Kapucínka, rastlina. Nasturtium - „Farebná kapucínka“: výsadba a starostlivosť o kvety kapucínky na otvorenom priestranstve

Kapucínka kvet alebo kvet nasturtium- jednoročná rastlina s plazivou stonkou. Jeho listy sú celokrajné, v tvare štítnej žľazy. Kvety sú jednotlivé, kvitnú na dlhých stopkách s oranžovými alebo červenými lupienkami. Kapucínka kvitnú od júla do augusta.

Tieto kvety sa najčastejšie vyskytujú v Strednej Ázii, ako aj v európskej časti Ruska. Rozšírili sa na Kaukaze. Rastlina je veľmi populárna v mnohých krajinách sveta, na rôznych kontinentoch. Jeho názvy: žerucha, žerucha španielska, karfiolový šalát.

Vo svojej domovine, v Južnej Amerike, sa jedia všetky časti rastliny. Nie sú to len plody, listy a kvety, ale dokonca aj podzemky. Kapucínka s príjemnou vôňou a chuťou je výborným doplnkom do šalátov, chuťou pripomína chren a horčicu.

Nezrelé plody sa pridávajú ako korenie na nakladanie a nakladanie uhoriek a paradajok. Často sa však nakladajú samy. Sú marinované s octom a kôprom. Kapucíni v tejto podobe nahrádzajú kapary. Čerstvé listy kapucínky sa pridávajú do chlebíčkov.

Liečivé vlastnosti rastliny sa používajú v ľudovom liečiteľstve v Rusku, na Ukrajine, v iných krajinách SNŠ, ako aj v Amerike a Nemecku. Prípravky z liečivých rastlín sa používajú pri liečbe chorôb, ako je chronická a akútna bronchitída, bronchiálna astma, zápal pľúc.

Pleťová voda, ktorej príprava pripomína skôr tinktúru, sa používa na vtieranie do korienkov vlasov. Tento postup zabraňuje vypadávaniu vlasov a tiež ich robí krajšími a zdravšími. Šťava z rastliny sa považuje za liečivú. Najčastejšie sa používa pri ochoreniach urogenitálneho systému.

Záhradníci pestujú túto kvetinu na ozdobenie svojich záhradných pozemkov. Odrody s dlhými plazivými stonkami sú výbornou dekoráciou na balkóny, terasy, altánky. Nízko rastúce odrody sa pestujú na záhonoch a obrubách.
Kvet sa môže množiť rôznymi spôsobmi: odrezkami, pomocou sadeníc a tiež priamym výsevom semien. Táto rastlina sa šíri pomerne ľahko. A je ľahké sa oň starať.

Priaznivé vlastnosti kapucínky

Kapucínka je bylinná jednoročná rastlina z čeľade nasturtium. Stonka kapucínky je rozkonárená a plazivá. Červené, často oranžové kvety kvitnú v júli. Kapucínka kvitne v auguste.
Kvety zvyčajne rastú na dlhých stopkách. Semená sa nachádzajú v tobolkách, ktoré sú plodmi. Plody spadajú do segmentov, zvyčajne troch. Každý takýto lalôčik obsahuje jedno semienko. Semená dozrievajú začiatkom jesene.

Kvitnúce konáre kapucínky sa používajú ako liečivá surovina. Sušia sa v tmavej, vetranej miestnosti, zvyčajne v podkroví. Suroviny môžete sušiť v sušiarni. Ale teplota by nemala byť vyššia ako šesťdesiat stupňov.
Počas sušenia musia byť vetvy rozložené v tenkej vrstve a neustále hádzané. Sušené suroviny skladujte v látkových vreciach najviac dva roky. Skladovacia miestnosť musí mať vetranie.

Liečivé prípravky z tejto rastliny majú koronárne dilatačné, expektoračné, uroseptické a antitusické účinky. Kapucínska šťava má účinné liečivé vlastnosti. Užíva sa pri akútnej cystitíde, ako aj v prípade, že sa choroba stala chronickou. Vo všeobecnosti šťava pôsobí priaznivo pri liečbe zápalových ochorení močových ciest.

Najmä je indikovaný na užívanie pri pyelonefritíde. Odporúča sa užívať šťavu pri liečbe nešpecifickej uretritídy. Normou na príjem šťavy je spravidla nie viac ako dezertná lyžica trikrát denne.
Pri liečbe bronchitídy, v akútnom aj chronickom štádiu, sa odporúča užívať odvar z rastliny. Užíva sa aj na bronchiálnu astmu, zápal pľúc a emfyzém. Odvar a šťava majú pozitívne výsledky pri liečbe ischemickej choroby srdca, zistilo sa, že sú vysoko účinné ako prostriedok na rozšírenie ciev, čím pomáhajú zlepšiť prekrvenie srdcového svalu.

Na prípravu odvaru zalejte polievkovú lyžicu nasekaných konárov vriacou vodou. Vo vriacom stave je potrebné udržiavať roztok vo vodnom kúpeli dvadsať minút, precediť a priviesť na pôvodný objem prevarenou vodou. Potom by mal výsledný roztok trochu sedieť, kým nedosiahne izbovú teplotu. Odvar treba piť v troch dávkach počas celého dňa.

Predpokladá sa, že najúčinnejšie je užívať kapucínske prípravky počas prestávok medzi intenzívnymi kurzami antibiotickej liečby. To má dobrý účinok pri liečbe hypertenzie, ako aj koronárnej choroby srdca. Spravidla sa v tomto prípade používa odvar z rastliny.

Pestovanie kapucínky

Výber semien je pri pestovaní kapucínky najdôležitejší. Niektorí záhradníci, aby sa uistili, že získajú dobré vzorky rastliny, kupujú semená na rôznych miestach av rôznych časoch. Potom je pôda pripravená. V prvom rade ho treba vykopať do hĺbky lopaty. Potom by sa mala vybrať časť zeme z výsledného výkopu.

Na uvoľnené miesto sa pridáva kompost zmiešaný so starým humusom, do ktorého sa odporúča pridať trochu dreveného popola a päťdesiat gramov superfosfátu. Zem musí byť dobre vyrovnaná a potom je potrebné urobiť otvory, pričom medzi nimi je potrebné dodržať interval približne dvadsaťpäť centimetrov. V každej diere musíte mierne prehĺbiť dve alebo tri semená.
Potom musíte posteľ zaliať a počkať. Uplynie pol mesiaca a objavia sa výhonky. Zostáva len pravidelne polievať kapucínky, odburiňovať a kyprieť pôdu. Keďže rastlina miluje teplo, mala by byť umiestnená v oblasti, ktorá blokuje studený vietor a je tiež dobre osvetlená. Faktom je, že tieto kvety veľmi milujú slnko.

