Muzlu krepler lezzetli bir kabarık krep çeşididir! Pirinç unu ile diyet krep Süt ve pirinç unu ile krep.

02.02.2024

Herkese selam! :) Nasılsın? Savaş mı? :)
Sınavlar nedeniyle blog hayatından biraz uzaklaştım)) ama yakında yetişeceğim! Sizin için birbirinden lezzetli, sağlıklı tatlılar hazırladım, kesinlikle beğeneceğinize eminim! O yüzden iletişimde kalın)) Yakında size her şeyi gösterip anlatacağım))
Bu arada, arkadaşlarımı ziyaret etmek için yaptığımız Hamburg gezisinden bir kısa rapor daha hazırlıyorum, size neden hayatınızda en az bir kez Hamburg'u ziyaret etmeniz gerektiğini ve burada neyin bu kadar ilginç olduğunu anlatacağım! :) Ayrıca size orta Almanya'da, 3,5 yıldır yaşama onuruna sahip olduğum Erfurt hakkında harika bir şehirden bahsedeceğim))
Ve bugün hemen hemen her gün pişirdiğim muzlu krep için harika bir tarif paylaşacağım)) Pirinç unu almayı başarırsanız tereddüt etmeyin, hemen alın! Onun pişmiş ürünleri çok lezzetli! Mısırla birlikte hem yetişkinlerin hem de çocukların mutlu olacağı harika bir kahvaltıyla sizi memnun edecek)) Böyle bir ununuz yoksa önemli değil, sadece normal unla değiştirin)
Ayrıca size sadece bir dakikanızı alacak harika bir ev yapımı muz sosu tarifi de vereceğim!)) Üstelik bu, mağazadan satın alınan katkı maddeleri içeren sosların yerini alacak mükemmel bir alternatif olacak! Ve burada her şey doğal, dedikleri gibi)) yumuşak, tatlı, kalın... mm... parmak yalaması güzel!

Tarif ve fotoğraf her zamanki gibi kesim altında :)

İçindekiler:

1 büyük olgun muz
150 mi süt
110 gr katkısız yoğurt (veya kefir)
1 yemek kaşığı. bir miktar şeker kamışı olmadan (gerekli değil, ama onunla daha lezzetli olur))
100 gr pirinç unu
100 gr mısır unu
2 yumurta
1 tutam kabartma tozu

1) Muzu bir karıştırıcıda püre haline getirin. Üzerine 2 yumurta ve şeker ekleyin ve bir dakika kadar tekrar karıştırın - kabarık, kalın bir kütle elde edeceksiniz.

2) Yoğurt ve sütü ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

3) Unu ve kabartma tozunu ekleyin ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar çırpın.

4) Tavayı iyice ısıtın, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve gelecekteki krepleri kaşıkla çıkarın. Baloncuklar belirdiğinde birkaç saniye daha bekleyin ve ters çevirin.

Muz sosu:

1 olgun muz
2 yemek kaşığı. katkı maddesi içermeyen bir yığın yoğurt ile
Sütü genellikle “gözle” alıyorum, ancak yaklaşık olarak yaklaşık 40 gramdır (terazide tartılır))
(isteğe bağlı, 1 çay kaşığı akçaağaç veya agav şurubu veya bal ekleyin)

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin (uzun bir blender kasesine koydum ve bir daldırma blenderi kullanıyorum), tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın. Daha sonra sos teknesine dökün ve krep, waffle veya başka bir şeyle birlikte servis yapın))
Her zaman olduğu gibi geri bildirimlerinizi görmekten çok memnun olacağım! :)

Bu pirinç unlu krepleri gerçekten beğendim, normal kreplerden farklı olarak tamamen farklı bir dokuya sahipler. İçleri kar beyazı ve neredeyse hiç yağsız kızartıldıkları için hiç yağları yok, bu da çok önemli! Kreplerin bu versiyonu glutensiz diyete bağlı kalanlar için çok uygundur ancak diyet beslenmesine ihtiyacınız yoksa yine de pişirmeyi denemenizi tavsiye ederim, gerçekten çok lezzetliler.

