Bir serada kuzukulağı yetiştirme teknolojisi. Bir serada büyüyen kuzukulağı

Kuzukulağı tüketimi, baharın gelişiyle birlikte çok sayıda insanı etkisi altına alan vitamin eksikliği sorununu kendi yasal haklarına kavuşturmada etkili bir yöntemdir. Ek olarak, acemi bir bahçıvan serada kuzukulağı yetiştirebilecek, çünkü bir bitkiye bakma ve yetiştirme sürecinin tamamı herkes için karmaşık ve ucuz değil. Bitki tüm aileye gerekli vitamin setini sağlayacak, ayrıca satılık kuzukulağı yetiştirmek de mümkün.

Baharatlı bir bitki, parlak aydınlatma gerektirmez ve dona sorunsuz bir şekilde tolere eder. Ancak, yeşillik yetiştirmek için, yine de biraz sertleştirme uygulamak, dikim için doğru yeri seçmek ve çeşitli çeşitlerin bakımının ana nüanslarını tanımak gerekecektir.

• kuzukulağı bakımı
• Kuzukulağı yetiştiriciliği - video
• Bir serada kuzukulağı - fotoğraf

Bir serada yetiştirmek için en iyi kuzukulağı çeşitleri

Yetişkin rizomlarını Şubat ayının son günlerinde ve Mart ayının ilk yarısında dikmek en iyisidir. Mart ayı boyunca sera toprağına tohum ekmek mümkündür. En yaygın kuzukulağı çeşitleri şunlardır:

1. Belleville - verimli, erkenci bir çeşit olarak kabul edilir, bitkinin yapraklarının tadı hafiftir ve biraz ekşidir.
2. Ispanak - bu çeşitlilik çok miktarda C vitamini içerir, hızla büyür.
3. Odessa - kültürün yükselişi için yaklaşık süre 45 gündür, sıcağa ve soğuğa dayanıklıdır.
4. Lyon - Bu çeşitlilik, ağızda hoş bir tat bırakan sarımsı yeşil yapraklarla ayırt edilir. Tek dezavantajı, dona karşı düşük dirençtir.
5. Altay çeşidi - keskin ekşi bir tat ile karakterizedir. Altay çeşidi soğuğa dayanıklıdır, yeşil yaprakların kırmızımsı bir tonu vardır.

kuzukulağı tohumları

Tavsiye. Uzmanlar, 2-3 yıl boyunca aynı yerde kuzukulağı yetiştirmeyi tavsiye ediyor, ardından iniş yerini değiştiriyorsunuz. Diğer bir durumda ise bitki kendi kalite seviyesini önemli ölçüde kaybedecek ve verim de düşük seviyelere düşecektir.

kuzukulağı en iyi tınlı toprakta hisseder. Ekim yerine gübre uygulanmalıdır. Karışımın optimum oranı: 6-8 kg gübre veya kompost 40 g süperfosfat ile karıştırılır, 30 g potasyum klorür eklenir Bu, bir metrekare toprağı gübrelemek için yeterlidir.

Toprak titizlikle kazılmalı, ardından azotlu gübreler uygulanmalıdır.

Tohumlardan büyüyen kuzukulağı ve rizomlardan zorlama

Ekim erken ilkbaharda yeterince nemli toprakta yapılırsa, 2-7 gün sonra ilk yeşillikleri almak mümkündür. Tohum yöntemi, birincil mahsulün veya yeni bir çeşidin ekiminde çok daha sık kullanılır. Ekimden iki gün önce, tohumlar pamuklu peçetelerin arasına yerleştirilir, bir kaba konur ve sıcak su ile nemlendirilir. Sonunda eylem sırası aşağıdaki gibidir:

1. Serada tohumlar 2 cm derinliğindeki oluklara ekilir, tohumlar arasında 4-5 cm mesafe bırakılmalı, sıra arası 10-15 cm civarında olmalıdır.
2. Kesilen oluklar bir toprak karışımı ile doldurulur.
3. Toprak, bir sulama kabından bolca sulanan bir humus tabakasıyla malçlanır.

Kuzukulağı ekimi sonunda 2-3 yedi gün sonra yeşillik alınabilir.

Yatağı kaplayan basit bir film sayesinde çimlenme süresini azaltmak mümkündür. Bu yöntemle kültürün çıkış süresi 5-7 gün azalır.

Kuzukulağı yetiştirmenin en ekonomik yöntemi, eskimiş rizomlardan damıtılmasıdır. Bu yöntemle dikim materyali, halihazırda bertaraf edilmesi amaçlanan bitkilerin kök sürgünleridir. İlk soğuk havanın başlamasından önce bile, rizomlar toprakla birlikte çıkarılır ve ardından mahzene yerleştirilir. O zaman aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• oluklar 12-14 cm derinlikte, sıralar arası 7-11 cm olacak şekilde kesilir;
• rizomlar 5-6 cm aralıklarla ekilir;
• sonunda cömert bir sulama yapılır.

İlk hasat 2-3 yedi gün sonra ortaya çıkacaktır.

Kuzukulağı tınlı toprağı tercih eder

kuzukulağı bakımı

Genç bir bitkinin bakımı, toprağın düzenli olarak gevşetilmesinde, diğer zararlıların ve yabani otların aktif kontrolünde yer alır. Kuzukulağı her zaman bol miktarda beslenmeli ve sulanmalıdır. Zemin yeterince ıslak değilse yaprak rozeti zayıf gelişecektir.

Kuzukulağı sistematik olarak sulanmalıdır, yaprakların dolmasında önemli rol oynar. Gelecekteki mahsulün kalite seviyesinin düşmemesi için çiçek sapları derhal çıkarılmalıdır.

Gerekli faaliyetlerden biri de ayıklamadır. Kuzukulağı yabani otlarla birlikte olmaya tahammül etmez. Sonraki dikimlerin çimlenmesini hızlandırmak için yeşilliklerin kesilmesi sonunda herhangi bir metre oksalik yatak süperfosfat ve amonyum sülfat ile beslenir. Büyüme mevsiminin sonunda bitkinin toprak üstü kısmının tamamı kökten kesilmelidir.

Yatağın sonunda bir turba tabakası ile kaplanır.

Kuzukulağı bol sulamaya ihtiyaç duyar

Kuzukulağın ana hastalığı peronosporozdur. Hastalık, yaprakların alt tarafındaki plak ile belirlenir. Kültürün tedavisi için, kesimden 2-7 gün önce püskürtülmesi durdurulması gereken Bordeaux sıvısının kullanılması tavsiye edilir. Bitki, tırtıllar ve kuzukulağı yaprağı sivrisinekleri karşısında küçük zararlılardan muzdariptir.

Onlarla savaşmak için kimya kullanılmaz, bitkilere özel bir karahindiba yaprağı, sarımsak ve kırlangıçotu infüzyonu uygulamak yeterlidir.

Serada yetiştirilen kuzukulağı satışı

En erken olanların hepsinin özel bir hazinesi vardır. Böylece, yetiştirilen erken kuzukulağı iyi bir fiyata satılabilir, ancak yaza yaklaştıkça yeşilliklerin fiyatı önemli ölçüde düşer. Serada kuzukulağı herhangi bir özel zorluk olmadan yetiştirmek mümkündür, çünkü mahsulün ana zararlıları henüz erken ilkbaharda aktif değildir ve çoğu durumda, küçük hastalıklarla savaşmak için en basit tedavi yeterlidir.

8-10 cm büyüklüğe ulaşan yapraklar kökten koparılarak demetler halinde örülür. Kirişler aynı yükseklikte olmalıdır. Bitişler bir bıçakla kesilir.

Kuzukulağı satmak iyi bir şeydir, çünkü talep döneminde fiyat yüksek seviyelere yakın olabilir (bölgeye bağlı olarak), ancak bir veya iki ay sonra çoğu durumda fiyat birçok kez düşer.

Yaprakları 7-8 cm olunca kuzukulağı toplanır.

Yapraklar ekimden 3 yedi gün sonra ve sonra tekrar büyüdüklerinde kesilir. Sezon boyunca metrekare başına yaklaşık 8 kg yeşillik toplamak mümkündür. Satış sağlanmazsa yapraklar plastik bir torbaya konur ve saklanmak üzere buzdolabına gönderilir.

Birkaç kuzukulağı tarlasına sahip olarak, kendi ailenize gerekli vitaminleri sağlamak, sofrayı farklı salatalar, yeşilliklerle taze pancar çorbası ile çeşitlendirmek mümkündür. Ayrıca serada kuzukulağı yetiştirmek başarılı ve karlı bir iş olabilir, bakım ve dikim için tüm tavsiye ve kurallara uyarsanız kısa sürede iyi bir kar elde edebilirsiniz.

Kış yeşillikleri, zorlama, yetiştirme ve depolama Bir serada kuzukulağı zorlamak

Bir serada kuzukulağı zorlamak

Kışın seralarda diğer yeşilliklerle birlikte büyük talep gören kuzukulağı da dışarı çıkarılmalıdır. Birkaç kesim için kış aylarında kuzukulağı hasadı metrekare başına 4 kilograma kadar getirilebilir. Kuzukulağı, üç veya dört yaşındaki rizomlardan atılır. Çiftçiliğin altına giren kuzukulağı mahsullerinde sonbaharda hasat edilirler. Bu nedenle kuzukulağı ekim malzemesi çok ucuzdur.

