KGBOU "Aleyskaya kapsamlı yatılı okul"

Gelişim

ders dışı etkinlik

“Ekmek her şeyin başıdır”

BAKICI; Shvvets Yu.N.

Bir grup genç erkek çocukta ders dışı aktivite

Ders: “Ekmek her şeyin başıdır”

Amaçlar ve hedefler:

Öğrencilere ekmeğe karşı şefkatli bir tutum aşılamak.

Tahıl yetiştiricilerinin çalışmalarına saygının teşvik edilmesi.

Küçük vatanınıza olan sevgiyi teşvik etmek.

Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında ve zamanımızda ekmeğin önemini ve değerini gösterin.

Düşünme, zeka, yaratıcılık, tepki hızının gelişimi.

Ekipman ve dekorasyon :

Ekmekle ilgili alıntıların yer aldığı posterler: “Ekmek her şeyin başıdır!”, “Ekmeğe iyi bakın, beni kırıntılara kadar yiyin, çünkü ben iyi insanların emeğiyle büyütüldüm!”, “Yeryüzündeki barışa şan olsun! Sofradaki ekmeğe şükürler olsun!”, “Emek yetiştirenlere, emek ve emekten kaçınmayanlara!”

Ekmekle ilgili kitapların sergilenmesi.

Bir havlu üzerinde “Somun”.

Çocuk çizimleri veya illüstrasyonları;

Farklı ekmek türleri (mümkünse): çörekler, Beyaz ekmek, çavdar ürünleri, zencefilli kurabiye vb.

Etkinliğin ilerleyişi:

Çocukları materyali algılamaya hazırlamak için şiir okuyarak veya çocukları bilmece tahmin etmeye davet ederek ders dışı bir etkinliğe başlamanız tavsiye edilir.

Lider:

İşte, kokulu ekmek,

İşte burada, sıcak ve altın rengi.

Her evde, her masada

Geldi, geldi.

Lider:

Eskiden Rusya'da şöyle derlerdi: "Ekmek varsa şarkı da olur." Boşuna değil böyle söylüyorlar. Ekmek her zaman en önemli ürün, tüm değerlerin ölçüsü olmuştur. Ve büyük başarıların yaşandığı çağımızda ekmek yaşamın temel temelidir. İnsanlar uzaya kaçtı, nehirleri, denizleri, okyanusları fethetti, yerin derinliklerinden petrol ve doğalgaz çıkardı ve ekmek hala ülkenin sadece zenginliği değil gücü olarak da görülüyor. Birçok milletin uzun süredir devam eden geleneğine göre değerli misafirler ekmek ve tuzla karşılanır.

(Bir çocuk elinde havlunun üzerinde ekmek ve tuzla çıkar.)
Öğrenciler şiiri okudu:

Okuyucu 1:
Eğer birini istiyorsak
Şeref ve şerefle tanışın,
Cömertçe yürekten selamlayın,
Büyük saygıyla.
Böyle misafirlerle tanışıyoruz
Yuvarlak, kabarık bir somun.

Okuyucu 2 :
Boyalı bir tabakta
Kar beyazı bir havluyla!
Somunla birlikte tuz getiriyoruz,
Eğildikten sonra sizden tatmanızı rica ediyoruz:
- Değerli misafirimiz ve dostumuz,
Elinizden ekmeği ve tuzu alın!

(Çocuklar misafirlere ekmek ve tuz verirler)

Birlikte: Tatilimize hoş geldiniz, misafirlerimiz!

Lider:

“Ekmek tuzdur” diyor insanlar ve mutluluklar diliyorlar.
İnsanlar “Ekmek tuzdur” diyor ve barış diliyor.

Hem ete hem de meyveye ihtiyacımız var -
Ancak kesin olarak yargılarsak
Çok fazla ürün olmadan da yaşayabilirsiniz -
Sonsuza kadar ekmeksiz yaşayamazsın
Her şeyin başı ve temeli
Tahıl yetiştiricilerinin emeğini, alın terini içeriyor
Ve biraz ekmek - nazik bir sözle –
İnsanlar onu sık sık çağırır.
Ekmeksiz bayram olur mu?
Çok eski zamanlardan beri
Rus'un ekmeğine ve tuzuna şaşmamalı
Hoş geldiniz misafirler.

K.Musorny.

Lider: (Öğretmen dersin konusunu tahtada açar)

Popüler bilgelik, "Dünyada yemyeşil bir mısır başağından daha iyi bir çiçek yoktur, yemyeşil bir tarladan daha iyi bir bahçe yoktur, taze pişmiş ekmeğin kokusundan daha iyi bir aroma yoktur" diyor.

Çok eski zamanlardan beri şöyle derler: "Ne kadar düşünürseniz düşünün, daha iyi ekmeği bulamazsınız."

Lider:

Çocuklar, s bugün ekmek hakkında konuşacağız, insanların hayatındaki önemi ve ekmeğin soframıza nasıl ulaştığı, neden onu uzun zamandır Rusya'da adlandırdığımız hakkındaekmek - baba ve toprak - anne, Neden ekmeğe tanrı gibi tapındılar ve onu kutsal saydılar? Ekmeğin önemini ve değerini konuşalım, öğrenelim.

Bu sözleri nasıl anlıyorsunuz? (“Ekmek her şeyin başıdır.”)

Lider:

Ekmek zenginliğimizdir, gücümüzdür. Hayatımızın bir günü bile ekmeksiz geçmiyor.Ekmek sofranın ana gıda maddesidir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde ekmek yeriz.Yarın öğle yemeğinde ekmek ya da en sevdiğimiz çay çöreklerini alamayacağımızı hayal etmek imkansız.Bütün masa tabaklarla doluysa ve ekmek yoksa insan doymayacaktır. Sonuçta şunu söylüyorlar: “Ekmek yoksa öğle yemeği kötüdür". Bugün ekmekten, ona karşı tutumdan, onu elde etmenin ne kadar zor olduğundan bahsedeceğiz. Bugün tatilimizin ana konuğu Somun Ekmek.

Lider:
İşte çok kısa ama anlamlı bir kelime “ekmek”. Beyler, ekmek neden her birimizin hayatında bu kadar önemli bir yer tutuyor? İnsanlar her gün ekmek yerler ve bundan hiç bıkmazlar. Uzun süre insanlar ekmeğin onları neden rahatsız etmediğine cevap veremediler.

Lider:
Arkadaşlar ekmek ne işe yarar? (Öğrencilerin cevapları)

Lider:
Tıp bilimleri doktoru "Ekmek ne işe yarar" sorusuna cevap verecektir.

Tıp Bilimleri Doktoru:

Tıp bilimcilerine göre yetişkin bir kişi günde yaklaşık 500 gram yemek yiyor. ekmek ve ağır fiziksel işler için yaklaşık 800 gram. ekmekten. Ekmek %4,7 ila %7 oranında protein ve %40 ila %45 oranında karbonhidrat içerir ve kişiye günlük 1000-16000 kilokalori enerji sağlar. Bu da insan yaşamı için gerekli enerji kaynaklarının neredeyse yarısının ekmekten geldiği anlamına geliyor. Çok sayıda mineral tuz ve vitamin içerir. Taze ekmek kesinlikle daha lezzetlidir. Pek çok insan biraz bayat olanları bile yemiyor. Ancak taze ekmeğin özellikle sıcakken mideye yük getirdiğini ve sindiriminin zayıf olduğunu unutmamalıyız. Sağlıklı insanlara bile önerilmemektedir ve mide veya bağırsak rahatsızlığı olan kişilerin diyetinden tamamen çıkarılmalıdır. Dünkü veya kurutulmuş ekmekten faydalanırlar.

Lider:
Ekmek... Sıkıcı olacak mı?

Öğrenci
Asla!

Onsuz yapmaya çalışmayın,

Onsuz, bir kişinin başı beladadır.

Lider:
Rusya'da ekmek her zaman Tanrı'nın bir lütfu olarak görülmüştür. Ekmeğe kötü söz söylemek günah sayılırdı.. Ekmeği israf etmek yasaktır.. Yemek sırasında ekmek kırıntıları kaybolmazdı. Ve çocuk ne kadar küçük olursa olsun, bir parça ekmek atarsa, büyükleri ona mutlaka bir ders verecek ve tahta kaşıkla alnına vuracaktır: "Günah işleme!"

ÇOCUKLAR ŞİİR OKUYUN

Tüm: Halkın zor ekmeğinin kıymetini bilin.

Lider:

Ekmek, insan emeğinin en muhteşem ürünlerinden biridir. İnsanların atasözleri yaratması boşuna değil: "Toprak anadır, ekmek babadır", "Ekmek hayattır", "Ekmek geçimini sağlayandır", "Altın olmadan yaşayabilirsin ama ekmek olmadan yaşayamazsın. ” Ancak bazen ekmeğin gerçek fiyatını, ucuz ekmeklerin ve somunların birçok insanın büyük emeğini emdiğini unutuyoruz. Binlerce insan tahıl yetiştirmek, toplamak, harmanlamak, öğütmek ve sonunda ekmek pişirmek için çalışıyor.

Ekmeğin tarihi.

Lider:

Bugün masamızın şeref yerinde ekmek yatıyor: çıtır, iştah açıcı bir kabukla.Dünyada 750'den fazla farklı unlu mamul çeşidi bulunmaktadır. Her zaman bu kadar bolluk yoktu.

Beyler, ekmeğin nasıl ortaya çıktığını biliyor musunuz?

Tarihi tarihe bir göz atalım.

Yemyeşil, yumuşak, pişmiş,

Hafifçe kızartılır.

Yaldızlı kabuklu ekmek

Uzaktan yanımıza geldi.

Birkaç bin yıl önce insanlar ekmek başaklarının nasıl yetiştirileceğini henüz bilmiyorlardı. Açlıktan ölmemek için yenilebilir otlar, kökler, meyveler ve mantarlar topladılar. Ancak çoğu zaman bir kişinin yenilebilir köklerle birlikte birkaç tane tane getirmesi de oldu. İnsanlar çiğ tahılları çiğnemeyi denediler ama lezzetli olmadı. ZDaha sonra bunları taşların arasında öğütüp suyla karıştırmayı öğrendiler. İlk ekmek sıvı yulaf lapası şeklindeydi. İnsanlar ateş yakmayı öğrendiğinde ezilmiş taneleri suyla kızartmaya başladılar.

Lider:

Peki, kelime "ekmek" Antik Yunan'dan bize geldi. Yunan ustalar, hlibanos adı verilen toprak kaplarda ekmek pişiriyorlardı.

Antik ekmeğin yanı sıra “fırıncı” mesleği de ortaya çıktı. Fırıncılar tüm uluslar arasında her zaman özel bir onur ve saygıya sahip olmuşlardır. Roma'da fırıncı ve ekmek tüccarı Marcus Virgil Euricas'a ait bir anıt bile var. Anıtın kaidesinde ekmek pişirme sürecinin tamamı tasvir ediliyor: Bazıları tahılı topluyor, diğerleri onu değirmene götürüyor, diğerleri tahılı un haline getiriyor, diğerleri ise ekmeği pişiriyor.

Mayayla ekmek yapmayı bilen fırıncıya özellikle değer veriliyordu. Bu tür ekmek çok pahalıydı. Sadece çok zengin insanlar onu satın almaya gücü yetiyordu.

Hindistan'da bir suçlu ekmek yeme hakkından mahrum bırakıldı, ekmeği olmayan bir kişinin talihsizliğe mahkum olduğuna inanılıyordu.

