3) Виробництва хімічні, з обробки тварин продуктів та керамічні Дані власне з хімічного виробництва відрізняються порівняльною достовірністю. Ось відомості про його зростання: 1857 р. споживалося в Росії хімічних продуктів на 14 млн. руб. (3,4 млн. руб.

Реферат

Хімічні знання та ремесла в давнину

З дисципліни "Концепція сучасного природознавства"

Виконав: студент групи № ДР 0610
Ільїна Ганна Андріївна
Перевірив: викладач
Мойсеєнко Антон

Дальнереченк 2012
Зміст:

Введение………………………………………………………… …………………….3

Х і м і ч е ск е е ле мен ти д е р е н н н ь і … … … … … … … … … … … … … … ... .... . 4
Т а й н ы «т р а н с м у т а ц и и » … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …. 6
О т а л х і м і і к н а у ч н й х і м і і … … … … … … … … … … … … … … … … … 11
С п і с о к і с п о л ь з о в а н н о й л і те р а т у ри … … … … … … … … … … … … … … .14

Вступ

З незапам'ятних часів людина, стикаючись з різними явищами природи, накопичуючи відомості про них і про навколишні предмети, все частіше використовував їх собі на благо. Людина зауважила, що під дією вогню одні речовини (і саме життя) зникають, а інші змінюють свої властивості. Наприклад, обпалена сира глина набуває міцності. Людина застосувала це у своїй практиці, і народилася гончарна справа. З руд навчилися виплавляти метали, а сплавляючи метали- отримувати різні сплави; так виникла металургія.
Використовуючи свої спостереження та знання, людина навчилася створювати, і, створюючи, пізнавала. Науки народжувалися і розвивалися паралельно з ремеслами та виробництвами.
Перетворення речовин під впливом вогню були першими хімічними реакціями, здійсненими людиною. За образним висловом радянського історика Н. А. Фігуровського, вогнище було своєрідною хімічною лабораторією.

Хімічні елементи давнини

Деякі метали - золото, свинець, мідь, залізо - були відомі людям ще за первісно - общинному ладі. Спочатку ці метали йшли виготовлення прикрас, і лише пізніше, приблизно наприкінці кам'яного віку (4-5 тис. років е.), з металів почали робити знаряддя праці та зброю. Поступово із різних ремесел стали виникати виробництва. Так уже в часи рабовласницького ладу (4 тис. років до н. е. -V ст. н. е.) існували металургія, фарбування, виготовлялася кераміка і т. д. З розвитком цих виробництв значно збагатилися знання про речовини, їх властивості та перетворення .
Вже за кілька тисяч років до нашої ери у Давньому Єгипті вміли виплавляти та використовувати золото, мідь, срібло, олово, свинець та ртуть. У країні священного Нілу розвивалося виробництво кераміки та глазурів, скла та фаянсу. Використовували стародавні єгиптяни та різні фарби: мінеральні (охра, сурик, білила) та органічні (індиго, пурпур, алізарин). Недарма знаменитий французький хімік Мю Бертло вважав, що сама назва науки хімія походить від давньоєгипетського слова хеми: так називали людей, що населяють "чорні землі" (Єгипет), де були розвинені ремесла. Однак грецький алхімік Зосима (III-IV ст. н. е.) пояснив походження цього слова інакше: він вважав хімією мистецтво робити срібло та золото. Відомі та інші тлумачення. До цих пір у вчених немає єдиної думки щодо цього.
Хімічні ремесла розвинулися в 4-2 тисячолітті до зв. е. І в країнах Межиріччя на Близькому Сході (долини річок Тигра та Євфрату). У ті часи народи, що населяли Межиріччя, знали метали (зі свинцю, наприклад, відливали статуетки, культові фігурки), широко використовували мінеральні та органічні барвники, вміли виготовляти глазурі, фаянс тощо.

Вчені-філософи Стародавню Грецію (VII-Vвв. до зв. е.) намагалися пояснити, як здійснюються різні перетворення, з чого і як відбулися всі речовини. Так виникло вчення про засади, стихії (від стехейя-основа), або елементи (від латинського elementum-первооснова, першооснова), як їх почали називати пізніше.
Фалес Мілетський вважав, що світ - це єдине ціле, а все, що відбувається в природі, є результатом ущільнення або розрядження єдиної першоматерії, єдиного первоночала - води. Анаксимен Мілетський визнавав первинною матерією повітря, при охолодженні і згущенні якого утворюється вода, та якщо з неї потім у подальшому ущільненні і охолодженні виникає земля. Філософ Ксенофан вчив, що первинними початками є вода та земля; матерія не знищується і виникає, світ існує вічно.
У 544-483 р.р. до зв. е. У місті Ефес жив знаменитий філософ Геракліт, який вважав, що всі «тілам» природи притаманне вічний рух. Природно, що першаматерією при цьому він визнавав рухливий мінливий початок - вогонь. Світ, на думку Геракліта, не створений ні богами, ні людьми, «був, є і буде вічно живим вогнем», який закономірно спалахує і закономірно згасає.
Інший давньогрецький філософ, Емпедокл, спостерігаючи горіння дерева, відзначав, що спочатку утворюється дим (повітря потім полум'я (вогонь) і зрештою залишається зола (земля). Якщо біля полум'я буде холодна поверхня, то на ній осідають пари води. Таким чином , горіння є розкладання палаючої речовини на чотири елементи: повітря, вогонь, воду та землю. і Вода, і Земля, і безмежна висота Ефіру. . . З них все, що було, і все, що буде». Ці «початки» вічні та незмінні.
Таємниці «трансмутації»

