetky odporúčania, aby pôsobil na organizmus blahodarne. Hubu by ste nemali nadužívať.

zhenskoe-mnenie.ru

Mliečna huba: prospešné vlastnosti a kontraindikácie, recenzie ľudového lieku

Mliečna huba pozostáva zo skupiny baktérií a mikroorganizmov rodu Zooglea. Vzhľadom pripomína biele guľôčky, ktoré môžu dorásť až do 6 cm.Pri pravidelnej konzumácii mlieka fermentovaného s jeho pomocou je možné udržať si dobré zdravie a skvele vyzerať.

Ako je to užitočné?

Okrem vitamínov a minerálov obsahuje huba mliečna množstvo biologicky aktívnych látok, organizmov mliečneho kvasenia a kvasiniek. Zabraňujú procesu hnitia potravín v tele a zlepšujú zloženie mikroflóry.

Nápoj pripravený na jeho základe priaznivo pôsobí na tráviaci trakt a pomáha vyrovnať sa s ranami a zápalmi. Má choleretický a antispazmodický účinok, normalizuje spánok, zlepšuje pamäť a pozornosť a urýchľuje metabolické procesy v tele.

Po výskume bolo možné potvrdiť, že huba mliečna úspešne zvláda množstvo chorôb:

• alergie rôznej etiológie;
• patológie tráviaceho traktu;
• hypertenzia;
• ochorenia dýchacích ciest;
• benígne novotvary;
• poruchy fungovania kardiovaskulárneho systému;
• ochorenia kĺbov, ochorenia pečene;
• poruchy črevnej flóry.

Mliečna huba zlepšuje metabolizmus soli a posilňuje kostné tkanivo.

Podľa vedcov riziko vzniku zhubných nádorov znižuje denná konzumácia ½ litra kefíru vyrobeného z mliečnej huby.

Nutričná hodnota a obsah kalórií

100 g kefíru, získaného fermentáciou s použitím mliečnych húb, má obsah kalórií 43 kcal a obsahuje:

vitamíny (mg):

A	Až 0,12	Potrebné pre pokožku, zabraňuje výskytu infekčných a onkologických patológií.
V 1	0,1	Zabraňuje vzniku nervových porúch a má analgetický účinok.
AT 2	Až 0,3	Dodáva dobrú náladu a energiu.
RR	1	Zabraňuje vzniku podráždenosti, infarktu myokardu a ochoreniam krvných ciev.
O 6	0,1	Zlepšuje funkcie nervového systému, napomáha lepšiemu vstrebávaniu bielkovín.
O 12	0,5	Chráni pred chorobami krvných ciev.
Kyselina listová	o 20% viac ako mlieko	Odďaľuje proces starnutia v tele, je potrebný na tvorbu protilátok a obnovu krvi.

minerály, (mg):

nutričná hodnota (g):

Existujú nejaké škody a kontraindikácie?

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam, ktoré sú k dispozícii, kontraindikácie pre použitie mliečnych húb sú:

• bronchiálna astma;
• neprítomnosť enzýmu zodpovedného za rozklad laktózy v tele;
• užívanie inzulínu;
• aplikácie lieky(medzi užívaním kefíru a liekmi je potrebná prestávka najmenej 3 hodiny);
• konzumácia alkoholu.

Čerstvo pripravený kefír má laxatívny účinok, zatiaľ čo peroxidovaný kefír má posilňujúci účinok.

Spôsoby použitia v ľudovom liečiteľstve

Ako tradičný liek sa používa na liečbu mnohých chorôb:

• nadmerná telesná hmotnosť;
• bolesť hlavy, syndróm chronickej únavy;
• patológie spojené s centrálnym a autonómnym nervovým systémom (nespavosť, asténia, depresia, detská mozgová obrna, psychopatické stavy, stavy podobné neuróze);
• autoimunitné patológie, nedostatok vitamínov, vaskulitída, chrípka, glomerulonefritída, záškrt, roztrúsená skleróza, furunkulóza, systémový lupus erythematosus;
• ateroskleróza, arytmia, kŕčové žily, mŕtvica, hypertenzia, ischémia, kardiomyopatia, tachykardia, tromboflebitída;
• bronchitída, bronchiálna astma, sinusitída, pneumónia, pleuristika, ARVI, faryngitída, tuberkulóza, tonzilitída;
• zápcha, duodenitída, pálenie záhy, plynatosť, kolitída, vracanie, pankreatitída, cholecystitída, chronická forma gastritída, cirhóza pečene, peptický vred;
• adnexitída, ovariálna cysta, nefróza, nefritída, pyelonefritída, prostatitída, drozd, enuréza;
• lymfogranulomatóza, malígne lézie pažeráka a žalúdka, benígne nádory mozgu;
• stomatitída, periodontálne ochorenie;
• artritída, reumatizmus, osteochondróza, polyartritída.

Problém, ktorý treba vyriešiť	Spôsob aplikácie
Bolesť v dôsledku reumatizmu	Aplikujte teplý kefír na boľavé miesta až 8-krát denne.
Bolesť hlavy	Navlhčite obrúsok kefírom a priložte ho na čelo, kým nezmizne bolesť (až 6-krát za sebou).
Vredy, vriedky, odreniny, akné, pustuly, pupienky, herpes	Na postihnuté miesto priložte gázový tampón navlhčený hubovým kefírom. Opakujte denne až 8-krát.
Kašeľ	Zmiešajte ½ šálky. mliečne hubové sérum so sódou (na špičke noža). Pite dvakrát denne.
Nadváha	Pite mliečny hubový kefír 30 minút po jedle. V noci pite pol hodiny pred spaním na lačný žalúdok (3 hodiny po jedle). V tomto období sa odporúča obmedziť konzumáciu cukroviniek a múčnych výrobkov.
Pigmentové škvrny, akné	Mliečny hubový kefír má bieliaci účinok a zbavuje vás akné. Naneste na tvár a dekolt na 10 minút, opláchnite vodou.

Na prípravu nápoja nalejte do pohára 1 liter mlieka a 2 polievkové lyžice. l. mliečna huba. Zakryte ho látkovým obrúskom a položte na jeden deň na teplé miesto. Výsledný kefír je potrebné precediť a hubu naplniť ďalšou časťou mlieka.

Rukola kapusta: prospešné vlastnosti a kontraindikácie, spôsoby použitia v ľudovej medicíne.

Prečítajte si tento článok o výhodách plodov morušky pre zdravie tela.

O výhodách a škodách ibištekového čaju - http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/chaj-karkade.html

Pred pár mesiacmi mi pokožka začala červenať a na vlasovej línii sa mi objavili šupinky. Lekári nevedeli skutočne vysvetliť: bola to seborea alebo neurodermatitída. Trápilo ma to svrbenie a vyzeralo to nepekne.

Odporúčali natrieť pokožku kefírom vyrobeným z mliečnej huby. Bol som skeptický voči tejto rade, ale aj tak som to skúsil.

Začal som piť tento kefír. Po 3 dňoch začervenanie zmizlo a po týždni odlupovanie zmizlo, pokožka sa vyjasnila. Teraz pijem kefír ako preventívne opatrenie, najmä keď má toľko užitočné vlastnosti.

Viktória

Dlho som sa snažil nájsť mliečnu hubu, ale nebolo to možné. A potom som si ho kúpila a keď sme ho s manželom začali používať, bolo jasné, že manželova alergia zmizla.

Najprv sa záchvaty kýchania zastavili pri upratovaní domu, potom na jar nebol žiadny výtok z nosa (zvyčajne v tomto čase musel byť na nemocenskej dovolenke a sedieť v byte so zatvorenými oknami).

Alergia úplne nezmizla, ale objavila sa koncom leta v miernej forme a rýchlo prešla. Po 4 mesiacoch používania boli viditeľné výhody. Mimochodom, počas tejto doby sa mi podarilo zbaviť sa drozdov.

Kolega mi „vnútil“ mliečnu hubu. Dlho som to odmietal, ale potom som to konečne zobral. Bral som to v noci 8 mesiacov. Zbavil som sa nadúvania a zápchy, začal som lepšie spať a zlepšil sa mi stav pokožky (teraz je hladšia a ľahšia). Vyrobila som si masky na tvár a vlasy. Vlasy sú teraz lesklé, jemné a hladké.