Kurutulmuş bir gölün dibinde bulunan, 6 bin yıl önce pişirilmiş bir somun ekmek, İsviçre'nin Zürih kentindeki bir müzede saklanıyor.

Lider:

Rus halkı her zaman ekmeğe karşı son derece saygılı bir tutum sergilemiştir. Yeni ekmeği kesmeye başlamadan önce haç işareti yapıyorlar, ekmek aniden yere düştüğünde onu alıp özür dileyerek öpüyorlardı.

Ekmekten daha önemli ne olabilir?

Belki “ekmek” kelimesinin eşdeğeri tek bir kelime vardır. Bu kelime "hayat"tır. Eski günlerde Rusya'da çavdara "yaşamak" kelimesinden gelen zhit adı veriliyordu. Ekmek varsa hayat vardır.

Ekmek vermenin refah ve zenginlik dilemek anlamına geldiğini biliyor muydunuz? Antik çağlardan beri ekmek ve tüm tahıl bitkileri kutsal kabul edilmiştir. Ekmeğe özel bir saygı gösterilmelidir.

Bir insan için fırından yeni çıkmış ekmeğin kokusundan daha hoş bir koku yoktur. Evde ekmek pişirmek yaygındı. Ekmeğin doğuşu bir bayramdır. Ev hanımı ekmek pişirmeye başlamadan önce şık kıyafetler giydi ve parlak bir eşarp bağladı. Elek ile elenen undan yapılan ekmeğe elek adı verildi; bir elek - elek aracılığıyla ve bir somuna yuvarlak bir somun içinde pişirilen buğday ekmeği adı verildi.

Halk atasözleri ve deyimleri ekmeğe karşı dikkatli ve saygılı bir tutumu yansıtır.

Ekmekle ilgili atasözleri ve sözler biliyor musunuz?

Çocuklar atasözleri ve işaretler anlatır :

1. Ekmek hayatın başıdır
2. Ekmek yoksa öğle yemeği kötüdür.
3. Çöp kutusundaki ekmek, evlerde mutluluk demektir.
4. Kulübenin köşeleri kırmızı değil, turtaları kırmızıdır.
5. Sinirlenin, ekmek için savaşın - tuz alın.

Toprak anadır ve ekmek babadır.

Bir lokma ekmek yok, konakta o kadar çok hüzün var ki.

Altınsız yaşayabilirsin ama ekmeksiz yaşayamazsın.

Ocak olmazsa hava soğuk, ekmek olmazsa aç kalırsın.

Ekmek yoksa öğle yemeği de olmaz.

Ekmek zenginliğimizdir.

Çorbanın yanında ekmek yoksa öğle yemeği bizim için öğle yemeği değildir.

Tuzsuz ve ekmeksiz sohbet kötüdür.

Bir parça ekmek yok, üst kattaki odada melankoli var.

Somun ekmek yok, bu yüzden kabuğuna saygı gösterin.

Ekmekli yulaf lapası bile daha iyidir.

Ekmeği kim doğurdu?her zaman eğleniyor.

Ekmek yok dolu olmayacaksın.

Kimin biraz ekmeği var? mutluluk budur.

Kötü öğle yemeği çünkü ekmek yok.

Ekmek - topraktan,Silushka - ekmekten.

Khlebushko - Dedeyi sallıyorum.

Kim saban sürerse tembel değildir,bu daha fazla ekmek üretecek.

Balık için - su, meyveler için - çimen,ve ekmek her şeyin başıdır!

Bu atasözleri ekmeğin hayatımızdaki rolünü tanımlar.

Okuyucu 1. Ekmeğin nasıl koktuğunu biliyor musun?

Bir somun çavdar, emek ekmeği?..

Tarla, nehir, fırın, gökyüzü gibi kokuyor.

Ve en önemlisi ekmek iş kokuyor.

Her tahıl yıkanır

Bir damla insan teri.

Hayır unutulamaz

Bu zor bir iş.

Lider:

Ekmek bolluğu milyonlarca insanın en büyük hayalidir. Bazen ekmeğin gerçek fiyatını, nispeten ucuz ekmek ve somunların sadece bir kişinin değil, birçok insanın büyük emeğini emdiğini unutuyoruz. Binlerce insan tahıl yetiştirmek, toplamak, harmanlamak, öğütmek ve sonunda ekmek pişirmek için çalışıyor.

İnsanlar hiçbir zaman bedava ekmek alamadılar. Sonuçta cennette bile günahkar Adem'e veda sözü olarak şöyle deniyordu: "Alnının teriyle ekmek kazanacaksın." Rusya'da ekmeğe her zaman saygıyla davranılmıştır.

Lider:

Evet, tahıllar hemen olmadı
Masadaki ekmekle,
İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor
Sahada çok çalıştık!

Videoyu izle .

Çavdar ekmeği, somunlar, rulolar
Yürürken anlamazsınız.
İnsanlar tarlalarda ekmeğe değer veriyor,
Ekmek için ellerinden geleni yapıyorlar.

Lider:

– Ekmeğin her zaman soframızda olmasına alışığız ve oraya nasıl geldiğini düşünmüyoruz.

Eski bir efsaneye göre, bir zamanlar bir çiftçi, bir ekici ve bir fırıncı ekmeği kimin yarattığı konusunda tartışırmış. Sabancı, toprağın ekmeği yarattığını savundu. Ekinci güneşin ekmeği, fırıncının ise ateşi yarattığını söyledi. Anlaşmaya varamadılar ve yardım için bilgeye başvurdular. Bilge onları dinledi ve şöyle dedi: “İnsanı unuttun. Ekmek insan elinin çocuğudur.”

Lider:

Ülkemizde her yıl 300 milyon ton ekmeğin pişirildiğini biliyor muydunuz? Bir insan 60 yıl boyunca 15 ton ekmek yer. Rus halkı her zaman etten çok ekmek yemiştir. Bu yabancı gezginler tarafından not edildi.

Lider:

Sizce 15 ton çok mu yoksa az mı?

Bir vagonda bir kişinin 60 yılda tükettiği ekmek kadar ekmek var.

Bir somun ekmek pişirmek için 12.000 tane buğdaya ihtiyacınız var. Ve her ekmek tanesine ne kadar emek veriliyor!

Lider:

Ekmeğin insan emeği, geleceğe umut, vicdanınızın ölçüleceği standart olduğunu asla unutmayın.

Çok eski zamanlardan beri ekmek basit bir yiyecek değildi. O sadece sosyal refahın değil, aynı zamanda insan vicdanının da ölçüsüydü. Dostlarımızı ekmek ve tuzla selamladık. Ekmek için düşmanla ölümüne savaştılar. Annelerinin adı gibi ekmek üzerine de yemin ettiler. Ekmek, özel, kutsal bir duygu uyandıran bir üründü. Savaş ve devrim sırasında Moskova'nın, Leningrad'ın ve Volga bölgesinin açlık çeken çocuklarının ihtiyaç duyduğu ekmek için yüzlerce insan canını verdi.

Lider:

Artık ekmek sıkıntısı yaşamıyoruz arkadaşlar. Ancak karneyle ekmek dağıtıldığı ve ekmek için uzun kuyrukların oluştuğu zamanlar da oldu. Ekmek saman, saman ve kinoa tohumlarıyla karıştırıldı. İnsanlar her parçadan memnundu.

Lider:

Savaş sırasında ekmek insanların kurtuluşuydu.

Leningrad'ın gökyüzü duman içinde,

Ama ölümcül yaralardan daha kötü

Ağır ekmek, abluka ekmeği 125 gram!

Lider:

Hiçbir altın parçası bir parça ekmekten daha ağır olamaz.

Lider:

St.Petersburg şehrinde N. I. Vavilov tarafından kurulan Tüm Rusya Bitki Yetiştirme Enstitüsü bulunmaktadır. Kuşatma altındaki Leningrad'daki savaş yıllarında, açlıktan zayıflayan 14 bilim adamı görevlerinden ayrılmadı, binlerce tahıl tohumu, patates ve diğer değerli mahsul örneğini dondan, nemden, yangın bombalarından ve farelerden korudu.

Dmitry Sergeevich Ivanov açlıktan öldü. Ofisinde bin torba tahıl kalmıştı.

Alexander Gavrilovich Shchukin. Açlıktan ölmek üzereyken, koleksiyonun bir kopyasını uçakla anakaraya taşımayı umarak hazırladı.

Enstitünün 14 çalışanından sadece 5'i hayatta kaldı ve zafere inandılar. Savaştan sonra ülkenin koleksiyonlara ihtiyacı olacağını biliyorlardı ve kendi hayatlarını feda ederek kurtardılar.

Tahıllardan elde edilen ekmek binlerce kişinin hayatını kurtarabilecek olsa da, Leningradlılar bilim adamlarının geleceğin ekmeğini sakladıklarını anlamıştı.

Savaş sona erdi ve kurtarılan koleksiyona dayanarak savaş sonrası en iyi buğday çeşitleri yaratıldı.

Şimdi bile bu koleksiyon yalnızca şimdi Kuban'da özenle korunuyor.Araştırma Merkezi.

Öğrenci:

Zorluk ve savaşlarla dolu yıllarda

Yeni dünya olgun ve güçlü.

İnsanlar savaşın ateşinde yürüdü

Özgürlük ve ekmek için.

Yani doğru kelimeler:

“Hayatın ekmeği kafadır!”

Lider:

Ekmeğinize özenle davranan kişinin siz olduğunuzu unutmayın.

Lider:

Kıtlık yıllarında insanlar her kırıntıyı kurtarmak zorundaydı çünkü günde yalnızca yüz yirmi beş gram ekmek, çok küçük bir parça ekmek alabiliyorlardı. Ve bu kırıntılar zor zamanlarda hayatta kalmalarına yardımcı oldu. Bu yüzden şimdi bile ekmeğe bu kadar duyarlılar. Genç nesil açlığın ne olduğunu bilmiyor. Bu nedenle ekmeğe karşı bambaşka bir tutumu var. Yenmeyen parçaları öylece çöpe attığımızda utanmalıyız. Bunu ekmekle yapamazsınız çünkü çok fazla emek harcandı. Traktör sürücüleri, tarladaki biçerdöver operatörleri, fırın ve pastanelerdeki fırıncılar tasarruflu çalışıyorlar, böylece her birimizin sofrasında her zaman ekmek oluyor. Ve onların çalışmalarına saygı duymalıyız.

Öğrenci: Genç arkadaşım!

Senden istiyorum

Sadece bir-

Ekmeğe

Bana sevgiyle davrandın.

Sonuçta insanlar

Böylece ona sahip olabilirsin

Ekmeğin parasını ödediler

Kendi kanımla.

ÇOCUK DANSI

Şimdi mağazada ekmeğin işlenmesine ilişkin kuralları gözden geçirelim.

1. Marketten ihtiyacınız kadar ekmek satın alın.

bir veya iki günlüğüne size ve ailenize.

2. Mağazalarda - öğrenmek için self servis

Satışa sunulan ekmek yumuşaksa özel çatal veya kaşık kullanın.

3. Ekmeği satın aldıktan sonra temiz bir kaba koyun. naylon poşet. Ambalajsız ekmek, nemi ve kokuları kolaylıkla emer. Tozlu olabilir.

4. Ekmeği özel olarak ince, keskin bir bıçakla kesmeniz gerekir.

parçalar halinde, temiz bir ahşap tahtanın üzerinde.