Často existuje túžba získať skoršie kvitnutie tejto nádhernej rastliny. Na tento účel sa používa sadenicová metóda pestovania kapucínok. Metóda sadeníc sa používa aj v tých regiónoch, kde sú mrazy pozorované v druhej polovici mája.

Aby ste to dosiahli, mali by ste si vopred zakúpiť rašelinové kvetináče s priemerom asi desať centimetrov. Tiež je potrebné vopred pripraviť záhradnú pôdu. Dá sa kúpiť od záhradníkov alebo v obchode. Namiesto črepníkov môžete na pestovanie priesad použiť špeciálne nádoby s výsuvným dnom.
V tomto prípade je zasúvacie dno potrebné, aby sa sadenice mohli presadiť priamo s hlinenou guľou. Nemôžete to potápať. Korene sadeníc sú veľmi jemné, jednoducho nevydržia potápanie. Po výbere slnečnej oblasti v záhrade by ste ju mali pripraviť rovnakým spôsobom, ako napríklad na pestovanie semien.

Je dobré, ak je pôda na mieste piesčitá alebo hlinitá. Mala by byť dobre navlhčená. Pri zalievaní rastliny je dôležité, aby ste to nepreháňali. Nadmerná vlhkosť môže viesť k hnitiu koreňov, čo negatívne ovplyvní aj kvitnutie kapucínok.
V súčasnosti chovatelia pestujú nové odrody tohto kvetu. Veľkú pozornosť pútajú takzvané froté. Na rozmnožovanie takejto rastliny sa používa metóda rezania. Aby ste to dosiahli, musíte najzdravší exemplár kapucínky veľmi opatrne presadiť do nádoby, preniesť do interiéru a umiestniť na chladné miesto na slnečný parapet.
Najdôležitejšou vecou v tejto veci nie je poškodenie koreňového systému pri opätovnej výsadbe. V opačnom prípade nebudete môcť získať odrezky a rastlina bude zničená. Počas tohto obdobia je potrebné zalievať rastlinu, ale nie príliš často. S nástupom skutočne teplých dní, zvyčajne koncom mája, musíte narezať niekoľko vrcholových výhonkov rastliny na odrezky.

Každý odrezok musí mať aspoň päť listov. Odrezky by sa mali ihneď zasadiť do vlhkej pôdy a starať sa o ne ako obvykle. Ak sa všetko urobí správne, odrezky sa rýchlo zakorenia a na záhradnom pozemku vyrastie niekoľko ďalších rastlín novej froté odrody, veľmi krásne.

Video: Majstrovské kurzy pestovania obyčajných a nezvyčajných kvetov a rastlín

Chov a starostlivosť o kapucína nie je len ľahká práca, ale aj vzrušujúca a zaujímavá. Začínajúci záhradkári, ktorí sa venujú pestovaniu tejto kvetiny, získajú nielen skúsenosti a potrebné vedomosti, ale ako darček od tejto rastliny dostanú aj skutočnú vášeň pre nádherný proces pestovania kvetov na našej planéte.

Mnoho ľudí, povedzme, na celom svete hľadá zázračné lieky na plešatosť a na posilnenie vlasov. A tieto produkty rastú takmer v každej záhrade. Ide o kapucínku, ktorú mnohí poznajú pod názvom nasturtium.
Za účinný prostriedok na posilnenie vlasov sa považuje kolekcia, ktorá spolu s kapucínkou obsahuje podzemok mochna a listy žihľavy. Ak chcete pripraviť špeciálnu pleťovú vodu, musíte si vziať 100 gramov listov žihľavy a kapucínky a desať gramov drveného koreňa cinquefoil. Zbierka sa naleje s vodkou a infúziou po dobu pol mesiaca.

Po celú dobu sa musí tinktúra pravidelne pretrepávať. Výsledná liečivá tinktúrová voda po vtieraní do hlavy preniká do vlasových folikulov a stimuluje ich činnosť. Okrem toho toto mlieko posilňuje vlasy, robí ich jemnejšími a pružnejšími.
Pleťovú vodu sa odporúča vtierať do pokožky hlavy každý druhý deň. Pri vykonávaní tohto postupu musíte byť opatrní, aby sa vám tekutina nedostala do očí. Takýto nástroj je nepochybne veľmi lacný, ale má obrovskú hodnotu.

Vodný nálev z byliniek sa už dlho používa pri liečbe anémie, skorbutu a urolitiázy. Používal sa aj na kožné vyrážky. Odvar z konárikov kvetov s medom sa odporúča používať ako výplach úst pri zápale sliznice, ako aj pri liečbe afty.

Kapucínka sa používa ako liečivá rastlina v rôznych krajinách sveta. Napríklad v Amerike liečitelia odporúčajú potierať šťavou z rastliny miesta na tele, kde sa vyskytuje svrbenie a zapareniny. Američania používajú šťavu na posilnenie vlasov. Nálevom z kvetov sa liečia z vysokého krvného tlaku a srdcových chorôb.
V Nemecku liečitelia tiež uprednostňujú šťavu z rastliny a používajú ju na liečenie chorôb priedušiek. A Nemci používajú alkoholovú tinktúru na posilnenie vlasov. Ukazuje sa, že jednoduchý a veľmi cenovo dostupný prostriedok proti plešatosti je známy po celom svete, ale z nejakého dôvodu ľudia používajú drahé lieky a často nedosahujú požadovaný výsledok.

Kapucínka našla široké uplatnenie po celom svete ako okrasná rastlina. Mnoho ľudí využíva jeho vlastnosti na to, aby sa dostatočne vysoko rozprestieralo na zdobenie altánkov a balkónov. Nízko rastúce odrody sa najčastejšie pestujú v kvetinových záhonoch, ako aj na skalnatých kopcoch.

Kuchári sú tiež nadšení pre túto kvetinu. Rastlina obsahuje vo svojich mladých listoch viac vitamínu C ako v zelenom šaláte. Kapucínske kvety sa používajú na zdobenie jedál a semená sa používajú ako korenie. Tvrdé puky, čerstvé listy a semená, ktoré ešte nedozreli, majú štipľavú chuť.