O halde pirinç unuyla yapılan krepler için gerekli ürünleri listeye göre alalım. Daha önce de söylediğim gibi herhangi bir fermente süt ürününü alabilirsin, hatta bayat ekşi krema bile alabilirsin, asıl mesele çok yağlı değil.

Krep pişireceğiniz fermente süt ürününün gerekli miktarını tartalım.

Daha sonra buraya bir tavuk yumurtası kırın, tuz ve şeker ekleyin.

Bir çırpma teli kullanarak her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Gerekli miktarda pirinç ununu ölçün.

Soda ile birlikte bir elekten geçirin.

Unun bir kısmını fermente pişmiş süt içeren kaseye dökün ve topak kalmayacak şekilde yavaşça karıştırın.

Unun geri kalanını hamurda un topaklarının kalmamasına dikkat ederek hamurun içine karıştırın.

Hamurun karıştırıldıktan sonra nasıl görünmesi gerektiği budur.

10 dakika bekletin, ardından tavayı ateşe verin ve silikon bir fırça kullanarak biraz bitkisel yağla yağlayın.

Isıtılmış tavaya bir kaşık dolusu hamur koyun ve krepleri önce pirinç unuyla bir taraftan kızartın.

Daha sonra ters çevirip diğer tarafını da kızartın.

Bu şekilde kreplerin tamamını kızartıp servis tabağına dizin.

Pirinç krepleri hemen servis edilebilir. Ayrıca ekşi krema, bal veya reçel ile de servis edebilirsiniz. Kızılcık reçelim vardı, çok lezzetliydi!

Lezzetli krepler! Vücudunuza iyi gelecek bir kahvaltı.
İçindekiler:

yulaf gevreği - 1 yemek kaşığı.
süt% 1 - 1 yemek kaşığı.
tam tahıllı un - 1 yemek kaşığı. l.
yumurtalar - 1 adet.
söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı.
tatlandırıcı - tatmak.

Hazırlık:

Yulaf ezmesini 1/3 su bardağı sütle karıştırıyoruz. Kalan sütü yumurta ile çırpın (köpürene kadar), tatlandırıcıyı ekleyin ve çırpın. Yulaf ezmesini sütle iyice çırpın, yumurta ve tatlandırıcıyla çırpılmış sütü, bir çorba kaşığı unu ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın, ardından söndürülmüş soda ekleyin. En az 40 dakika bekletin.
Daha sonra büyük bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Isıtılmış bir tavada kızartın (tavayı ilk kez yağla yağladığımızda, geri kalanını yağsız kızartın.
Kabarcıklar görünene kadar kızartın, ters çevirin ve 8-10 saniye daha kızartın.
Afiyet olsun!

2. haşhaş tohumlu krep.

İçindekiler:

yumurtalar - 1 adet.
kefir% 1 - 100 ml.
un - 1,5 yemek kaşığı. l (pirincimiz var).
haşhaş tohumu - 1 çay kaşığı.
tatlandırıcı - tatmak.

Hazırlık:
Her şeyi karıştırın ve her iki tarafı yağsız, yapışmaz sıcak bir tavada kızartın.
Afiyet olsun!

3. muzlu krep.

İçindekiler:

muz - 2 adet.
kefir %1 - 250 gr.
tam tahıllı un - 1 yemek kaşığı.
yumurta - 1 adet.
kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı.
vanilin - tatmak.
tatlandırıcı - tatmak.

Hazırlık:
Öncelikle muzları yumurta ilavesiyle ezin. Elde edilen karışıma tatlandırıcı, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra porsiyonlar halinde unu ekleyin ve karıştırın. Kalın ekşi krema kıvamını elde etmeliyiz. Tavayı ısıtın ve kreplerimizi hazırlayın. Yağsız kızartıyoruz.
Afiyet olsun!

4. yoğurtlu hızlı krep.

İçindekiler:

doğal yoğurt - 300 gr.
tam tahıllı un - 160 gr.
yumurta - 1 adet.
bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı. l.
limon suyu - 1 çay kaşığı.
soda - 1 çay kaşığı.
tuz - tatmak.
tatlandırıcı - tatmak.