У 321 р. до зв. е. у дельті Нілу було закладено нове місто - Олександрія, назване так на честь завойовника Олександра Макендонського. Маючи вигідне географічне положення, місто стало одним із найбільших торгових та ремісничих центрів. Там була заснована перша в історії академія-спеціальна установа, де займалися різними дослідженнями та навчали відомим на той час наук.
До завоювання Єгипту жерці, які знали хімічні операції (отримання сплавів, амальгамування, імітація дорогоцінних металів, виділення фарб і т. д.), тримали їх у глибокій таємниці і передавали лише обраним учням, а самі операції проводили в храмах, супроводжуючи їх пишними мишами. . Після підкорення цієї країни багато таємниць жерців стали відомі давньогрецьким вченим, які вважали, що імітація дорогоцінних металів є справжнім «перетворенням» одних речовин на інші, що відповідає законам природи. Словом, в елліністичному Єгипті відбулося поєднання уявлень античних філософів та традиційної обрядовості жерців - те, що згодом було названо алхімією.
Близько 640 н. е. Єгипет захопили араби, а вже на початку VIII ст. їхня влада встановилася на величезній території – від Гібралтару до Індії. Науково-практичні знання та культура, засвоєні арабами в підкорених країнах (і особливо в Єгипті), до XII ст. досягли Європи. У цьому велику роль відіграла торгівля між державами арабського Сходу та європейськими країнами. Хімічні знання, що прийшли до Європи від арабів, почали називати арабським словом "алхімія".
Грецький алхімік Зосима – автор багатьох наукових творів, у тому числі і алхімічних («Імут», де йдеться про походження алхімії;») хорошій якостіі складі вод», де описується отримання живлющої води). Його вважають одним із засновників алхімії.
Серед арабських алхіміків одним із найвизначніших був принц Каліда ібн Казід (бл. 660-704), який провів більшу частину життя в Єгипті. Він наказав перекласти арабською всі відомі алхімічні твори.
Але справжнім царем науки араби називали великого вченого Джабіра ібн Гайяна (бл. 721-815), відомого в Європі під ім'ям Гебер. Знайомий із вченнями древніх, він став послідовником Аристотеля, погляди якого на елементи-якості переосмислені арабами.
Гайян вважав, що метали складаються з двох основних частин (елементів): сірки, що є носієм горючості та мінливості, і ртуті – «душі» металів, носія металу (блиску, твердості, плавності), а основними хімічними процесами є горіння і плавлення. Найблагороднішими металами є золото і срібло, до складу яких входять сірка та ртуть у найчистішому вигляді та в найоптимальнішій пропорції. Різноманітність останніх залежить від кількісного співвідношення сірки та ртуті та від домішок. Але в природі цей процес з'єднання йде дуже повільно, і щоб прискорити його, треба додати «медикамент» (особливий препарат), тоді перетворення займе близько 40 днів; якщо ж використовувати "елексир", то весь процес отримання золота займе лише 1 годину!
Вивчав Гайян та властивості, а також способи приготування багатьох солей: купоросів, галунів, селітри та ін; знав одержання кислот: азотної, сірчаної, оцтової; при проведенні дослідів вдавався до перегонки, випалу, сублімації, кристалізації. Він вважав, що практика та досліди для алхіміків мають першорядну важливість, без них успіх неможливий. Праці Гайяна («Книга сімдесяти», «Книга отрут», «сума досконалостей», «Книга про печі») вивчалося багато століть.
Учнем уславленого Гебера вважав себе найбільший арабський алхімік Абу Бакр Мухаммед ібн Закарійа ар-Разі (865-925), автор "Книги таємниць" та "Книги таємниці таємниць". Він перший провів класифікацію відомих на той час речовин, розділивши їх на три класи: землісті (мінеральні), рослинні та тварини.
Ар-Разі визнавав трансмутацію неблагородних металів у шляхетні, визнавав елементи металів – сірку та ртуть, але, не обмежуючись цим, увів додатковий третій – елемент «соляної природи», який є носієм твердості та розчинності. Це вчення про три елементи (сірка, ртуть, сіль) широко поширилося серед європейських алхіміків.
Як і Гайян, ар-Разі вважав, що метою алхімії має бути пізнання властивостей речовин, освоєння різноманітних операцій з них, виготовлення різних апаратів реалізації цих операцій. У цій практичній, а не абстрактно-містичній спрямованості якраз і висловилася специфіка вчення арабських алхіміків.
Ідея перетворення неблагородних металів на шляхетні знайшла багато прихильників у Західній Європі. І ось за товстими стінами, у сирих підвалах, у відокремлених келіях намагаються прискорити процес «удосконалення» металів. Неблагородні метали розплавляють, змішують один з одним, фарбують, закопують у землю, але марно! Чому ж не виходить золото?
Можливо, цей процес надприродний? Над металами вимовляються заклинання; на підлозі, на стінах зображуються магічні формули. . . і знову невдача.
А може, вся суть полягає в п'ятому елементі - «квінта есенції», який отримав безліч різних піднесених і таємничих імен? Тільки він один міг перетворити будь-який метал на золото, дати людині вічне життя та молодість. Тепер зусилля алхіміків зосереджуються отримання філософського каменя. Було створено сотні зашифрованих рецептів, більшість із яких досі не вдалося розгадати, не кажучи вже про експериментальну перевірку.
Альберт Великий вважав, що трансмутація металів полягає в тому, що відбувається вид і щільність. Зміна властивостей металів відбувається під дією миш'яку (забарвлює метали в жовтий колір) і води (стискаючись і ущільнюючись, вона збільшує щільність металів). Описуючи проведення алхімічних операцій, він наводить ряд правил, яким треба слідувати в роботі: зберігати мовчання, ховатися від очей людських, дотримуватися часу і т.д.
У XVI ст. особливою популярністю користувалися твори Василя Валентина («могутній цар»): «Про таємну філософію», «Про великий камінь древніх мудреців», «Тріумфальна колісниця антимонія». Правда, всі спроби встановити справжнє ім'я автора не вдалися; мабуть, під цим псевдонімом писав невідомий алхімік, можливо не один.
Визнаючи трансмутацію металів та початку алхіміків, Василь Валентин особливо наголошував, що алхімічні елементи металів не мають нічого спільного з реальними елементами тієї ж назви:
Не всі середньовічні вчені приймали основні теоретичні становища алхіміків. І одним із таких вчених був Авіценна. Цим латинським ім'ям називали знаменитого арабського філософа та лікаря абу Алі ал-Хусейна ібн Сіну (980-1037), таджика за національністю, що народився недалеко від Бухари. Він створив близько 300 праць, і деякі з них («Медичний канон», «Книга зцілення», «Книга знань») користуються популярністю і зараз. Їм описано майже тисячу різних речовин, серед яких були метали, Авіценна вважав сірку та ртуть, але заперечував можливість перетворення одного металу на інший, оскільки вважав, що для цього немає шляхів.
Не вірив у трансмутацію і алхімічні почала видатний італійський вчений і художник Леонардо да Вінчі (1452-1519), який поставив за мету «осягнути походження численних створінь природи». Він спирався на експеримент, який він вважав посередником «між майстерною природою і родом людським» і який «має робити багаторазово, щоб якась випадкова обставина не вплинула б на його результати».
У пошуках умов здійснення таємничої трансмутації алхіміки розробили такі важливі методи очищення речовин, як фільтрація, сублімація, дистиляція, кристалізація. Для експериментів вони створили спеціальні апарати- водяну баню, перегонний куб, печі для нагрівання колб; ними були відкриті сірчана, соляна та азотна кислоти, багато солі, етиловий спирт, вивчено багато реакцій (взаємодія металів із сіркою, випал, окислення тощо).
Але щоб перетворити алхімічні вчення на положення наукової хімії, необхідно було «очистити» його від містичних нашарувань, поставити на справжню експериментальну основу, детально дослідити склад речовин. Початок цього складного та тривалого процесу поклали іатрохіміки (від іатрос-лікар) та представники технічної хімії.
Розвиток іатрохімії, металургії, фарбувальній справи, виготовлення глазурів і т. д., удосконалення хімічної апаратури - все це сприяло тому, що експеримент поступово стає основним критерієм істинності теоретичних положень. Практика ж, своєю чергою, не могла розвиватися без теоретичних уявлень, які мали як пояснити, а й передбачати властивості речовин і умови проведення хімічних процесів.

Від алхімії до наукової хімії.

Новому розумінню предмета хімічного пізнання сприяло відродження античного атомізму. Тут значної ролі зіграли праці французького мислителя П. Гассенді. Він не тільки воскресив атомістичну теорію, але, за словами Дж. Бернала, перетворив її «на вчення, куди увійшло все те нове у фізиці, що було знайдено в епоху Відродження». Для виявлення частинок, не видимих ​​простим оком, Гассенді використовував енгіоскоп (мікроскоп); з цього він робив висновок, що якщо можна виявити такі дрібні частинки, то можуть існувати і зовсім дрібні, які вдасться побачити згодом.
Він вважав, що Бог створив певне шар атомів, що відрізняються один від одного формою, величиною і вагою. все у світі складається з них. Як з цегли, колод і дощок можна побудувати величезну кількість різноманітних будівель, так і з декількох десятків видів атомів природа створює безліч тіл. Поєднуючись, атоми дають більші утворення – «молекули». Останні у свою чергу, об'єднуючись один з одним, стають більшими та «доступнішими для відчуття». Тим самим Гассенді першим увів у хімію поняття молекула (від латинського moles-з зменшувальним суфіксом cula).
і т.д.................

2.3 Ремесло та його техніка

2.4 Скло та виготовлення цегли

Висновок

Список літератури

Вступ

Сучасний розвиток хімічних ремесел не було б можливим без знань, відкритих ще в давнину. У цьому бачиться актуальність нашої роботи.

Хімічне мистецтво, що з'явилося давним-давно, народжувалося і в горна металурга, і в чану барвника, і в пальника скляра. Метали стали основним природним об'єктом, щодо якого виникло поняття про речовину та її перетвореннях.

Виділення та обробка металів та їх сполук уперше дали до рук практиків безліч індивідуальних речовин. На основі вивчення металів, особливо ртуті та свинцю, народилася ідея перетворення металів.

Опанування процесом виплавки металів з руд та вироблення методів отримання з металів різних сплавів привели, зрештою, до постановки наукових питань про природу горіння, про сутність процесів відновлення та окислення.

Найважливіші галузі практичної та ремісничої хімії отримали свій початковий розвиток ще в епоху рабовласницького суспільства у всіх цивілізованих державних утвореннях давнини, зокрема і на території Давнього Єгипту.

Мета нашого дослідження – проаналізувати історію розвитку хімічних ремесел давніх цивілізацій з прикладу Стародавнього Єгипту.

Для досягнення мети нами було поставлено такі завдання:

1) простежити історію появи давніх хімічних ремесел;

2) розглянути хімічні ремесла у Стародавньому Єгипті;

3) оцінити досягнення у хімії вченими древніх цивілізацій;

4) узагальнити отримані результати.