Pridávajú sa ako korenie do mäsitých jedál, ale aj zeleniny a vajec. Zelené plody a puky kvetov sa nakladajú spolu s kôprom a používajú sa namiesto kapary. Obyvatelia Nového Zélandu používajú čerstvé listy na získavanie vitamínových extraktov. Jedia ich aj ako šalát.

Dnes je možné vidieť prípravky z tohto kvetu v lekárňach. Ale vlastnosti rastliny ešte neboli úplne študované, takže jej hlavné liečivé vlastnosti využívajú tradiční liečitelia. Zdá sa, že nie je potrebné dokazovať výhody pestovania tejto kvetiny na záhradných pozemkoch. Navyše už rastie všade. Záhradníci milujú rastlinu pre jej dekoratívnu hodnotu, ako aj pre jej ľahkú starostlivosť a pestovanie.

Kto by nemiloval nasturcium! V našich záhradách sa medzi zeleňou skvele vynímajú jej ohnivé červeno-oranžové kvety. Na rozdiel od nás sú v Európe už obľúbené nielen známe, ale aj nové odrody žeruchy. Som zvedavý, aké prekvapenia nám prinesie nezvyčajná nasturtium? Určite mu nájdeme miesto v našej kvetinovej záhrade.

Táto svetlá okrasná rastlina prišla do našich záhrad a balkónov z Južnej Ameriky. V Peru, Ekvádore a Čile sa nasturtium stále vyskytuje prirodzene. V 16. storočí sa v Európe objavila kultúra. V súčasnosti sa nasturtium široko pestuje ako jednoročná rastlina. Táto rastlina má mnoho názvov: kapucínka, žerucha, hlávkový šalát, červienka, žerucha indická či španielska a žerucha kapucínka, farebný šalát, dokonca aj vretenica. Ide o jednoročné a viacročné bylinné rastliny. Rod obsahuje 50 až 80 druhov. Najčastejšie pestovanou žeruchou je Tropaeolum majus a v záhradách sú obľúbené aj hybridné odrody žeruchy. Táto rastlina je z čeľade kapucínovité – Tropaeolaceae.

Z nových odrôd môžeme odporučiť takú nezvyčajnú popínavú rastlinu ako je trojfarebná nasturtium - T. Tricolor. A na alpské šmýkačky je vhodná žerucha mnoholistá - T. polyphyllum.

Listy Nasturtium sú dlho stopkaté a čepeľ listu v tvare štítu je pokrytá tenkým voskovým povlakom. V súčasnosti sa pestuje veľké množstvo odrôd žeruchy s rôznymi farbami listov. Môžu byť zelené, s fialovým odtieňom a pestré - mramorované, biele, pestré a zlaté. Kvety Nasturtium sú jednotlivé, na dlhých stopkách. V moderných odrodách dosahujú priemer 5 cm. Zvyčajne sú pestrofarebné. Kvety Nasturtium môžu byť žlté, oranžové, lososové, ružové, šarlátové, tmavo červené. Dvojfarebné odrody vyzerajú originálne, s kontrastnými škvrnami alebo ťahmi. Nasturtium môže byť tiež jednoduché, polodvojité alebo dvojité. Jeho vôňa je jedinečná a príjemná. Podľa habitusu môžu byť rastliny žeruchy trpasličí, tvoriace guľovitý bujný ker (vysoký len 15–20 cm). Častejšie sú to popínavé alebo popínavé formy – vysoké do pol metra, no nájdu sa aj také, ktorých plazivé výhonky dosahujú cez leto 2 – 3 m.

Rastúce nasturtium. Rastúce nasturtium. Hlavným spôsobom rozmnožovania nasturtium je semená. Rastliny sa pestujú zo semien buď priesadami alebo priamym výsevom do pripravenej pôdy. Vzhľadom na to, že nasturtium má jemný koreňový systém, neznáša dobre transplantáciu. Ak sa rastliny pestujú cez sadenice, je lepšie ich zasiať do rašelinových kvetináčov, aby pri výsadbe na trvalé miesto v záhrade nenarušili koreňový systém rastlín. Pôda pre nasturtium by mala byť dosť voľná, dobre ochutená dusíkom (starý zhnitý hnoj, humus), minerálnymi hnojivami (ammofos, nitrofoska, kompletný komplex), ako aj pridaním dreveného popola (1-2 šálky na 1 m2). Nestojí za to pridávať čerstvý hnoj - rastliny sa začnú vykrmovať a vytvárať veľa listov, ale kvitnutie nebude bujné. Nasturtium pozitívne reaguje na hnojenie - zvyšuje sa počet kvetov. Je to svetlo a teplo milujúca plodina, náročná na zálievku. Prvé jesenné mrazy rastliny úplne zničia. Niekedy v podmienkach severozápadu môžu nasturtium trpieť jarnými mrazmi, ktoré môžu trvať až do polovice júna. Akékoľvek ľahké filmové kryty počas obdobia spätných mrazov vám umožňujú zachovať rastliny, čo podporuje normálny vývoj v období jari-leto a na jeseň - predlžuje obdobie kvitnutia. A celkovo sa predlžuje obdobie aktívneho využívania mladých žeruchových listov a pukov na ochutenie šalátov, marinád a nakladaných uhoriek.

Choroby a škodcovia nasturtium. Nasturtium je niekedy ovplyvnené mozaikou, prstencovou škvrnou a heterosporiózou. Poškodzujú ho vošky a listnaté muchy. Na boj proti škodcom a chorobám sa používajú rovnaké lieky ako na iné plodiny.

Nasturtiums sú najuniverzálnejšie rastliny na dekoráciu záhrady. Ľahko zapadnú do každého záhradného a parkového štýlu. Sú vždy moderné, najmä vzhľadom na rozmanitosť odrôd nasturtium. Tieto rastliny sú jednoducho nenahraditeľné pre mestské aj vidiecke záhradníctvo. Nasturtium vždy ozdobí slnečné miesto v záhrade. Popínavé odrody sú krásne aj vo vertikálnom záhradníctve, dobre sa im darí aj v nádobách a balkónových debničkách. Trpasličí odrody vyzerajú výhodne v kmeňoch ovocných stromov, v popredí pozdĺž ciest, alebo sa pestujú v kvetináčoch alebo nádobách. Alebo v kompozícii na pni.