5. Yumuşak ekmeği hafif ısıtılmış bir bıçakla kesmek daha kolaydır.

Lider:

Sofrada bu kadar çok ekmeğin olması ne kadar büyük bir nimettir.

Okulumuzdaki her öğrenci 1 günde yeterince yemese ve 50 gram ekmeği çöpe atsa, bu okul için günde 32,5 kg yani 36 ekmek demek olacak!

(50 gramlık bir parça ekmeği gösterir ve diğerine uzatır)

Ekmek bir hazinedir! Onları rahatsız etmeyin!

Öğle yemeğinde ölçülü miktarda ekmek alın!

(ekmeği bir sonraki öğrenciye uzatır)

Günümüzün taneleri parlıyor

Yaldızlı oyulmuş.

Diyoruz ki: kendine iyi bak

Sevgili ekmeğinize iyi bakın!

(ekmeği başka bir öğrenciye uzatır)

"Bir mucize hayal etmiyoruz"

Bize canlı bir konuşma gönderin, -

Koro halinde: Ekmeğinize iyi bakın millet

Ekmeği saklamayı öğrenin!”

Eskiden “ekmeğimiz babamızdır” derlerdi. Ekmeği çöpe atmak büyük bir günahtı.Yüzyıllar boyunca ekmek Bu ürüne karşı doğru tutumu belirleyen ve eve refah ve iyi şanslar getirmek için nasıl kullanılacağını öneren.

Gün batımından sonra yeni bir ekmeğe başlayamazsınız. .

Bıçağı ekmeğe sıkışmış bırakamazsınız - iyi şanslar evden çıkacaktır.

Yemek odasında ekmeğe nasıl davranmalısınız? (çocukların muhakemesi).

Peki nasıl bir sonuca varıyoruz?

Öğrenci:

Ekmeği çöpe atYASAKTIR. Korunması gerekir.

Arkadaşlar, şu kuralları unutmayın:

1. Fazladan ekmek almayın.Yiyebildiğiniz kadar ekmek alın.

2. Masanın üzerinde kırıntı bırakmayın.

3. Ekmekle oynamayın.

4. Ekmeği çöpe atmayın.

5. Kalan ekmeği kuşlara ve evcil hayvanlara verin.

6. Ekmeğe saygısızlık etmeyin.

7. Ekmeğe ve tahıl yetiştiricilerinin çalışmalarına siz de saygı gösterin ve bunu başkalarına da öğretin.

Bir parça ekmeğin çöpe atıldığını görmek gözyaşlarına boğulur. Veya yemek odasındaki yiyecek atıklarının arasında ekmek parçalarını ve çörekleri görebilirsiniz.

Evet, ekmek açısından zenginiz ama bu zenginlik, ona özen gösterilmesi ihtiyacını ortadan kaldırmıyor. Kendinize daha yakından bakın: Ekmeğe bir kâhya gibi davranmak sizin için bir alışkanlık haline geldi mi? Öğle yemeğinde, kahvaltıda, akşam yemeğinde hiç parça kalmayacak şekilde kesin. Ve fazladan varsa, kalanları başka şekillerde kullanın - ekmek kırıntılarında, bulaşıklara ek olarak.

Sonuçta, kuru bayat ekmekten lezzetli besleyici yemekler, çay ikramları - kuru üzümlü ve fındıklı kek, çavdar krakerlerinden yapılan pandispanya, kek - kakaolu patates, elmalı charlotte, çilekli kruton hazırlayabilirsiniz.

Ekmeğinize dikkat edin! Biraz tutumluluğun her birimizin içsel garantisi olmasına izin verin.

Ve her zaman şunu hatırla:

Ekmek - toprak
Ekmek havadır
Ekmek - su
Bu, onsuz hayatın olamayacağı bir şeydir.

Çocuklar şunları okur:

Ekmeğimize sahip çıkın!
Ekmeğinizi israf etmeyin!
Ekmeğimize saygı gösterin!
Ekmekle oynamayın!
Ekmeği çöpe atamazsınız!
Ekmeğinize sahip çıkın arkadaşlar!

Lider:

Sana ve bana bile inanamıyorum.

Birisi dünyanın bu mucizesini çöpe atıyor.

Yüreğim ekmek sancısı çekiyor

Yol kenarındaki tozun içinde yattığında.

Öğrenci:

Ancak bayatlamış ekmeği nasıl tazeleyeceğimize veya ondan lezzetli yemekler nasıl hazırlayacağımıza dair birçok tarif biliyoruz.

Bayatlamış ekmeği nemli bir beze sararak 5 dakika beklettikten sonra açıp çok sıcak olmayan bir fırında 20-25 dakika bekleterek tazeleyebilirsiniz.

Bayat ekmek ince dilimler halinde kesilip fırında kurutulabilir. Ortaya çıkan krutonlar gerçek bir inceliktir.

Peynirli krutonları kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Ekmekten çorba yapabilirsiniz.

Ve buğday ekmeğinden öğütülmüş krakerleri tereyağı, yumurta, şekerle karıştırırsanız. Daha sonra onu bir kalıba koyun ve soğuğa koyun, elde ettiğiniz ekmek keki. Üzerine meyve suyu eklenebilir.

Öğrenci: Çok konuştuk

Pek çok yeni şey öğrendik.

Ana kelimeleri biliyoruz:

“Hayatın ekmeği kafadır!”

Lider:

NihayetSöylemek istiyorum:

Anavatanımızda şöyle oldu:

Yüzyıllar boyunca, yıldan yıla, nesilden nesile.

Yerli ekmeklerimiz ve rulolarımız hepsi

İnsan eliyle ısıtılır.

İkinin iki olduğunu hatırla

Halk bilgeliği sözleri:

“Ekmeğe kim değer vermez,

Yaşamın ötesine geçecek.

Ve eğer her biriniz sağır ya da kör değilseniz.

Yerli halk ekmeğinizi takdir edin!

Ekmeği takdir edin, saygı gösterin ve ona iyi bakın çünkü o insan bilgeliğini içerir. Her zaman ve her yerde şunu hatırlayın:

Ekmek insanların kaderidir.

Ekmek bir ülkenin kaderidir.

Lider:

Ekmeğe saygı duyan ve onu takdir eden adamları arkadaş olarak seçmenizi tavsiye ederim. Ekmeğin ne pahasına kazanıldığını hatırlayın, buna emek veren insanları hatırlayın.

Balık - su
Berry - çimen,
Ve ekmek kafadır.
Ekmek olacak - her şey olacak!

Soframıza ve ekmek ziyafetimize hoş geldiniz sevgili misafirler!

(çay Partisi)

Ön izleme:

Belediye eğitim kurumu Yakhromskaya ortaokulu No. 1

Tatil senaryosu

“Ekmek her şeyin başıdır”

2. sınıfta

öğretmen Prusachenkova N.A.

Amaç: Ekmeğe karşı dikkatli bir tutum oluşturulması

Görevler:

1. Öğrencilerin ekmek hakkındaki bilgilerini derinleştirin;

2. Tahıl yetiştiricilerinin çalışmalarına saygı duygusunu geliştirmek;

3. Ekmeğe karşı şefkatli bir tutum geliştirin

Sınıf tasarımı:masanın üzerinde havlu üzerinde bir somun var, tahtanın üzerinde simit demetleri, ekmek tasvirli çizimler, buğday kulaklı bir vazo, 125 gr, 50 gr ekmek parçaları var

“Rus Tarlası” şarkısının sesleriyle (sözler I. Goff, müzik Y. Frenkel), öğrenciler, tatil misafirleri ve veliler sınıfa giriyor. Rus kostümlü bir erkek ve bir kız çıkıyor. Kızın elinde ekmek ve tuz var.

1. Giriş kısmı

Öğretmen “Hayatımızda en değerli şey nedir?” masalını okur.

Bir gün iyi bir adam bir altın külçesi buldu. Mutluydum. Onu alıp kuyumcuya götürdü ve sordu:

Benim külçemin değeri ne kadar?

1000 ovmak. - kuyumcuya cevap verdi. Adam buna inanmamış ve başka bir tüccara gitmiş. Külçesine 5 bin ruble değer verdi. Üçüncü kuyumcu şunları söyledi:

Bulgunuz 10 bin ruble değerinde.

Genç adamın kafası tamamen karışmıştı ve tavsiye almak için bilgeye gitmeye karar verdi.

"Dünyada altından daha pahalı bir şey olmadığını biliyorum" dedi kır sakallı yaşlı adama, "ama bir külçenin gerçek fiyatını belirleyemiyorum."

Bilge altını eline aldı: “Buluşun, iyi dostum, bir servete bedel. Ancak bununla gurur duymayın çünkü altının dünyadaki her şeyden daha değerli olduğu konusunda yanılıyorsunuz. Bir hafta boyunca yemek yememeye çalışın; bir parça ekmeğe karşılık bir külçe vereceksiniz. Şimdi hayatta neyin en değerli olduğunu anlayın.

Erkek çocuk: Yeryüzünde barışa şan olsun!

Masadaki ekmeğe şükürler olsun!

Eğer birini istiyorsak

Şeref ve şerefle tanışın,

Cömertçe yürekten selamlayın,

Büyük saygıyla,

Böyle misafirlerle tanışıyoruz

Yuvarlak, yemyeşil bir somun.

Kız: Boyalı bir tabağın üzerinde,

Kar beyazı bir havluyla.

Somunla birlikte tuz getiriyoruz,

Eğildikten sonra sizden tatmanızı rica ediyoruz:

Değerli misafirimiz ve dostumuz,

Ekmek, tuz ve ellerinizi alın!

Ekmeği ve tuzu öğretmene uzatın.

Öğretmen: İşte burada - kokulu ekmek,

Burası sıcak, altın,

Her evde, her masada

Geldi, geldi...

İçinde sağlığımız, gücümüz var,

Harika derecede sıcak.

Kaç el kaldırdı onu,

Korundu, ilgilenildi.

Sonuçta, tahıllar hemen olmadı

Masadaki ekmekle,

İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor

Sahada çok çalıştık!

Koro halinde: Yeryüzünde barışın şerefi,

Masadaki ekmeğe şükürler olsun!

Öğretmen masaya bir somun ekmek koyar.

Ekmek, insan emeğinin en muhteşem ürünlerinden biridir. İnsanların “Toprak anadır, ekmek babadır”, “Ekmek hayattır”, “Ekmek geçimini sağlayandır”, “Altın olmadan yaşayabilirsin ama ekmek olmadan yaşayamazsın” atasözlerini yaratmaları boşuna değildir. ”

Ekmek bolluğu milyonlarca insanın en büyük hayalidir. Bazen ekmeğin gerçek fiyatını, nispeten ucuz ekmek ve somunların sadece bir kişinin değil, birçok insanın büyük emeğini emdiğini unutuyoruz. Binlerce insan tahıl yetiştirmek, toplamak, harmanlamak, öğütmek ve sonunda ekmek pişirmek için çalışıyor.

1. Çocuk performansı

1. O bize gökten düşmez,

Birdenbire ortaya çıkmıyor.

Böylece bir ekmek başağı büyür,

Onlarca elin çalışmasını gerektirir.

1. Derelerde bahar çınlıyor

Çalar saat gibi cıvıldıyor

Ve kışı kapatır

Bir buzdolabına benziyor.