Нами були використані такі методи:

2) порівняння;

3) узагальнення.

Гіпотеза дослідження: древні цивілізації з прикладу Єгипту заклали основи сучасних хімічних ремесел (внесок у розвиток промисловості, металургії та інших.).

ГлаваI. Теоретичні основи виникнення ремісничої хімії стародавньому світі

1. 
   З історії появи хімічної науки

Сотні тисяч років тому в епоху палеоліту людина вперше створила штучні знаряддя праці. Спочатку він використовував лише ті матеріали, які знаходив у природі – каміння, дерево, кістки, шкури тварин. Пізніше людина навчилася їх обробляти, надавати потрібної форми.

Перш ніж приступити до розгляду рівня хімічних знань стародавньої людини, доцільно зіставити найважливіші джерела, що містять відомості про хімічні ремесла до н. Одним із основних джерел наших уявлень про уклад життя доісторичних людей є матеріальні пам'ятки, знайдені під час археологічних розкопок. Вивчення інструментів, зброї, керамічних та скляних судин, прикрас, залишків кам'яних стін, фрагментів їхнього розпису, окремих шматків мозаїки дозволяє зробити важливі висновки про характер розвитку хімічних ремесел.

У 1872 р. до зв. е. неподалік єгипетського міста Фіви було знайдено папірус, вік якого склав, на думку вчених, тридцять шість століть. У цьому документі зібрано численні фармацевтичні та медичні рецепти Стародавнього Єгипту.

Надзвичайно важливими письмовими джерелами відомостей про стан хімічних ремесел у стародавньому світі стали ще два папіруси, знайдені в 1828 р. під час розкопок у Фівах. У них наведені численні відомості про відомі в давнину речовини, способи їх отримання та виділення. Наведені у яких рецепти було створено з урахуванням тисячолітньої традиції розвитку хімічних ремесел.

У давнину існувала багатовікова традиція збереження таємниці «виробничих секретів», згідно з якою багато практичних навичок передавали з покоління в покоління, старанно приховуючи їх від сторонніх і непосвячених.

Необхідно згадати деякі інші важливі письмові джерела, які донесли до нашого часу головним чином відомості про теоретичні уявлення у давнину. Безумовно, це Біблія, "Іліада" та "Одіссея" Гомера, а також деякі фрагменти творів давньогрецьких філософів. Серед спадщини античної філософії особливо слід виділити уривки з діалогу Платона «Тімей», твори Аристотеля «Про небо» і «Про виникнення і знищення», а також книгу Теофраста «Про мінерали».

1.2 Різновид хімічних ремесел у стародавньому світі

Можливість здійснювати хімічні перетворення деяких речовин первісні люди отримали лише тоді, коли навчилися розводити та підтримувати вогонь.

Отже, процес горіння став першим хімічним перетворенням, свідомо і цілеспрямовано використовуваним людиною у повсякденній практиці.

Дотепні пристрої, призначені для збереження та отримання вогню, накопичувалися та вдосконалилися протягом кількох тисячоліть. Цей процес тривав аж до другої половини XIX століття, до винаходу сірників та першої запальнички.

Таким чином, горіння стало тим першим природним процесом, оволодіння яким вплинуло на всю подальшу історію цивілізації.

У міру накопичення знань про властивості вогню в різних районах земної кулі первісні люди побачили нові можливості його використання, усвідомили його найважливіше значення для вдосконалення техніки та умов життя.

Доречно привести хоча б неповний список хімічних ремесел, відомих з давнини, для яких було необхідно використання вогню, головним чином, як джерела енергії.

Насамперед, це - фарбування, миловаріння, отримання клею, скипидару, виділення деревної смоли та масел із насіння різних олійних рослин. Не менш важливу роль вогонь грав у процесі виготовлення пива, отримання сажі (найважливішого компонента фарб та чорнила) та інших барвників, а також деяких лікарських препаратів.

Судини з деревини та шкіри, що застосовувалися до керамічних, не можна було піддавати нагріванню, тому використання судин з обпаленої глини мало величезний вплив на еволюцію людства в цілому, істотно розсунувши межі застосування вогню в техніці та повсякденному житті.

Керамічні вироби епохи неоліту, створені в різних частинахЗемлі дуже схожі. Вони ще досить недосконалі, переважно відкритих форм, з товстими стінками, що зберегли сліди пальців стародавніх скульпторів. У пізньому палеоліті з'являються судини з плоским дном, їх починають прикрашати виліпленим орнаментом; Кераміка, вироблена в різних місцях, набуває самобутності форм і орнаментів.

У VI тис. до н. у низці регіонів (Середня Месопотамія, узбережжя Егейського моря) ремісники переходять до виробництва розписної кераміки. З'являється лощена кераміка чудової якості (коричневих і червоних або чорних тонів).

У бронзовому столітті у державах Межиріччя та Єгипту ремісники винайшли гончарне коло; після його впровадження виготовлення кераміки стає спадковою професією. Приблизно в той же період відбувається ще одне суттєве удосконалення в технології гончарного виробництва: стародавні майстри починають використовувати глазур (безбарвну або забарвлену) - склоподібне захисно-декоративне покриття на кераміці, яке закріплюється випалом.

Особливо слід відзначити виділення жиру, отримання трав'яних настоїв і відварів, упарювання розчинів, екстракцію цілющих та отруйних речовин із соків рослин. В результаті використання хімічних реакцій за участю продуктів, що виділяються з речовин рослинного та тваринного походження, була вдосконалена технологія вичинки шкір тварин, з'явилася можливість надавати їм м'якість та еластичність, запобігати гниття.

Спостереження за зміною властивостей жирів і масел при нагріванні вплинули на розвиток способів освітлення. Відкрите полум'я багаття і лучину, що горіла, змінили смолоскипи і масляні світильники.

Всі наведені факти підтверджують, що природничо діяльність людини зародилася не в момент появи перших теорій, а в набагато більш ранньому періоді.

Окрім скотарства та землеробства, найдавніші люди займалися й іншою необхідною працею. Вони виготовляли знаряддя праці, одяг, посуд, будували житла, навчилися гладко шліфувати та свердлити камінь. Землероби та скотарі винайшли глиняний посуд та тканину.

Спочатку для зберігання продуктів використовувалися порожні шкаралупи кокосів або висушені гарбузи. Робили судини з дерева та кори, кошики з тонких лозин. Всі матеріали для цього є у готовому вигляді. А ось обпалена глина, або кераміка,створена людьми приблизно 8 тисяч років тому - матеріал, якого немає в природі.

Іншими важливими винаходами землеробів та скотарів були прядінняі ткацтво.Плести корзини або солом'яні циновки люди вміли й раніше. Але прясти нитки з вовни та волокон льону навчилися лише ті, хто розводив кіз та овець чи вирощував корисні рослини.

Глиняний посуд ліпили вручну. Ткали на найпростішому ткацькому верстаті, який вигадали близько 6 тисяч років тому. Таку нескладну роботу в родових громадах вміло робити багато хто.

У рабовласницькому суспільстві відбувалося досить швидке розширення відомостей про метали, їх властивості та способи їх виплавки з руд і, нарешті, про виготовлення різних сплавів, що отримали велике технічне значення.

Однак початок зародження ремісничої хімії слід насамперед пов'язувати, мабуть, з появою та розвитком металургії. В історії Стародавнього світу традиційно виділяються Мідний, Бронзовий та Залізний віки, в яких основним матеріалом для виготовлення знарядь праці та зброї були відповідно мідь, бронза та залізо.

Мідь вперше отримана виплавкою з руд, мабуть, приблизно за 9000 років до зв. е. Достовірно відомо, що наприкінці VII тисячоліття до зв. е. існувала металургія міді та свинцю. У IV тисячолітті до зв. е. вже має місце широке поширення виробів із міді.

Приблизно 3000 до н. е. датуються перші вироби з олов'яної бронзи, сплаву міді та олова, значно твердішого, ніж мідь. Дещо раніше (приблизно з V тисячоліття до н. е.) широко поширилися вироби з миш'яковистої бронзи - сплаву міді з миш'яком.

Бронзове століття в історії тривало близько двох тисяч років; саме у бронзовому столітті зародилися найбільші цивілізації давнини. Перші вироби із заліза не метеоритного походження були виготовлені приблизно за 2000 років до н. е. Починаючи з середини II тисячоліття до зв. е., вироби із заліза набули широкого поширення в Малій Азії, дещо пізніше - у Греції та Єгипті. Поява металургії заліза була суттєвим кроком вперед, оскільки технологічно отримання заліза значно складніше виплавки міді або бронзи.

