Čo sa dá robiť s repnou šťavou? Tento nápoj je zásobárňou vitamínov! Ako pripraviť a odobrať repnú šťavu? Ako extrahovať šťavu z repy pomocou odšťavovača

Urobte šťavu v mixéri alebo kuchynskom robote. Všetky ingrediencie spolu s jablkovou šťavou spracujte v mixéri alebo kuchynskom robote presne tak, ako by ste to robili pri bežnej repnej šťave.

• Najprv zmiešajte jablko a jablkovú šťavu a rozdrvte do hladka. Potom pridajte mrkvu, repu a zázvor. Keď je zmes hladká a nie sú v nej veľké kusy zeleniny, vypneme mixér.
• Šťavu precedíme cez gázu alebo cedník. Vyhoďte dužinu.

Pite trochu šťavy. Odstráňte dužinu a výslednú šťavu nalejte do pohára. Okamžite vypite repnú šťavu alebo ju nechajte najskôr 30 minút v chladničke.

Tropická repná šťava

1. Pripravte si všetky ingrediencie. Cviklu, uhorku a ananás ošúpeme. Nakrájajte na malé kúsky pomocou ostrého noža.

   • Cviklu pripravte rovnakým spôsobom ako pri bežnej šťave (popísané vyššie). Odrežte chvost a vrch, odstráňte všetky nečistoty, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na štyri kusy.
   • Ak je koža uhorky pokrytá voskom, potom je najlepšie odstrániť túto kožu, ak nie, potom jednoducho opláchnite uhorku pod tečúcou vodou. Uhorku nakrájajte na malé kúsky veľké asi 2,5 cm.
   • Odrežte hornú a spodnú časť ananásu. Ovocie položte na reznú dosku a pomocou ostrého noža odrežte šupku. Odrežte štvrtinu až polovicu ananásu a nakrájajte na kocky. Mali by ste mať asi 1 šálku (250 ml) kúskov ananásu.

2. Šťavu pripravte prejdením všetkých ingrediencií cez odšťavovač. Ak idete robiť šťavu v odšťavovači, tak postupne a opatrne pridávajte všetky ingrediencie. Nepridávajte ananásovú šťavu.

   • Najprv vhoďte kúsky ananásu do odšťavovača. Potom pridajte uhorku. Na samom konci pridajte kúsky repy.
   • Výslednú šťavu premiešajte lyžičkou, aby sa chute a vône produktov lepšie premiešali

Pre ľudí, ktorí sa snažia dbať o svoje zdravie, sú ovocné a zeleninové šťavy neoddeliteľnou súčasťou stravy. Mnoho ľudí uprednostňuje ovocné nápoje. Vedci však dokázali, že zelenina nie je z hľadiska obsahu živín nižšia ako ovocie. V koreňovej zelenine teda nájdeme množstvo vitamínov, minerálov, sacharidov a vlákniny. Jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na našom stole je cvikla. Pripravuje sa z nej veľa rôznych jedál. Ale nie každý vie o nutričných vlastnostiach čerstvo vylisovanej repnej šťavy.

Hlavné charakteristiky

Cviklová šťava obsahuje vitamíny A, C, E, PP, vitamíny B, kyselina listová a karotenoidy. Skladá sa to z draslík, sodík, vápnik, horčík, fosfor, fluór, meď, železo, síra, chlór, zinok, jód, ako aj kobalt - prvok podieľajúci sa na syntéze vitamínu B12. V zelenine je pomerne zriedkavý.

Rovnako ako v samotnej koreňovej zelenine, šťava obsahuje bielkoviny, sacharidy a vlákninu, mono- a disacharidy. Nápoj je navyše presýtený pektínmi, ktoré zabraňujú hnilobným procesom v črevách a pomáhajú čistiť telo od toxínov.

Obsah kalórií v produkte je iba 40 kcal na 100 g, čo umožňuje jeho klasifikáciu ako diétne.