Doplnkovým jedlom a liečivým druhom môže byť nasturtium, ktoré zdobí lokalitu celé leto a poteší oko svojím aktívnym kvitnutím. To znamená ďalšiu „protikrízovú“ elektráreň, ktorá nám pomáha prežiť ďalšiu hospodársku krízu. „nepriateľstvo“. Na jedlo sa používajú čerstvé listy, puky, kvety a nezrelé semená žeruchy. Je to vynikajúce korenie na zeleninu, mäsové jedlá a šaláty. Listy Nasturtium majú štipľavú, zvláštnu sladko-korenistú vôňu a chuť, konzumujú sa nadrobno nakrájané s vegetariánskymi chlebíčkami; tenké plátky - v zelených šalátoch. Listy a kvety sa pridávajú do letných zeleninových polievok. Čerstvé listy môžete podávať k jedlám z teľacieho, kuracieho a králičieho mäsa. Ako kapary sa používajú zelené, nezrelé semená s priemerom nie väčším ako 6 mm, namočené v octe. Kvety môžu byť použité na ozdobenie šalátov a mäsových jedál. Pri príprave sladkých marinád môžete do pohára pridať kvety a puky - nakladanému ovociu alebo zelenine dodajú krásny vzhľad. Ak pri nakladaní uhoriek a paradajok pridáte do každej nádoby asi 10 zelených plodov nasturtium, potom bude mať hotový výrobok zaujímavú chuť a vôňu. Listy, kvety a nezrelé plody žeruchy možno tiež nakladať alebo sušiť – a používať v zime ako korenistú prísadu. Je potrebné mať na pamäti, že ak rastliny používané na jedlo rástli na jasnom slnku, budú mať štipľavejšiu chuť.

V ľudovom liečiteľstve sa čerstvé listy žeruchy vo forme odvaru (čerstvo natrhané listy zavaria vriacou vodou a nechajú sa 2-3 minúty postáť) používajú pri zápaloch ďasien a akútnych zápaloch priedušiek; Odvar z listov žeruchy sa pije aj pri močových kameňoch ako močopudný prostriedok; ako antiskorbutikum; na výplachy úst. Predpísané ako potravina pri metabolických poruchách súvisiacich s vekom, ateroskleróze a vysokom krvnom tlaku. Čerstvá šťava z listov žeruchy lieči kožné vyrážky a podráždenia. Nálev zo semien žeruchy rozomletých na prášok (1 čajová lyžička) a ráno zaliatych 250 ml vriacej vody do termosky sa pije večer alebo na noc ako liek na impotenciu. Listy sa aplikujú na nádory a rany sa umyjú šťavou. Nasturtium je obľúbené aj v domácej kozmetike: odvar z listov sa používa na čistenie mastnej a aknóznej pokožky tváre, oplachovanie vlasov pre lepší rast a tiež potieranie šťavy (alebo alkoholovej tinktúry v zmesi 1:1 s listami žihľavy) do pokožky hlavy na posilnenie korienkov a rastu vlasov.

Ale nemali by ste sa nechať príliš uniesť nasturtium. Vo všetkom sa treba cítiť s mierou. Jesť príliš veľa listov žeruchy v šaláte môže spôsobiť podráždenie žalúdka a čriev, ako aj obličiek. Používanie liekov na predpis nevedie k vedľajším účinkom, ale je potrebné poznamenať, že odolnosť voči alkoholu klesá. Buď opatrný.

Kirill Tkachenko, Ph.D. biol. vied, vedúci skupiny introdukcie liečivých rastlín Botanickej záhrady Botanického ústavu pomenovanej po. Komárová RAS

„Záhradné záležitosti“ č. 3 (47), 2011

Kapucínka, rastlina

(Tropaeolum L.), v záhradníctve známejšia pod falošným názvom nasturcius,- rod krásnych bylinných rastlín z čeľade žeriavovitých, Geraniaceae a ich podčeľade Pelargonium (pozri); niektorí botanici však rozlišujú tento rod na samostatnú čeľaď - Tropaeolaceae, s jediným rodom Tr. Celkovo je známych až 40 druhov, všetky z Ameriky. Sú to jednoročné a viacročné byliny so šťavnatými, slabými stonkami, niekedy sa plazia a šíria sa po zemi, niekedy lezenie(ale nie kučeravý v presnom zmysle slova - pozri Popínavé rastliny) a priľnutie k cudzím predmetom alebo iným rastlinám pomocou ľahko dráždivých, pružných a šťavnatých stopky ich listy(ale nie stonku). Väčšina listov štítnej žľazy(t. j. stopka je pripevnená blízko stredu povrchu listovej čepele), s dlhými stopkami, okrúhleho alebo mierne hranatého tvaru, v niektorých odlišne členitých. Väčšina kvetov sú veľké, umiestnené jednotlivo v rohoch listov, na dlhých stopkách. Sú nepravidelné, bisymetrické (zygomorfné), podobné s kapucňou kapucínski mnísi. Najväčšia a pestrofarebná časť je pohár, alebo vonkajšia vonkajšia časť z piatich nerovnakých lalokov; horný lalok je najväčší a dole je pretiahnutý do dlhej ostrohy, na dne ktorej sú medové žľazy; ostatné 4 sepaly sú menšie, rovnaké v pároch a s fimbriami na báze; 5 okvetných lístkov, malých a za nimi 8 tyčiniek (2 z 10 sú nedostatočne vyvinuté); z trojlaločného plodu vzniká trojdielny plod, rozpadávajúci sa na jednosemenné kôstkovice; semená bez bielkovín, s hustými kotyledónmi priameho embrya. Kvety sú žlté, oranžové a červené, s priemerom od 2 do 7 cm. Med v ostrohe priťahuje hmyz; prašníky tyčiniek sa otvárajú pred dozretím blizny vaječníka toho istého kvetu (ide o tzv. proterandry) a tyčinka je pripravená ako prvá, hneď nad vchodom do ostrohy; hmyz nesie peľ na chrbte a prenáša ho na iné kvety, kde sa môže prilepiť iba na zrelú lepkavú bliznu (art. Gynoecium) a v takýchto kvetoch už tyčinky vysypali svoj peľ a ohli sa na stranu. Rastliny s štipľavou šťavou (odtiaľ, mimochodom, názvy „španielska žerucha“ a „žerucha kapucínska“), pre ktoré sú puky kvetov a mladé plody Tr. majus sa používajú ako kapary. K. je jednou z najobľúbenejších pôdnych záhradníckych rastlín, pestuje sa v obrovskom množstve záhradných krížencov a odrôd.