Kuzukulağı seralarda, raflarda ve kutularda sürülür. Ancak kış aylarında 5-6 kez kesilebileceği ve bu nedenle rafa kaldırılmasının uzun zaman alacağı unutulmamalıdır. Bu bağlamda, kuzukulağı taşınabilir kutulara atmak en çok tavsiye edilir. Turba gübresi kompostu gibi besin açısından zengin toprak, kutulara yerleştirilmeden önce metreküp kütle başına 3-4 kilogram amonyum nitrat ile zenginleştirilir. Kuzukulağı zorlamak için iyi bir toprak, aynı zamanda, turba humus saksılarının imalatında kullanılanla yaklaşık olarak aynı bileşime sahip, tam mineral gübreli bir turba humus karışımıdır. Toprak, 10-12 santimetre tabakalı kutulara serilir.

Ekimden önce, traşın kökleri, hepsi aynı uzunlukta olacak şekilde kesilir - 10 santimetre. Kutuda oluklar yapılır ve rizomlar bir sıra halinde, 3-4 santimetre arayla biraz eğik olarak ekilir. Daha sonra bitkiler açık bırakılan apikal tomurcuklara kadar toprakla kapatılır. İkinci sıra, birinciden 8-10 santimetre uzağa ekilir, vb.

İlk çimlenme dönemi için, yığınlar halinde kurulan kutular, orta derecede nem ve 16-18 derecelik bir sıcaklık sağladıkları seranın koridorunda bırakılır.

Kuzukulağı iyice köklenip çimlendikten sonra, kutular seralarda ek raflarda ışığa aktarılır. İlk kesim için kuzukulağı yaprakları ekimden 20-25 gün sonra hazırdır. Apikal tomurcuğa zarar vermeden keskin bir bıçakla kesin.

Yaprakların ilk ve sonraki toplanmasından sonra, kuzukulağı yaklaşık olarak aşağıdaki bileşime sahip bir mineral gübre çözeltisi ile beslenir: amonyum nitrat - 30-40 gram ve potasyum tuzu - kova su başına 15-20 gram.

İkinci kuzukulağı koleksiyonu, ilkinden 15 gün sonra yapılır. Sonraki koleksiyonlar, ilkinden biraz daha az yaprak verir. Toplanan kuzukulağı gevşek bir şekilde sağlam bir kaba konur ve satışa gönderilir.

Kuzukulağı genellikle çeşitli yemeklerin, sosların hazırlanmasında ve muhafazasında pişirmede kullanılır. Kuzukulağı soğuğa dayanıklı bir bitkidir ve yataklarda ilk görülen bitkilerden biridir. Pek çok vitamin ve mineralin yanı sıra tadı ekşiliği veren çeşitli asitlere sahiptir.

Kuzukulağı yetiştirmek için dikim ve en uygun koşullar

Kuzukulağı tek bir yerde yaklaşık dört yıl büyüyebilir, ancak bunun için uygun koşullara ihtiyacı vardır.

Biliyor musun? Kuzukulağı kökü toprakta yarım metreye kadar büyüyebilir.

Kuzukulağı dikmek için bir yer nasıl seçilir

Karada büyüyen kuzukulağı basit bir meseledir. Öncelikle bitkinin kendini iyi hissedeceği yere karar vermelisin çünkü mahsulün zengin olması için kuzukulağı nemli bir toprak parçasına dikmelisin, ancak nemin toprakta durmaması gerekir. Toprak yabancı otlardan arındırılmalıdır (buğday çimi ile komşuluk özellikle istenmez). Bu bitki için en uygun toprak, humusla iyi gübrelenmiş tın veya kumlu tındır. Ayrıca turbalı süzülmüş topraktan iyi bir hasat alınabilir.

Önemli! Yeraltı suyu yüzeyin en az 1 metre altında olmalıdır.

Ekim için toprak hazırlığı

Kuzukulağı hasadının gerçekten zengin olması için toprağı önceden uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Kuzukulağı için bir yere karar verdikten sonra, sonbaharda onu humus, potasyum ve fosfatla gübreleyin (sırasıyla 6: 1: 1). Bu oranlar 1m² için geçerlidir.

İlkbaharda kuzukulağı dikimi planlanırken toprağı amonyum nitrat ve potasyum tuzu (her biri 2 gr), süperfosfat ve üre (4 ve 40 gr) karışımı ile işleyin ve buna 3 kilogram humus ekleyin, iyice karıştırın ve toprağı gübreleyin (1 m² başına) .

Dikimden önce kuzukulağı tohumları nasıl hazırlanır

Kuzukulağı tohumlarının önceden hazırlanması da arzu edilir. İyi kabarmaları için suya batırılıp tülbente sarılmalı ve 2 gün bekletilmelidir. Kuzukulağı daha hızlı filizleneceği için tohumlar tüm nemi emecektir. Suya çeşitli besin gübreleri eklenebilir, daha sonra bitki daha güçlü ve dış tahriş edici maddelere karşı daha dirençli hale gelir. Kuzukulağı tohumlarıyla bu kadar basit manipülasyonlar yaptıktan sonra% 100 çimlenme elde edeceksiniz.

Aceleniz varsa ve tohumları düzgün bir şekilde hazırlamak için zamanınız yoksa, o zaman onları oldukları gibi ekin. Kuzukulağı, çok uzun ve güçlü olmasa da yine de yükselecek.

Kuzukulağı tohumu ekimi

Tohumlar hazırlandıktan sonra güvenle kuzukulağı ekebilirsiniz (çoğu durumda bu ilkbaharda yapılır). Tohumlar 4-5 cm mesafe ile yaklaşık 2 cm derinliğe kadar ekime hazır toprağa ekilmelidir. Sıralar arasında 15 cm mesafe bırakılması tavsiye edilir. İşin tamamlanmasının ardından saha turba ile malçlanır. Oluşturulan sera etkisi tohumların daha hızlı filizlenmesine yardımcı olacağından ve ekimden 5-7 gün sonra ilk sürgünleri gözlemleyebileceğiniz için toprağın bir filmle kaplanması tavsiye edilir.

Biliyor musun? Alanı bir filmle kapatmazsanız, tohumların kabarması yaklaşık iki hafta sürer..

İlk yeşillik göründükten sonra kuzukulağı inceltilmelidir. Gelecekteki çalılar arasındaki mesafe en az on santimetre olmalıdır. İlkbahar ekimi, aynı yıl yeşillik toplamanıza izin verir, ancak yaz ve sonbaharda kuzukulağı ekebilirsiniz. Bunu yazın yaparsanız, iyi güçlenir ve ilkbaharın başlarında hasat verir. Kuzukulağı sonbaharda ekmeye karar verirseniz, biraz sonra hasat edebilirsiniz. Sonbaharda kuzukulağı ekimi, tohumların çimlenmeye vakti olmayacak ve kışın donmayacak şekilde yapılmalıdır.

Bölgenizdeki kuzukulağı bakımı

Sorrel'in biraz bakıma ihtiyacı var, bu onun normal şekilde gelişmesine izin verecek. Özellikle, bir bitki diktikten sonra şunlara ihtiyacınız vardır:

• zemini gevşetin ve sıralar arasındaki yabani otları yerden kaldırın (yabancı otlar nedeniyle kuzukulağı normal şekilde büyüyemeyecektir).
• Bitkiyi düzenli olarak besleyin.
• toprak donmadan bir buçuk ay önce kuzukulağı kesilmelidir. Bu yapılmazsa yapraklar gevşer ve yere düşer, böylece oksijenin kök sistemine erişimini engeller.
• sonbaharda koridorları kompostla gübrelemeniz gerekir.

sulama sıklığı

Kuzukulağı iddiasız ve dona dayanıklı bir bitki olarak görülse de sık sulamayı sever. Hava sıcaklığının 26°C'yi aştığı günlerde bitki zayıf gelişir ve yavaş yavaş solar. Doğal olarak, bu mahsulün kalitesini düşürür. Bunun olmasını önlemek için kuzukulağı düzenli olarak sulanmalıdır. Kuru dönemlerde suyla iyice doldurulur ancak sıvının durgunlaşmamasına dikkat edilmelidir. Aşırı kurumuş toprak, çiçek saplarının atılmasına neden olur. Kuzukulağı kıştan önce sulama ihtiyacı kendiliğinden ortadan kalkar.

Toprağı ayıklamak ve gevşetmek

Mahsul bakımının önemli bir yönü, toprağın zamanında gevşetilmesi ve yabani otların ayıklanmasıdır. Bu tür işleri en aza indirmek için, bunu bir kural haline getirin her sulamadan sonra kuzukulağın etrafındaki toprağı malçlayın, bu yabani otların yayılmasını önleyecektir.İlkbaharda sıralar arasındaki toprağı gevşetmek gerekir. Aynı zamanda kuzukulağı humus ve kül karışımı ile gübreleyin, yeni yaprakların büyümesini teşvik etmeye yardımcı olacaktır.

Malçlama ve gübreleme kuzukulağı

Malçlama ve gübreleme, anlatılan bitkinin yaşamı için çok önemlidir. Kuzukulağı büyümek için nasıl besleyeceğinizi bilerek, kendinize zengin bir hasat sağlayacaksınız. Bu nedenle, süperfosfat, potasyum klorür ve üre içeren mineral gübreler, faydalı bileşikler olarak mükemmeldir. Ayrıca, sapları güçlendirecek ve bitkinin hacmini artıracak azotlu gübreler faydalı olacaktır.

Önemli! Bir gübre seçerken, hava koşullarından başlayın. Bu nedenle, örneğin yağmurlu havalarda kuru pansuman kullanmak daha iyi olur ve hava kuru ise bitkiyi sıvı gübrelerle takviye edin..