Výhody repnej šťavy

Nápoj má veľa prospešných vlastností. Na ľudský organizmus má množstvo liečivých účinkov, z ktorých hlavné sú:

• regeneračné;
• antiseptikum;
• protizápalové;
• hojenie rán;
• spazmolytikum;
• preháňadlo;
• čistenie;
• protinádorové.

Nápoj vyrobený z repy navyše znižuje krvný tlak, posilňuje steny ciev, urýchľuje metabolizmus, zlepšuje trávenie, normalizuje hladinu cukru v krvi. Používa sa na prevenciu nedostatku vitamínov, zvýšenie psychickej a fyzickej výkonnosti.

Kto by mal piť repný džús?

Pre mužov

Zástupcovia silnejšieho pohlavia by to mali prijať prírodný liek odporúčané z nasledujúcich dôvodov:

ženy

Nápoj z červenej repy nie je menej užitočný pre spravodlivú polovicu ľudstva. Jeho regeneračné a liečivé vlastnosti sa môže objaviť v nasledujúcich prípadoch:

Pre deti

Cviklová šťava je určite prospešná aj pre deti. Najprv by ste sa však mali poradiť so svojím pediatrom. Lekári odporúčajú pridajte čerstvú repnú šťavu do jedálneho lístka vášho dieťaťa po dovŕšení jedného roku dieťaťa. Niektorí rodičia, keď sa ubezpečia, že tento výrobok je dobre znášaný telom dieťaťa, začnú ho dávať svojmu dieťaťu od šiestich mesiacov.

Nápoj by sa mal zavádzať do stravy postupne, počnúc jednou kvapkou a pomaly zvyšovať objem na jednu čajovú lyžičku. Pre deti staršie ako jeden rok sa dávka zvyšuje na jednu polievkovú lyžicu. Pred podaním repnej šťavy to stáť niekoľko hodín a potom sa zriedi buď vodou alebo inou šťavou, ktorú dieťa pozná. Tento produkt sa odporúča pre dojčatá trpiace zápchou, ako aj deti s oslabeným imunitným systémom. Ak má dieťa sklony k alergiám, trpí hnačkami, plynatosťou, či ochorením obličiek, cviklový nápoj treba z jeho jedálnička úplne vylúčiť.

Starší

Starším ľuďom tento nápoj pomôže v nasledujúcich situáciách:

1. na aterosklerózu, pretože šťava pomáha zlepšovať pamäť;
2. na hypertenziu, pretože nápoj má vazodilatačný účinok a znižuje krvný tlak;
3. na celkovú slabosť, pretože tento liek obnovuje silu a dodáva energiu.

Počas tehotenstva a laktácie

Šťava je tiež veľmi užitočná pre budúce matky. Mala by sa konzumovať počas tehotenstva z nasledujúcich dôvodov:

Cvikla šťava by sa nemala konzumovať počas tehotenstva ak sa vyskytnú takéto odchýlky:

• nízky tlak;
• cukrovka;
• hnačka.

Počas dojčenia by ste sa mali buď zdržať pitia tohto nápoja, alebo ho piť s mimoriadnou opatrnosťou, obmedziť sa na jednu alebo dve polievkové lyžice denne a skombinovať ho s mrkvovou šťavou. V tomto prípade je potrebné starostlivo sledovať reakciu dieťaťa a v prípade takých javov, ako je rozrušenie stolice alebo kožné vyrážky, okamžite prestať užívať.

Šťavová terapia

Výhody šťavy pre telo zahŕňajú jej široké využitie na prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Tento nápoj by sa mal užívať v nasledujúcich prípadoch:

Pozor! Šťava by sa nemala užívať dlhšie ako tri mesiace ako súčasť zmesi a viac ako dva týždne v čistej forme. Po týchto obdobiach si musíte urobiť prestávku a potom pokračovať v liečbe.

Ako si vyrobiť šťavu z červenej repy doma?