У давнину широко використовувалися деякі мінеральні фарби для наскального і настінного живопису, як малярських фарб та інших цілях. Для фарбування тканин, а також і для косметичних цілей використовувалися рослинні та тваринні фарби.

Для наскального та настінного живопису в Стародавньому Єгипті застосовувалися земляні фарби, а також штучно отримані забарвлені оксиди та інші сполуки металів. Особливо часто застосовували охру, сурик, білила, сажу, розтертий мідний блиск, оксиди заліза та міді та інші речовини. Давньоєгипетська блакить, виготовлення якої було пізніше (I ст. н. е.) описано Вітрувієм, складалася з піску, прожареного в суміші з содою і мідною тирсою в глиняному горщику.

Як джерела барвників використовували рослини: алканну, вайду, куркуму, марену, сафлор, а також деякі тваринні організми.

Алканна – рід багаторічних рослинсім. Asperifoliaceae, близьких до відомої у нас медуниці. Барвник добре розчиняється у лугах, навіть у водному розчині соди, забарвлюючи його у блакитний колір, але при підкисленні він випадає у вигляді червоного осаду.

Вайда (синильник) – один із видів рослин роду Isatis, до якого належить також і знаменита індигофера. Всі вони містять у своїх тканинах речовини, які після ферментації та впливу повітря утворюють синю фарбу.

Куркума - багаторічна трав'яниста рослина сем. імбирних. Для фарбування використовували жовтий корінь С. longa, який висушували та стирали в порошок. Барвник легко екстрагується содою із утворенням червоно-бурого розчину. Фарбує в жовтий колір без протрави і рослинні волокна, і шерсть. Легко змінює колір при найменшій зміні кислотності, буря від лугів, навіть від мила, але легко відновлює яскравий жовтий колір в кислоті. Нестійкий на світлі.

Марена гарна - добре відома рослина, товчений корінь якої носив назву крапп. Алізарин, що містився в краппі, давав із залізною протравою фіолетові і чорні вифарбовування, з алюмінієвої - яскраво-червоні і рожеві, а з олов'яної - вогненно-червоні.

Сафлор - високоросла (до 80 см) однорічна трав'яниста рослина з яскравими помаранчевими квітками, з пелюсток яких виготовляли фарби - жовту та червону, що легко відокремлюються один від одного за допомогою оцтовокислого свинцю.

Пурпур - знаменита фарба давнини, відома в Месопотамії щонайменше у II тисячолітті до зв. е. Джерелом фарби служив двостулковий молюск роду мурекс, що нагадував мідію, що мешкав на мілинах о-ва Кіпр і біля фінікійського узбережжя. При нанесенні на тканину і висушуванні на світлі речовина починала змінювати забарвлення, послідовно стаючи зеленою, червоною і, нарешті, пурпурно-червоною.

Скло було відомо у Стародавньому світі дуже рано. Поширена легенда про те, що скло було відкрито випадково моряками-фінікійцями, які зазнали лиха і висадилися на одному острові, де вони розвели багаття і обклали його шматками соди, що розплавилися і склали разом із піском скло, малодостовірна.

Можливо, що подібний випадок, описаний Плінієм Старшим, і міг мати місце, проте в Древньому Єгипті виявлено вироби зі скла (намистинки), що належать до 2500 р. до н. е. Техніка на той час не дозволяла виготовляти зі скла великі предмети.

Виріб (ваза), що відноситься приблизно до 2800 до н. е., являє собою спечений матеріал - фритту - погано сплавлену суміш піску, кухонної солі та окису свинцю. За якісним елементним складом древнє скло мало відрізнялося від сучасного, проте відносний вміст кремнезему в древньому склі нижче, ніж у сучасних.

Справжнє виробництво скла розвивається у Стародавньому Єгипті у середині II тисячоліття до зв. е. Мета полягала в отриманні декоративного та виробного матеріалу, так що виробники прагнули одержувати забарвлене, а не прозоре скло. Як вихідні матеріали використовували природну соду, а не зольний луг, що випливає з дуже низького вмісту в склі калію, і місцевий пісок, що повсюдно містить деяку кількість карбонату кальцію.

Нижчий вміст кремнезему і кальцію і високий вміст натрію полегшував одержання і плавлення скла, але ця обставина зменшувала міцність, збільшувала розчинність і знижувала атмосферостійкість матеріалу.

Виготовлення кераміки належить до найдавніших ремісничих виробництв. Гончарні вироби виявлено у найдавніших культурних верствах найдавніших поселень Азії, Африки та Європи.

У давнину з'явилися і глазуровані глиняні вироби. Найбільш древні глазурі являли собою ту ж глину, яка йшла на виробництво гончарних виробів, ретельно розтерту, мабуть, із кухонною сіллю. У пізніший час склад глазурів було значно вдосконалено. Туди входила сода і фарбувальні добавки оксидів металів.

ГлаваII. Розвиток хімічних ремесел Стародавньому Єгипті

2.1 Хімічні елементи давнини. Перші праці вчених

Вже за кілька тисяч років до нашої ери у Давньому Єгипті вміли виплавляти та використовувати золото, мідь, срібло, олово, свинець та ртуть. У країні священного Нілу розвивалося виробництво кераміки та глазурів, скла та фаянсу.

Використовували стародавні єгиптяни та різні фарби: мінеральні (охра, сурик, білила) та органічні (індиго, пурпур, алізарин).

Вчені-філософи Стародавню Грецію (VII-Vвв. до зв. е.) намагалися пояснити, як здійснюються різні перетворення, з чого і як відбулися всі речовини. Так виникло вчення про початки, стихії чи елементи, як їх почали називати пізніше.

До завоювання Єгипту жерці, які знали хімічні операції (отримання сплавів, амальгамування, імітація дорогоцінних металів, виділення фарб і т. д.), тримали їх у глибокій таємниці і передавали лише обраним учням, а самі операції проводили в храмах, супроводжуючи їх пишними мишами. .

Після підкорення цієї країни багато таємниць жерців стали відомі давньогрецьким вченим, які вважали, що імітація дорогоцінних металів є справжнім «перетворенням» одних речовин на інші, що відповідає законам природи.

Словом, в елліністичному Єгипті відбулося поєднання уявлень античних філософів і традиційної обрядовості жерців - те, що згодом було названо алхімією.

Алхіміки розробили такі важливі методи очищення речовин, як фільтрація, сублімація, дистиляція, кристалізація. Для експериментів вони створили спеціальні апарати- водяну баню, перегонний куб, печі для нагрівання колб; ними були відкриті сірчана, соляна та азотна кислоти, багато солі, етиловий спирт, вивчено багато реакцій (взаємодія металів із сіркою, випал, окислення тощо).

Розвиток іатрохімії, металургії, фарбувальної справи, виготовлення глазурів і т. д., удосконалення хімічної апаратури - все це сприяло тому, що експеримент поступово стає основним критерієм істинності теоретичних положень. Практика ж, своєю чергою, не могла розвиватися без теоретичних уявлень, які мали як пояснити, а й передбачати властивості речовин і умови проведення хімічних процесів.

Вивчення письмових пам'яток епохи елліністичного Єгипту, що дійшли до нас, містять виклад таємниць "священного таємного мистецтва", показує, що способи "перетворення" неблагородних металів в золото зводилися до трьох шляхів:

1) зміна поверхневого фарбування відповідного сплаву або впливом відповідних хімікатів, або нанесенням на поверхню тонкої плівки золота;

2) фарбування металів лаками відповідного кольору;

3) виготовлення сплавів, зовні схожих на справжнє золото чи срібло.

З літературних пам'яток епохи Олександрійської Академії особливо широку популярність набув так званий "Лейденський папірус X". Цей папірус було знайдено в одному з поховань біля м. Фіви. Він був придбаний голландським посланцем у Єгипті та близько 1828 р. вступив до Лейденського музею. Довгий час він не привертав увагу дослідників і був прочитаний лише 1885 р. М. Бертло. Виявилося, що папірус містить близько 100 рецептів, записаних грецькою мовою. Вони присвячені описам способів підробки благородних металів.