Kuzukulağı turba, humus veya düşen yapraklar ile malçlamak daha iyidir.İlkbaharda kuzukulağı beslemek, mikro besinlerini almasına ve büyümesini desteklemesine yardımcı olacaktır. Gübrenin bitkinin nefes almasına engel olmadan köklere ulaşması için sıra aralarına malç serilmelidir.

hasat

Kuzukulağı ekimden itibaren 2 ayda tamamen olgunlaşır, yani ilkbaharda kuzukulağı ektiyseniz, yaz başında hasat edebilirsiniz. Ancak daha erken, örneğin sonbaharda ekerseniz, kar eridikten hemen sonra büyüyecektir.

Kuzukulağı yeşillikleri kesilir veya yırtılır, ancak unutmayın ki orta yapraklar en iyi şekilde bırakılır: komşu olanlar kadar büyük değiller ve onlardan yeni bir ürün yetiştirmek mümkün olacak. Bitkiyi hasat etmek için en iyi zaman sabahın erken saatleridir, çünkü bu saatlerde yapraklar en sulu durumdadır.

Sonbaharda bakımın özellikleri

Sonbaharda kuzukulağı bakımına başlamadan önce, onu yapraklardan tamamen temizlemeniz gerekir; son inişten kalma olabilir. Ardından, bitkiyi beslemeye başlayabilirsiniz. Bu, humus, kompost (bir metrekare için 2 kova yeterli olacaktır) yardımıyla yapılır veya sığırkuyruğu çözeltisi kullanılır. İkinci durumda, 1:7 oranında su ile seyreltilmelidir.

Kuzukulağı hastalıkları ve zararlıları ile nasıl baş edilir

Kuzukulağı yaprakları oldukça ekşi olmasına rağmen, yine de zararlıların saldırısına uğrarlar. Örneğin, bir bitkide delikler, yaprakların renginde bir değişiklik, büyümenin ve kurumanın durması ile karşılaştığınızda, parazitlerin ortaya çıkışını düşünmeye başlayabilirsiniz. Kuzukulağı haşere kontrolü, yatakların zamanında bakımından, yabani otların yok edilmesinden, bitki sürgünlerinden ve toprağın malçlanmasından oluşur.

Çernozem Dışı Bölge'nin banliyö çiftliklerindeki en yaygın çok yıllık sebze bitkisi. Yeşil lahana çorbası ve püresinin hazırlandığı etli sulu kuzukulağı yaprakları %3'e kadar protein, %2,8'e kadar karbonhidrat, çeşitli mineraller, C vitaminleri, Bv B2 , A, PP, malik ve sitrik asit içerir. Ancak yaşlı yapraklarda çiçekli saplar oluşmaya başladığında oksalik asit birikir ve bu insanlar için istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle, genç yapraklar birincil değere sahiptir. Karabuğday ailesine aittir.

Kuzukulağı dona dayanıklı, nemi seven bir bitkidir, zengin tınlı topraklar gerektirir ve yüksek asitliği tolere etmez. Bölgemizdeki en yaygın çeşitler Belvilsky, Büyük yapraklı, Odessa 17, Geniş yapraklıdır.

Özel olarak belirlenmiş alanlara yerleştirilir. Kuzukulağın bir yerde 3-4 yıl yetiştirildiğini göz önünde bulundurarak ona verimli, ekili, nötr veya hafif asitli tınlı veya kumlu topraklar ayırmaya çalışırlar.

Ekim öncesi yeniden ekimde toprağa 8-10 kg/m 2 organik gübre, 25-30 g/m 2 amonyum nitrat ve süperfosfat ve 16-20 g/m 2 potasyum klorür, kesim sonrası uygulanır. - 16-20 g/m2 amonyum nitrat ve süperfosfat ve 10 g/m2 potasyum klorür. İlkbaharda ekildiğinde, hasat bir sonraki yılın Mayıs ayında başlar.

Açık toprağa kuzukulağı ekimi için en iyi şema, sıra aralığı 45 cm olan tek sıradır, iki-üç sıralı ekim şemaları da kullanılır. Tohumlama oranı 10 m 2 başına 6-8 g , tohum yerleştirme derinliği 1.5-2 cm'dir Çernozem olmayan bölgede tohumlarla ekim ilkbaharda veya erken ile haziran ortası arasında yapılır. Ekin bakımı normaldir: toprak kabuğuyla mücadele, yabani otları temizleme, sulama, her kesimden sonra gübreleme, sıra aralığını gevşetme. İlk yıl yaprak kesimi yapılmaz; ikinci yılın ilkbaharında, beş veya altı yaprak tamamen oluştuğunda hasat başlar.

Ayrıca bitki köklerinin bölünmesiyle de yayılır. Ekili çeşitlerde yaprak bıçakları 18-20 cm uzunluğa ulaşır İlkbaharda (ikinci ve üçüncü yıllar) erken kuzukulağı hasadı elde etmek için Mart sonunda - Nisan ayının ilk on yılı, mahsullerin üzerine çerçeveler yerleştirilir ve bir filmle kaplandı. Bulutlu havalarda film ve küçük boyutlu barınakların altındaki hava sıcaklığı 2-3°C, güneşli havalarda ise dış hava sıcaklığından 8-10°C daha yüksektir. Uygun bir mikro iklim, kuzukulağının hızlı büyümesine ve normal açık zemin koşullarından 10-15 gün önce yaprak uzunluğu aşamasında üretimine katkıda bulunur. İlkbahar ekiminde, yaprakların ilk kesimi, çıkıştan 60-75 gün sonra, yaz aylarında - bir sonraki yılın ilkbaharında yapılır. Sonraki kesimler 15-20 gün aralıklarla yapılır. Kararlı bir soğuk algınlığının başlamasından 20-25 gün önce, yaprakların kesilmesi durdurulur.

Deneyimli sebze yetiştiricileri, bitkiler serinken sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde yaprakları keser. Moskova bölgesindeki sebze yetiştiricileri, iki veya üç kesim için 2,8-3 kg / m2'ye kadar alıyor.

Kışın kuzukulağı, rizomlardan damıtma yoluyla seralarda yetiştirilir. Hasat, ekimin üçüncü veya dördüncü yılının ekiminden sonbaharda, yani alanı sürmeden (kazmadan) önce yapılır. 1 m2'den 1-1,5 kg rizom hasat edin. Rizomları toplarken, yapraklar uç tomurcuğu bırakarak kesilir ve 0.+3°C sıcaklıkta depoda saklanır. Sıralar arasında 5-6 cm'lik bir mesafe bırakılarak eğik olarak kutulara toprağa ekilir, 1 m 2 seraya 7 kg'a kadar ekim malzemesi ekilir.

Rizomları diktikten sonra kuzukulağı yapraklarının hızlı bir şekilde hasat edilmesi gerekiyorsa, seradaki sıcaklık ılımlı sulama ile 16-18°C'de tutulur. İlk kesim 15-20 gün sonra, ikincisi - ilkinden 10-15 gün sonra yapılır. Her hasattan sonra, 10 litre suda 20 gr amonyum nitrat ve 10 gr potasyum tuzu seyreltilerek üst pansuman yapılır. Bitkiler tükenmemişse üçüncü toplamaya kadar destilasyona devam edilir. Bazı yıllarda, deneyimli sebze yetiştiricileri 5 kata kadar budamayı tekrarlar. İlkbahar aylarında (Mart sonu - Nisan) 1 m2'den üç koleksiyon için en az 3-4 kg kuzukulağı alınır. Ayrıca haziran ayında kavşak ve sera alanlarına kuzukulağı (10 m2'de 6-8 g) ekilir ve gelecek yıl Mayıs ayında ürün hasat edilir. Filmli bahar barınağı, ılık suyla sulama, sulu kuzukulağı yapraklarının üretimini 7-10 gün hızlandırabilir.

Kuzukulağı soğuğa dayanıklı çok yıllık bir bitkidir. Kültür bir yerde 4 yıl büyüyebilir, ardından bahçenin başka bir köşesine kuzukulağı ekmeniz gerekir. Kuzukulağı, yerden yarım metreye kadar büyüyen güçlü dallı bir köke sahiptir. Bitki sadece kısa süreli donlara değil, aynı zamanda -25 ° C'ye kadar şiddetli donlara da dayanabilir. Kuzukulağı hafif asidik verimli topraklarda iyi yetişir.

Tarihten ne biliyoruz?

Asya ve Avrupa, kuzukulağının doğum yeri olarak kabul edilir. Ve şimdi kuzukulağı orada çok bol büyüyor. Yabani bitki, çok eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Dünyada 200'den fazla kuzukulağı türü vardır.

12. yüzyılda kuzukulağı ilk kez bir bahçe ürünü olarak bahsedilmiştir. Ruslar uzun yıllar kuzukulağının bir ot olduğuna inandılar ve ondan kurtulmak için ellerinden geleni yaptılar. Doğal olarak, kimse bu bitkiyi yemek için kullanmadı. Son birkaç yüzyılda insanlar bahçelerinde kuzukulağı yetiştirmeye başladılar. Bir sebze mahsulü olarak, sebze bahçelerinde kuzukulağı yetiştirilmektedir. İnsanlarda buna "ekşi" demek adettendir.

Rusya'da, pek çok yaz sakini kuzukulağı pek sevmez ve boşuna, bu sebze mahsulünü yetiştirmek için en azından küçük bir verimli toprak parçası alınması tavsiye edilir. Kuzukulağı insanlar için çok faydalıdır, aynı anda birkaç asit içerir: sitrik, askorbik, oksalik ve malik.