Na prípravu tohto nápoja si musíte v prvom rade vybrať správnu cviklu a v druhom rade mať po ruke odšťavovač alebo obyčajné strúhadlo.

Výber repy

Pri výbere vhodnej koreňovej zeleniny by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:

Kvalitná koreňová zelenina by mala byť pevná a jednotná a na reze mať jednotnú farbu bez bielych inklúzií. V opačnom prípade sa dá predpokladať, že zelenina bola pestovaná pomocou hnojív.

Odšťavovanie

Pred varením musíte repu dôkladne umyť, najskôr odstrániť vrcholy, potom olúpať zeleninu a nakrájať na kúsky. Ak máte odšťavovač, získať nápoj nebude ťažké. Ak nie je k dispozícii, proces možno vykonať manuálne. Za týmto účelom nastrúhajte repu na jemnom strúhadle a vytlačte šťavu pomocou gázy. Aby nedošlo k oxidácii produktu, je lepšie použiť plastové strúhadlo.

Výsledný nápoj sa musí naliať do vhodnej nádoby a bez zakrytia vekom, dáme na 2-3 hodiny do chladničky. Penu, ktorá sa počas tejto doby vytvorila na povrchu šťavy, treba odstrániť, nápoj preliať do inej nádoby a usadeninu vyliať. Potom bude výrobok úplne pripravený na použitie. Čerstvá šťava sa môže uchovávať v chladničke nie dlhšie ako dva dni.

Ako správne piť?

Ak chcete získať maximálny úžitok z liečivého nápoja, ako aj vyhnúť sa nežiaducim reakciám tela, pri konzumácii tohto produktu musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

Kontraindikácie na použitie

Napriek mnohým užitočným a liečivé vlastnosti, cviklový nápoj môže byť škodlivý a v niektorých prípadoch aj zdraviu nebezpečný. Nemal by sa používať pri mnohých ochoreniach, medzi ktoré patria:

• peptický vred žalúdka a dvanástnika;
• gastritída s zvýšená kyslosť;
• ulcerózna kolitída, hnačka;
• urolitiáza a cholelitiáza;
• ochorenia obličiek;
• cukrovka;
• reumatoidná artritída;
• osteoporóza;
• dna;
• hypotenzia.

Pitie nápoja vo veľkých množstvách môže spôsobiť črevné poruchy, nevoľnosť, vracanie a bolesti hlavy.

Pri diskusii o výhodách a škodách repnej šťavy, zvažovaní výhod a nevýhod by sme nemali zabúdať, že telo každej jednotlivej osoby má individuálne vlastnosti a Čo je užitočné pre jedného, ​​môže byť pre iného kontraindikované. Ak máte pochybnosti, netestujte svoju silu pokusom a omylom. Ak chcete vyriešiť akýkoľvek kontroverzný problém týkajúci sa zdravia, je lepšie vyhľadať pomoc od lekára, ktorý dokáže správne posúdiť stav pacienta a poskytnúť vhodné odporúčania.

Cviklová šťava je v šikovných rukách skutočný balzam. Pomocou obyčajného repného džúsu, bez akýchkoľvek liekov a doplnkov stravy, môžete vážne liečiť svoje srdce a cievy. Jeho negramotné používanie môže zároveň poškodiť telo.

Neponáhľajte sa so zatvorením stránky! Starostlivo som vybral hlavné nuansy pitia repnej šťavy, ktoré vám pomôžu orientovať sa. Neodmietajte príležitosti, ktoré sú dostupné úplne každému.

Upozornenie: šťava sa vyrába zo surovej repy. Je nemožné vytlačiť šťavu z prevarenej vody.

Ako sa liečiť repnou šťavou

Ako všetci ostatní prírodný liek- bez fanatizmu. Ak užívate lieky (akékoľvek), prediskutujte možnosť džúsovej terapie so svojím lekárom. Ak ho neberiete, ale necítite sa dobre, najskôr sa dajte vyšetriť a objednajte sa k lekárovi.