2.2 Нові технології у металообробці

Період розквіту Середнього царства насамперед характеризується проривом на металургійному фронті. Від часів XII династії збереглося чимало предметів, у яких зафіксовано певний результат спроб надання міді якостей, що диктуються споживачем того часу: твердості, зносостійкості, міцності.

У період переходу добавки до міді зустрічаються різноманітні, проте магістральний шлях поліпшення властивостей мідних сплавів відкритий ще не був.

А ось після того, як на престолі запановують нащадки Аменемхета I, стали з'являтися вироби, де сплав міді з оловом настільки близький у відсотковому відношенні до бронзи, що поява необхідних добавок у незначних обсягах стає просто питанням часу. Причому дуже важливо, що з нового сплаву виконані деякі знаряддя виробництва (скребки, свердла, різці), що свідчить про усвідомлене застосування знайденого рецепту покращення характеристик виробів із міді.

Бо (якщо бути абсолютно точним) з оловом мідь починають сплавляти наприкінці Перехідного періоду: існують кілька статуеток, що датуються роками Х-Х1 династій і виконані з подібного сплаву. Але відсутність прикладного значення зробленого відкриття свідчить швидше про його випадковість, ніж про результативність планомірного пошуку рішення поставленого завдання.

Незважаючи на те, що відсоткове співвідношення між чисто мідними виробами та їх бронзовими аналогами (використовуючи позначення «бронза» для сплавів міді з оловом, необхідно враховувати, що в Стародавньому Єгипті значення терміна «бронза» дещо відрізнялося від сучасного, і, швидше за все, мало на увазі руду, з якої виплавлялася мідь: «бронзу» (а точніше, слово, яке прийнято перекладати подібним чином) в Єгипті «добували в рудниках», за нею вирушали в експедиції в гірські райони) змінювалося рік у рік на користь останніх, все ж таки нова маса речей виготовлялася, як і раніше, з міді без додаткового приплаву.

Райони, де трапляються вироби з бронзи, досить великі, проте можна виділити кілька осередків металургійного промислу, де було освоєно технологія виготовлення металу - По периметру районів потрапляння виробів із бронзи, певне, випадкове, що з природним поширенням інструментів торговцями і артілями майстрів.

Вогнища «бронзового» виробництва майже всі розташовані досить близько до родовищ, олова, і слід, мабуть, дійти невтішного висновку про закономірної випадковості відкриття необхідного складу металу, викликаної географічної співвіднесеністю ареалів обробки міді і олова.

Крім змін у структурі металу, з якого готувалися знаряддя праці, відбувається збагачення номенклатури виробів. У Середньому царстві значно ускладнилося влаштування металевих інструментів, багато що свідчить про комплектність використання однієї й тієї ж основи для проведення різних робіт у побуті виробництва. З'являються знімно-накладні приставки виробу, і, змінюючи насадки, можна було тепер, наприклад, скрести, свердлити та зачищати отвори.

Можна відзначити поліпшення конструктивних властивостей відомих з давніх-давен і, здавалося б, практично не піддаються удосконаленню предметів. Наприклад, сокира в період Середнього царства за рахунок появи особливого шипа на підставі металевої частини, що дозволило щільніше захопити сокирище, став більш надійним. Це дало можливість зробити більш масивним вістря, покращити важелі якості інструменту та одночасно за рахунок викривлення рукоятки полегшити працю працівника. Хоча саме по собі володіння знаряддям праці з металу полегшувало роботу тому, хто мав можливість придбати досить дорогий і малодоступний інструмент.

У період Середнього царства продовжують побутувати та зустрічатися досить широко кам'яні вироби.

У провінції, де рівень життя був на порядок нижчим, нерідко була майже повна відсутність в арсеналі ремісника виробів із металу. Вимушено вся робота вироблялася кремнієвими знаряддями, виробництво яких, природно, зберігалося та розширювалося.

На деяких виробах слід бачити наслідки тимчасового перетворення міді на внутрішньому ринку на еквівалент торговельного обміну, набуття цим металом подвійного значення. В одних випадках його цінність визначалася за одними критеріями, в інших – за другим.

Проте поступово мідь як I загального еквівалента витіснялася під час Середнього царства золотом і сріблом. Відповідно зменшується і вживання кам'яних знарядь у будівництві та виробництві. Сприяло зниженню попиту мідні вироби використання нових порід каменю Єгипті періоду Середнього царства. Об'єднання країни уможливило варіювання матеріалу, пошук найбільш придатного для потреб будівництва. Найчастіше, як і раніше, використовують вапняк, особливо при зведенні храмів і гробниць, але разом з тим зростає застосування червоного граніту, який видобувся в каменоломнях Асуана, алебастру і пісковика.

У період Середнього царства відбувся ще один технологічний прорив єгипетської цивілізації. У долині Нілу було освоєно склоробство. Потенційна важливість цього відкриття дуже велика. Цим самим збагачувалися можливості ювелірів, людей, які займалися виготовленням посуду та лікуванням.

Поява мідних знарядь сприяло виробленню нових способів обробки каменю, кістки та дерева, а отже, значному підвищенню продуктивності праці та рівня майстерності. Особливо збільшилася кількість та якість знарядь землеробської праці, які дозволили населенню осушити болота та створити систему басейнового зрошення, що значно розширило площу орних земель. Розвиток землеробства, заснованого на іригації, та скотарства призвело до надлишку продуктів сільського господарства, яке населення змогло використати на утримання ремісників, жерців та представників влади. Таким чином, поява мідних знарядь праці викликала значний прогрес у розвитку продуктивних сил та створила умови для відокремлення ремесла від сільського господарства та виникнення ранньокласового міста як його центру.

Незважаючи на те, що мідь, що видобувається на Синаї, була м'якою, оскільки мала незначну кількість домішок марганцю і миш'яку, Давні ковалі вміли її загартовувати холодною ковкою і отримувати досить твердий метал.

Ще за додинастичних часів мідь для поліпшення якості стали переплавляти. Для цієї мети використовувалися відкриті керамічні та кам'яні форми.

У пізню епоху з бронзи відливали статуетки - суцільними чи порожніми всередині. Для цього застосовували спосіб лиття за восковою моделлю: з бджолиного воску виготовляли модель фігури, яку збиралися відлити, покривали її глиною і нагрівали - віск випливав через отвори, залишені для заливки металу, а на його місце в затверділу форму вливали розжарений метал. Коли метал застигав, форму розбивали та поверхню статуї обробляли зубилом. Так само відливали порожнисті фігури, але воском покривали формувальну шишку з кварцового піску. Цим способом заощаджували віск та бронзу.
2.3 Ремесло та його техніка

Одним із найдавніших виробництв у Єгипті було гончарне: глиняні горщики з грубої, погано перемішаної глини дійшли до нас від епохи неоліту (VI-V тисячоліття до н.е.). Виготовлення керамічного посуду почалося, як і в сучасному Єгипті, з розмішування ногами глини, политою водою, до якої іноді додавали дрібнорублену солому – для зменшення в'язкості глини, якнайшвидшого висихання та запобігання при цьому надмірній усадці судини.

Формування судин у неолітичний і додинастичний періоди проводилося вручну, пізніше як підставки, що обертається, стали застосовувати круглу циновку - попередницю гончарного кола. Процес роботи на гончарному колі зображений на розписі в гробниці Середнього царства Бені-Хасані. Під спритними пальцями формувальника глиняна маса набувала форм горщиків, мисок, чаш, глечиків кубків, великих судин з гострим або закругленим дном.

У розписі нового царства збереглося зображення великого глиняного конуса, сформованого на гончарному колі, - посудину роблять із його верхньої частини, яку відокремлюють від конуса мотузкою. При виготовленні великих горщиків формували спочатку нижню частину, а потім верхню. Після того, як посудина була сформована, її спочатку сушили, а потім обпікали. Спочатку це робили, мабуть, просто землі - на багатті.

На рельєфі в гробниці Тії ми бачимо зображення гончарної печі з глини, що нагадує трубу, що розширюється догори; дверцята печі, через які завантажували паливо, розташовані внизу. Висота печі на розписі Нового царства вдвічі більша за людський зріст, а оскільки судини в неї завантажували зверху, то гончареві доводилося підніматися сходами.

Єгипетська кераміка у художньому відношенні не може зрівнятися з грецькою. Але для різних періодів можна виділити провідні і в той же час найвитонченіші форми судин, особливо для додинастичного періоду.