Hazırlık:
Bu kreplere minimum miktarda yağ ile hazırlandıkları için krep de denilebilir. Bir kaseye 300 gr koyun. Yoğurt (12 yemek kaşığı), bir tutam tuz, tatlandırıcı ve yumurta ekleyin. Bir çay kaşığı karbonatı limon suyuyla dökün ve iyice karıştırın. Yoğurdun üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip çırpma teli veya çatalla karıştırın. 160 gr’ı bir kaseye eleyin. Un ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tüm! Pişirmeye başlayabilirsiniz. İlk krepleri hazırlamadan önce orta ateşi açın ve tavayı ince bir tabaka yağla yağlayın. Hamuru birbirinden uzağa yerleştirmek için bir kaşık kullanın; gelecekteki kreplerin şekli aynı kaşıkla düzeltilebilir. İnce krepler için 1,5 yemek kaşığı yeterli olacaktır, daha kabarık olmasını istiyorsanız bir pankek için 2-3 yemek kaşığı hamur koyabilirsiniz. Hamurun yüzeyinde altın rengi kahverengi olana ve kabarcıklar patlamaya başlayana kadar yaklaşık iki dakika pişirin. Krepleri bir spatula kullanarak dikkatlice çevirin, ısıyı azaltın ve ikinci tarafını 1-2 dakika daha pişirin. Bütün partiyi bu şekilde pişirin (daha fazla yağ eklemenize gerek yok.
Afiyet olsun!

5. havuçlu krep.

İçindekiler:

havuç - 1 adet.
kefir %1 - 150 gr.
yulaf ezmesi - 250 gr.
yumurta - 1 adet * soda - 2 gr

hazırlanışı: bir yumurtayı çırpın, rendelenmiş havuç ekleyin, ısıtılmış kefiri dökün, karıştırın, soda, un ekleyin, karıştırın ve pişirmeye hazırsınız. Havuçlu krepler sıcak veya soğuk, doğal yoğurt veya kefir ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Tarif açıklaması - PP - krep: Pirinç unundan yapılan hızlı, lezzetli ve sağlıklı krepler. PP - krep: 100 g başına bileşim, kalori içeriği ve besin değeri

Yumurtayı sütle çırpın, tüm kuru malzemeleri ekleyin, iyice çırpın. (Tabletlerde sakzam kullanıyorsanız, önce ezilmeleri gerekir)

Önceden ısıtılmış yapışmaz tavada yağ eklemeden kızartın. (Her iki tarafta 1-1,5 dakika).

İhtiyacın olacak:

2 muz;
2 yumurta;
1/3 su bardağı az yağlı süt;
4 yemek kaşığı. yulaf ezmesi;
biraz bitkisel yağ.

İlk önce muzlar doğranır. Yumurtaları iyice çırpın ve püreyle birleştirin. Topak kalmayacak şekilde yavaş yavaş un ekleyin. Süt ekleyin. Krepleri bir kaşıkla veya küçük bir kepçeyle tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın. Sonuç uzun, kabarık kreplerdir. En iyi sıcak servis edilirler.

Bu tarifte yulaf ezmesi yulaf ezmesi ile değiştirilebilir, böylece krepler daha dokulu hale gelir. Bir blender ile hafifçe ezilirler veya bir kahve değirmeni içinde kaydırılırlar, şişene kadar sütle dökülür ve diğer ürünlerle birleştirilirler. Bu kreplerin tadı da yapısı gibi olağanüstü.

Yulaf ezmeli krep yapmak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var:

yulaf ezmesi - 150 gr;
Yumurta;
süt - 100 ml.

Öncelikle un elde etmek için pulları öğütmeniz gerekir ve bir blender bu konuda yardımcı olacaktır. Blenderiniz yoksa kahve değirmeni kullanabilir veya hazır yulaf ezmesi satın alabilirsiniz. Yulaf ezmesine ılık fakat kaynatılmamış süt ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 3 dakika bekletin.