Jedinou nepríjemnosťou je, že hubu treba denne umývať, aby neperoxidovala. Bolo to nepríjemné a po 8 mesiacoch som to nemohol vydržať a dal som mliečnu hubu svojmu susedovi. Uplynulo takmer šesť mesiacov, chcem si to znova vziať: koniec koncov, výhody používania sú väčšie ako nepríjemnosti spojené so starostlivosťou o ňu.

Pozývame vás tiež, aby ste si pozreli užitočné video na tému článku:

netlekarstvam.com

Mliečna (kefírová) huba: výhody a škody, ako pestovať od nuly

Mliečna huba, z ktorej je chutný a zdravý kefír- toto naozaj nie je huba, ak to vezmeme do úvahy z pohľadu biológov.

Biele elastické hrudky, ktoré sa tvoria na povrchu fermentovaného mlieka, predstavujú symbiózu kvasinkových húb a mliečnych baktérií. Navonok pripomína tibetská, kefírová alebo indická huba jogín súkvetie karfiolu alebo varené zrnká bielej, niekedy jemne žltkastej ryže.

Pri umiestnení do priaznivého prostredia – bežného mlieka – sa začnú množiť baktérie, zrná napučiavajú, rastú a delia sa a mlieko medzitým získava kefírovú chuť, na ktorú sme zvyknutí, a obrovský zoznam prospešných vlastností.

Kefír mliečna huba: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Súdiac podľa recenzií, výhody a poškodenia kefírových (mliečnych) húb nie sú ani zďaleka ekvivalentné z hľadiska dôležitosti a účinku na ľudské telo. Všetky prospešné vlastnosti a kontraindikácie mliečnej huby pochádzajú z nej užitočné zloženie.

Viete, aký je obsah kalórií v nízkotučnom tvarohu? Zistite o výhodách a škodách tohto produktu.

Tu je recept na výrobu mandľového mlieka.

Samotná huba pozostáva z laktobacilov, mliečnych kvasiniek a baktérií kyseliny octovej, preto je takto získaný kefír produktom alkoholovej aj mliečnej fermentácie a obsahuje tieto živé organizmy a účinné látky:

• mliečne baktérie;
• kvasinkám podobné organizmy;
• alkohol;
• enzýmy;
• ľahko stráviteľné bielkoviny;
• polysacharidy;
• mastné kyseliny.

Tento nápoj je tiež bohatý na vitamíny A a karotenoidy, B1, B6, B2, B12, D, PP, kyselina listová. Z minerálov obsahuje vápnik, železo, jód, zinok a iné.

Všetky tieto látky určujú početné prospešné vlastnosti mliečnej (tibetskej) huby:

1. Obnovuje črevnú mikroflóru, pomáha čistiť gastrointestinálny trakt od toxínov a zasadiť prospešnú flóru v črevách. Výsledkom je, že mliečna huba je užitočná na chudnutie, normalizáciu metabolizmu a boj proti alergiám.
2. Podľa mnohých lekárov sa imunitný systém rodí v črevách, preto očista čriev pomáha prečistiť celé telo, zvýšiť ochranné vlastnosti organizmu, viac efektívny boj s infekčnými chorobami.
3. Kefírová huba má choleretický účinok, preto je užitočná pri ochoreniach pečene, pankreasu a žalúdka.
4. Známa je schopnosť nápoja čistiť cievy, priaznivo pôsobiť na činnosť obehového systému a účinne bojovať proti rozvoju aterosklerózy, vysokého krvného tlaku a bolestiach hlavy.
5. Výhody mliečnej huby boli preukázané pri prevencii a liečbe nasledujúcich chorôb:
   • reumatizmus a osteochondróza,
   • drozd,
   • stomatitída,
   • obličková kolika,
   • diabetes mellitus, s výnimkou formy závislej od inzulínu,
   • rôzne ochorenia dýchacích ciest,
   • benígne a malígne nádorové procesy.

Kontraindikácie (tibetskej) mliečnej huby

Nasledujúce skupiny ľudí by mali používať kefír opatrne:

• tí, ktorí sú alergickí na mliečne výrobky;
• závislý na inzulíne a iných farmakologických látkach, pretože mliečna huba znižuje účinok takmer všetkých liekov.