Od letničky druhy bežnejšie v záhradách veľký K. - Tr. majus L., s veľkými červenými alebo oranžovými kvetmi rôznych odtieňov a celistvými, mierne hranatými listami, známymi vo viac ako 20 odrodách, prípadne odrodách (odrodách); je to huňatý druh s rozvetvenými pomerne hrubými stonkami; obzvlášť krásna je squatová forma (var. nana), medzi ktorými vyniká „cisárovná Indie“ (cisárovná Indie) s čierno-zelenými listami a tmavočervenými, mimoriadne jasnými kvetmi; Z ďalších odrôd spomenieme: bodkovaný- oranžová s fialovou. škvrny (Tr. majus var. variegatum hort.), medenočervené alebo bronzovočervené (Tr. m. v. aeneum hort.), regelovské purpurovofialové (Tr. m. v. Regelianum hort.), modroružové (v. coeruleo-roseum hort.), zlatistý nízky rast (v. aureum nanum hort.), ohnivočervený (v. fulgens hort.) a bledožltý (v. albidum hort.). Opísaným divokým druhom je najbližšie Tr. mínus L. je s ním v mnohých krížoch takmer premiešaný, ale vyznačuje sa menšími kvetmi, ako aj listami s tenkými hrotmi na koncoch žiliek. Z iných divokých amerických druhov sa vytvorilo mnoho krížencov alebo hybridných foriem (pozri Hybridizácia), ako je tomu u hlavného druhu Tr. majus L., a medzi sebou. Platí to najmä o Tr. Lobbianum Hook z Kolumbie je vysoká popínavá rastlina so zaoblenými listami a oranžovočervenými kvetmi, asi 2 cm (¾ palca) v priemere, spodné laloky kalicha sú malé a zubaté; jeho kríže s Tr. majus, všeobecne známy pod názvom Tr. hybridum (Tr. Lobbianum hybr.), príp lezenie nasturtiums, dal mnoho krásnych popínavých foriem s farbami kvetov od belavej plavej až po ohnivočervenú (Hookeri, Geant des batailles, Napoleon III, Kotschyanum maltiflorum, kráľovná Viktória, Triomphe d'Hyères), veľmi bežné pri zdobení stien, terás, altánkov atď. Na rovnaký účel sa veľmi často chová aj nezávislý druh K. mexická, Tr. peregrinum Jacq. (= Tr. Smithii DC), z Novej Grenady, tiež popínavý, ale jeho listy sú v tvare dlane do 5 lalokov; kvety na veľmi dlhých stopkách, karmínovooranžový kalich so zelenou ostrohovou špičkou, žlté, strapcovité lupienky s červenými žilkami. Pozoruhodné pre originalitu farieb K. palmát Tr. digitatum kras. (= Tr. Gärtnerianum), z Kolumbie, tiež veľmi vysoké lezenie; listy sú 5-prsté, ich žilnatina, ako aj stonky sú na niektorých miestach červené, kalich s 5 hrotitými oválnymi zelenými lalokmi, ostroha rumelkovej farby, zlaté, lemované lupienky, tyčinky so zelenými prašníkmi v podobe špendlíkových hlavičiek . Všetky vyššie uvedené jednoročné druhy sa najlepšie vyšľachtia tak, že koncom apríla vysiate semená do voľnej, výživnej pôdy, luxusne rastú a bohato kvitnú celé leto.

Trvalka druhy sú vybavené koreňovými hľuzami, pomocou ktorých sa chovajú; Väčšinou ide o skleníkové formy, veľmi náladové a vyžadujúce starostlivú starostlivosť. O ich špeciálnej kultúre pozri Eberweinov článok („Bulletin of Gardening“, 1866). Tak to je. napr peruánsky K. bledý Tr. albiflorum Nob., s modrastými nitkovitými stonkami, modrozelený kalich so žltou ostrohou, biele lupienky s červenkastými žilkami. Čílsky K. trikolóra Tr. tricolorum Sw., s veľmi malými 5-dlaňovými listami, má škatuľkovitý rumelkový kalich so zahnutou ostrohou a modrými hrotmi lalokov, zlaté, krátke okvetné lístky; K vyzerá ako on. hľuzovitý, Tr. tuberosum Rz. et Pav., ale u tohto druhu sú jasne červené aj samotné stonky kvetov. Nakoniec K. dáždnik, Tr. umbellatum Hook., červenooranžové kvety sa zhromažďujú na vlnitých stopkách v dáždnikovitých strapcoch, ostroha je krátka a má zelenú špičku.

Encyklopedický slovník F.A. Brockhaus a I.A. Efron. - S.-Pb.: Brockhaus-Efron. 1890-1907 .

Pozrite sa, čo je „kapucín, rastlina“ v iných slovníkoch:

- (Tropaeolum L.), v záhradníctve známejší pod falošným názvom nasturtium, je rod nádherných bylín z čeľade žeriavovitých, Geraniaceae a ich podčeľade Pelargonium (pozri); tento rod však niektorí botanici rozlišujú... ... Encyklopedický slovník F.A. Brockhaus a I.A. Efron

1) krásna rastlina, nasturtium; 2) plemeno opíc. Kompletný slovník cudzích slov, ktoré sa začali používať v ruskom jazyku. Popov M., 1907. KAPUCÍN pozri NASTURTIUM. Slovník cudzích slov zahrnutých v ruskom jazyku. Pavlenkov F., 1907 ... Slovník cudzích slov ruského jazyka

Autochór, priesady, sadenice, rastliny, semenníky Slovník ruských synoným. podstatné meno rastliny, počet synoným: 4422 aa (3) abaca ... Slovník synonym

manžel. Katolícky mních, Rád sv. Františka, františkána. | Opica, ktorej hlava sa zdá byť v kapucni, v kapucni; Simia capucina. | Rastlina Nasturtium, priadza, crassola, žerucha indická, Tropaeolum. | Maškarný outfit. Kapucíni, k nemu...... Dahlov vysvetľujúci slovník

Moderný výkladový slovník ruského jazyka od Efremovej

Mních z rímskokatolíckeho žobravého františkánskeho rádu v plášti so špicatou kapucňou. II m.zastarané 1. Maškarný kostým v podobe plášťa s kapucňou. 2. Ten, kto je oblečený v takých maškarných šatách. III m.zastarané Rastlina,…… Moderný výkladový slovník ruského jazyka od Efremovej

Predtým sa tento kvet nazýval kapucínka, čo je to za kvet?