Kuzukulağı çok erken ve iddiasız kültürlere aittir. Karlar eriyip bahar güneşi dünyayı ısıtmaya başlar başlamaz ilk sürgünler belirir. Zaten Mayıs ayının sonunda, 7-10 cm yüksekliğe ulaşan genç yapraklar ortaya çıkar, bir dahaki sefere 2 hafta içinde kesilip hasat edilebilirler. Temmuz sonunda hasadı bitirirler, tam bu sırada yapraklar çok fazla asit biriktirir ve sertleşir, onları yemek istenmez.

İlkbaharın sonlarında ve yazın ilk iki ayında (Haziran ve Temmuz) bitkinin genç yaprakları bol miktarda sitrik ve malik asitin yanı sıra bol miktarda C vitamini, potasyum, demir, şeker ve protein içerir. Bu dönemde kış için vitamin stoklamanız gerekir. Kuzukulağı ile birçok lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz: yeşil pancar çorbası pişirin, turta veya turta pişirin, patates püresi yapın veya salataya ekleyin. Kuzukulağı sadece taze değil konserve de yenebilir. Koruma sırasında bitkinin tüm faydalı özellikleri korunur.

Kuzukulağı sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda halk hekimliğinde de popülerdir - iskorbüt tedavisinin yanı sıra kolinerjik ve kan durdurucu bir madde olarak kullanılır. Doktorlar, aşırı kuzukulağı tüketiminin bir kişiye zarar verebileceği konusunda uyarıyor, böbrekler büyük miktarda asitle baş edemeyecek.

Popüler kuzukulağı çeşitleri: Geniş yapraklı ve Malakit. İlki gevşek bir rozete ve uzun yapraklara sahiptir. Bu çeşitlilik dona dayanıklı ve kuraklığa dayanıklıdır. Malakit çok erken olgunlaşır, 1m2 alandan 2 kg'a kadar ürün alınabilir. İlk hasat, tohumların ekilmesinden 1,5 ay sonra hasat edilebilir. Yaprakların rozeti kompakttır, yapraklar bir mızrak şeklini andırır.

Kuzukulağı çeşitleri için fotoğrafa bakın:

Satışta daha az popüler olan kuzukulağı çeşitlerini de bulabilirsiniz: Ispanak ve Geniş Yapraklı. Oksalik asit bakımından düşüktürler.

kuzukulağı nasıl yetiştirilir

Bir yazlık evde kuzukulağı yetiştirmek çok kolaydır, işe uygun bir yer seçerek başlamalısınız. İyi bir hasat elde etmek için nemli bir toprak parçası tahsis etmek gerekir, ancak yalnızca nem durgunluğu olmadan. Toprağın yabani otlardan arındırılması gerekir, özellikle kuzukulağı buğday çimi olan mahalleyi sevmez. İyi toprak, humusla cömertçe gübrelenmiş kumlu balçık veya balçıktır. Kuzukulağı turba ile süzülmüş toprakta da iyi büyüyecektir. Aşağıdaki kurala uymak önemlidir: yeraltı suyu, dünya yüzeyinden 1 m derinlikte olmalıdır. Hafif asidik toprakta kuzukulağı da iyi büyüyecek ve zengin hasadı ile sizi memnun edecek ve toprağı pH 4,5 ile kireçlemek gerekli değildir.

Ekimden önce toprak nasıl hazırlanır

İyi bir hasat almak istiyorsanız, toprağa önceden bakmanız gerekir. Sonbaharda hazırlanmalıdır. Önceden tahsis edilmiş bir arazi parçasına 6 kg humus ve 30 g potasyum klorür ve süperfosfat ekleyin. Bu gübre miktarı 1 m 2 arazi için hesaplanmıştır.

İlkbaharın başlangıcında, kuzukulağı ekmeden hemen önce, toprak bu karışımla beslenmelidir: 2 gr amonyum nitrat ve potasyum tuzu, 4 gr süperfosfat ve 40 gr üre alın, 3 kg humus ekleyin, tüm bileşenleri karıştırın iyice ve toprağı gübreleyin.

Kuzukulağı dikimi

Kuzukulağı ne zaman ekilebilir? Kesin iniş tarihleri ​​yoktur. Böyle bir fırsatınız varsa, kuzukulağı ilkbaharın başlarında ekilebilir ve ülkenin güneyinde, ücretsiz bir arsanız varsa yazın kuzukulağı dikebilirsiniz. Geç ekim yaparken (yaz aylarında), bitkinin soğuk havaların başlamasından önce bile yükselmek ve kök salmak için zamana ihtiyacı olduğu akılda tutulmalıdır. Bu 1, maksimum 1,5 ay sürer. Yani bir arzunuz varsa, bugün bir bitki ekebilir ve ilk mahsulü Eylül ortasında toplayabilirsiniz.

Tabii ki, kuzukulağı satılık olarak değil, kendiniz için yetiştirecekseniz, kuzukulağı ilkbaharın başlarında dikmek daha iyidir. Bu zamanda, toprakta yaz ortasındakinden daha fazla nem olacak ve sulama ile zaman kaybetmek zorunda kalmayacaksınız.

Dikim sırasında kuzukulağının hızlı bir şekilde yükselmeyeceğini unutmayın. Çok az nem varsa, düzensiz bir şekilde yükselebilir ve bazı yerlerde hiç "yumurtadan çıkmayabilir".

Standart iniş kuralları:

1. Sıralar arasındaki mesafeye dikkat edin - en az 20 cm.
2. Bitkiler arasındaki mesafe 5 cm'dir.

Ekim için tohumlar nasıl hazırlanır

Tohumları ekmeden önce önceden hazırlamanız tavsiye edilir, eğer aceleniz varsa ve hazırlamak için hiç vaktiniz yoksa, tohumları doğrudan torbadan ekmeniz gerekecektir.

% 100 çimlenme elde etmek isteyenler için basit bir yol sunuyoruz: tohumlar suya batırılmalı, gazlı bezle sarılmalı ve 48 saat bekletilmelidir. Bu süre zarfında neme doymuş olacaklar ve daha hızlı filizlenecekler.

Tohumların iyi filizlenmesini ve güçlü olmasını istiyorsanız, önce sade suya biraz besin gübresi ekleyebilirsiniz.

Tohumlardan büyüyen kuzukulağı

Toprak hazır olduğunda tohum ekmeye başlayabilirsiniz. Bunları özel mağazalardan ağırlıkça (çok daha ucuzdur) veya kağıt torbalarda paketlenmiş olarak satın alabilirsiniz. Satın alırken kuzukulağı tohumlarının son kullanma tarihine dikkat edin.

Ekime başlamadan önce, toprağı yabani otlardan arındırmanız gerekir. Daha önce de belirtildiği gibi, kış hariç herhangi bir zamanda iniş yapılabilir. Erken ilkbaharda, toprak ekime hazır olur olmaz (Nisan ortasından önce değil), işe başlama zamanı. Toprakta nem var, bu da tohumların iyi çimleneceği anlamına geliyor.

Önceden ıslatılmış tohumlar toprağa ekilmelidir (toprak yeterince nemli değilse iyi sulanmalıdır). Kuzukulağı ekim derinliği 1,5 cm, sıra arası mesafe 20 cm, tasarruf edip 15 cm sıra arası yapabilirsiniz, tohumlar arasında 5 cm boşluk olmalıdır.

Ekim, turba karışımı ile malçlanmalı veya basitçe toprak serpilmelidir. 2 hafta sonra ilk sürgünler görünmelidir. Yatağı tohumlarla bir filmle kaplarsanız, 5. günde ilk sürgünleri bekleyebilirsiniz.

Tohumlar filizlenir filizlenmez kuzukulağı inceltmek gerekir. Bitkiler arası mesafe 10 cm olmalıdır Tohumların ekildiği andan itibaren 50 gün sonra ilk mahsulün hasadı mümkün olacaktır.

Yaz aylarında tohum ekerseniz, bu, yeşillik veya turp üzerine ekilen soğanları topladıktan hemen sonra Haziran ortasında veya Temmuz'da yapılabilir. Yaz kuzukulağı don başlamadan önce güçlenmek için zamana sahip olacak ve gelecek yıl ilkbaharda iyi bir hasat verecek.

Kış ekimi, tohumların don başlangıcından önce çimlenmek için zamanları olmadığı dikkate alınarak Ekim veya Kasım aylarında başlayabilir. İlk mahsulü ilkbaharda hasat edebilirsiniz. Lütfen kış ekiminin %100 çimlenme sağlamadığını, bu nedenle verimin çok yüksek olmayacağını unutmayın.

Ekim incelikleri:

• toprakta oluk açmak, kalın bir çubuk veya metal bir pim kullanmak daha uygundur;
• bir sopayla oluklar açın, elinizdeki tohumları toplayın. Lütfen çok küçük olduklarını unutmayın;
• onları karık üzerine eşit olarak dağıtın;
• Tohumları toprakla hafifçe ezin. Toprak tabakası - 1 cm, bu yeterli olacaktır. Toprak ağırsa, tohumlar geçemez.

kuzukulağı bakımı nasıl

Bu bahçe mahsulünün iddiasız ve dona dayanıklı olduğu düşünülmesine rağmen, kuzukulağı sulamayı çok sever. Hava sıcaklığı 26 ° C'nin üzerine çıktığında ve yaz kuruduğunda, rozet zayıf gelişecek ve kısa süre sonra kuzukulağı çiçek açmaya başlayacaktır. Bu, gelecekteki mahsulün kalitesini düşürür. Bitki yaz aylarında düzenli olarak sulanmalıdır. Çiçeklenmeyi önlemek için ilk çiçek sapları en kısa sürede çıkarılmalıdır.