Birlikte şarkı söylediler

Parlak ışınların altında

Bas motorları

Çınlayan pulluklarla.

1. Ve burada eriyen karların altında

Tarlalar açıldı -

Aşağı eşarp oldu

Geniş arazi.

Ve traktörlerden sonra

Bahar çabalıyor

Böylece spikelet olurlar

Çavdar tohumları.

Kız.

Biz altın tohumlarız
Parlak ışıkta yaşıyoruz
Biz arkadaşız, ayrılmazız,
Kar fırtınası ve bulutların altında.
Temiziz, akıcıyız.
Rüzgarın etkisiyle savruluyoruz.
Ve güneş tarafından aydınlatılan,
Dayanıklı, arkadaş canlısı.
İnsanların bize çok ihtiyacı var.

Çocuklar “Grow, Spikelet” şarkısını söylüyor

(V. A. Georgievsky, L. I. Shitikova'nın kitabındaki şarkının metni

"İlkokulda Tatil", 1983, s. 67).

1. Tahıl tarlası olgunlaştı,

Sıcak hasat yaklaşıyor.

Ve biçerdöver cesurca alınır

Her şeyi spikelet'e kadar toplayın.

Zamandan nasıl tasarruf edileceğini biliyor,

Ekmek aynı anda bastırılacak

Harmanlar ve savurmalar

Ve kamyona yükle.

1. Direksiyon hızla dönüyor

Kendinden emin bir elin altında.

Ve tahıllar yeniden akacak

Altın yaşayan nehir.

1. Bunda sır aramayın,

Burada sihirle alakası yok -

Biçerdöverin başına geçtim

İşinin ustası.

1. Ekmek olgunlaştı

Ama bizim masamıza

Doğrudan sahadan çıkmadım.

Tarladan mağazalara bile

Ekmek için henüz çok erken.

Arabaya bindi

Ve hızla asansöre doğru gidiyor.

1. Bizim için asansörde

Ekmek yedekte tutuluyor.

Burası sıcak. Rahat.

Kendini evindeymiş gibi hissedebilir

Ne kadar dinlenmeye ihtiyacınız var?

Ve tekrar yola çıkmaya hazırlanın.

1. Ekmek değirmene gidiyor

Değirmen bir mucize yaratıyor.

Burası bulutlardan daha bereketli,

Ve herhangi bir miktarda

Un çıkıyor

Elektriğin iradesiyle.

1. Nehir değirmeniyle birlikte,

Buhar ve rüzgar

Un için eski

Kalın kenarlı çantalar.

Neredeyse kozmik

Metal kap -

Bu şekilde kesinlikle

Un yakışıyor!

11.Ve bu yükle doldurulması
Sıradışı yuvarlak gövde

Bogatyr - un taşıyıcı

Fabrikaya un götürdüm.

12. Fabrikadan - makine

Sıcak bir ekmek kokusu yayılıyor.

Adamlar gece geç saatte uyuyorlar.

Ve fabrika kahvaltıyı hazırlıyor.

İstediğiniz her şey pişirilecek

Bu muhteşem bitki.

13. Her şey daha hızlı, her şey daha hızlı

Somunlar ortaya çıkıyor.

Bu muhteşem konveyör

Herhangi bir kendi kendine montajdan daha iyi.

Bütün şehir sana davranacak,

Keşke iştahım olsaydı.

Öğretmen: Zemin umurumda değil

eğilmek istiyorum

Ekmek ülkemizden doğmuştur.

Emek onun adıdır.

Dünya onun soyadıdır, -

Ve insanlar için o en değerlidir!

Çocuklar “Tahıl” şarkısını söylüyor

Tema "Ekmek ve Savaş"(yumuşak askeri müzik çalar)

14. Buna bir kez bile inanamıyorum

Batarya ateşiyle yanan bir alanda,

Saldırı öncesi kahraman askerler

Kalan çavdar krakerlerini böldük.

15. Rusya'da ekmeğe her zaman büyük saygı duyuldu -
Genişliği onun ana zenginliğidir,
Fiyatını bilmek ister misin?
Sormak.
Leningradlılar size cevap verebilir.

Öğretmen:

1941'den bu yana Leningrad kuşatması 900 gün 900 gece sürdü. Şehir bir halka halinde faşistler tarafından kuşatılmıştı. Şehir ülkeden izole edildi. Naziler Leningrad'a olan tüm yaklaşımları korudu. Şehre giden tek yol Ladoga Gölü'nden geçiyordu. Geceleri buradan yiyecek yüklü kamyonlar geçiyordu. Ancak Leningrad sakinleri için bu çok zordu. Açlıktan ölüyorlardı. Kuşatma altındaki Leningrad'da 125 gramlık bir parça ekmek günlük normdur. 642 bin Leningradlı açlıktan öldü.

16. Tanya Savicheva'nın günlüğü Leningrad Tarih Müzesi'nde tutuluyor. Savichev ailesinden kimin, ne zaman ve ne zaman öldüğü kayıtlıdır. Savichev'ler öldü. Gorki Bölgesi, Shatki köyüne götürülen Tanya kaldı, ancak açlıktan bitkin düşen kız öldü.

Öğretmen: Şair Grigory Lyushnin, faşist ölüm kampı Buchenwald'daki kıtlıktan ve dehşetten sağ kurtuldu. Askerlerimiz kampı özgürleştirip kollarında taşıdığında kampın ağırlığı 26 kiloydu. Genç adam şu anda senin kadar kiloluydu. Nazilerden gizlice açlıktan ölen bir şair, ölüm kampındaki ekmekle ilgili şu harika şiirleri yazmıştı:

Bir ekmek kırıntısı yere düştü

Kırıntı başına daha az ekmek var,

Hasat edilmemiş tarlamızda bir yerlerde

Ekilebilir arazide kaç tane tahıl var?

Keşke onları bir araya getirebilseydim - bir yığın halinde!

Ekmek beyaz ve hoş kokulu bir şekilde pişecekti!

Daha da güçlenecektik, daha da güçlenecektik.

Hapishane duvarlarını yıkardık.

Bombalama altında tekrar savaşa girerdik!

Evet, ekmek kırıntılarını ayırmanız gerekiyor!

Lider.

Savaşın ağır yaralarını saran ülkemizde, ekmek kartının ne olduğunu bilmeyen, uykusuz ekmek kuyrukları, açlık hissini bilmeyen, ekmek kartının ne olduğunu bilmeyen birden fazla nesil yetişti. saman, saman, meşe palamudu, kinoa tohumlarıyla karışmış ekmeğin tadı. Bu savaş sırasında ekmeğe eklendi. Savaş sırasında insanlar sadece şehirlerden değil kolektif çiftliklerden de orduya alındı. Kadınlar, yaşlılar ve çocuklar kolektif çiftliklerde çalışmaya devam etti.(Ülkenin, cephenin ekmeğe ihtiyacı vardı ve insanlar onu yetiştirmek için özveriyle çalıştı.

“Ekmek her şeyin başıdır” şarkısı (çocuklar şarkı söyler).

(Metronom sesiyle, öğrenci bir tepsi üzerinde tüm salon boyunca 125 gram siyah ekmek taşır ve sunum yapan kişi, Leningrad Bölgesi, Otradnoye şehrinin N5 anaokulu, V. I. Bogdanova anaokulu hemşiresinin anılarını okur. ).

Lider.

“Kara, yapışkan, küçük bir ekmek parçasını hatırlıyorum. Sadece bir parça. Herkes için - yetişkinler ve çocuklar. Ve annem onu ​​yavaşça eşit küplere bölüyor. En azından biraz ekmek kırıntısı bulma umuduyla yerde dizlerimin üzerinde nasıl süründüğümü hatırlıyorum. Yaşlı ve zayıf büyükannemi hatırlıyorum. Sık sık biz çocuklara erzakını verirdi. Volgograd bölgesindeki kollektif çiftliğin ekilebilir arazisinde diğer kadınlarla birlikte sabanı sürükleyen hasta ve bitkin annemi hatırlıyorum. Ve tüm bu yıllar boyunca bu anı kalbimi savaş nefretiyle yaktı.”

Öğrenci.

Günümüzün tahılları, parlıyor
Diyoruz ki: kendine iyi bak
Yerli ekmeğinize iyi bakın
Bir mucize hayal etmiyoruz, -
Bize canlı bir konuşma gönderin.
Ekmeğinize iyi bakın millet
Ekmeği saklamayı öğrenin!

1. Buna dünyada bile inanamıyorum

Çok uzak bir ülkede

Bayat gözleme ile aç çocuklar

Bazen sadece rüyalarda buluşurlar.

1. Sana ve bana bile inanamıyorum.

Birisi dünyanın bu mucizesini çöpe atıyor.

Yüreğim ekmek sancısı çekiyor

Yol kenarındaki çamurun içinde yattığında.

1. Ve eğer bir parçayı dikkatsizce fark edersem,

Yol kenarındaki kirde, otlaktaki tozda,

Kalbin o ilk hareketi -

Dünyanın bu mucizesini yükseltin ve kurtarın!

1. Okulumuzdaki her öğrenci 1 günde yeterince yemese ve 50 gram ekmeği çöpe atsa, bu okul için günde 32,5 kg yani 36 ekmek demek olacak!

(50 gramlık bir parça ekmeği gösterir ve diğerine uzatır)

1. Ekmek bir hazinedir! Onları rahatsız etmeyin!

Öğle yemeğinde ölçülü miktarda ekmek alın!

(ekmeği bir sonraki öğrenciye uzatır)

1. Günümüzün taneleri parlıyor

Yaldızlı oyulmuş.

Diyoruz ki: kendine iyi bak

Sevgili ekmeğinize iyi bakın!

(ekmeği başka bir öğrenciye uzatır)

1. "Bir mucize hayal etmiyoruz"

Bize canlı bir konuşma gönderin, -

Koro halinde: Ekmeğinize iyi bakın millet

Ekmeği saklamayı öğrenin!”

1. Küçük bir buğday tanesinde

Yaz ve kış

Tahılın gücü depolanıyor

Ve yerli toprak.

Ve parlak gökyüzünün altında büyüyor,

İnce ve uzun

Ölümsüz Anavatan gibi,

Ekmek kulağı!

1. Söyle bana,
   Arsanın doğru adı nedir?
   Arsa pahalı mı?
   Toprak altın mı?
   Hayır, muhtemelen daha iyi
   Ona söyle:
   "Canım! Sevgili topraklarımız,
   İyi anne!

“My Russia” şarkısının öğrencilerinin toplu performansı

4. Oyun “Atasözünü Söyle”

Öğle yemeği kötüdür... (ekmek olmadığında)

Ekmek ve su olduğu sürece... (sorun değil)

Toprak insanları besler... (çocuk annesi gibi)

Ekmeksiz -…. (öğle yemeği yok)

Rulo yemek ister misin -…. (ocağa oturmayın)

Bir somun ekmek değil... (gökten düşecek)

Bilmiyorsan övünmeye gerek yok... (ekmek doğacak)

Pulluk konusunda tembel olmayın - yanınızda olacaksınız... (turta)

Terleyene kadar çalış, sonra ye... (Av peşinde)

Halkın sözleri şöyledir: “Ekmek tüm hayattır... (kafa).