Nasturtium Lobba je rastlina s plazivými až tri metre dlhými výhonkami s veľkými zelenými listami na dlhých stopkách a žltými alebo oranžovými jednoduchými, veľkými, až 5 cm v priemere, kvetmi na dlhých stopkách. Tento druh nasturtium môže byť široko používaný na dekoratívne účely - na terénne úpravy v kvetinových záhonoch alebo ako samostatné rastliny. Dá sa použiť aj ako pôdna pokrývka. Ak nechcete neustále plieť burinu pod stromami a medzi kríkmi, zasaďte si nasturtium. Je to krásne a pôda bude pokrytá ako koberec veľkými zaoblenými listami, v tieni ktorých burina akosi „nerastie“.

Ale možno hlavnou výhodou nasturtium sú jeho nutričné ​​a liečivé vlastnosti. Nadzemná časť rastliny je bohatá na vitamín C, listy obsahujú provitamín A (karotén), fytoncídy a antimikrobiálne látky. Esenciálny olej Nasturtium obsahuje tropeolín, ktorý podľa niektorých výskumníkov rýchlo zastavuje záchvaty angíny.

Jedia sa kvety, mladé výhonky a listy, puky a nezrelé plody žeruchy. Majú ostrú, príjemnú chuť, pripomínajúcu žeruchu. Púčiky a zelené nestvrdnuté plody sa nakladajú alebo nasolia oddelene a zmiešajú sa s inou zeleninou. Listy sú jedlé od jari do neskorej jesene, pridávajú sa do šalátov a ako korenie do zeleninových, mäsových a rybích pokrmov.

V ľudovom liečiteľstve sa nálev z nasturcia užíva pri chudokrvnosti, vyčerpanosti, obličkových kameňoch a rôznych kožných vyrážkach. Odvar z bylín a medu sa používa na vyplachovanie úst pri drozdoch a iných léziách ústnej sliznice. Alkoholová tinktúra z listov žeruchy a žihľavy sa vtiera do pokožky hlavy na podporu rastu vlasov.

„Na liečebné účely sa tráva, listy, puky a semená žeruchy používajú ako vitamínový doplnok a vo forme odvarov a tinktúr na chronickú bronchitídu, cholelitiázu, hypertenziu, chronickú koronárnu nedostatočnosť, ochorenie koronárnych artérií, bronchiálnu astmu, emfyzém , anémia, obličkové kamene, kožné vyrážky.

Nasturtiums sú jednoročné a viacročné bylinné rastliny s rozvetvenými, šťavnatými stonkami a jasnými, farebnými kvetenstvami. Často sa vyskytuje vo forme viniča.

Listy sú striedavé, zvyčajne laločnaté, štítnaté alebo dlaňové, celokrajné, v mnohých prípadoch s dlhou stopkou v strede.

Kvety sú jednotlivé, obojpohlavné, pazušné, zygomorfné, príjemne voňajúce. Každý kvet pozostáva z 5 (zriedkavo viac) okvetných lístkov, rovnakého počtu sepalov, trojkomorového vaječníka a lievikovitej trubice s nektárom. Najčastejšie je farba kvetov žltá alebo červená.

Plod je zložený plod, rozdelený na tri rovnaké, zaoblené, vrásčité plodnice ľadvinového tvaru. V 1g je 10-40 zaoblených obličkovitých semien, ktorých klíčenie trvá 4-5 rokov. Pri výseve sa sadenice objavia v dňoch 12-14.

Nasturtium kvitne od júna až do mrazov. Kvety sú v žltej, oranžovej a lososovej farbe, jednoduché a dvojité.

Kvety a stonky majú liečivé vlastnosti a možno ich použiť pri varení.

Hlavnými opeľovačmi sú hmyz (muchy, včely, čmeliaky). Žeruchu päťlistú (Tropaeolum pentaphyllum) opeľujú kolibríky.

Nasturtium je rýchlo rastúca rastlina, ktorá kvitne do 35-40 dní po zasiatí a kvitne až do jesenných mrazov.

V peruánskych Andách farmári stále pestujú hľuzovú nasturcium alebo „mashua“. Jeho úroda je nízka: na veľmi chudobných pôdach, bez použitia pesticídov, produkuje 4-12 ton malých guľovitých hľúz na hektár.

Hľuzy sa konzumujú varené a pečené a často sú predmrazené. V súčasnosti sa mashua považuje za perspektívnu kŕmnu plodinu pre vysokohorské oblasti.

Nasturtium alebo kapucínka je jednou z obľúbených rastlín, ktoré uprednostňujú pestovatelia kvetov v rôznych krajinách. Je ťažké nájsť záhradu, kde sa táto nádherná kvetina nepestuje.

Moderné latinské druhové meno pre nasturtium – Tropaeolum – dal C. Linné. Pri pohľade na nasturcius prišiel Linné k záveru, že ich listy sú veľmi podobné štítom vojakov a kvety sú veľmi podobné krvavým prilbám porazených nepriateľov, zavesených na stĺpoch, ktoré rímski vojaci vztýčili na bojisku na pamiatku víťazstva. . Takéto stĺpy sa nazývali tropaeolum.

Pre svoj tvar kvetu, ktorý pripomína mníšsku kapucňu, dostal nasturtium názov „kapučín“.

Tu sú ľudové názvy: šalát farebný, žeruchovník záhradný, kapucínka.

Nasturtium možno úspešne pestovať na svetlom balkóne, v okenných boxoch.

Nasturtium je bylinná, krásne kvitnúca rastlina s listami v tvare štítnej žľazy pokrytými voskovým povlakom. Niektoré odrody majú zelené listy, niektoré s fialovým odtieňom; Existujú aj pestré odrody.

Kvety Nasturtium sú jednotlivé, vyrastajú z pazúch listov na dlhých stopkách.
Elegantné zamatové kvety rôznych odrôd nasturtiums majú jasné slávnostné farby: žlté, oranžové, lososové, ružové, šarlátové, tmavo červené tóny. Obzvlášť zaujímavé sú dvojfarebné nasturtiums, v ktorých kvety majú kontrastné škvrny alebo pruhy.