İlkbaharda, kuzukulağı büyümeye başlar başlamaz toprağı gevşetmeniz ve malçlamanız önerilir. Gübrelemeden zarar gelmez, 25 gr fosforlu veya potaslı gübreyi bir kova suda seyreltin ve toprağı bolca sulayın.

Sonbaharda koridorlara humus veya kompost eklenmelidir. 1 m 2 arazi için 5 kg gübre alınır. Sadece kompost, çıplak kuzukulağı köklerini malçlamada iyidir.

Bir yıl sonra, iyi bir üst pansuman yapmak gerekir: 1 m 2 toprak için 20 gr üre ve potasyum klorür ve 30 gr süperfosfat almanız gerekir.

Hasat Kuralları

Hasat zamanı geldiğinde tahmin edersiniz. Yaprakları genç kesmek daha iyidir, daha az oksalik aside sahip olacaklar ve bu nedenle daha fazla fayda sağlayacaktır. Çıkışta 4-5 yaprak göründüğü anda keskin bir bıçakla kesilebilir. Toprak yüzeyinden 3-4 cm geri adım atın ve eşit bir kesim yapın. Kuzunun apikal tomurcuklarına zarar vermemek için dikkatlice hasat edin. Yaprakları elle de toplayabilirsiniz, ancak çıkışa zarar vermemek için çok dikkatli olun.

Hasada başlamadan önce kuzukulağı yabani otlardan arındırmanız ve sıralar arasındaki toprağı bir kıyıcı ile gevşetmeniz tavsiye edilir. Sabah veya akşam hasat edin. Bir prizden yaprakları 5 defaya kadar kesebilirsiniz.

Kuzukulağın çiçek okları atmaya başladığını gördüğünüz anda bitkinin zayıflamaması için bunların kesilmesi gerekir. Bu tür her manipülasyondan sonra, verimi daha da artırmak için mineral gübrelerin azotlu gübrelerle karışımının uygulanması gerekir.

Kuru mevsimde (yaz aylarında, az yağmur yağdığında), kuzukulağı sıvı gübrelerle ve yağmurlu mevsimde - kuru olarak beslemek daha iyidir.

Kuzukulağı dikiminden bu yana 3-4 yıl geçtiğinde, bu bitki artık hasat ve yemek için uygun olmayacaktır. Böylece kuzukulağı israf olmaz, damıtma için kullanılabilir. Sonbaharda, bitki bir toprak parçasıyla birlikte kazılır ve depolanmak üzere mahzene gönderilir. Odadaki sıcaklık +2 ° C'nin üzerine çıkmamalı ve 0 ° C'nin altına düşmemelidir. Kış sonunda kuzukulağı bir serada toprağa gömülebilir ve bol sulanabilir. 20 gün sonra ilk mahsulü hasat edebilirsiniz.

Seranın alanı genişse, bitkiyi kazdıktan hemen sonra kuzukulağı kazabilirsiniz. O zaman kışın hasat edebilirsiniz.

Zararlılarla nasıl baş edilir

Kuzukulağı bahçesi kültürünün ana hastalığı küllemedir. Bu hastalığı önlemek için tohumları ısıtmak gerekir. Ayrıca yapraklar yaprak bitlerine çok düşkündür. Zararlılardan kurtulmak için kuzukulağa bir tütün kaynatma maddesi püskürtülebilir ve bitkiyi topladıktan sonra kalıntıları yok edebilirsiniz.

Çoğu zaman, kuzukulağı yetiştirirken, birçok yaz sakini yapraklarda deliklerin göründüğü gerçeğiyle karşı karşıya kalır - bu, kuzukulağı yaprak böceğinin işidir. Kuzukulağı odun külü ile işlemek yeterlidir ve bu sorun çözülecektir.

Bazen yapraklarda küçük sarımsı veya kahverengi lekeler görülür. Bu tür bitkilerin kesilip atılması, geri kalanının sağlıklı kuzukulağı ile işlenmesi gerekir.

Sitenizde kuzukulağı nasıl yetiştirilir, bu videoyu izleyin:

Kuzukulağı özel bakım gerektirmeyen ve insan vücudu için gerekli olan vitamin ve mineralleri bol miktarda içeren bir kır bitkisidir. Zengin bir hasat elde etmek için bu ürüne uygun ve zamanında bakım yapılması gerekir. Bitki vahşi büyüyebilir. Makale ayrıntılı bir açıklama sağlar ve bitki fotoğrafı.

Kuzukulağı dikmek için bir yer seçme

Kuzukulağı büyük yapraklı açık güneşli yerleri sevmemesi ile diğer süs ve bahçe bitkilerinden ayrılır. Ekin yetiştirmek için en iyi yer kısmi gölgedir. Toprağın asitliği kuzukulağının büyümesini ve gelişmesini hiçbir şekilde etkilemez, hem asitli topraklarda hem de nötr toprakta iyi bir hasat yapılabilir.

Sağlıklı! Yıllık ekimde iyimser kuzukulağı sonuçları iyileştirmek için, arsa üzerinde ürün rotasyonu yapılmalıdır, bitkiyi daha önce büyüdüğü yere dikmek en iyisidir veya.

Yatağı hazırlamak için iniş yerini sonbaharda belirlemek en iyisidir:

• kazmak;
• yabani otları çıkarın;
• organik gübre (kompost ve kül) ekleyin.

Kuzukulağı ekiminden önce üst pansuman olarak azotlu gübreler kullanılabilir, ekimden 1-2 hafta önce toprağa ilave edilmelidir. Ekimden önce sahanın gevşetilmesi ve tesviyesi yapılır.

Kuzukulağı yetiştirmek için 1-2 m2 büyüklüğünde küçük bir çıkıntıya ihtiyacınız olacak.

Açık havada ne zaman ekilir: ilkbahar, yaz veya sonbahar?

Ekim zamanı, ne zaman ürün almanız gerektiğine bağlı olarak seçilmelidir:

1. Kuzukulağı hasadının sonbaharda yapılması planlanıyorsa, bitkinin ilkbaharın ilk ayında kar eridikten ve don tehlikesi geçtikten sonra ekilmesi önerilir;
2. Yaz ayları bu mahsulün ekimi için uygundur,

Haziran ayının sonundan Temmuz ayının ilk yarısına kadar, erken ilkbaharda olgunlaşan sebzelerin hasat edilmesinden sonra:, soğan,. Yazın ekilen kuzukulağı sulamayı unutmamak önemlidir. Bitki bahçede kök salabilecek ve kışa kolayca dayanabilecek;

1. Sonbaharda açık alanda kuzukulağı ekimi ve bakımı geç (Ekim-Kasım) yapılır, böylece tohum ilkbahara kadar toprakta kalır ve daha erken çimlenmez. Daha sonra, gelecek yılın ilkbahar ve yaz aylarında zengin bir hasat yapmak mümkün olacak. Bu yöntem uygunsa kuzukulağı yetiştiriciliği kumlu alanlarda üretilir.

Videoyu izle! Büyüyen Kuzukulağı Sırları

Dikimden önce kuzukulağı tohumları nasıl hazırlanır

Tohum materyali önceden hazırlanmalıdır. Tohumlar filizlenmesi için suya batırılır, beze veya gazlı beze sarılır ve birkaç gün bekletilir. Nemi emen tohumlar çok daha hızlı çimlenir. Bitkinin olumsuz koşullara ve hastalıklara karşı direncini güçlendirmek için suya besin gübreleri eklenebilir. Bu işlemi yaparak %100 tohum çimlenmesi sağlayabilirsiniz. Hazırlık yapmadan tohum ekebilirsin, bitki iyi fideler verir, ancak gelecekte daha az güçlü ve uzun olabilir.

Kuzukulağı ekimi tohumdan

Tohumları hazırladıktan sonra, genellikle ilkbaharda yapılan ekime başlayabilirsiniz. Tohumlar, tohumlar arasında 4-5 cm boşluk bırakılarak yaklaşık 2 cm derinliğe kadar toprağa ekilir. Sıralar arasında 15 cm bırakın Ekim tamamlandıktan sonra yataklar turba ile malçlanır ve folyo ile kaplanır. Sera etkisi, kuzukulağın ekimden 5-7 gün sonra daha hızlı filizlenmesini sağlayacaktır.

Alanı filmle kapatmazsanız, ilk sürgünler ancak 2 hafta sonra görünebilir.

İlk filizlerin ortaya çıkmasından sonra kuzukulağı inceltmek gerekir. Çalılar arasında en az 10 cm boşluk bırakılmalıdır. ne zaman ekilir Kuzukulağı. İlkbaharda kuzukulağı dikmek, aynı yıl ilk mahsulün hasat edilmesine yardımcı olacaktır. Yaz ve sonbaharda da tohum ekebilirsiniz. Yazın ekilen tohumlar toprağa iyi yerleşecek ve ilkbaharda harika bir hasat getirecektir. Sonbaharda ekilen kuzukulağı çok daha sonra hasat getirecektir. Sonbahar aylarında ekim, bitkinin çimlenmeye zaman bulamayacağı ve kışın donmayacağı bir dönemde yapılmalıdır.

Yetiştirme agroteknikleri Kuzukulağı

Dikimden sonra, yatakların sulanması ve yabani otlardan arındırılması zamanında yapılmalıdır. Sitenin 1: 6 oranında alınan mullein ile üç kez malçlanması ve gübrelenmesi önerilir. Daha büyük etki için, katkı maddesi olarak fosfor ve potasyum takviyeleri kullanılabilir.