Bu arada yumurtayı ayrı bir kapta pürüzsüz hale gelinceye kadar hafifçe çırpın. Daha sonra ayakta duran yulaf ezmesi-süt kütlesine eklenmeli ve her şeyi iyice karıştırmalısınız - hamur hazır. Yulaf ezmeli krepleri kuru, ısıtılmış bir tavada, tercihen yapışmaz kaplamalı bir tavada kızartmanız gerekir. Krepleri eşit hale getirmek için, hamuru bir daire oluşturacak şekilde dikkatlice kaşıkla çıkarmak daha iyidir.

Öncelikle tortilla bir tarafta yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar 2-3 dakika kızartılır, ardından diğer tarafa çevrilerek kapakla kapatılır ve 1 dakika daha kızartılır. Kural olarak, tüm pişirme işlemi 20-30 dakika sürer. Yulaflı diyet krepleri çilek, kuru üzüm ve balla servis edebilirsiniz. Çay, kahve veya sütle iyi giderler.

Video PP KREPLER/diyet krepleri

Havuç diyeti krepleri

Havuçlu kek yapmak için ihtiyacınız olan:

Tatlı ve sulu havuçlar;
Az yağlı kefir;
Yulaf ezmesi;
Soda;
Yumurta.

Her zamanki gibi yumurtayı çırpın ve ince rendelenmiş havuçları ekleyin. Ilık kefiri dökün ve iyice karıştırın, soda ekleyin, yulaf ezmesi ekleyin, hamuru iyice yoğurun. Havuçlar zaten tatlı olduğu için şeker eklemiyoruz. Havuçlu krepleri hafif ekşi krema veya yoğurtla servis edin.

Ailem sıklıkla benden kahvaltıda krep pişirmemi ister. Ben de itiraf ediyorum, onları tüm ruhumla seviyorum, bu yüzden sadece hafta sonları değil hafta içi de zevkle yemek yapıyorum. İşe gitmeden önce çok az zaman kaldığı için kanıtlanmış, basit ve kolay tariflere göre yemek pişirmeye çalışıyorum. Ve listemdeki ilk şey sözde krepler. Bunlar Amerika'da kahvaltıda popüler olan kalın kreplerdir ve burada da iyice kök salmışlardır. Krepleri her zaman klasik tarife göre pişirirdim ama son zamanlarda denemeye başladım. Bütün ailenin sevdiği mısırlı krep tarifi böyle doğdu. Buğday yerine mısır unu kullanmanın krepleri daha kabarık, havadar hale getirdiği ve altın renginin çok çekici olduğu ortaya çıktı... Tabakta gerçek güneş ışığı! Mısır krepi tarifi

1. Yumurtayı bir kaseye kırın, şekeri ve tuzu ekleyin. Köpük görünene kadar çırpma teli ile çırpın.
2. Şimdi yumurta kütlesine kefir ekleyin ve iyice karıştırın. Az miktarda yağ içeren kefir kullanmayı seviyorum, kreplerin tadının daha güzel olduğunu fark ettim.
3. Mısır ve pirinç ununun yanı sıra kabartma tozunu da ekleyin. Görevimiz, kasenin tüm içeriğini iyice karıştırıp kütlenin oldukça kalın, pürüzsüz ve topaksız olmasını sağlamaktır.
4. Son olarak ayçiçek yağını ekleyip krep hamurunu hızla tekrar karıştırın. Kelimenin tam anlamıyla 3-5 dakika beklemeye bırakıyoruz. Mısır ve pirinç ununun düzgün bir şekilde ayrılması için bu gereklidir.
5. Yapışmaz kaplamalı, iyi ısıtılmış bir tavada, küçük krepleri her iki taraftan yağsız kızartın. Daha da kabarık hale getirmek için üzerini bir kapakla kapatabilirsiniz.
6. Bitmiş mısır kreplerini geleneksel bir yığına yerleştirin ve tadına göre süsleyin. Her krepi bal veya çikolata sosuyla kaplamayı seviyorum, bir çeşit mini kek çıkıyor. Lezzetli ve etkileyici!

Krep, giderek ev hanımlarının kalbini kazanan Amerikan krepleridir. Ve bu elbette haklı. Kimsenin karşı koyamayacağı kadar havadar ve yumuşak çıkıyorlar.