Pamätajte, že každá čerstvo pripravená šťava obsahuje organické kyseliny, a preto môže predstavovať hrozbu pre sliznicu žalúdka a dvanástnika. Pri akýchkoľvek poruchách vo fungovaní žalúdka, dotieravej bolesti v solar plexus, pálení záhy/grganí a iných symptómoch naznačujúcich gastritídu uprednostňujte jedlá z varenej repy. Vyhnite sa pitiu šťavy.

Čistá šťava alebo s prísadami?

Cviklová šťava sama o sebe nepôsobí veľmi chutne. Je lákavé pridať k nemu aromatické jablko alebo sladkú mrkvu. Samozrejme, že sa to dá. Len vám pripomeniem:

Čerstvo pripravená repná šťava môže spôsobiť cievny kŕč;

Jablkovú šťavu, podobne ako mrkvovú, je najlepšie konzumovať ihneď po príprave.

Takže urobte toto: nechajte repnú šťavu v chladničke aspoň hodinu a potom vytlačte šťavu z jablka a mrkvy, pridajte ju do repnej šťavy a ihneď vypite. IN na preventívne účely pripravte tento „koktail“ v ​​nasledujúcom pomere: 50 ml červenej repy + 100 ml jablka + 100 ml mrkvy. Pite raz za 2-3 dni, častejšie sa to neoplatí. Rovnako ako by ste sa nemali nechať uniesť ovocnými, zeleninovými a bobuľovými šťavami. Kombinujte konzumáciu štiav a surového ovocia (pamätajte, že ovocie má vlákninu, ale šťavy nie).

Šťava z červenej repy sa hodí k šťavám z tekvice, paradajok, čiernych ríbezlí, ale aj sladkej papriky a zeleru.

Niekoľko ďalších receptov na šťavu z červenej repy

1. Cviklová šťava s medom: 1 polievková lyžica medu na pohár šťavy, pomáha normalizovať krvný tlak. Priebeh liečby: 4-5 dní, šťava s medom, piť tretinu pohára 20 minút pred jedlom. Nedá sa kombinovať s liekmi znižujúcimi krvný tlak, pretože klesne ešte nižšie.

2. Cviklová šťava s kefírom: univerzálny liek na zápchu. Môže sa použiť na stimuláciu metabolizmu v prípade pomalého trávenia spojeného so sedavým životným štýlom. Vezmite 3 polievkové lyžice repnej šťavy na pohár kefíru. Nepridáva sa cukor.

3. Vitamínový mix (možno užívať celoročne): zmiešajte pol pohára mrkvovej šťavy, 3 polievkové lyžice repnej šťavy a 3 polievkové lyžice uhorkovej šťavy, pite po malých dúškoch, rozložte na 1-2 hodiny. Kurz vitamínovej terapie je 14-16 dní, potom musíte urobiť dvojtýždňovú prestávku.

Liečivá zmes na predĺžené menštruačné krvácanie, ktoré sprevádza silný výtok: zmiešajte tretinu pohára repnej šťavy s rovnakým množstvom šťavy z mrkvy a granátového jablka. Všetky šťavy musia byť čerstvo pripravené. Pite po malých dúškoch viac ako hodinu. Priebeh liečby touto zmesou je 2 týždne.

Ako správne pripraviť repnú šťavu v odšťavovači

Umývajte si ruky. Zostavte odšťavovač, pripravte nádobu na šťavu, najlepšie sklenený karafa alebo vysoký pohár. Odstráňte všetok prebytok z povrchu, na ktorom budete šťavu pripravovať. Pripravte si repu. Koreňová zelenina musí byť dostatočne čerstvá, bez známok skazenia alebo hniloby, nesmie byť ochabnutá, nie mokrá. Dôkladne ich umyte, ošúpte, nakrájajte na štvrtiny a dajte cez odšťavovač. Šťavu vytlačenú z repy možno navyše precediť cez gázu alebo husté sito.