Erken çiçeklenme olasılığını dışlamak için yatakların düzenli olarak sulanması yapılmalıdır. Bu durumda, tüm kuvvetler ve besinler yaprakların büyümesine ve gelişmesine gidecektir. Kuru yaz aylarında bu prosedüre özel bir dikkatle yaklaşılmalıdır. Görünen çiçek rozetleri çıkarılmalıdır.

Kışlamadan önce bitkiden yapraklar kesilir ve toprak malçlanır, sıra aralarına humus veya kompost eklenir.

Kuzukulağı hastalıkları ve zararlıları

Dikim ve bakım kurallarına tabi olarak, kuzukulağı zararlılardan nadiren etkilenir.

hasat

Kuzukulağı ekimden 2 ay sonra tam olgunluğa ulaşır. İlkbaharda ekim yapıldıysa, ürün yazın ilk yarısında hasat edilebilir. Ekim sonbaharda yapılırsa kar eridikten sonra sulu yeşillikler hasat için hazır olacaktır. Bitkinin yaprakları toplanıp kesilebilir. Ortadaki sürgünler en iyi bırakılır, çünkü onlardan yeni bir ürün yetiştirilebilir. Sabahın erken saatlerinde kuzukulağı toplanması tavsiye edilir, çünkü bu saatlerde yapraklar en suludur.

Çözüm

Makaleyi okuduktan sonra, her yaz sakini, bir bitkinin ekimi için en iyi ayı ve ona nasıl bakılacağını belirleyebilecektir.

Videoyu izle! Kuzukulağı nasıl ekilir ve yetiştirilir

Temas halinde

Ilık bahar günlerinin gelişiyle birlikte kuzukulağı yaprakları bahçede ilk filizlenenler arasındadır. Yemek pişirmek için yemek pişirmede genellikle yeşil bir sebze kullanılır. Vitamin ve minerallerce zengin, ekşimsi hoş bir tada sahiptir. Açık alanda tohumlardan kuzukulağı nasıl yetiştirilir, makalede anlatacağız.

Yaprak sebze açıklaması

Kuzukulağı karabuğday ailesine aittir. ve çok yıllık bir bitkidir. Kökü taprootlu ve dallıdır, bu nedenle toprağa 25 cm'ye kadar nüfuz edebilir Kökte, yaprak döken kütlenin gelişiminin meydana geldiği kafada tomurcuklar vardır. Tabanları farklı bir şekle sahip olabilir:

• kalp şeklinde;
• halka şeklinde;
• süpürüldü.

Yaprakların kenarları her zaman eşittir. Verimli topraklarda yapraklar 10-15 cm boyuta kadar çıkabilir Yapraklarda merkezde belirgin bir damar görebilirsiniz. Çıkıştaki yaprakları keserseniz, böbrekler daha hızlı uyanır. Bundan sonra yeşillik yeniden büyümeye başlar.

Yaşamın ikinci yılında kuzukulağı dik, nervürlü gövdelere sahip olabilir. Zamanla kesilmezlerse 50-100 cm'ye kadar büyüyebilirler Zamanla saplarda kırmızımsı çiçek salkımları oluşur. Yapraklar daha sonra kabalaşmaya ve lifli hale gelmeye başlar.

Kuzukulağı çok aranan bir yapraklı yeşil türüdür.çünkü birçok sağlık yararı içerir:

Vitamin ve mineral miktarı büyük ölçüde bitki çeşidine bağlıdır. Ayrıca olgunlaşma hızı, tabakaların şekli bakımından da farklılık gösterirler. En popüler olanları aşağıdaki çeşitleri içerir:

• Altay;
• sıradan bahçe;
• büyük yapraklı;
• geniş yapraklı;
• Belleville;
• Lyon.

Kuzukulağı yaprakları yaz aylarında birkaç kez kesilir. Popüler bir sebzenin en lezzetli yaprakları her zaman ilkbahar ve sonbahardadır. Bitki soğuğa dayanıklı türlerdendir ve +3-4 o C sıcaklıkta çimlenebilir.

İniş yeri seçimi

Kuzukulağı açık güneşli alanları sevmez. Büyümek için uygun büyüyen ağaçlardan kısmi gölgede bir yer. Toprak asitliği seviyesi de büyümesini ve gelişmesini etkilemeyecektir. Ancak yeşil sebze tınlı topraklarda büyümeyi sever. Daha önce soğan veya kabak bitkilerinin büyüdüğü kuzukulağı tohumlarının ekilmesi tavsiye edilir. Orada daha da iyi büyüyecek.

Sonbaharda tohum ekmek için bir yer seçmeniz ve sahayı önceden hazırlamanız tavsiye edilir. Planlanan alanda kompost ve kül şeklinde organik gübreler uygulamaya değer. Azotlu gübreler üst pansuman olarak uygundur. Açık toprağa tohum ekmeden 1-2 hafta önce toprağa uygulanırlar. Yatak kazılmalı, yabani otlar çıkarılmalı, gevşetilmeli ve düzleştirilmelidir.

Bu mahsul iyi yetişir, bu nedenle küçük bir arsa bir aile için yeterli olacaktır.

Açık toprağa kuzukulağı ne zaman ekilir?

Kuzukulağı çok yıllık bir bitki olduğu için tek yerde 4 yıl yetişir. İlk 2 yıl en verimli olacak, ardından verim düşmeye başlayacak. Kültürün iddiasızlığına rağmen toprağa dikkat etmeniz gerekiyor ve ardından mükemmel bir hasat alabilirsiniz. . Yılda üç kez ekilebilir:

Ekim zamanı, ne zaman taze yeşil yaprak almak istediklerine bağlı olarak bahçıvanlar tarafından belirlenir. Bununla birlikte, ilkbaharda kuzukulağı dikmek en verimli olarak kabul edilir.

Kuzukulağı tohumlarının ekimi

Tohum ekimi için yataklara ek olarak, ayrıca hazırlamalısınız. ekim malzemesi. Tohumların birlikte filizlenmesi ve ardından lütfen sulu ve lezzetli yapraklara sahip olması için suya batırılmaları gerekir. Dikim materyali gazlı bezle sarılır ve birkaç gün bu şekilde bırakılır. Şişerler, nemi emerler ve sonra daha hızlı yükselirler.

Tohumları daha kararlı ve güçlü hale getirmek için besleyici gübreler eklenebilir. Bu, en iyi çimlenmeyi ve garantili verimi verecektir. Kuru tohumlar da ekilebilir. Nemli ve hazırlanmış toprakta da filizlenirler, ancak biraz sonra.

Tohumlar 2 cm derinliğe kadar oluklara ekilir.. Sıralar arası mesafe yaklaşık 15 cm olmalıdır Ekimden sonra bahçedeki toprak turba ile malçlanmalıdır. Sera etkisi yaratmak için yatağın bir filmle kaplanması tavsiye edilir. Bu, tohumların daha hızlı filizlenmesine yardımcı olacak ve ilk yeşil filizler 5-6 gün içinde ortaya çıkacaktır. Film kullanılmadan fideler 2 hafta sonra ortaya çıkar.

Açık zeminde büyüyen kuzukulağı

İlk sürgünlerde 3-4 yaprak görünümü ile kuzukulağı seyreltilebilir. Herhangi bir zamanda bu bitkinin sulamaya ihtiyacı var. Kuzukulağı ilkbahar ve yaz aylarında sulanmalıdır. Olgun bitkiler de neme olumlu tepki verir. Kuru toprakta, gövde hızla çiçek saplarını dışarı atar.

Toprağı gevşetmek için yatağı zamanında ayıklamak da önemlidir. Malçlama bu iş miktarını azaltabilir. Bu, bahçenin her sulanmasından sonra yapılmalıdır.

Kış için kuzukulağı kökleri en iyi şekilde örtülür. Bunun için uygun:

• çürümüş talaş;
• humus;
• organik gübre.

İlkbaharda, tercihen toprağı gevşetme sürecinde kül ve humus ekleyin. Besleme genç yaprakların büyümesini teşvik edecek mi? ve daha hızlı büyürler.

Donun başlamasından bir buçuk ay önce yaprakları kesmek daha iyidir. Aksi takdirde ilk donda gevşeyip düşeceklerdir. Bu durumda yapraklar oksijenin kök sistemine erişimini engelleyecektir.

Hastalıklar ve zararlılar

Kuzukulağı nadiren çeşitli hastalıklara ve haşere saldırılarına maruz kalır. Bu tür işaretler fark edilirse, ortadan kaldırılmaları gerekir. Kuzukulağı ana zararlıları ve hastalıkları:

• tüylü küf - bir Bordeaux karışımı ile ortadan kaldırılabilen, gövdelerin arkasında gri bir kaplamaya sahip lekelerin görünümünde ifade edilir;
• pas - sıcaklık ve nem rejimi ihlal edildiğinde yapraklarda ve yaprak saplarında koyu sporlarla küçük sarı-kahverengi lekeler oluşur;
• kuzukulağı yaprak biti - bitkinin sularını emer, ancak yaprak toplama sürecinde kuzukulağı işlenemez, bu sonbaharda acı otların infüzyonu ile yapılabilir: pelin, meşe kabuğu;
• oksal yaprak kurdunun larvaları ve böcekleri ve testere sineğinin tırtılları - bitkilere sarımsak, itüzümü veya domates infüzyonu püskürterek onlardan kurtulabilirsiniz.

Kuzukulağı nadiren hastalanır, ancak benzer belirtiler varsa, hemen yanıt vermeye çalışmalısınız ve bahçeye başlamamalısınız. Kuzukulağı dikim yerinin değiştirilmesi de tavsiye edilir. Sebze, büyümesi kolay olduğu için benzersiz olarak adlandırılabilir. Her yerde büyüyecek ve minimum bakım gerektirecektir.