Bunları bal, yoğunlaştırılmış süt, reçel ve dilediğiniz başka şeylerle de yiyebilirsiniz. Sevdiğiniz birini memnun etmek istiyorsanız, ona sabah kahvaltısında lezzetli bir şeyler hazırlayın.

Şimdi sizlerle birkaç tarif paylaşacağım. Bunlar kefir bazlı krepler. En hassas tada sahiptirler ve ağzınızda kolayca erir.

İlk tarif klasik bir tarif. Standart lezzetler hem kahvaltı hem de ikindi atıştırmalıkları için uygundur. Gerçekten isterseniz bunları akşam yemeği olarak da yapabilirsiniz.

İçindekiler:

3 yumurta,
50 gram şeker (tatlıya düşkünseniz daha fazla ekleyebilirsiniz),
500 mililitre kefir,
yaklaşık 60 gram tereyağı,
250-300 gram un,
bir çay kaşığı kabartma tozu ve kabartma tozu.

Hazırlık:

1. Tereyağını hemen eritebilirsiniz.

2. Yumurtaları ilave şekerle iyice karıştırın ve ardından gerekli miktarda kefiri dökün.

3. Bu aşamada kabartma tozu, soda, un gibi kuru malzemeleri alıp karıştırın. Daha sonra elde edilen karışıma bir elekten eleyin.

4. Yağ ekleyin.

5. Tavayı ısıtın, yağla yağlayın ve ardından biraz hamur dökün. Bu gelecekteki gözleme olacak.

Her birinin her iki tarafının da yaklaşık iki dakika pişirilmesi gerekiyor. Altın kenarlara bakarak her iki tarafın ne zaman yapıldığını anlayabilirsiniz. Bu arada, bu tür ürünlerin hamuru orta derecede kalın olmalıdır.

Hazır krepler masanın üzerine servis edilebilir, güzelce bir yığın halinde yerleştirilebilir veya sadece bir tabağa yerleştirilebilir. Üstüne üstlük, yanına biraz reçel, konserve veya istediğiniz herhangi bir şeyi dökün.

Muzlu yemyeşil bir ikramın çeşidi

İçindekiler:

1 yumurta
1 muz
250 mililitre kefir,
190 gram un,
soda,
kabartma tozu,
birkaç yemek kaşığı toz şeker,
tuz
herhangi bir bitkisel yağ - ayçiçeği veya zeytin, asıl mesele kokusu olmamasıdır.

Hazırlık:

1. Kefiri alın ve tuz ve şekeri karıştırın. Bir adet çırpılmış yumurta ekleyin. Buna ayçiçek yağını dökün ama kendinizi kaptırmayın, iki yemek kaşığı yeterli olacaktır. Havadar olması için mikserle iyice karıştırın.

2. Bu noktada muzlar üzerinde çalışabilirsiniz. Hangisi size daha uygunsa çatal veya kaşıkla ezip sonra doğramanız gerekir. Bir blender, karıştırmak için idealdir.

3. Homojen muz kütlesine bir çay kaşığı kabartma tozu ve tarifte belirtilen miktarda un ekleyin ve karıştırın. Her iki kütleyi birleştirin.

4. Tavayı yüksek ateşte ısıtın ve kreplerin her iki tarafını da yaklaşık birer dakika pişirin.

Bu tarife tavanın yağlanması dahil değildir, kuru olması gerekir. Zaten pişirme hamurunun kendisine eklenmiştir, bu nedenle tatlılar pişirme sırasında yapışmaz.

Kakaolu kefir krepi

Bu tatlılar tabiri caizse çikolata olacak. Onlara kakao ekleyeceğiz. Standart şeker ve kakao miktarlarını belirteceğim. Daha tatlı, daha çikolatalı bir tat istiyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Her şeyde ölçülü olmayı bilmeniz gerektiğini unutmayın. Altın ortalama kuralı iptal edilmedi.

İçindekiler:

500 mililitre kefir,
2 yumurta,
biraz tuz,
kabartma tozu,
ayçiçek yağı,
yarım çay kaşığı soda,
şeker ve kakao tozu her biri 4 yemek kaşığı (daha fazla ekleyebilirsiniz),
200 gram un.