Čo ak neexistuje odšťavovač?

Výroba repnej šťavy bez odšťavovača nie je vôbec náročná. Budete potrebovať strúhadlo a čistú gázu. Strúhadlo nech je plastové, aby šťava neoxidovala. Otvory na ňom musia byť malé, potom sa repa rozotrie na kašu. Vopred uvarte a vysušte gázu. Pripravte si nádobu na šťavu. Nastrúhanú cviklu zabalíme do gázy a vytlačíme šťavu.

Samozrejme, takto pripraviť čo i len liter šťavy bude problematické. Ale na liečbu v malých dávkach - prečo nie. Z malej repy sa získava takmer pol pohára šťavy. Dosť, však? Zaberie vám to asi 10 minút a je ľahšie umývať strúhadlo ako odšťavovač. Gázu je lepšie vyhodiť a na ďalšiu extrakciu šťavy použiť novú.

Repná šťava: kontraindikácie

Absolútnou kontraindikáciou pitia tejto šťavy je cukrovka. odkazuje na sladkú koreňovú zeleninu, buďte opatrní! Šťava a akékoľvek jedlá vyrobené z repy sú kontraindikované pri dne alebo dnovej artritíde. Urolitiáza a gastritída s vysokou kyslosťou sú tiež na zozname kontraindikácií.

Cviklová šťava je dobrá pre tehotné ženy, ale dojčiace matky by ju nemali piť: existuje riziko črevnej nevoľnosti u dieťaťa. Deťom je možné podávať cviklovú šťavu od jedného roka, počnúc niekoľkými kvapkami a určite ju zmiešajte s mrkvovou šťavou. Pre staršie dieťa možno raz týždenne ponúknuť zmes repnej šťavy s inými (jablko, mrkva, tekvica), ak máte sklony k zápche - častejšie, raz za 3-4 dni.

Akýkoľvek produkt, ktorý jeme, ovplyvňuje našu pohodu. Niektoré jedlá vám dodajú energiu a silu, zlepšia náladu, iné zas len letmý pocit sýtosti. Dnes budeme hovoriť o výhodách repnej šťavy a jej liečivých vlastnostiach.

Naše staré mamy a prababičky používali cviklovú šťavu ako liek, pretože vedeli, že aj pohár šťavy z cvikly denne zlepší trávenie. Nie nadarmo ľudová múdrosť ctí šťavu z červenej repy, pretože obsahuje množstvo vitamínov:

• vitamín A
• vitamín B1
• vitamín B2
• vitamín B5
• vitamín B6
• vitamín B9
• vitamín C
• vitamín E
• vitamín PP

Rovnako ako makro- a mikroprvky potrebné pre normálne fungovanie celého organizmu, ako draslík, horčík, síra, fosfor, zinok, jód a mnohé ďalšie.

Vedci nazývajú nasledovné prospešné vlastnosti Cviklová šťava:

• zvýšenie hemoglobínu
• zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu
• zlepšenie funkcie štítnej žľazy
• podpora imunity v chladnom období
• čistenie krvi a ciev od cholesterolu
• pokles tlaku
• antiseptický účinok (pri vyplachovaní nosa)
• úľavu od menštruačných bolestí
• diuretický účinok

Šťava z červenej repy a jej kontraindikácie

Všetko je dobré s mierou a napriek takej pôsobivej škále prospešných vlastností existuje množstvo kontraindikácií. Neodporúča sa piť repnú šťavu pri nasledujúcich chorobách:

• cukrovka
• osteoporóza
• urolitiázové ochorenie
• hnačka
• hypertenzia
• žalúdočný vred

Existuje tiež obmedzenie pre obdobie laktácie a pre individuálnu intoleranciu.

Ako správne piť repnú šťavu?