Počas liečby týmto kefírom by ste sa mali vyhýbať pitiu alkoholu.

Medzi pitím kefíru a užívaním liekov by mali byť aspoň 3-4 hodiny.

Mliečna (tibetská, kefírová) huba - návod na použitie

Návod na použitie mliečnej (tibetskej, kefírovej) huby je založený na jej správnom skladovaní, pestovaní a použití na prípravu fermentovaného mliečneho nápoja.

Ako pestovať mliečnu hubu od začiatku

Tibetská huba nie je huba v bežnom zmysle slova. Pozostáva z mnohých mikroorganizmov, ktoré sa naučili spolunažívať a živia sa tým istým produktom – mliekom. Akékoľvek porušenie percenta určitých baktérií povedie k smrti ohybu. Preto odpoveď na otázku o

ako pestovať mliečnu hubu od nuly, veľmi jednoduché - v žiadnom prípade!

Je nemožné ho pestovať, ak z neho nemáte aspoň malý kúsok. Je ľahšie premýšľať o tom, kde získať mliečnu hubu. Môže existovať niekoľko možností:

• v lekárni si môžete kúpiť mliečnu (tibetskú) hubu;
• môžete vyhľadávať v mestských fórach a nástenkách - mnohí ponúkajú tento produkt za nominálnu cenu alebo dokonca ako darček;
• Mliečnu hubu kúpite aj v internetových obchodoch, ktoré predávajú aj iné zoogle – kombucha, morská ryža.

Výroba kefíru z mliečnych húb

Výroba kefíru z mliečnych húb je veľmi jednoduchá:

1. 2 čajové lyžičky húb dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Vložte ju do sklenenej nádoby.
3. Zalejte litrom a pol vlažného mlieka z obchodu alebo ešte lepšie doma uvareného mlieka.
4. Nádobu prikryte utierkou alebo gázou zloženou v niekoľkých vrstvách a nechajte pri izbovej teplote.
5. Asi po dni, keď sa na povrchu vytvorí hrubá vrstva, kefír scedíme cez sitko.
6. Hubu dobre opláchnite pod tečúcou vodou, použite ju na prípravu novej dávky kefíru alebo ju nechajte na uskladnenie.

Mliečna huba: ako sa starať, skladovať a konzumovať

Pozrime sa podrobne na to, ako skladovať, ošetrovať a konzumovať mliečnu hubu.

Použitie: Na liečebné účely sa výsledný kefír užíva pol pohára alebo pohára ráno pred jedlom, ako aj pred spaním. Môžete ho piť ako bežný kefír – bez špeciálnych obmedzení. Používa sa na domáce pečenie, ako zálievka na šalát, marináda na mäso, ako prísada do pleťových a vlasových masiek.

• používajte vysokokvalitné, neodstredené mlieko;
• používajte sklenenú nádobu, lyžicu a plastové alebo nerezové sitko, umývajte riad so sódou namiesto saponátu;
• nádobu nezakrývajte vekom - baktérie musia dýchať;
• nádobu nedávajte do chladničky ani na slnko - prvé spôsobí pleseň v nápoji, druhé zabije baktérie;
• Umyte hubu včas - každý deň.

Je kozie mlieko vhodné na dojčenie? Zistite o výhodách a škodách tohto produktu.

Tu je obsah kalórií v ovsených vločkách s mliekom.

O vlastnostiach a obsahu kalórií jačmennej kaše s mliekom nájdete na: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/yachnevaya-kasha-polza-i-vred.html

Ukladací priestor:

• hotový nápoj sa uchováva v chladničke až 3 dni;
• ak hubu nechcete použiť do 2-3 dní, dobre ju opláchnite, vložte do 3-litrovej nádoby, naplňte do polovice mliekom a vodou a vložte do chladničky, po 3 dňoch opláchnite a poskytnúť baktériám primeranú výživu - pripravte kefír;
• Niektorí majitelia skladujú umyté huby v chladničke v pohári s vodou na 1-2 mesiace, pravidelne ich umývajú a nahrádzajú vodu čerstvou vodou.