Hazırlık:

1. Orta sıcaklığa ulaşması ve soğuk olmaması için kefiri önceden masaya koymak daha iyidir. Malzemeleri birer birer eklemek en iyisidir. Önce şekeri ekleyin, ardından 2 yumurtayı ekleyin ve biraz tuz ekleyin. Bitmiş karışımı homojen ve düzgün bir duruma getirin.

2. Ayçiçek yağını dökün ve kuru malzemeleri (kakao, soda ve un) ekleyin.

Ve elbette ürünleri birlikte karıştırın. Sonuçta hamurunuz kalın ekşi kremaya benzer bir kıvama sahip olacaktır.

Bu çok önemlidir çünkü krepin nasıl pişeceğini belirler. Bu yüzden un miktarına gözle bakın. Tarifin gerektirdiğinden biraz daha fazla veya daha az eklemeniz gerekebilir.

3. Yemeğinizin pişirme sırasında tavaya yapışmasından korkuyorsanız, tavayı biraz yağla yağlamalısınız. Biraz hamur dökün. Her iki tarafta krep pişirin.

Üstte oluşacak kabarcıklar zaten ters çevrilmesi gerektiğini açıkça ortaya koyacaktır. Ancak her zaman kabarcıklanmazlar, bu yüzden kırmızı renge odaklanmak en iyisidir. Bu şekilde kolayca lezzetli bir incelik yapabilirsiniz.

Yumurta eklemeden yemek pişirmek

Şimdi yumurta kullanmadan krep yapmanın tarifini öğreneceksiniz. Özellikle bu ürünü herhangi bir nedenle yemeyenler için uygundur.

İçindekiler:

un (yaklaşık 350 gram),
toz şeker - 3 büyük kaşık,
500 mililitre kefir,
bir tutam soda ve 1/2 çay kaşığı tuz,
ayçiçek yağı.

Hazırlık:

1. Kefiri (tercihen daha yağlı, %3,2), sofra tuzunu, şekeri ve biraz sodayı derin bir tabakta karıştırın. İyice yoğurun ve 15 dakika bekletin.

2. Süre dolduğunda unu elekten geçirin ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını dökün.

Karıştırın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

3. Şimdi tavayı ısıtmanız ve kreplerimizi kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor. Üstte kabarcıklar göründüğünde krepi çevirmenin zamanı gelmiştir.

Her şey hazır olduğunda bir tabağa koyun, tatlı bir katkı hazırlayın ve çayı dökün.

Balkabaklı krepler

Belki çoğunuz balkabağını seviyorsunuz. Bununla birlikte sulu krepler yapmaya ne dersiniz? Bu size benziyorsa, tarifi alın.

İçindekiler:

100 gram un,
150 gram kefir,
180 gram balkabağı (mümkün olduğunca tatlı olması için),
yarım çay kaşığı tuz ve aynı miktarda soda,
2 yemek kaşığı şeker,
ayçiçek yağı.

Hazırlık:

1. Yapmanız gereken ilk şey kabak. Musluğun altında iyice yıkayın, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalara bölün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Parçalar ne kadar küçük olursa o kadar hızlı pişer.

2. Balkabağı pişince soğuk suyla durulamanız ve ardından kabak püresine dönüşmesi için öğütmeniz gerekir. Bunun için her zaman olduğu gibi blender kullanıyorum. Yemek yapmayı sevenlerin vazgeçilmezi.

3. Şimdi kefiri derin bir tabağa döküp soda ekleyip karıştırmanız gerekiyor. Yaklaşık 10 dakika bekletin.

4. Gerekli süre geçtikten sonra şeker ve tuzu karışıma karıştırın. İstenirse hoş bir aroma katacak vanilin de kullanabilirsiniz.

5. Geriye kalan tek şey kabak püresini kefir karışımıyla birleştirip birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyip un eklemek. İyice karıştırın. Artık pişirebilirsiniz.