Для тасійської культури характерні келихоподібні судини, що розширюються чашеподібно у верхній частині, чорного або коричнево-чорного кольору з подряпаним орнаментом, залитим білою пастою, для бадарійської – кераміка різноманітних форм, покрита коричневою або червоною глазур'ю, з чорними внутрішніми стінками та краєм.

Судини культури Нагада І – темного кольору з білим орнаментом, Нагада ІІ – світлі з червоним орнаментом. Поруч із геометричним білим орнаментом на судинах Нагада I з'являються зображення фігур тварин і людей. За часів Нагада II надавали перевагу спіралеподібному орнаменту і зображенням тварин, людей і човнів. У часи Нового царства горщики навчилися розписувати глеки і судини різними сценами, запозиченими іноді у різьбярів по каменю і дереву, але частіше породжуються власною фантазією, - зустрічаються геометричний і квітковий орнаменти, зображення виноградних лоз і дерев, птахів, що пожирають рибу, тварин, що біжать.

Колір кераміки залежав від сорту глини, облицювання (ангобу) та випалу. Для її виготовлення вживали глину в основному двох сортів: коричнево-сірого кольору з досить великою кількістю домішок (органічних, залізистих та піску), яка при випалюванні набувала коричнево-червоного кольору, і сіру вапняну майже без органічних домішок, що набуває після випалювання різні відтінки сірого. кольори, буре і жовте забарвлення. Перший сорт глини зустрічається скрізь у долині та Дельті Нілу, другий – лише у небагатьох місцях, насамперед у сучасних центрах гончарного виробництва – у Кенні та Белласі.

Найпримітивніша коричнева кераміка, часто з темними плямами внаслідок поганого випалу, виготовлялася у всі періоди. Хорошого червоного тону судин досягали високою температурою при бездимному випалюванні в заключній стадії або облицюванням з рідкої червоної (залізистої) глини.

Чорні судини отримували, зариваючи їх розпеченими після випалу в м'яку, яка тліла від зіткнення з ними і сильно диміла. Щоб зробити у червоних судин чорний верх або внутрішні стінки, м'ячиною, що коптить, покривали тільки ці частини. До випалення на судини могли накладати світлу глину, розведену водою, яка не тільки підвищувала водонепроникність, а й надавала їм після випалення жовтуватий тон. Врізний орнамент, заповнений білою глиною, і розпис червонувато-коричневої фарбою (окис заліза) на тонкому облицювання білою глиною наносилися до випалу. З часів Нового царства світло-жовтий ґрунт розписували фарбами після випалу.

2.4 Скло та виготовлення цегли

Як самостійний матеріал скло почали використовувати з часів XVII династії. Особливо поширене воно було в наступну XVIII династію.

Від часу Нового царства сягнули скляні вази, що свідчать про зародження виробництва скляної мозаїки. Склад скла був близький сучасному (силікат натрію та кальцію), але воно містило мало кремнезему та вапна, більше лугу та окису заліза, завдяки чому могло плавитися за більш низької температури, що полегшувало виготовлення скляних виробів. На відміну від сучасного воно переважно зовсім не пропускало світла, іноді просвічувало, ще рідше – було прозорим.

У Стародавньому Єгипті застосовували так зване «катанне» скло. Його плавили в тиглях, і тільки після другої плавки воно набувало достатньої чистоти.

Перед тим, як виготовити якусь річ, ремісник брав шматок скла і знову його розігрівав. Щоб зробити посудину, майстер спочатку ліпив подобу такої посудини з піску; потім цю форму обліплювали м'яким теплим склом, насаджували все на довгу жердину і в такому вигляді прокочували; від цього поверхня скла ставала гладкою. Якщо посудину хотіли зробити ошатним, з візерунками, то на нього намотували різнокольорові скляні нитки, які під час прокатки вдавлювалися ще в м'які скляні стінки судини. При цьому, зрозуміло, намагалися підбирати кольори так, щоб візерунок добре виділявся на тлі судини. Найчастіше такі судини робилися із темно-синього скла, а нитки брали блакитні, білі та жовті.

Щоб зуміти виготовити багатобарвне скло, шибки повинні добре знати свою справу. Зазвичай у найкращих майстерень були старі фахівці, які володіли секретами складання кольорових скляних мас. Шляхом дослідів майстра встановлювалося різне забарвлення скла, виходило від додавання до маси барвників. Для отримання білого кольору треба було додавати окис олова, для жовтого-окис сурми та свинцю; марганець давав фіолетовий колір, марганець та мідь-чорний; мідь у різних пропорціях фарбувала скло в синій, бірюзовий чи зелений колір, інший відтінок синього виходив від додавання кобальту.

Ретельно оберігали свої секрети старі склярі, бо тільки завдяки цим знанням цінувалася їхня праця, і славилися вироби їхніх майстерень.

З появою мідних знарядь праці та розвитком техніки обробки каменю вічні житла богів і померлих – храми та гробниці – стали будувати з більш міцного матеріалу – каменю. Але палаци, будинки та фортеці продовжували складати з цегли-сирцю. Тому культові та заупокійні споруди збереглися до наших днів, а цивільні будівлі руйнувалися.

Зображення сцен формування цегли-сирцю та будівництва з нього раніше Нового царства не збереглися. Однак ця відсутність компенсується розписом у гробниці верховного сановника XVIII династії Рехміра, де детально зображено процес виготовлення цегли-сирцю та його кладку при спорудженні житниці Амона.

Вважають, що представлений у гробниці будівельний майданчик знаходився у Луксорі чи Гурні. Вона була розташована біля невеликої квадратної водойми, оточеної деревами, з якої два працівники черпали воду у великі високі судини із загостреним дном. Водою зволожували мул, щоб він краще змішувався із соломою, змочували його і при формуванні цегли.

На розписі видно, як двоє працівників копають мул мотиками і перемішують його. Третій працівник місить ногами суміш мулу із соломою. Він же разом із працівниками, що орудують мотиками, наповнює отриманою сумішшю кошики, які на плечах переносять до формувальника інші працівники. Працівник, що формує цеглу, акуратно заповнює мокрою сумішшю прямокутну дерев'яну форму, знімає надлишок її дощечкою та змочує поверхню водою. Наступною стадією роботи зайнятий інший формувальник-він однією рукою злегка поплескує по ребру перевернутої форми, а інший піднімає за ручку її протилежний кінець, щоб швидко зняти форму, не пошкодивши при цьому цеглу. За роботою формувальників спостерігає наглядач, що сидить на глиняній лавці, з палицею в руці. Дерев'яну форму для виготовлення цегли було знайдено у поселенні XII ст. до зв. е. у Кахуні. У таких же формах виготовляють сучасну цеглу-сирцю.

Процес і техніка будівництва пірамід були трудомісткі та прості. Будівництво піраміди починалося з кладки центрального ядра на вирівняному майданчику кам'яного плато, навіщо застосовували деякі найпростіші пристосування. Ядро піраміди оточували щільно прилеглими стелами, які закінчувалися східцями-майданчиками. Кам'яні плити ядра укладали горизонтальними рядами, стін – з невеликим ухилом усередину, для досягнення більшої стійкості. Кладку ядра починали знизу, облицювання з верхнього майданчика. Щілини між стіною та ядром забивали щебенем та шматками оббитого каменю. Кладку робили на глиняному розчині, який не відрізнявся великою міцністю. Ретельністю обробки кам'яних плит – обтісуванням та поліруванням – добивались щільного прилягання їх один до одного.

Археологи безуспішно намагалися протягнути нитку між межами суміжних плит. Щоб полегшити підйом великих кам'яних плит на верхні ряди кладки, споруджували похилі насипи з цегли-сирцю та лісу-платформи. Залишки таких насипів виявлено в Медумі біля піраміди царя Хуні та в Гізі біля піраміди царя Хафра.