5. G.-H.'nin masalından yola çıkılarak dramatizasyon. Andersen'in "Ekmeğe Basan Kız" adlı eseri

(E. A. Mukhina'nın “Tematik Tatil Senaryoları” kitabına bakın, Moskova, 2005, s. 14)

Sunucu1 : Bir zamanlar Inge adında bir kız yaşarmış. Çok güzeldi ama çok da zalimdi. Henüz çok küçükken sineklerin ve böceklerin kanatlarını kopardı çünkü onların tamamen çaresiz ve acınası hale gelmeleri onu eğlendiriyordu.

Sunucu2:

Bir gün Inge'nin annesi büyük bir somun ekmek pişirdi ve Inge'den onu büyükannesine götürmesini istedi. Inge en güzel elbisesini, şık ayakkabılarını giyip yola çıktı.

Sunucu1:

Yol bir bataklıktan geçiyordu. Inga akıllı ayakkabılarını kirlettiği için üzülüyordu. Hiç düşünmeden ekmeği çamura attı ve bataklığı geçmek için üzerine bastı.

Sunucu 2:

Ancak ekmeğin üzerine basar basmaz ekmek de onunla birlikte hızla bataklığa batmaya başladı. Suda yalnızca siyah kabarcıklar yüzüyordu.

Sunucu1:

Ve Inge kendini, Inge'nin koridoru için mükemmel bir idol olacağına karar veren yaşlı kadın Swamp'ın kokuşmuş evinde buldu.

Sunucu2:

Ve Inge bir idol oldu. Kolları ve bacakları taşlaşmıştı, şişman, iğrenç örümcekler onları ağlarıyla dolamıştı ve kanatları kopmuş sinekler yüzünde sürünüyordu.

Sunucu1:

Çobanlar bataklıkta olanları gördü ve çok geçmeden gezgin ozanlar ekmeğe basan kızın hikayesini tüm ülkeye yaydı.

Sunucu2:

Bir gün Inge başına sıcak bir gözyaşı düştüğünü hissetti. Ağlayan, kibrin kızını mahvettiğini söyleyen Inge'nin annesiydi.

Sunucu1:

Inge, "Annemin şimdi benim hakkımda sızlanmasının ne anlamı var?" diye düşündü ve ruhu giderek daha kaba ve acı hale geldi.

Sunucu2:

Ama bir gün küçük bir kız bu hikayeyi duydu. “Zavallı Inge! Onun af dilemesini ve dünyaya dönmesine izin verilmesini ne kadar isterdim!” - kız ağladı.

Sunucu1:

Bu sözler Inge'nin kalbine ulaştı. İlk kez dönüp ona baktı kısa hayat ve pişmanlık gözyaşlarına boğuldu. Ve aynı anda Bataklık Kızı'nın evine bir ışık huzmesi girdi ve Inge küçük bir kuş gibi özgürlüğe uçtu. Ve bu günde Inge'nin annesinden daha mutlu kimse yoktu.

6. Son bölüm(3 öğrenci çıkar)

Koro halinde: Hatırlamak! Ekmek sadece yemek değildir!

1. Ekmeği tekmeleyen çocuk

Açlığı asla bilmeyen bir çocuk

Unutulmaz yıllar olduğunu unutmayın,

Ekmek sadece yemek değil hayattır.

1. Ekmeğe yemin ettiler

Ekmek için öldüler

Bunun için değil

Futbol oynayabilsinler diye.

1. Halk bilgeliği kelimede gizlidir,

Halkımız şunu söylüyor:

“Ekmeğin kıymetini bilmeyi bırakırsan,

İnsan olmayı bıraktın!”

7. Ebeveynlerin hazırladığı unlu mamullerle çay partisi

Şarkı "Güneş tanesi"

1.

Koro:
Ve gökyüzünde güneş var -
altın tahıl,
Gökyüzünde yuvarlanıyor,
Bulutların arkasına saklanmak
Haylaz bir gülümsemeyle bizi yazın onu takip etmeye davet ediyor.

Yağmurun tamamı gökten düştü; sadece su.
Gri bezelye, yağan yağmur damlaları.

Koro:
Bahar sağanakları
Sadece bir an için
Gökyüzü parçalanıyor
Tekrar gülümsüyorum
Güneş gökyüzünde altın rengi bir ateşle parlıyor.

Ve bahar yine ormanın kenarında bir şakacı
Bir huş ağacının arkasına saklanıyor ve yazı görmek istemiyor.

Koro:
Ve gökyüzünde güneş var -
altın tahıl,
Gökyüzünde yuvarlanıyor,
Bulutların arkasına saklanmak
Haylaz bir gülümsemeyle bizi yazın onu takip etmeye davet ediyor.

Poddubnaya Anna Efimovna,

MKDOU CRR-anaokulu No. 10, Rossoshi, Voronezh bölgesi.

Öğretmen

Tatil senaryosu “Ekmek nereden geldi?”

Hedef:

Çocukların ekmek yetiştirme konusundaki anlayışlarını netleştirin ve pekiştirin.

Görevler:

Bilişsel gelişim:

• Çocukların ekmeğin dünyadaki en büyük zenginliklerden biri olarak nasıl yetiştirildiğine dair bilgilerini pekiştirmek.
• Ekmeğin sofralarımızda nasıl göründüğü, yemeden önce ne kadar uzun bir yol kat ettiği hakkındaki bilgileri pekiştirmek.
• İlkel insanların ekmek pişirmeyi nasıl öğrendiklerine dair bilgiyi pekiştirmek.
• İnsanların ekmek yetiştirmede hangi mesleklere dahil oldukları, un yapmak için hangi tahıl mahsullerinin kullanıldığı ve ne tür ekmekler olduğu hakkındaki bilgileri pekiştirmek.
• Çocuklarda belirli bir konu içerisinde çok sayıda farklı kategoride yanıt verme becerisini geliştirmek.
• Çocuklara, her resmin konusuna göre mantıksal bir eylem dizisi oluşturmayı öğretmeye devam edin.

Konuşma gelişimi:

• Tutarlı bir konuşma geliştirin.
• Kelime dağarcığının etkinleştirilmesi ve zenginleştirilmesi: çiftçi, makine operatörü, tahıl yetiştiricisi, biçerdöver operatörü, tarım uzmanı, yetiştirici, hasat, hasat.
• Kelime oluşumu: Ekmek yetiştiricisi, traktör-traktör sürücüsü, biçerdöver, buğday - buğday tarlası; çavdar - çavdar.
• Cinsiyet, sayı ve durum üzerinde pratik yapın.

Sosyal ve iletişimsel gelişim:

• Ekmeğe karşı şefkatli bir tutum geliştirin ve ekmeğin yetiştirilmesinde yer alan kişilerin çalışmalarına saygı gösterin.

Teçhizat: tepside bir somun veya ekmek, bir tef, çeşitli geometrik şekiller, interaktif bir tahta.

Olayın ilerleyişi

Çocuklar müzik eşliğinde salona giriyor (Rus kostümleri giymiş)

Lider: Lütfen sevgili konuklar, içeri gelin.

Çocuk:

İyi eğlenceler ve neşe!

Uzun zamandır seni bekliyorduk,

Sen olmadan hiçbir şeye başlamayacağız.

Herkes için bir şeyimiz var

Ve bir kelime ve bir yer!

Ay, lyuli, ah, lyuli,

Bugün bize misafirler geldi.

İyi günler ve size selamlar,

Değerli misafirler(yay).

Lider:

Ah çocuklar, bakın, buraya bir şey saçmışlar (çocuklara kırıntıları gösteriyor). Sizce nereden gelmişler (yemişler, yerde ufalanmışlar, rüzgâr getirmiş, ekmek torbasında delik varmış, etrafa saçılmış, kuşlar bitirmemiş).

Evet bunlar ekmek kırıntıları.

Ekmek ne içindir? (Yemek yemektir.)

Yiyecek ne içindir? (İnsanın büyümesi, hareket edebilmesi, düşünebilmesi, çalışabilmesi için gıdaya ihtiyaç vardır. Yemek insanın sağlıklı, güçlü, neşeli olmasına yardımcı olur.)

Lider:

Ekmek, insan yaşamı ve sağlığı için en gerekli unsurları içermesi nedeniyle en gerekli gıda ürünüdür.

Ekmekle ilgili hangi güzel sözleri hatırlıyorsunuz? (Kokulu, sıcak, altın rengi ekmek, sanki güneş ışığıyla doldurulmuş gibi, altın kahverengi bir kabukla.)

Ekmekle ilgili şarkı

1. Buğday ektik

Erken bahar

Ve bir spikelet doğdu

Ağır, altın.

Koro:

Ekmek, ekmek -

Sen her şeyin başısın!

Herkesin dekorasyonu

Her masa!

2. Sonra tahılları topladık

Büyük kutularda.

Bir yıl boyunca ekmeğin olacak,

Favori ülke!

Koro:

Ekmek, ekmek -

Sen her şeyin başısın!

Herkesin dekorasyonu

Her masa!

Lider:

Size ilkel insanların nasıl tahıl ekmeye başladığını anlatacağım.

“Bu çok uzun zaman önce, 15 bin yıldan fazla bir süre önce oldu. İlkel insanlar Hayvanları nasıl evcilleştireceklerini ve bitki yetiştirmeyi henüz bilmiyorlardı. Açlıktan ölmemek için sürekli olarak tarlalarda ve ormanlarda dolaşıp yenilebilir otlar, kökler ve meyveler topladılar. İşte o zaman insan, modern buğday ve çavdarın, arpa ve yulafın ataları olan tahılları ilk kez toplamaya ve yetiştirmeye başladı. Bir zamanlar bir adam tahılları denemiş ve beğenmiş. İlkel insanlar o zamana kadar tahıl lapası yiyorlardı. Ta ki kalın yulaf lapası hamurundan mayasız ekmek pişirmeyi öğrenene kadar. Bu yoğun tahıl parçaları bizim ekmeğimize çok az benziyordu, ancak ekmek pişirme çağı onlarla birlikte başladı. Adam tahılları taşlarla öğütmeye başladı ve un ortaya çıktı. Sonra adam undan ekmek pişirmeyi öğrendi. İlk başta ekmek mayasızdı ama bir gün ekmek hamuru yanlışlıkla ekşidi. Ondan yapılan gözleme özellikle yumuşak ve lezzetli çıktı - gerçek ekmek. O zamandan beri hamuru mayalamaya başladılar.”

Maalesef ilk ekmeğin yapıldığı spikeletin neye benzediğini bilmiyoruz ama bugün spikeletlerin neye benzediğini biliyoruz.

İnteraktif tahtada oyun "Spikelets"(tahtada farklı spikeletlerin ve buğday ve çavdar ekmeğinin resimleri var. Spikelet ve ekmeği bağlamanız gerekiyor).

Lider:

Ayrıca burada çizilmiş yulaf salkımları ve mısır başağı da var. Bu bitkilerde benzer olan şeyler nelerdir? -Sizce bu bitkiler neden ekmeğin yanına konuldu?

Evet doğru, tüm bu bitkiler tahıl üretiyor ve bu nedenle tahıl olarak adlandırılıyor.

Spikelet hakkındaki şiiri kim biliyor?

"Spikelet"

Tarlada bir spikelet büyüdü

İlk başta düşük.

Ama esnedi, denedi,

Cesurca bıyığını kaldırdı,

Karanlık geceden korkmuyordum.

Sabah çiğle yıkandım,

Ve uzun boylu ve güçlü oldu.

Etrafıma baktım ve her yere

Temmuz esintisi altında

Aydınlık bir alanda, açık alanda

Altın kulaklardan oluşan bir deniz!