Sitede büyüyen vitamin yeşillikleri iyi ve gereklidir. Kuzukulağının görünüşünü belki de herkes bilir, yeşildir ve tadı ekşidir. Bu çok yıllık soğuğa dayanıklı bitki, 7 dereceye kadar dona dayanabilir. Orta şeritte, genellikle erkenci bir çeşit büyük yapraklı bahçe kuzukulağı yetiştirilir.

Kuzukulağı yetiştirmek için yer ve toprak

Toprak verimli, nemli ve yabani otlardan ve özellikle buğday çimi olmak üzere diğer bitki örtüsünden arındırılmış olmalıdır. Tınlı veya süzülmüş turba toprakları. Zayıf topraklar kuzukulağı yağsız ve tatsız hale getirecektir. Site iyi aydınlatılmış, kuzukulağı gölgede uzanacak.

Kuzukulağı dikimi

Kuzukulağı ilkbaharda (Nisan, yaz sonunda hasat için), yazın (Haziran sonunda, gelecek yılın Mayıs ayında hasat için) veya kıştan önce (Ekim, gelecek yaz hasat için) ekilebilir. Buradaki en önemli şey, bitkinin filizlenip kök salması, 1-1.5 ay sürmesidir.

İlkbaharda, 1 metrekare başına kuzukulağı ekmeden önce. 4-6 kg kompost, 2-2,5 gr amonyum nitrat, 3-4 gr süperfosfat, 1-2 gr potasyum tuzu ekleyin veya her şeyi 1 metrekare başına 20 gr üre ile değiştirin. Alanı kazın. Sıralar halinde oluklar açın, eğer birkaç tane varsa, aralarında 20-25 cm mesafe bırakın Olukların derinliği 5 cm'ye kadardır Nemli toprakta metal pim ile oluk açmak daha uygundur. Şimdi kuru tohumları oluk boyunca dağıtıyoruz (1 metrekare başına yaklaşık 1 g). 1 cm'den fazla olmayan bir tabaka ile üstüne toprak serpin, aksi takdirde tohumlar filizlenmeyebilir. İlk sürgünler 10-12 gün içinde ortaya çıkar.

Yataklardan düzenli olarak kuzukulağı toplamak gerekir (yaşlı yapraklar bıçakla kesilir), böylece gençleşme ve minimum oksalik asit birikimi (tuzlu oksalik asit toksiktir) olur. Hasat yaklaşık olarak Ağustos-Eylül aylarında yapılır.

Yaz aylarında kuzukulağı ekerseniz, mineral gübreler uygulayın, kazın. Çimlenmek için tohumları birkaç gün bekletin. Oluklar açın, bolca sulayın, yumurtadan çıkan tohumları yerleştirin ve 1 cm'ye kadar bir tabaka ile gevşek toprakla örtün Çimlenmeden önce (10-15 gün), toprağın nemini izleyin, kurumasına izin vermeyin, ancak tohumların çürümeye başlamaması için aşırı nemlendirin. Daha fazla bakım normaldir.

kuzukulağı bakımı

Bir sulama kabından sulama, kuzukulağı bakımında ana şeydir, bu nedenle yerde bir kabuk oluşmaz. Yeterli toprak nemi olmadan kuzukulağı düzensiz bir şekilde filizlenebilir, filizlenmeye başlayabilir, çiçek açabilir veya hiç filizlenmeyebilir. Ancak durgun suya izin verilmemelidir. Uzun süreli yağışla birlikte bazı kuzukulağı (Belleville) çeşitleri renk kaybetmeye başlar.

Bitkiler arasında 5-7 cm'lik bir mesafe bırakarak inceltin, ardından büyük etli yapraklar elde edeceksiniz. Koridorları iki haftada bir gevşetin. Bitki 4-5 yapraklı olduğunda hasat edin.

Sadece sağlıklı genç kuzukulağı yapraklarını (8-12 cm) yiyin. Kuzukulağı yaprakları uzun süre kesilmezse sertleşir ve sulu olmaz.

Yaprakların kalitesinde bozulma olmaması için çiçek saplarını kök altından zamanında çıkarın. Genç ve faydalı olmaya başlayacak. Haşere yemiş veya hastalıklı kuzukulağı yapraklarını kesin. Genç sağlıklı olanlar onların yerinde büyüyecek. Kuzukulağı kestikten sonra yatağı sulayın.

Kuzukulağı yetiştirmenin ilk yılında bitkide sadece yapraklar oluşur, sonraki yıllarda saplar ortaya çıkar ve kuzukulağı çiçek açmaya başlar. Toplu oklar göründüğünde, kuzukulağı hasadı durdurulur ve oklar kesilir, bu arada düzelticiyi kullanarak tüm bahçe yatağını biçebilir ve böylece bitkileri gençleştirebilirsiniz.

Don durumunda ve kış için kuzukulağı spunbond, yapraklar veya başka bir kaplama malzemesi ile örtün. Ancak bu, kuzukulağı dona karşı yeterince dayanıklı değildir.

İlkbaharın başında kuzukulağı bir seraya koyun, yani. yayları üzerine gerin ve bir filmle kaplayın, ne kadar kalınsa, rüzgara o kadar iyi dayanır (rüzgar filmi kırarsa, bitkilerin "sağlığını" etkileyebilecek güçlü bir sıcaklık düşüşü meydana gelir). Gün boyunca, yaprakların solmaması için filmi biraz ama tamamen değil açın. Gece için kapatın.

Kuzukulağı tek bir yerde 4-5 yıldan fazla yetiştirilmez, ekilirken bu dikkate alınmalıdır.

kuzukulağı besleme

Mineral gübrelerden, amonyum nitrat, süperfosfat ve kalsiyum klorür, organik gübrelerden - seyreltilmiş bulamaç veya seyreltilmiş tavuk gübresi 1:10 uygundur. Kuzukulağı her kesimden sonra karmaşık gübre ile de besleyebilirsiniz. Ancak kuzukulağı, toprağın düzenli gübrelenmesi olmadan güvenle büyüyebilir. Kuru havalarda bitkileri sıvı halde, yağışlı havalarda - kuru halde beslemek daha iyidir.

Sonbaharda kuzukulağı için bir yer kazarken 6-8 kg kompost, 30-40 gr süperfosfat ve 20-30 gr potasyum klorür ekleyin.

İlk bahar güneşinde, yataklardaki ve orman açıklıklarındaki toprak beyaz "battaniyeden" kurtulur kurtulmaz, bu yerlerde küçük yeşil kuzukulağı filizleri belirir ve her güzel günde aktif olarak boyutlarını artırır. Ve bu taze yeşillikler bizim için çok faydalıdır çünkü vücut besinleri ve vitaminleri çok ister. Bu nedenle kuzukulağı için ormana gidemeyen birçok yaz sakini onu bahçelerinde yetiştirir. Bu arada bitkinin başka isimleri de var: ekşi, ekşi, chuvel.

Kuzukulağının özellikleri ve özellikleri

Kuzukulağı, karabuğday ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Kökü taproottur, iyi dallanır, toprağın 25 cm altına kadar inebilir. Kökün başında çok sayıda tomurcuk görülebilir. Gelecekte yaprak plakalarının gelişimi onlardan kaynaklanmaktadır. Çoğu zaman, tabanları mızrak şeklinde, kalp şeklinde veya süpürüldü. Kuzukulağı yapraklarının kenarları sağlamdır. Verimli topraklarda uzunluk 10 ila 15 santimetre olabilir. Santral damar telaffuz edilir. Çıkışta yaprak plakaları kesildiğinde, kök üzerindeki tomurcuklar kısa süre sonra uyanır ve ardından yeşil yeniden büyür. Kuzukulağı ikinci yılda nervürlü dik gövdeler üretir. Kesilmezse, yükseklikleri 60 ila 100 santimetredir. Bu sulu ve yumuşak "boğalar", çocuklara ziyafet çekmeyi sever. Ancak saplarda “salkım” adı verilen pembe veya kırmızımsı çiçek salkımları olgunlaştığında kabalaşır, yapıları lifli hale gelir. Sapın tabanı koyu mor renkte olabilir. Sapsız yapraklar sapların üzerine dönüşümlü olarak yerleştirilir. Şekilleri oval-dikdörtgen, oval, uzundur.

Laboratuvar çalışmaları, kuzukulağının askorbik asit, karoten, diğer vitaminler, flavonoidler (rutin, hiperosit), proteinler, organik asitler, mikro elementler içerdiğini göstermiştir.

Kuzukulağı Avrupa, Asya, Kuzey Afrika, Batı Avustralya, Rusya'da (Uzak Doğu bölgesi Sibirya dahil) yetişir.

Kültürün en önemli avantajları dona dayanıklılık ve soğuğa dayanıklılıktır. Kuzukulağı ne şiddetli kışlardan ne de bahar sıcaklığının eksi 7 ° C'ye düşmesinden korkmaz. Toprak sıcaklığı sadece artı 3°C olduğunda kuzukulağı tohumlarından filizler çıkar. Ancak sıcaklık artı 17°C ve üzerinde olduğunda fideler daha dost canlısıdır. Kuzukulağı rozetlerinin iyi gelişmesi için nemli toprağa ihtiyaçları vardır. Az nem olduğunda kuzukulağı ateş etmeye başlar, yaprak plakaları kabalaşır. Ancak suyun sürekli biriktiği yerlerde bile kuzukulağı ekmek buna değmez. Tercih edilen reaksiyon ortamı, nötr veya hafif asidiktir. Kuzukulağı bir yerde dört ila beş yıl boyunca iyi verim üretebilir. Hafif bir gölgenin olduğu (ağaçlardan, çitlerden, ahırlardan) bir yatak yapılması tavsiye edilir ve akşam saatlerinde güneş ışınları burayı aydınlatır ve ısıtır.