Ліси споруджували із коротких дерев'яних балок. Блоки з'єднувалися між собою за допомогою широкого виступу – шипа – л відповідного йому паза в іншому блоці. Для підняття ваг застосовували мідні гаки та канати. Щоб підняти каміння, їх, можливо, поміщали також дерев'яні гойдалки, які нахиляли і підпирали клином. Позначки, що збереглися на кам'яних блоках, свідчать про те, що вже в каменоломнях робилася розмітка і вказувалося, куди має бути покладений даний блок. Називали також будівельний об'єкт, який відправляли камінь. Для зміцнення перекриттів робили хибні склепіння. Немає сумніву, що складання точних планів та орієнтування пірамід передували їх спорудженню. Для того щоб проводити розрахунки та викреслювати плани пірамідних комплексів з храмами, підземною системою каналізації та дренажу дощової води, некрополями та пірамідними поселеннями, зодчі повинні були мати великі знання не тільки в галузі будівельної справи, але також в астрономії, практичної геометрії та гідравліки.

Висновок

У Єгипті завдяки практичним потребам, викликаним високим рівнем життя, були зосереджені найбільш широко відомі в давнину хімічні знання.

Найважливіше значення у перетворенні людиною природи мають різні хімічні операції з речовиною. Зародження ремісничої хімії пов'язане, з появою та розвитком металургії.

До 4000 до н.е. людина почала освоювати метали (від грецького слова «шукати»).

Паралельно з металургією у Стародавньому Єгипті розвивалася техніка виготовлення фарб та фарбування, скла та кераміки.

Вперше людина звернула свою увагу на самородні мідь та золото.

Можливість отримання міді з мінералів встановлено близько 4000

Частина єгипетських знань проникла до Європи ще раніше через Грецію.

Реміснича техніка періоду еллінізму - вища щабель розвитку техніки античного періоду.

Процвітали ремесла: переробка металевих руд, виробництво та переробка металів та сплавів, фарбувальне мистецтво, приготування різних фармацевтичних та косметичних препаратів.

Отже, древні цивілізації з прикладу Єгипту заклали основи сучасних хімічних ремесел (внесок у розвиток промисловості, металургії та інших.).

Список літератури

1. 
   Алтмен, Джек Єгипет / Джек Алтмен. – К.: Віче, 2014. – 115 c.
2. 
   Амброс, Єва Єгипет. Оази, піраміди, Олександрія, Ніл від Каїра до Асуана. Путівник / Єва Амброс. - М: Дискус Медіа, 2015. - 346 c.
3. 
   Біляков, В. В. Єгипет. Путівник/В.В. Біляків. – К.: Навколо світу, 2010. – 216 c.
4. 
   Великовський, І.: Народи моря / І. Великовський. – Ростов н/Д: Фенікс, 2014.- 338 с.
5. 
   Вінкельман, І. І. Історія мистецтва давнини: малі твори / Вінкельман І.І. - СПб. : Алетейя, 2013. - 889 с.
6. 
   Жданов, В.В. Проблема часу в давньоєгипетській думці / В.В. Жданов// Питання філософії. – 2013. – N2. – С. 152-160.
7. 
   Кормишева, Елеонора Стародавній Єгипет / Елеонора Кормишева. – К.: Весь Світ, 2014. – 192 c.
8. 
   Курганський, С.І.: Культура Стародавнього Єгипту / С. І. Курганський. - Білгород: БелДУ, 2014.- 224 с.
9. 
   Лопушанський, І. Н. Політологія:навчально-методичний комплекс (навчальний посібник) / І. Н. Лопушанський. - СПб.: Вид-воСЗТУ, 2013. - 106 с.
10. 
    Матьє, М. Е. За часів Нефертіті / М.Е. Матьє. – М.: Мистецтво, 2012. – 180 c.
11. 
    Море, А. За часів фараонів / А. Море. – К.: Видавництво імені Сабашникових, 2016. – 320 c.
12. 
    Наталія, Ель Шаварбі Шпаргалка Єгиптом. Путівник/Наталія Ель Шаварбі. – К.: Гелеос, 2014. – 320 c.
13. 
    Романова, Н. Н. Прокляття єгипетських фараонів. Помста з минулого/Н.М. Романова. – К.: Фенікс, 2013. – 256 c.
14. 
    Солкін, У. У. Єгипет. Всесвіт фараонів/В.В. Солкін. – К.: Кучкове поле, 2014. – 614 c.
15. 
    Шалабі, Аббас Весь Єгипет. Від Каїра до Абу-Сімбела та Сінай / Аббас Шалабі. – М.: Bonechi, 2015. – 128 c.

Білет №1

1) Хімія з-поміж інших наук природного циклу. Походження терміна "Хімія".

Хімія є наука про речовини, їх властивості та перетворення. Місце хімії у системі природничих наук визначається специфічною лише нею формою руху матерії. Хімічна форма руху матерії визначається рухом атомів усередині молекул, що протікає при якісній зміні молекул. Атоми, молекули, макромолекули, іони, радикали, а також інші утворення є матеріальними носіями хімічної форми руху матерії. Асоціація та дисоціації молекул також слід віднести до хімічної форми руху молекул. Хімічна форма руху якісно невичерпна, нескінченна у своїх проявах. Хімія, фізика, біологія широко користуються методами та поняттями виробленими фізикою; розширювання складних біологічних утворень можливе лише за участю хімії, математики та біології.

Слово "хімія" виникло ще за 3000 років до зв. е. Найчастіше його походження пов'язують із найменуванням Стародавнього Єгипту – « хем», що означає "темний" або "чорний" (мабуть, за кольором ґрунту в долині Нілу) або давньоєгипетським словом « хюма» - "Земля". Сенс цієї назви – «єгипетська наука». Деякі історики вважають, що слово "хімія" пов'язане із давньогрецьким " χημο’ζ "("сік"), і означає мистецтво виділення соків (Можливо, рідких розплавів із руд). Існує також версія походження цього слова від давньокитайського "ким" - "Золото".

2. Загальна картинарозвитку фізичної хімії 19 та 20 століть

До кінця 19 ст. з'явилися перші роботи, у яких систематично вивчалися фізичні властивості різних речовин. Початок таких досліджень поклали Гей-Люссак і Вант-Гофф, які показали, що розчинність солей залежить від температури та тиску. У 1867 р. норвезькі хіміки Петер Вааге (1833–1900) та Като Максиміліан Гульдберг (1836–1902) сформулювали закон діючих мас.

Хімічна термодинаміка. Тим часом хіміки звернулися до центрального питання фізичної хімії – вплив теплоти на хімічні реакції. На середину 19 в. фізики Вільям Томсон (лорд Кельвін) (1824-1907), Людвіг Больцман (1844-1906) і Джеймс Максвелл (1831-1879) виробили нові погляди на природу теплоти (вони представляли теплоту як результат руху). Їхні ідеї розвинув Рудольф Клаузіус (1822–1888). Він розробив кінетичну теорію. Одночасно з Томсоном (1850) Клазіус дав перше формулювання другого початку термодинаміки, ввів поняття ентропії (1865), ідеального газу, довжини вільного пробігу молекул. Термодинамічний підхід до хімічних реакцій застосував у своїх роботах ідей Клаузіуса спробував пояснити дисоціацію солей у розчині. У 1874–1878 американський хімік Джозайя Уіллард Гіббс (1839–1903) розпочав систематичне вивчення термодинаміки хімічних реакцій. Він запровадив поняття вільної енергії та хімічного потенціалу, пояснивши суть закону діючих мас, застосував термодинамічні принципи щодо рівноваги між різними фазами за різних температурі, тиску і концентрації (правило фаз). Шведський хімік Сванте Август Арреніус (1859–1927) створив теорію іонної дисоціації та запровадив поняття енергії активації. Німецький хімік Вільгельм Оствальд (1853–1932) застосував концепції Гіббса щодо каталізу.

Білет №4

1. Хімічні знання та ремесла в первісному суспільстві та стародавньому світі.

Процес накопичення хіміко-практичних знань почався в давнину. У доісторичні часи люди познайомилися з кухонною сіллю, її смаковими та консервуючими властивостями. Потреба в одязі навчила наших далеких предків примітивними методами обробляти шкіри тварин. Опанування вогнем відбулося приблизно 100 тисяч років тому. Для людини кам'яного віку багаття стало і своєрідною хімічною лабораторією. На вогні він відчував різні камені та мінерали, обпалював глиняний посуд. Тут же були отримані й перші зразки металів із руд – свинець, олово та мідь. В епоху неоліту метали вже застосовувалися для виготовлення знарядь праці та зброї. У ряді регіонів люди були знайомі і з деякими властивостями металів, наприклад, плавкістю. У період первісного суспільства були відомі деякі мінеральні фарби (охра, умбра та інших.).