Herkes güneşe bakıyor

Her tahılın içinde oturuyorlar.

Spikelet güldü.

Kulaklarını kabarttı:

“Tam zamanında kalktım,

Şu an yalnız değilim

Merhaba kardeşler!»

Lider:

Buğday tarlamızı ekelim.

Oyun: "Tahıl"

Dışarı çık, dışarı çık, güneş ışığı (eller yukarı).

Bir tahıl ekeceğiz (tahıl ekimini taklit edin)

Yakında bir filiz büyüyecek (yavaşça yükseliyorlar, ellerini kaldırıyorlar).

Doğuya doğru uzanacak (sağa eğilecek,

Doğuya doğru uzanacak (sola eğilecek,

Kendini köprünün üzerinden atar (kollar ileri doğru, bir köprüyü tasvir eder,

Köprü boyunca yürüyecekler (yürüyerek).

Güneşi ziyarete gelecek (eller güneşe uzanacak).

Lider:

Aletler ortaya çıktığında mahsulleri nasıl hasat ettiklerini merak ediyor musunuz?

İlkbaharda toprak sürülür, tırmıklanır ve gübrelenir.

Eskiden tahta sabanı at çekerdi, şimdi ise metal sabanı traktör çekiyor.

Daha önce ailenin en deneyimli üyesi - büyükbaba veya baba, kırmızı gömlekli, çıplak ayakla tarlaya gider ve tahıl dağıtırdı, ancak bizim zamanımızda tahıl mibzerlerle ekilirdi.

Eskiden hasat sırasında orak kullanılırken, artık tarlalarda biçerdöverler çalışıyor.

Daha önce tahıl dövenle dövülüyordu, ancak şimdi bu işlem biçerdöverle yapılıyor.

Atalarımız unu bir yel değirmeninde veya su değirmeninde, şimdi de bir un değirmeninde harmanlıyordu. Değirmenlerden önce insanlar tabletli taşları ve stupayı kullanıyorlardı.

Eskiden ekmek bir kulübede bir Rus fırınında pişirilirdi, ama şimdi bir fırında pişiriliyor.

Günümüzde ekmek yetiştirmenin daha kolay hale geldiğini düşünüyorum.

Açık hava oyunu “Buğday ve tahıl yetiştiricisi”

Çocuklar - “sivri uçlar” iki sıra halinde durur ve çömelir. Kollarını yukarı kaldırırlar ve yavaş yavaş ayağa kalkarlar, kollarını yumuşak bir şekilde sola, sağa, ileri ve geri sallarlar. “Tahıl yetiştiricisi” (çocuk) olan sürücü kollarını yanlara doğru uzatır ve sıralar arasında yürür. Çocukların çömelme zamanı olmalıdır (önceki "başakçıklardan" daha erken çömelemezsiniz). Vurulan kişi “çiftçi” olur veya oyundan çekilir.

Oyun: “Önce ne olacak, sonra ne olacak? »

İnteraktif tahtada ortası açık, sağı ve solu kapalı üç hücreden oluşan bir resim bulunur.) Çocuklar önce ve sonra ne olduğunu söylemelidir.

Çocuklar cevap verir: Önce mısır başakları büyümüş, sonra asansöre ya da un değirmenine götürülürler. (Üç fotoğraf - tahıl, birleştirme, fırıncılık).

Lider:

Çocuklar, eskiden ekmek neydi? (Hamur, un, spikeletteki tahıl.) Ekmek insan yapımı mı yoksa insan yapımı olmayan bir nesne mi?

Ekmeğin ortaya çıkışı sürecinde insanlar hangi mesleklere katılmıştır? (Köylüler ve kollektif çiftçiler tahıl ekiyor, çavdar ve buğday tanelerini toprağa ekiyor, biçerdöver operatörleri olgunlaşmış mısır başaklarını biçiyor, sürücüler tahılı değirmene taşıyor, değirmenciler un öğütüyor, fırıncılar hamur yapıp ekmek pişiriyor, ekmek bölümü satıcısı bu somunu bize sattı.) İşte ekmeği kurtaran kaç elin sıcaklığı. Ekmek, insanı doyurma işlevini yerine getirir; insan yapımıdır.

Kelimelerle oynamak(etkileşimli tahta)

Şimdi kelimelerle oynayalım! Bil bakalım ne olur...

EKMEK + ET + KIYMA = KESİT

FIRINDA EKMEK + ATEŞ - KABUKLAR

EKMEK + SU + ŞEKER + MAYA = KVASS

EKMEK + TEREYAĞI + PEYNİR (+ SOSİS) = SANDVİÇ

YÜK + SÜT + YUMURTA + KIZARTMA TAVASI = CROUTON

Lider:

Şaka olsun diye yeni kelimeler bulmaya çalışalım:

BARANKI + SUŞKİ = BARUŞKİ

KRUSKLAR + KALACHI = KRUSKLAR

Zencefilli kurabiye + ÇİFT = DÜZ, vb.

Oyun "Mutlu Tef"(Atasözleri ve deyimler)

Çocuklar bir daire şeklinde dururlar ve aşağıdaki kelimeleri söylerler:

Neşeli bir tef çalıyorsun

Hızlı ve hızlı bir şekilde eller aşağı

Neşeli bir tefi olan,

Bize hemen ekmekle ilgili atasözünü anlatacak!

1. Ekmek yok, öğle yemeği yok.

2. Daha derine sürün; daha fazla tahıl kaybedin.

3. Ne kadar düşünürseniz düşünün, daha iyi bir ekmek düşünemezsiniz.

4. Ekmeği atın, gücünüzü kaybedin.

5. Küçük bir tanenin içinde büyük bir pasta gizlidir.

6. Toprağa saygı gösterin, ürün verir.

7. Kendinizi bitkilendirin: Ne ekerseniz onu biçin.

8. Çok kar - çok fazla ekmek.

9. Bazen iş acıdır ama ekmek tatlıdır.

10. Çalışmazsanız ekmek alamazsınız.

11. Mayıs ayında yağmur çavdarın doğduğu anlamına gelir.

12. Yaz bir kaynaktır, sonbahar ise düzenlidir.

13. İlkbahar çiçeklerle kırmızıdır, sonbahar ise demetlerle.

14. Baharda kim uzanmayacak. Bütün yıl tok olacaksınız.

15. Pastanın payı büyük değil ama çok emek gerektiriyor.

16. Tahıldan tahıla - bir torba olacak.

17. Ekmek her şeyin başıdır.

Lider:

Ekmekle ilgili hangi hikayeleri biliyorsunuz? (Kolobok, Üstler ve Kökler, Kurt Ekmeği, İki Başakçık, Hafif Ekmek, Başakçık ve bugün Ukrayna halk masalı “Spikelet”e bakacağız.

Oyun: “Neye benziyor?”

Sana şekli göstereceğim ve sen bana bunun hangi fırın ürününe benzediğini söyleyeceksin?

(Kuru kruvasanlar, simitler, krakerler, rulolar, zencefilli çörekler, payetler, kurabiyeler, turtalar, kekler, waffle'lar, hamur işleri.)

Lider:

- “İnsanlar ekmekten saygıyla, sevgiyle bahsediyor; ekmek, zenginliğimiz, her şeyin başı. - Ve neden? (çocukların cevapları).

Ekmeğe nasıl davranmalısınız?

Ekmek nasıl ele alınır?

Ekmeğin korunması ve gerektiği kadar alınması gerekir.

Ekmeği kesinlikle bitirmeniz gerekiyor. Eskiler, bir parça ekmeği bırakırsanız sağlığınızı bırakırsınız derlerdi.

Ekmek yere veya yere atılmamalı, yanlışlıkla yere ekmek atılırsa onu alıp af dilediler;

Ekmek zenginliğimizdir ve korunması gerekir.

Lider:

Tahıl mahsulü yetiştirmek için çok çalışmanız, memleketinizi sevmeniz ve tahıl yetiştiricisinin çalışmasını takdir etmeniz gerektiğini unutmamak gerekir.

Halkımız misafirperverdir. Değerli misafirlerimiz ekmek ve tuzla karşılanırlar. Ancak her misafir, gelenek gereği ekmeğin bölünmesi, tadına bakılması ve insanlara dağıtılması gerektiğini bilmez. Havluyla ekmek alınırken ekmeğin öpülmesi gerektiğini herkes bilmez.

Slavların uzun zamandır bir geleneği vardı: ekmeği bölen insanlar ömür boyu arkadaş olurlar.

"Bugün, yarın ve her zaman ekmeği kurtaracağız" - bu cümle grubumuzun sloganı haline geldi. Ekmek! Bu kelimede ne kadar büyük bir güç yatıyor. Ekmek, insan elinin en büyük yaratımlarından biridir; değerli tahıllardan altın bir başak yetiştiren bir çiftçinin eseridir.

1 çocuk:

Her dilim ekmek

Sıcak cennet gibi kokuyor

Ve dünya bütün gücünü verdi.

Size sıcak bir somun ekmek ısmarlıyoruz.

2. çocuk:

Sizi çay içmeye davet ediyoruz

Evet, çörek ve çubuk krakerle.

Gözleme ve süt ile.

3. çocuk:

Misafirlerimize tatlı çay ikram etmeyi seviyoruz.

Turtalar ve krepler.

Krakerler, rulolar,

4. çocuk:

Reçelli çay, kurabiyeli çay

İyi bir ruh hali ile çay

Ahududu yaprağı ile çay,

Herkesi masaya toplayalım!

Lider:

İlginiz için teşekkür ederiz! Sizi çay partisine davet ediyoruz.

Ders:“Dünyanın mucizesi ekmektir!”

Hedefler: Ekmeğin faydaları, değeri ve tahıl yetiştiricisinin sıkı çalışması hakkındaki bilgiyi genişletin. Ekmek konusunda tutumluluk duygusunu geliştirmek, bir makine operatörünün, fırıncının işine saygı duymak ve kişinin kendi topraklarına duyduğu sevgiyi geliştirmek.

Salon dekorasyonu:

Sahnede üç boyutlu “Tahıl Tarlası” paneli yer alıyor. Sahnenin üstünde bir poster var: “Dünyanın mucizesi ekmektir.” Salonda posterler var: “Ekmek tüm yaşamın başıdır!” "Çok kar - çok ekmek!" "Dünyada ilk ünlü olur, sofrada ilk ünlü olur."
“Gökten bir somun ekmek düşmeyecek”, “Toprak anadır, ekmek babadır.” Çocukların konuyla ilgili çizimleri: “Ekmek her şeyin başıdır.” Ekmekle ilgili kitapların sergilenmesi. Demetlerce tahıl ürünü. Festival masası kuruldu, üzerinde kırmızı çörekler, turtalar, zencefilli kurabiyeler var ve ortada havlu üzerinde bir somun ekmek var.

Teçhizat: ekran, video klipler, müzik sentezleyici, tatilin “kahramanlarının” kostümleri, projektör, slaytlar.
“Rus Tarlası” şarkısının sesleriyle (müzik Y. Frenkel, sözler I. Goff), festival katılımcıları kostümlerle salona giriyor.

(Ekranda “Ekmeğin size nasıl geldiği” konulu büyütülmüş bir poster gösterilmektedir.)

Çocukları materyali algılamaya hazırlamak için tatile bir şiir okuyarak başlamanız tavsiye edilir: Popüler bir atasözü vardır.