Kvety Nasturtium sú pomerne veľké (až 5 cm v priemere), so žltým alebo oranžovým kalichom. Rôzne odrody nasturtiums majú jednoduché, polodvojité alebo dvojité kvety.

Voňavé nasturtium šíri príjemnú vôňu.

Kultivovaná nasturtium neprestáva udivovať pestovateľov kvetov svojou rozmanitosťou nádherných odrôd, medzi ktorými sú trpaslíci (vysokí iba 15-20 cm), stredne veľké rastliny (do pol metra vysoké) a skutoční obri (do 2,5 m) !

Medzi odrodami nasturtium nájdete:

Kompaktné nízke rastliny tvoriace guľovitý svieži krík;

Lezenie alebo kučeravé formy;

Rastliny s plazivými výhonkami.

Jednu veľmi zaujímavú vlastnosť kvetov žeruchy popisujú mnohí autori, vrátane N. F. Zolotnitského (1911): „Kvety žeruchy jasnej oranžovej farby sa vyznačujú pozoruhodnou vlastnosťou, že niekedy blikajú pri jasnočervenom západe slnka.

Prvýkrát si tento jav všimla dcéra slávneho Linného, ​​ktorá jej neverila, kým sa sám nestal svedkom. Odvtedy tento jav vedci viac ako raz pozorovali a vždy ich udivoval.

V Moskve bol mimochodom pozorovaný v júli 1869. profesor na Moskovskej univerzite Rachinsky a podrobne to opísal vo svojom článku „Skosenie rastlín“. Zakaždým to bolo okolo západu slnka s jasnou oranžovou západnou oblohou.

Kvety, ktoré v takom svetle žiarili jasnou oranžovou farbou, sa z času na čas odrazu rozžiarili ešte jasnejšie a v tej chvíli sa zdali „úplne ohnivé“.

Vzhľadom na to, že nasturtium obsahuje užitočné látky, používa sa ako liečivá rastlina. Nasturtium má diuretické, antiseptické a antiskorbutické účinky.

Nasturtium obsahuje silicu, ktorá priaznivo pôsobí na krvný obeh v žilách.

Listy Nasturtium obsahujú kyselinu askorbovú vo veľkých množstvách, takže nasturtium je vitamínový liek. Nasturtium má antitusické, expektoračné a uroseptické vlastnosti.

Nasturtium zabíja patogénne mikróby, normalizuje metabolické procesy v tele a zlepšuje ochranné funkcie tela. Nasturtium obsahuje rastlinné antibiotiká, vďaka ktorým sa používa pri bronchitíde, pľúcnych ochoreniach, nachladnutí a ochoreniach dýchacích ciest. Nasturtium je užitočné pri cholelitiáze a zápale lymfatických uzlín. Nasturtium má dobrý vplyv na telo počas menopauzy.

Použitie nasturtia v liečbe.

Všetky časti žeruchy sa používajú na liečebné účely. Napríklad listy rastliny sa používajú na skorbut a chrípku. Sušené listy sa používajú pri depresii, podráždenosti a nervovej vzrušivosti.

Nasturtium je užitočné pre starších ľudí, pretože obsahuje karotén a síru, čo sú preventívne látky pri skleróze.

Infúzia žeruchy s vínom na stratu sily.

Na jeho prípravu je potrebné nazbierať čerstvé listy rastliny, vložiť ich do litrovej sklenenej nádoby a naplniť až po vrch suchým vínom (bielym). Po zatvorení veka preneste nádobu do miestnosti s izbovou teplotou a nedotýkajte sa jej 14 dní. Hotová infúzia sa má napnúť a užívať 1 čajovú lyžičku trikrát denne pred jedlom.

Nasturtium odvar na ochorenie obličiek.

Vezmite 1 polievkovú lyžicu plodov a pukov rastliny a zalejte ich dvoma pohármi vriacej vody. Všetko vložte na 15 minút do vodného kúpeľa. Potom vyberte z vodného kúpeľa a nechajte lúhovať 45 minút. Po filtrovaní sa hotový odvar užíva 100 ml trikrát denne. Rovnaký liek sa užíva pri urolitiáze a ochoreniach močových ciest.

Nasturtium tinktúra na chronickú bronchitídu.

Táto tinktúra sa dá pripraviť jednoducho a rýchlo. Na jeho prípravu vezmite 1 polievkovú lyžicu rozdrvených púčikov a listov spolu so semenami. Naplňte všetku túto surovinu 150 ml vodky a nechajte ju na tmavom mieste 2 týždne. Nezabudnite pravidelne pretrepávať. Hotová tinktúra sa filtruje. Potrebujete užívať tinktúru trikrát denne, 25 kvapiek.

Nasturtium na posilnenie vlasov.

Vezmeme listy nasturtium a prejdeme ich cez mlynček na mäso. K nim pridáme korene cinquefoil, prešli cez mlynček na mäso. Všetko premiešame a vytlačíme šťavu. Táto šťava sa aplikuje na korienky vlasov, alebo sa zmieša s vodou a používa sa ako oplach.

* * *

Nasturtium je bohaté na soli jódu, fosforu a draslíka; vitamíny C, B1, B2, karatín.

Semená obsahujú esenciálny olej. Nasturtium obsahuje aj rastlinné antibiotikum.

* * *

Infúzia byliny sa užíva pri anémii, obličkových kameňoch a kožných vyrážkach.

* * *

Vďaka antibiotiku obsiahnutému v žeruche, ktoré má široký baktericídny účinok, sa žerucha používa pri ochoreniach horných dýchacích ciest a pľúc; chrípka, dlhodobé chronické ochorenia.

* * *

Semená sa užívajú perorálne pri akútnych a chronických zápaloch močových ciest a pri impotencii.

* * *

Listy, kvety a semená sú užitočné pre mužskú a ženskú menopauzu; keď je pocit slabosti, nervy sú nezbedné, s podráždením, melanchóliou a depresiou. Pri metabolických poruchách.

Užitočné recepty z nasturtium.

1. Kvety žeruchy v odvare s medom sa používajú na vyplachovanie ústnej dutiny pri detskom soorku.

2. Sušené semienka žeruchy pomelieme na prášok a jednu čajovú lyžičku sparíme v pohári vriacej vody. Zabaľte a nechajte asi dve hodiny. Ráno naparujte a večer vypite v jednej alebo dvoch dávkach.