Aby vám šťava, ktorú pijete, prinášala len výhody, musíte ju správne používať. V prvom rade to netreba preháňať, denne smiete skonzumovať maximálne 300 ml šťavy. Zvyčajne je táto norma rozdelená na 5-6 dávok, zriedená vodou a opitá 20-30 minút pred jedlom.

• Chuť cviklovej šťavy nie je práve najpríjemnejšia, preto si do pohára môžete pridať lyžicu medu alebo ovocnej šťavy.
• Šťavu musíte začať zavádzať do stravy postupne, od jednej čajovej lyžičky na zvýšenie objemu jednorazovej spotreby na 100 ml.
• Väčšie objemy môžu spôsobiť závraty, nevoľnosť a zrýchlený tep. Takýto zdanlivo neškodný produkt sa môže vo veľkých množstvách ukázať ako veľmi nebezpečný.
• Cviklová šťava by sa nemala piť čerstvo vylisovaná, musí lúhovať niekoľko hodín v chladničke v pohári bez viečka.

Výhody a poškodenie repnej šťavy

Napriek takémuto pôsobivému zoznamu výhod môže byť repná šťava pre telo škodlivá. Najlepšie je užívať šťavu v kurzoch, pričom si robte prestávky každých pár týždňov. Hlavnou vecou je nikdy nepiť čerstvo vylisovanú šťavu kvôli nebezpečným vedľajším účinkom.

Recept na šťavu z červenej repy

Na prípravu cviklovej šťavy v objeme 200 ml budete potrebovať asi 5-8 koreňovej zeleniny. Potom sú dve možnosti:

• šťava vylisovaná pomocou odšťavovača: repu ošúpeme a nakrájame na veľké plátky, prejdeme cez odšťavovač
• ručne: ošúpeme a nastrúhame repu, pomocou gázy vytlačíme šťavu do pohára

Výsledná šťava by mala odstáť v chladničke aspoň hodinu až dve, inak hrozí veľké riziko cievneho kŕča. Potom ho môžete piť koncentrovaný alebo zriedený, v závislosti od preferencií chuti. Zvyčajne sa repná šťava zriedi čerstvo vylisovanou jablkovou alebo mrkvovou šťavou.

Mrkvovo-repná šťava

Kombinácia šťavy z dvoch koreňových zelenín má dvojitý prísun živín. Mrkva je lídrom v obsahu betakaroténu a mrkvová šťava zlepší zrak a posilní kosti.

Na prípravu mrkvovo-cviklovej šťavy budete potrebovať:

• 3 stredne veľké mrkvy
• 1 veľká repa
• 60-80 ml vody

Proces varenia:

1. Umyte a olúpte mrkvu a repu, nakrájajte na veľké plátky
2. Pretlačte repu cez odšťavovač a výslednú šťavu vložte na pár hodín do chladničky
3. Mrkvu precedíme cez odšťavovač a obe šťavy spojíme, zriedime vodou

Jablkovo-cviklová šťava s mrkvou

Nie každému bude chutiť čistá repná šťava, ani pridanie sladkej mrkvy to veľmi nespríjemní, ale jablká dokážu zmeniť chuť radikálnejšie.

Budete potrebovať:

• 1 stredne veľká mrkva
• pol repy
• 1 jablko
• 60-80 ml vody

Proces varenia:

1. Cviklu ošúpeme a vytlačíme z nej šťavu, necháme odležať
2. V tejto dobe olúpte mrkvu a umyte jablko, nakrájajte na plátky a tiež prejdite cez odšťavovač
3. Keď sa repná šťava usadí, zmiešajte všetky tri šťavy v jednej nádobe, podľa potreby pridajte trochu vody alebo medu

Cviklovo-zelerová šťava s mrkvou

Zeler je tiež unikátna potravina, ktorá pomáha znižovať stres, blokuje vývoj rakovinových buniek a znižuje krvný tlak.