Yabani kuzukulağında, ekili ile karşılaştırıldığında, yaprakların tadı daha ekşidir ve boyutları daha küçüktür.

Bahçıvanlar arasında en çok talep gören kuzukulağı çeşitleri:

1. "Belleville" - uzun zamandır biliniyor, iyi koşullarda mevsimde metrekare başına yaklaşık yedi kilo veriyor, sert kışlara dayanıyor ve yazın çiçeklenmeye karşı direnç gösteriyor. Soslar, bahar salataları, lahana çorbası ve muhafaza için uygundur.
2. "Geniş yapraklı" - filizlerin yerden sürünerek çıktığı günden yaklaşık 45 gün sonra lahana çorbası için yeşillikleri paylaşacak. Yapraklar dikdörtgen-oval, hafif asitli, renkleri koyu yeşil, uzun yaprak sapları var. Plakaların genişliği 7 santimetre ve uzunluğu 16 santimetreye kadar çıkıyor. Bunların soketi gevşek. Dezavantajı, sıcak yazlarda az yağış varsa, bu kuzukulağı hızla vurur.
3. "Büyük yapraklı" - yapraklar açık yeşil, tadı hoş, altı ila on santimetre genişliğinde ve on dört santimetreye kadar uzunlukta. İlk partiyi yerden çıkış gününden itibaren 35-40 gün sonra kesebilirsiniz. Ülkenin farklı bölgeleri için uygundur. Donlara ve sürgünlere karşı şaşırtıcı dirençte farklılık gösterir.
4. "Malakit" - kenarları dalgalı olan güzel yeşil pürüzsüz (veya hafif kabarcıklı) mızrak şeklindeki yapraklara sahiptir. Çok hızlı büyürler. Sürgünlerin yerden fark edildiği andan itibaren 40-45 gün sonra ilk kesim yapılabilir.
5. "Zümrüt Vitamini" - ilk kez açık yeşil, en narin yaprakları 37 gün sonra ve ardından 18 günde bir kesilebilir. Yaprak plakalarının şekli uzun-ovaldir ve tadı tatlı ve ekşidir.
6. "Zümrüt Kar" - yayılan bir rozet, hafif kabarcıklı oval yapraklardan oluşur. Bahçede güzel görünüyor, bol miktarda hoş kokulu yaprak hasadı veriyor.
7. "Ispanak" - orta erkenci olarak sınıflandırılır. Büyük yapraklardan oluşan bir rozet gevşek. Renkleri zengin yeşil, tadı hafif asidiktir.

Yenilikleri seviyorsanız, yüksek verimle ayırt edilen bu tür çeşitleri pratikte denemenizi öneririz - "Kış Stoku", "Vejetaryen", "Schi Pancar Çorbası", "Trapeza", "Avdeevsky".

Artık mutfak amaçlarına da uygun dekoratif çeşitler yaz sakinlerinin dikkatini çekiyor: "Red Veins", "Sanguine", "Bloody Mary".

Kuzukulağı dikimi

Sonbaharda bu mahsul için bir yatak hazırlamanız tavsiye edilir. Humus ve odun külü karışımı eklenirken bölge kazılır. Metrekare başına 7 kilogram kompost, 25 gram potasyum klorür, 35 gram süperfosfat ekleyebilirsiniz. İlkbaharda üre uygulanır, metrekare başına 20 gram ölçülür. Yer yabani otlardan, özellikle buğday çimi köklerinden arındırılmalıdır, aksi takdirde kuzukulağı besinlerini alırlar. Kuzukulağının öncüllerinden de bahsediyoruz, ardından iyi gelişiyor - bunlar dereotu, havuç, maydanoz, turp, pancar, marul, patates.

Üç devirde tohum ekilmesi caizdir:

• Kasım veya Ekim aylarında (yer biraz donduğunda);
• Nisan ayında (toprak çözülmeye başladığında);
• Temmuz ayında (turp, ıspanak, Çin lahanası ve soğandan sonra).

Kuru tohumlardan filizler yaklaşık iki hafta içinde ortaya çıkacaktır. Tohumları ıslatırsanız tükürmelerini hızlandırır (her şey sekizinci günde olur). Film çekimleri altında genellikle altıncı gün gösterilir. Önerilen gömme derinliği 15 ila 30 milimetredir. Sıralar arasında 20 cm mesafe bırakın. Yaz ekimi sırasında yatağı turba veya humusla malçlayın. Ortalama olarak, metrekare başına yaklaşık bir gram tohum harcanır.

Kuzukulağı için daha fazla bakım

• Fidelerinizi incelttiğinizden emin olun, önce bitkiler arasındaki mesafeyi dört santimetre, ardından altı ila yedi santimetre yapın.
• Kuzukulağı yetiştirmenin ana yönü, tohumları ne zaman ekerseniz ekin, çok bol değil, zamanında sulamadır. Kuzukulağın altındaki toprak kurursa, bu tür gözaltı koşulları bitkiler tarafından çiçek saplarının salınmasına neden olur ve bu da yeşil kütlenin tadını hemen etkiler.
• Periyodik ayıklama ve gevşetme de verimi etkiler. Fidanları suladıktan sonra malçlarsanız işinizi kolaylaştırabilirsiniz. O zaman bahçedeki yabani otlar daha az görünecektir.
• Çıkıştan bir çiçek oku göründüğünde onu kesin.
• Sabahları yapraklar daha sulu olur, bu nedenle bu saatte makas veya küçük, kullanışlı bir bıçak kullanarak kesmeniz önerilir. Aynı zamanda yaprak sapını yere 3-5 santimetre yakın bırakın. Çıkışın ortasında bulunan küçük yapraklara dokunmayın, besin kazanmaya devam etsinler. Bazen acemi yaz sakinleri, çıkacağını umarak çarşafı çekerler. Ancak aynı zamanda bitkinin köklerinden hızla çıkması gibi büyük bir risk vardır. Kesim genellikle iki veya üç haftada bir yapılır. Beklenen sonbahar donlarından yaklaşık bir ay önce, kuzukulağının kışlamadan önce biraz dinlenmesi ve güçlenmesi için yeşilliklerin kesilmesi durdurulmalıdır.
• Takvim kışının bahçede kalan köklere gelmesinden önce, kompost çukurunun içeriğini, çürümüş talaşı çizebilirsiniz.
• Erken ilkbaharda, öküz rozetlerindeki eski yaprakları çıkarın, sapları biçin. Bu sırada mineral takviyeleri uygundur, her metrekare için bir çay kaşığı amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum tuzları eklenir. Çok seyreltilmiş mullein, tavuk veya fermente ısırgan otu infüzyonu kullanabilirsiniz.

Kuzukulağı tohumlarından kendi tohumlarınızı almak istiyorsanız, ilkbaharda birkaç örnek seçin ve yaz mevsiminde onlardan yaprakları kesmeyin. Pembemsi çiçekler Haziran ayı civarında görünür. Salkımlardaki tohumlar Temmuz ayında olgunlaşarak kahverengimsi bir renk alacaktır. "Salkımları" kesin, demetler halinde bağlayın ve kuruması ve olgunlaşması için 10 gün bekletin. Ardından, kalıntıları giderirken "salkımları" ellerinizle öğütün. Tohumları kuru bir yerde saklarsanız çimlenmeleri dört yıl sürer.

Uygun bakım ile kuzukulağı sorun çıkarmaz. Yine de bazen hastalıklara yakalanır:

1. Pas - daha sonra yapraklarda ve yaprak saplarında rengi sarımsı kahverengi olan lekeler belirir. Bu noktalarda spor taşıyan karanlık kutular bulunur. Bakır sülfatın karıştırıldığı bir çözelti yardımıyla bitkiyi hastalıktan kurtarabilirsiniz.
2. Tüylü küf - yaprak levhanın alt tarafında grimsi bir kaplamaya sahip lekeler görülebilir. Yeşillikleri kesmeden 10 gün önce bitkilere Bordeaux sıvısı veya Fitosporin uygulayarak hastalığın yayılmasını önlemek mümkündür.

Etli yaprakları yemeyi seven haşereler, kuzukulağı yaprak kurdu, testere sineği tırtılları ve kış kepçeleridir. Daha sonra bitkilere itüzümü, sarımsak ve domates dalları kullanılarak hazırlanan infüzyonları püskürtmeniz gerekir. Yaprak biti kolonilerini istila ederken, soğan kabuğu, dulavratotu yaprağı veya karahindiba bazlı infüzyonlarla düzenli püskürtme yapın. Yaprak plakaları kül tozu ile tozlamak da faydalı olacaktır. Sonbaharda, kesilmiş yapraklar, patates veya domateslerden üst kısım infüzyonları ile tedavi edilir. Aynı zamanda "Fitoverm" adlı bir fito-ilaç veya "Anabasin-sülfat" ilacı kullanabilirsiniz.

Sahada farklı kuzukulağı çeşitleri için iki sırt tahsis ederek, ailenize sadece vitaminli lahana çorbası için yeşillik sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda kış için yarım litrelik kavanozlarda kuzukulağı konservesi hazırlayacaksınız. Ve kuruduktan sonra yıkanmış ve doğranmış yapraklar özel bir toka ile poşetlere ayrıştırılarak dondurucuya gönderilebilir.

kuzukulağı, fotoğraf