“Ekmek masada ve masa çiçek açıyor.”
Peki nasıl geliyor?
Bu ekmek masanızda mı?

Öğretmen: Sevgili arkadaşlar! Tahmin edebileceğiniz gibi ekmek konusunu konuşacağız. Her gün ekmekle karşılaşıyoruz. Ne mütevazı bir kahvaltı, ne hafta içi öğle yemeği, ne de tatil masası onsuz yapamaz. Doğumumuzdan yaşlılığımıza kadar bize eşlik ediyor. Arkadaşlar, eski zamanlarda şimdiki gibi ekmek yoktu ama o zamanlar tahıl tarlaları zaten büyüyordu. Ancak buğday taneleri bizimkinden farklıydı, çok daha küçüktü ve farklı bir tadı vardı. Böyle bir efsane var. Uzun zaman önce, Taş Devri'ndeydi. Yeryüzüne şiddetli yağmur ve soğuk geldiğinde insanın yiyecek hiçbir şeyi yoktu.
Ve sonra ilk önce bir buğday başağını fark etti. Tahılların daha kolay yenebilmesi için suyla ıslatın. Daha sonra insan, tahılları un haline getirmeyi öğrendi. Ve bir gün taş mağaralardan birinde bir adam ateşin yanına bir tencere buğday lapası bıraktı. Ateş sessizce tencereye doğru ilerledi. Tencere sıcağa dayanamadı ve patladı. Gürültü adamı uyandırdı. Ateşe koştu ve yemeğinin taşa dönüştüğünü gördü. Taş soğuduğunda adam onu ​​temizlemeye başladı ve aniden alışılmadık bir koku duydu. Adam ağzına bir parça koyduktan sonra zevkle gözlerini kapattı. Böylece mağaradaki gece ateşi bana ekmek yapmayı öğretti.

“Ekmek” kelimesi ilk kez Antik Yunan’da ortaya çıktı. Yemek pişirmek için tencere kullandılar özel biçim- "klibanos". “Ekmek” kelimemizle uyumludur.
Ekmeğin fiyatı yoktur. Değeri kuruşlarla ölçülemez.

Sonrasında açılış konuşmasışarkı geliyor “Golden Grain”, müziği Yu.Chichkov'a, sözleri Sinyavsky'ye ait.

Bu şarkıda kostümlü on kız (başlarında sarı başak olan yeşil başörtüsü, beyaz tişörtler, yeşil etekler) “Altın Buğday” dansını yapıyor.

1 öğrenci:

Çavdar, çavdar...
Tarla yolu
Kimsenin bilmediği bir yere varıyor.
Sahanın üzerinde alçaktan asılı,
Teller tembelce inliyor.
Çavdar, çavdar - mavi kasaya kadar.
Uzakta bir yeri zar zor görebiliyorsun
Süvarinin şapkası dalıyor,
Kamyon toz içinde yüzüyor.

2. öğrenci:

Çavdar doğdu.
Son teslim tarihi yaklaşıyor.
Ağır ve kenara
Bütün tarla yola doğru ilerledi,
Asılı - en azından destekleyin
Bilmek için, sıkıca doldurulmuş kulak,
Kare, altın,
Pudları, vagonları tutmaktan yoruldum,
Yer üstü ekmeğin bileşimleri.

3 öğrenci:

Dünyada ekmek gördüm
Bayağı çok.
Fırından çıkan köylü kadın
Onu çıkardım.
Ve onu masanın üzerine koydu, sonbahar
Geçmek.
Dinleniyordu, örtünmüştü
Tuval.
Oda çok güçlü kokuyordu
Tatlı.
Yemek zamanlarında onu yemeden yediler
Geriye kalan:
Kırıntı değil, kabuk değil -
Sonuna kadar eğlenin.

Lider:

St.Petersburg Tarih Müzesi'nde küçük parmak büyüklüğünde bir parça küflü ekmek var. Bu, ablukanın kış aylarında Almanlar tarafından kuşatılan şehrin günlük erzakıydı. Ancak insanların çalışmaya, yaşamaya, hayatta kalmaya ihtiyaçları vardı; Nazilere, bombalamalara ve top atışlarına rağmen.

4 öğrenci:

Leningrad'ın gökyüzü duman içinde,
Ama ölümcül yaralardan daha kötü
Ağır ekmek, abluka ekmeği
Yüz yirmi beş gram.
Zorluk ve sıkıntı dolu yıllarda
Yeni dünya olgun ve güçlü.
İnsanlar savaşın ateşinde yürüdü
özgürlük ve ekmek.
Yani doğru kelimeler:

Tüm çocuklar:

Ekmek hayatın başıdır!

Lider:

Bir yekenin işi kolay değildir. Ekmek, çatı altındaki rahat bir odada yaratılmaz. Buğday tarlası tüm rüzgarlara ve sağanaklara, doğanın tüm isteklerine açıktır. Ekmeği yetiştiren, yarısı yenen parçayı hiçbir yere atmaz. Aynısını yap. Küçük yaşlardan itibaren başkalarının çalışmalarını takdir etmeyi öğrenin. Ekmek yetiştirmek kutsal bir görevdir. Bir buğday tanesinden yaklaşık 200 miligram birinci sınıf un elde edilebilir. Bir somunu pişirmek için 10 binden fazla tahıl gerekir. İnsanları beslemek için ne kadar tahıla ihtiyacınız var? Ekmek taneleri spikeletlerde toplanır. Onları görelim.
(spikelets çocuklara dağıtılır).

5 öğrenci:

Biz arkadaşız, ayrılmazız,
Kar fırtınası ve bulutların altında.
Temiz akıyoruz,
Biz altın taneleriz,
Biz altın tohumlarız
Parlak ışıkta yaşıyoruz
Rüzgarın etkisiyle savruluyoruz
Ve güneş tarafından aydınlatılan,
Dayanıklı, arkadaş canlısı.
Ayrı ayrı her biri birer tane
Küçük, mütevazı,
Ve birlikte - güneş gibi ekmek
Kocaman bir ülke.

6. öğrenci:

Yer ve gökten bir parça
Masanızda -
Hiçbir şey ekmekten daha güçlü değildir
Yeryüzünde değil.
Her küçük parçada
tahıl tarlaları,
Ve her spikelette
Toprak dayanıyor.

7. öğrenci:

Küçük bir buğday tanesinde
Yaz ve kış
Güneşin gücü depolanıyor
Ve yerli toprak.
Ve parlak gökyüzünün altında büyüyor
İnce ve uzun
Anavatan ölümsüz gibi
Ekmek kulağı.

8 öğrenci:

Köyün dışındaki tarlaya çıkın,
Gri bir sis dönüyor...
Hassas bölge duyuyor
Her gün motorların uğultusu,
Ve toprak sabanın altında kaynıyor,
Hassas bölge duyuyor
Motorların uğultusu her gün
Ve toprak sabanın altında kaynıyor
Yüksek bir deniz duvarı gibi.
Doğanın kendisi değil
Yüksek bir deniz duvarı gibi.
Doğanın kendisi değil
Ne kadar bakım gerektirir?
Bütün yıl boyunca toprak ana
Ekmekleri tabakta servis ediyoruz

9 öğrenci:

Bozkır makineleri
Barışı bilmiyorlar.
sıcak su
Motorlar yutuyor.
Sıcak güneş
Isıtılmış hava
Ve geceleri yükseliyorlar
Sıcak yıldızlar.

10. öğrenci:

Ama rüzgar taşıyor
Pelin ağacının acısıyla,
Benzin kokusu sayesinde
Sıcak bir kabinde
Harman makinelerinin uğultuları arasında,
Kalpler sallanıyor,
Sıcak, doldurma
Ekmek nefesi.

Birlikte:

Bir mucize hayal etmiyoruz
Bize canlı bir konuşma gönderin:
Ekmeğinizi koruyun, millet!
Ekmeği saklamayı öğrenin!

Öğretmenin hikayesi:

İnsanlar hiçbir zaman bedava ekmek alamadılar. Sonuçta cennette bile günahkar Adem'e veda sözü olarak şöyle deniyordu: "Alnının teriyle ekmek kazanacaksın." Rusya'da ekmeğe her zaman saygıyla davranılmıştır, hatta onur konuklarını ekmek ve tuzla karşılama geleneği bile korunmuştur. Masaya bak.
- Neden bir ekmek siyah, diğeri beyaz? (Buğday ve çavdar unu. Büyük Savaş sırasında Vatanseverlik Savaşı“Milletlere barış, açlara ekmek” sloganına rastlamak mümkündür. Kuşatılmış Leningrad'daki rasyon şu şekildeydi: bir çalışan için - 125 gr ekmek, bir işçi için - 200 gr (125 gr'lık bir parça gösterin) Ve 3 makarna daha, defter uzunluğunda, gri, killi, ancak arzu edilir her insan. Sonuçta çalışmak zorundaydım.

11. öğrenci:

Askeri ekmek.
Ekmeği hatırlıyorum
askeri, acı,
Neredeyse tamamı kinoa.
Her kırıntıda,
Her kabukta
İnsanoğlunun talihsizliğinin acı bir tadı vardı.
Bu talihsizliğe çok karışmıştı
Zor günlerin zor ekmeği,
Ama o an ne kadar tatlıydı
Parça elimdeyken
Bir tutam tuz serpilir
Anne gözyaşlarıyla tatlandırılmış.
Ben açtım ama annem acı çekiyordu
Uzaklara baktı.
Sık sık misafir olan keder nasıldı
(Çocukluk günleri doluydu),
Bunu özellikle şans eseri hatırlıyorum
Savaşın acı ekmeği eşitti.

Liderin sözü: Ekmek, insan emeğinin en muhteşem ürünlerinden biridir. İnsanların atasözleri yaratması boşuna değil: "Toprak anadır, ekmek babadır", "Altınsız yaşayabilirsin ama ekmeksiz yaşayamazsın."

Hangi atasözlerini biliyorsun?

(“Ekmek olmadığında kötü bir öğle yemeği”, “Bir parça ekmek yok ve üst odada melankoli var”, “Ekmek büyükbaba için bir rulo”, “Ekmek ve su güzel bir yemek” “Ekmek yok - ve şerefe bir kabuk”, ​​“Tuzsuz Ne lezzetli, ne de ekmeksiz doygun değil.”, “Ekmeği olanın mutluluğu vardır.”)

Ekmek bolluğu milyonlarca insanın en büyük hayalidir. Bazen ekmeğin gerçek fiyatını, nispeten ucuz ekmeklerin ve somunların tek bir kişinin değil, birçok insanın büyük emeğini emdiğini unutuyoruz. Binlerce insan tahıl yetiştirmek, toplamak, harmanlamak, öğütmek ve sonunda ekmek pişirmek için çalışıyor.

Sonuçta, tahıllar hemen olmadı
Masadaki ekmek
İnsanlar uzun ve zorlu
Sahada çok çalıştık!

Bu nedenle yetişkinler, bakir toprakların görkemli şehri Tselinograd'ı hatırlıyor. İlk çadırların kurulduğu yerde büyüdü. Artık burası güzel ve büyük bir şehir Astana. Bakir toprakların kendi şarkıları vardı (E. Rodygin'in müziğine bir şarkının ayeti geliyor, N. Solokhina'nın sözleri “Yeni yerleşimciler geliyor”)

12 öğrenci:

Bu ekilebilir araziden önce şapkanı çıkar oğlum,
Görüyorsunuz, bir ekmek sapı kırılıyor.
Bu tahıla ne kadar emek verildi,
Sadece güneş, rüzgar ve su bilir...
Onun için, bir tahıl karşılığında, ülke genelinde
Komsomol üyeleri bakir topraklarda yaşamaya başladı.