Na šťavu budete potrebovať:

• 2 stredne veľké mrkvy
• 1 stredná cvikla
• 1 stonka zeleru

Proces varenia:

1. Umyte repu a nakrájajte na kúsky, vytlačte šťavu pomocou odšťavovača
2. Po vylúhovaní šťavy umyte a ošúpte mrkvu a zeler, prejdite cez odšťavovač
3. Čerstvý zeler a mrkvovú šťavu zmiešame so šťavou z repy

Cviklovo-brusnicová šťava

Brusnice pomôžu odstrániť nepríjemnú chuť a zvýšia dávku vitamínu C, tento džús je najlepšie piť ráno na dobitie energie.

Na šťavu budete potrebovať:

• 300 g brusníc
• 1 stredná cvikla
• 150 ml vody

Proces varenia:

1. Z olúpaných kúskov repy vytlačte šťavu pomocou odšťavovača a nechajte vylúhovať
2. Umyté bobule vložte do odšťavovača alebo si z nich pripravte ovocný nápoj
3. Skombinujte dve šťavy a vychutnajte si nezvyčajnú chuť

S čím ešte môžete kombinovať repný džús?

Aby ste spestrili očkovací nápoj a nepili počas kurzu to isté, vyskúšajte niekoľko receptov:

• cviklovo-uhorková šťava s reďkovkou, zelerom, mrkvou a čerešňami
• cviklová a mrkvová šťava s grapefruitom, zelerom, uhorkou a slivkou
• repná šťava s reďkovkou
• cviklovo-mrkvová šťava s ananásom a limetkou
• cviklovo-jablkový džús s pomarančom a mrkvou
• cviklovo-jablkový džús so zázvorom a mrkvou
• repovo-kapustová šťava s banánmi, mrkvou, zelerom a uhorkou
• cviklová a mrkvová šťava so špenátom, jablkami a kôprom
• cviklovo-mrkvová šťava s uhorkou
• repovo-hrušková šťava
• cviklovo-jablkový džús s medom a pomarančom

Ako pripraviť repnú šťavu na zimu?

Cvikla patrí medzi koreňovú zeleninu, ktorá vydrží celú zimu a nestráca všetky svoje prospešné vlastnosti, no ak sa nechcete zakaždým obťažovať prípravou šťavy, môžete to urobiť vopred.

Budete potrebovať:

• 2 litre vody
• 2 kg stredne veľkej mrkvy
• kôra z 1 pomaranča
• 300 g cukru
• 2 g kyseliny citrónovej
• 2 kg strednej repy

Proces varenia:

1. Všetky 4 kg zeleniny sa musia umyť a dôkladne olúpať a potom nastrúhať na hrubom strúhadle.
2. Vložte zeleninu do hrnca, pridajte vodu, pridajte kôru a nechajte 4-5 hodín.
3. Gázu niekoľkokrát preložíme alebo šťavu precedíme pomocou jemného sitka.
4. Precedenú šťavu nalejeme do hrnca, pridáme cukor a kyselina citrónová, zahrievajte, kým sa neobjavia prvé bublinky.
5. Poháre sterilizujte a nalejte do nich šťavu. Zabaľte poháre do teplých prikrývok, kým úplne nevychladnú.

Tento prípravok je najlepšie vypiť cez nadchádzajúcu zimu a nenechávať ho dlhšie.

Liečba repnou šťavou

Ak je repná šťava pre vás liekom a nie profylaktickým, potom musíte prísne dodržiavať odporúčania lekára a vyhodnotiť dávkovanie.

• Pri hypertenzii stačí vypiť 6-9 polievkových lyžíc šťavy s medom denne.
• O anémia z nedostatku železa Predpíšte si pohár cviklovej alebo cviklovo-mrkvovej šťavy denne.
• Keď sa objavia prvé príznaky nádchy, stačí nakvapkať niekoľko kvapiek šťavy do každého nosového priechodu, aby ste uvoľnili opuch a uľahčili dýchanie.