3. 100g listov žeruchy zalejeme 0,6l vriacej vody a necháme dve hodiny na teplom mieste. Vezmite 1/4 šálky 3-4 krát denne pol hodiny pred jedlom na nedostatok vitamínov.

4. Dve polievkové lyžice rozdrvených listov nalejte do pohára vriacej vody. Nechajte jednu hodinu, napätie. Vezmite 2 polievkové lyžice pred jedlom na hypertenziu, ischemickú chorobu srdca, aterosklerózu, stratu sily.

* * *

Táto rastlina má protizápalové, antiskorbutické, diuretické a metabolizmus zlepšujúce účinky.

Šťava z rastliny sa používa pri liečbe zápalových ochorení močových ciest (pyelonefritída), akútnej a chronickej cystitídy a nešpecifickej uretritídy. Predpíšte 1 dezertnú lyžicu 3 krát denne.

Nemecká ľudová medicína odporúča pri chronickej bronchitíde čerstvú šťavu z žeruchy, 3x denne 1 polievkovú lyžicu. Odvar z byliny sa používa na liečbu akútnej a chronickej bronchitídy, zápalu pľúc, bronchiálnej astmy a emfyzému. Na prípravu odvaru nalejte 1 polievkovú lyžicu nasekaných byliniek do 1 pohára vriacej vody, povarte vo vodnom kúpeli 20 minút, prefiltrujte, ochlaďte a priveďte objem na pôvodný objem. Vezmite 1/3 šálky 3 krát denne.

Dobrý účinok bol zaznamenaný pri použití odvaru a šťavy ako prostriedku na rozšírenie krvných ciev a zlepšenie prekrvenia srdcového svalu, ako aj pri koronárnej chorobe srdca. Nálev z listov alebo kvetov: 20g suchých drvených surovín na 1 pohár horúcej vody, nechať 30 minút, precediť. Užívajte 2-3 polievkové lyžice 3-4 krát denne pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému.

Rastlinná šťava: 1 dezertná lyžička 3x denne pri ischemickej chorobe srdca. Nálev z listov žeruchy sa používa ako preháňadlo, je účinný aj pri zápalových ochoreniach lymfatických uzlín, chronickej bronchitíde a zlyhaní pľúc. Nálev: 10 g listov zalejeme 1 litrom vriacej vody, necháme 30 minút, precedíme. Pite 1/2 pohára 3 krát denne.

Odvar z listov a plodov žeruchy, ak sa vtiera do pokožky hlavy, stimuluje rast vlasov a chráni ich pred vypadávaním. Odvar: 30 g listov, pukov a plodov povaríme v 1 litri vody vo vodnom kúpeli 15 minút. Chladíme 45 minút, precedíme, vytlačíme, pridáme prevarenú vodu na pôvodný objem.

Tinktúra z celej rastliny: 30g rozdrvených listov s púčikmi a semenami, zalejeme 200 ml vodky a dáme na 14 dní na tmavé miesto. Pravidelne pretrepávajte. Používa sa pri emfyzéme a chronickej bronchitíde ako expektorans, 25 kvapiek 3-krát denne.

Nasturtium nielenže zdobí naše záhony, ale svojou špecifickou arómou odpudzuje aj mnohých škodcov a dezinfikuje pôdu od patogénov plesňových infekcií.

Tento kvet pomáha aj pri starostlivosti o vlasy, jeho odvarom si vlasy po umytí opláchnite. Odvar sa pripravuje nasledovne: 100 g listov sa varí v 2 litroch vody na miernom ohni 10-15 minút. Pri pravidelnom používaní sa zastavuje vypadávanie vlasov a tvorba lupín.

Nasturtium je svetlomilná rastlina. Z tohto dôvodu sa vysádza na slnečné a otvorené miesta. Nasturtium neznáša mráz.

Táto rastlina sa najlepšie vyvíja v ľahkej a dobre priepustnej pôde obsahujúcej hnojivá (okrem čerstvého hnoja). Ak pôda obsahuje veľa dusíka, poškodí to iba rastlinu, pretože sa vytvorí veľa listov, čo znamená, že kvitnutie sa zhorší.

Nasturtium nepotrebuje časté zavlažovanie. Treba ju však pravidelne a výdatne zalievať. Ak nie je dostatok vlhkosti, nasturtium stratí svoj dekoratívny efekt.

Najčastejšie sa nasturtium rozmnožuje semenom. Aby ste to dosiahli, musíte zbierať semená a zasiať ich v apríli (pre sadenice), alebo ich môžete zasiať do zeme začiatkom mája. Semená by mali byť zasiate do riadkov alebo hniezd. Hniezda sa vyrábajú vo vzdialenosti 40 cm od seba, do jedného hniezda nie je možné umiestniť viac ako 5 semien. Keď sa objavia sadenice, vykoná sa riedenie. Ak sú semená veľmi veľké, môžete ich zasiať po jednom do kvetináčov a keď sa objavia výhonky, presaďte ich do zeme.

Počas obdobia rastu žeruchy sa musia používať fosforečné hnojivá, pretože stimulujú kvitnutie tejto rastliny.

Varenie.

Je veľmi užitočné pridávať listy, stonky a kvety žeruchy od začiatku leta až do mrazov do šalátov, polievok, tvarohu, omáčok, masla na chlebíčky, pyré, mletého mäsa. Listy a kvety sa nakladajú. Listy Nasturtium pripomínajú chuť horčice. Kvety Nasturtium sa používajú na zdobenie letných šalátov.

Využíva ho aj mäsospracujúci priemysel, napríklad pri výrobe salámovej klobásy.

Gurmáni konzumujú aj na vitamíny bohaté listy žeruchy vo forme šalátov a príloh k studeným i teplým mäsitým jedlám. Púčiky sa konzervujú v octe a pridávajú sa ako korenie do mäsitých jedál.

Pestujte žeruchu nielen ako okrasnú rastlinu, ale aj ako zelené korenie, chuťou listov pripomína horčicu a chren.

A kvety nasturtium ozdobia každý šalát alebo sendvič, pretože sú tiež jedlé a veľmi pekné a dodajú zdravý prvok do vášho jedálnička.

Doprajte sebe, svojim blízkym a priateľom krásne a chutne zdobené jedlá. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi tieto kvety, zasaďte jedno semienko a celé leto budete mať k dispozícii zeleninu a kvety na zdravé šaláty.