Öğretmen.

Hem kavurucu sıcakta hem de yağmurda gece gündüz hasat için bir savaş var. Gerçek tahıl yetiştiricileri sürekli onun için endişeleniyor. Hasat her zaman çiftçilerin acısını çeker, hem doğayla ittifak halinde hem de doğayla yüzleşerek kazanılır.

1 öğrenci:

İşte o, hoş kokulu bir ekmek
Gevrek, bükülmüş kabuk
İşte... sıcak, altın rengi,
Güneş ışığı gibi
İçinde sağlık var, gücümüz,
Harika derecede sıcak.
Kaç el kaldırdı onu,
Korundu, ilgilenildi.

2 öğrenci

Sonuçta, tahıllar hemen olmadı
Masadaki ekmek
İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor
Sahada çok çalıştık.
Konu tam olarak bununla ilgili
Hikaye başlıyor.
Traktör sürücüleri ayağa kalktı
Temiz bir şekilde yıkandı

3 öğrenci:

Sabah bahar bozkırına
Traktörleri ortaya çıkardılar
Hikaye devam eder
Hasadımız olgunlaştı.
Açık alanlara doğru süzülün
Rüzgar onlara şarkılar söylüyor
Kaptanları birleştir
Köprülerden ileriye bakıyorum

4 öğrenci.

Sıkı bir kulak gibi
Tahıl dışarı atılır
Nasıl lütfen - hazır,
Kutuya dökülür.
Değirmende buğday var
Burada ona olan şey bu.
Onu dolaşıma sokuyorlar,
Onu toz haline getirecekler.
Büyük bir fırında
Hamur olacaksın, un olacaksın.
Hamur sıkışık, yeterli alan yok,
"Ah, bırak gideyim!" hamur fısıldıyor
Tamam hadi hadi fırına gidelim
Somun giyinmiş.

Öğretmen:

Ekmek! Ne tanıdık ama bir o kadar da sıra dışı bir kelime. Aslında - bir düşünün! Ekmek kelimesi birbirine benzemeyen bitkileri, tahılları, unları ve unlu ürünleri ifade eder.

5 öğrenci:

Nisan ayında sadece ekmek çıktı
Tarlalar nasıl yeşillendi?
"Ekmek" diyoruz.
Sonsuz altın alan
Biçerdöverler orada çalışıyor.
"Ekmek" diyoruz.
Burada tahıl bir nehir gibi akıyor,
Un haline gelmek için,
"Ekmek" diyoruz.
Hamur yoğurma kabında dönüyor,
Ateşte pişirilir.
"Ekmek" diyoruz.
Yiyin, büyütün ve şunu hatırlayın:
Yiyin, büyütün ve şunu hatırlayın:
Böylece masanızda görünecek
Taze ekmek.

(gösteri sırasında ekranda bahar ekimine, Bulanikhinskoye LLC'de hasada, mekanize akıntıya, fırına gezilere adanmış görüntüler gösteriliyor)

6 öğrenci:

Ekmek oluklardan doğar.
Tarlalara bak
Sonuçta toprak sadece toprak değildir,
Ve hemşire dünyadır!
Fideler birlikte yeşeriyor.
Daha yakından bakın: burada göreceksiniz
Milletin en önemli işi
Dünyanın en önemli eseri.
Ekmek olgunlaştı.
Tarlalarda motorlar hasat şarkısını başlattı.
Tahıl yetiştiricileri bozkırlara getiriliyor
Saha gemileri.

7 öğrenci:

Arabalardan bir nehir akıyor
Kolektif çiftliğin harman yerine
Altınımız buğday,
Altın tahıl.
Yel değirmeni kullanılamaz hale geldi -
Biraz eski ve çok küçük.
Bugün değiştirdim
Un değirmeni.
Atölyeleri gezeceksiniz - sıra şu şekildedir:
Kovalar unla dolu,
Tahıllar otomatik makinelerde öğütülüyor -
Çok akıllı makineler.
Makine hamuru yoğuracak,
Makine hamuru asacak,
Makine hamuru kesecek
Ve hamuru fırına gönderir.

8 öğrenci:

Ekmeğin zorlu bir yolculuğu var,
Masanıza ulaşmak için.
Ve herhangi bir ekmek parçasında
Her zaman hissedeceksin
Yerli gökyüzünün sıcaklığı,
İyi çalışmanın tadı.

Öğretmen .

Lezzetli bir somunun her gün soframızda olabilmesi için kendimize net kurallar tanımlamalıyız:

Yiyebildiğiniz kadar ekmek alın.
- Bayat ekmeklerden çeşitli yemekler pişirmeyi öğrenin.

Ayrıca şunları da unutmayın:

Ekmeğe asla kirli ellerle dokunmayın.
- Ekmeği gazeteye sarmayın.
- Ekmeği sebze dolu bir poşete koymayın, kendinizi hastalanma riskine maruz bırakın.

Bu kurallar bana çocukluğumda öğretildi ve ben de onlara her zaman uyuyorum.

Öğretmen.

Sana Stobed'le ilgili bir peri masalı okuyacağım, sen de dikkatle dinle.
Stobed ​​onu azarladığımda daha itaatkar hale geldi. Ama onun ekmeği nasıl ele aldığına, ufaladığına, ısırdığına her zaman kızmıştım. Gidip üzerimize attı. Bunu yapmasını kesinlikle yasakladım. "Yapmayacağım," diye söz verdi Stobed.
Zaman geçti ve masada bir parça bile kalmadığını gördüm, memnun kaldım. Ancak bir pazar sabahı kapı çalındı. Komşumuz Ivan Fomich'ti. Nazik bir yaşlı adamdı ve çocuklara her zaman hediyeler verirdi. Bu sefer elinde de bir tür çanta tutuyordu. Çantayı açtığında bunun bir hediye olmadığını, toprakla lekelenmiş kaç tane ıslak ekmek parçası olduğunu gördüm. "Pencerenizden attılar" dedi. Kızardı ve sessizce bir köşeye saklandı ama benim için her şey netleşti. “Başım belaya girdi, saklanma. Dışarı çık ve Ivan Fomich'ten özür dile, dedim. "Benden özür dilemene gerek yok." dedi. "Çocuk pek çok insanı rahatsız etti ama beni rahatsız etmedi."
- Beyler, Ivan Fomich bunu neden söyledi? Ekmeği masaya koymadan önce nereden alabilirsin? Bir buğday tarlasına baktığınızda altın rengi bir denize benzer. Önce biçilir, harmanlanır, bütün bunlar biçerdöverle yapılır, ardından tahıl harman yerine taşınır. Çocuklar, şu anda ne yapıyorlar?

Sınav "Beyin Fırtınası"

Sınav soruları:

1. Kışlık buğday ile baharlık buğday arasındaki fark nedir? (Bahar bitkileri ilkbaharda, kış bitkileri sonbaharda ve kışın ekilir)
2. Hasattan sonra tahıl nereye taşınıyor? (Asansörde - tahıl deposu.)
3. Tahıl nerede una dönüştürülür? (Değirmende.)
4. Kvashnya nedir? (Ahşap hamur teknesi veya mayalı hamur)
5. Mayayla fermente edilen hamurun diğer adı nedir? (Opara)

Öğretmen:

Şimdi gelin hep birlikte şu soruyu cevaplamaya çalışalım: Ekmeğe neden dünyanın mucizesi deniyor? Neden hayatta bu kadar önemli bir yer tutuyor?
kişi? Buğday yetiştiren, tahıllardan un yapan insanları hatırlayalım.
Unlu ekmek, çörekler, şekerlemeler ve yaylar onlara alçaktır.

9 öğrenci:

Size şeref ve şeref, tahıl yetiştiricileri!
İşte harika hasadınız!
Anavatan'a verdiğin şey için
Mis kokulu bir somun ekmek!

10 öğrenci:

Onurlu ve onurlu biriyle tanışmak istiyorsak,
Sizi cömertçe, yürekten, büyük saygıyla selamlıyorum,
Bu tür konukları yemyeşil yuvarlak bir somunla selamlıyoruz.
Kar beyazı bir havluyla boyalı bir tabakta!

(öğrenci misafirlere havlu üzerinde lezzetli bir somun ekmek getirir ve ayrıca tüm misafirleri masaya davet eder).

Senaryo Ekmek Festivali
O. Voronets'in seslendirdiği “Ekmek her şeyin başıdır” şarkısının bir parçası duyuluyor. Çocuklar sandalyelere otururlar.
Sunucu: Merhaba çocuklar! Merhaba sevgili konuklar! Kızıl sonbahar mevsiminde tanıştık. İnsanlar şöyle diyor: "Altın sonbahar ekmek başaklarıyla dolu!" Bugün tatilimiz ekmeğe adanmıştır.
Rus ulusal kostümleriyle bir kız ve bir erkek çıkıyor. Kızın tepside havluyla birlikte bir somun ekmeği var.
Çocuk: Ekmek Bayramını kutluyoruz
Yuvarlak yemyeşil bir somun,
Boyalı bir tabakta
Kar beyazı bir havluyla.
Kız: Eğer birini istersek
Dürüstçe ve onurla tanışın,
Cömertçe yürekten selamlayın,
Büyük saygıyla,
Ona bir somun ekmek getiriyoruz.
Eğildikten sonra sizden tatmanızı rica ediyoruz:
Birlikte: - Değerli misafirimiz ve dostumuz,
Elinizden ekmeği ve tuzu alın!
Sunucu: İşte burada, kokulu ekmek,
Gevrek, bükülmüş bir kabukla,
Burası sıcak, altın,
Sanki gün ışığıyla dolu.
Slavların uzun zamandır bir geleneği var: sevgili misafirleri ekmek ve tuzla selamlıyorlar. Bu nedenle Rus halkının misafirperver ve misafirperver olduğunu söylüyorlar. Ancak her misafir, gelenek gereği somunun bölünmesi, tadına bakılması ve insanlara dağıtılması gerektiğini bilmiyor. Ekmek ve tuzu havluyla kabul ederken ekmeğin ne olduğunu herkes bilmiyor. öpülmeli. Ekmeği bölen insanlar, yani. bunu birbirleriyle paylaşanlar ömür boyu arkadaş olurlar. Ekmek, farklı uluslar arasındaki barışın ve dostluğun elçisidir. Hayat değişiyor ama ekmek baba, ekmek kazanan en büyük değer olmaya devam ediyor Neden sizce? (çocukların muhakemesi).
Evet, ekmek çok emek ister. Hava durumu da pek çok sürprizi beraberinde getiriyor. Ya şiddetli kuruluk ya da uzun süreli yağmurlar. Bazen tarla zararlıları mahsullere saldırır. Kısacası, tahıllar ambarlara gitmeden çiftçinin üzerinden yedi ter dökülecek. Tarla tembellere tahammül etmez, ekmek de tembelleri sevmez.
Benim topraklarımda şöyle oldu:
Yüzyıllar boyunca, yıldan yıla, nesilden nesile
Her evde sofrada bulunan o ekmek
İnsan eliyle ısıtılır.
O bize gökten düşmez,
Birdenbire ortaya çıkmıyor.
Böylece bir ekmek kulağı büyür
Onlarca elin çalışmasını gerektirir.