6. Tavayı ısıtın, biraz hamur dökün, krepin her iki tarafını da yaklaşık 1 dakika kızartın.

Sıcak servis yapın.

Elmalı kefir ve sütlü Amerikan krepleri

Belki bunu ilk defa duyuyorsunuz ama aynı anda hem süt hem de kefir ile krep yapabilirsiniz. Bu iki malzemeyi eşit oranlarda kullanmanız yeterli, sonuçtan çok memnun kalacaksınız. Bu tür krepler daha da doyurucu ve kabarık olacak.

İçindekiler:

2 yumurta,
600 mililitre süt,
600 mililitre kefir,
4 su bardağı un,
küçük bir kaşık tuz ve soda,
iki kaşık şeker,
2 tatlı elma.

Hazırlık:

1. Elmaları alın, yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Onları küçük parçalar halinde kesin.

2. Unu derin bir tabağa dökün ve hemen şeker, yumurta, tuz ve biraz soda ekleyin.

3. Şimdi bu karışıma süt ve kefir eklemeniz gerekiyor. Zaten oda sıcaklığında olmaları tavsiye edilir.

4. Şimdi tüm içeriği iyice karıştırın.

5. Doğranmış elma parçalarını hamura ekleyin.

6. Tavayı ısıtın, az miktarda ayçiçek yağıyla yağlayın ve birer birer pişirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Elmalı lezzetli kreplerle misafirlerinizi şaşırtın.

Süzme peynirli krep nasıl yapılır

Süzme peynir sayesinde kreplerin tadı çok hassastır. Bunu kahvaltıda yemek, gün boyu olumlu bir bakış açısına sahip olmanızı sağlayacaktır.

İçindekiler:

60 gram şeker,
130 gram un,
350 mililitre kefir,
200 gram süzme peynir,
ayçiçek yağı,
tuz,
soda,
kabartma tozu
1 yumurta.

Hazırlık:

1. Öncelikle süzme peynir yapmalısınız. Topaklar olmadan düzgün bir tutarlılığa sahip olmalıdır. Bunu yapmak için çatalla biraz kıyın, tuz ve şeker ekleyin ve ardından kıyma makinesinden geçirin. Yine de her zamanki gibi bu durumda bir blender kullanıyorum. Bence daha uygun.

2. Çırpılmış yumurtayı bir çatal veya çırpma teli ile lor kütlesine ekleyin ve karıştırın.

3. Gerekli miktarda kefir dökün ve hamuru çırpın.

4. Kuru malzemeleri (un, soda ve kabartma tozu) karıştırın ve toplam kütleye ekleyin. Üç yemek kaşığı ayçiçek yağını dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

5. Kızartma tavasını ısıtın ve ortasına biraz hamur dökerek krepleri pişirin. Altın kahverengi veya altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Zaten hamurun içinde olduğu için tavanın yağla yağlanmasına gerek yoktur. Bitmiş krepleri sıcak olarak servis edin.

Pirinç unu ile sağlıklı kefir krepleri

Pirinç ununun bitmiş tatlıyı daha da lezzetli hale getirdiğini söylüyorlar. Bu sefer onunla krep yapmayı deneyelim.

İçindekiler:

200 mililitre kefir,
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker,
150 gram pirinç unu,
yarım çay kaşığı tuz,
100 gram irmik,
ayçiçek yağı.

Hazırlık:

Çok hızlı ve basit!

1. Derin bir kapta kefir, yumurta, şeker, un, tuz ve irmiği karıştırın. Malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz.

2. Tavayı ısıtın, ayçiçek yağıyla yağlayın ve ortasına biraz hamur dökün. Bitene kadar çevirerek kızartın.
Bu ikramı yoğunlaştırılmış süt serperek servis ettim. Ben çok beğendim, umarım siz de beğenirsiniz. Afiyet olsun!

Yulaf ezmesi ile diyet krep

Peki, pirinç ununa dayalı krepler olduğu için şimdi dikkatinize yulaf ezmesi kullanan bir tarif getiriyorum. Elinizde yoksa ama gerçekten böyle bir yemek pişirmek istiyorsanız, normal yulaf ezmesini alın ve bir blender ile öğütün.