Стародавній світ. Так уже за часів рабовласницького ладу (4 тис. років до н.е.-Vв. н.е.) існували металургія, фарбування, виготовлялася кераміка тощо. У країні священного Нілу розвивалося виробництво кераміки та глазурів, скла та фаянсу. Використовували стародавні єгиптяни та різні фарби: мінеральні (охра, сурик, білила) та органічні (індиго, пурпур, алізарин). "Папірус Еберса" (XVI ст. до н.е.) та "Папірус Бругша" (XIV ст. до н.е.) можна вважати найбільш давніми хімічними текстами, вони містять фармацевтичні рецепти.

2. "Зелена хімія" як альтернатива методології традиційної хімії. Використання знань біології для подальшого розвитку хімії (біоміметика та біоремедіація у контексті хімічної екології)

Зелена хімія (GreenChemistry) - науковий напрямок у хімії, до якого можна віднести будь-яке вдосконалення хімічних процесів, що позитивно впливає на навколишнє середовище. Як науковий напрямок, виникло у 90-ті роки XX століття.

Нові схеми хімічних реакцій та процесів, що розробляються у багатьох лабораторіях світу, покликані кардинально скоротити вплив на навколишнє середовище великотоннажних хімічних виробництв.

В той же час, Зелена хіміяпередбачає іншу стратегію - вдумливий відбір вихідних матеріалів та схем процесів, що взагалі виключає використання шкідливих речовин. Таким чином, Зелена хімія- це свого роду мистецтво, що дозволяє не просто отримати потрібну речовину, але отримати її таким шляхом, який в ідеалі не шкодить навколишньому середовищу на всіх стадіях свого отримання.

Послідовне використання принципів Зеленої хіміїпризводить до зниження витрат на виробництво, хоча б тому, що не потрібно вводити стадії знищення та переробки шкідливих побічних продуктів, використаних розчинників та інших відходів, оскільки їх просто не утворюється. Скорочення числа стадій веде до економії енергії, і це також позитивно позначається на екологічній та економічній оцінці виробництва.

Термін біоміметика(Від др.-грец. βίος - життя, і μίμησις - наслідування) - підхід до створення технологічних пристроїв, при якому ідея та основні елементи пристрою запозичуються з живої природи. плоди рослини реп'ях, що чіплялися за шерсть собаки швейцарського інженера Жоржа де Местраля.

Біоремедіація- комплекс методів очищення вод, ґрунтів та атмосфери з використанням метаболічного потенціалу біологічних об'єктів – рослин, грибів, комах, черв'яків та інших організмів. Перші найпростіші методи очищення стічних вод – поля зрошення та поля фільтрації – були засновані на використанні рослин.

На нижчих щаблях культурного розвитку людського суспільства, за первісно-родового ладу, процес накопичення хімічних знань відбувався дуже повільно. Умови життя людей, які об'єднувалися в нечисленні громади, або великі сім'ї, і видобували кошти для існування шляхом використання готових продуктів, які давала природа, не сприяли розвитку продуктивних сил.

Потреби первісних людей були примітивні. Міцних та постійних зв'язків між окремими громадами, особливо якщо вони територіально були віддалені один від одного, не існувало. Тому передача практичних знань та досвіду вимагала тривалого часу. Потрібно було багато століть, щоб первісні люди в жорстокій боротьбі за існування оволоділи деякими уривчастими та випадковими хімічними знаннями. Спостерігаючи навколишню природу, наші предки познайомилися з окремими речовинами, деякими їх властивостями, навчилися використовувати ці речовини задоволення своїх потреб. Так, у далекі доісторичні часи, людина познайомилася з кухонною сіллю, її смаковими та консервуючими властивостями.

Потреба одягу навчила первісних людей примітивним способам вироблення шкур звірів. Сирі, необроблені шкури не могли служити придатним одягом. Вони легко ламалися, були жорсткими, а при зіткненні з водою швидко загнивали. Обробляючи шкури кам'яними скребками, людина видаляла зі зворотного боку шкури мездру, потім шкуру піддавали тривалому вимочуванню у воді, а надалі - дублінню в настої кореня деяких рослин, потім її сушили і, нарешті, жирували. В результаті всіх цих операцій вона ставала м'якою, еластичною та міцною. Щоб освоїти подібні найпростіші способи обробки різних природних матеріалів первісному суспільстві, знадобилося багато століть.

Величезним досягненням первісної людини було винахід способів видобутку вогню та його використання для обігріву житла і для приготування та консервування їжі, а надалі і для деяких технічних цілей. Винахід способів видобутку вогню та його використання, як вважають археологи, відбулося близько 50 000-100 000 років тому і ознаменувало нову еру в культурному розвитку людства.

«…Здобування вогню тертям, - писав Ф. Енгельс в «Анти-Дюрінг», - вперше доставило людині панування над певною силою природи і тим самим остаточно відокремило людину від тваринного царства» (1).

Опанування вогнем призвело до значного розширення хіміко-практичних знань у первісному суспільстві, до ознайомлення доісторичної людини з деякими процесами при нагріванні різних речовин.

Однак знадобилося багато тисячоліть для того, щоб людина навчилася свідомо застосовувати нагрівання природних матеріалів, щоб отримувати необхідні продукти. Так, спостереження за змінами властивостей глини при її прожарюванні призвело до винаходу глиняного посуду. Гончарні вироби зареєстровані в археологічних знахідках доби палеоліту. Значно пізніше було винайдено гончарне коло та введено у практику спеціальні печі для випалу глиняного посуду та керамічних виробів.

Вже на ранніх етапах первісно-родового ладу були відомі деякі земляні фарби, зокрема пофарбовані глини, що містять оксиди заліза (охра, умбра), а також сажа та інші барвники, за допомогою яких первісні художники зображували на стінах печер фігури тварин, сцени полювання , боїв тощо (наприклад, Іспанія, Франція, Алтай). З найдавніших часів мінеральні фарби, а також пофарбовані рослинні соки застосовувалися для фарбування предметів побуту та татуювання.

Безсумнівно, первісна людина дуже рано познайомився і з деякими металами, насамперед із тими, які зустрічаються у природі у вільному стані. Однак у ранні періоди первісно-родового ладу метали застосовувалися дуже рідко, головним чином для прикрас, поряд з красиво забарвленим камінням, раковинами тощо. Втім, археологічні знахідки свідчать про те, що в епоху неоліту метал застосовувався для виготовлення знарядь праці та зброї. . При цьому металеві сокири та молоти робилися на зразок кам'яних. Метал грав, таким чином, роль різновиду каменю. Але безперечно, що первісні люди в епоху неоліту спостерігали й особливі властивості металів, зокрема плавкість. Людина легко могла (звичайно, випадково) отримати метали, нагріваючи на багатті деякі руди та мінерали (свинцевий блиск, каситерит, бірюзу, малахіт і т. д.) Для людини кам'яного віку багаття було своєрідною хімічною лабораторією.

Людині з давнину були відомі залізо, золото, мідь, свинець. Знайомство зі сріблом, оловом і ртуттю належить до пізніших періодів.

Цікаво познайомитися з деякими уявленнями первісних людей про метали. Як показують назви металів, що дійшли до нас, мовами древніх народів, властивості металів пояснювалися їх «небесним» походженням.

Так, у більшості народів Середньої та Близької Азії, у давніх греків та єгиптян залізо вважалося «небесним» металом. Давньоєгипетська назва заліза бі-ні-пет (коптське беніпе) у буквальному перекладі означає «небесна руда», або «небесний метал». У Стародавній Месопотамії (Ур) залізо називалося ан-бар («небесне залізо») (2). Давньогрецька назва заліза сидерос, також кавказька зидо, походить від найдавнішого слова, що вцілів у латинській мові, sidereus, що означає «зоряний» (від sidus - «зірка»). Давньовірменська назва заліза еркат - означає «капнув з неба» («упав з неба»). Всі ці назви свідчать про те, що давні народи вперше познайомилися із залізом метеоритного походження у далекі доісторичні часи. На це вказують аналізи найдавніших залізних предметів, виявлених археологами при розкопках в Єгипті (3). У деяких народів давнини були поширені міфи про те, що демони, або занепалі ангели, навчили людей виготовляти мечі, щити та панцирі, показали їм метали та спосіб їхньої обробки (4).

Зв'язок з космічними явищами можна констатувати і в деяких інших назвах металів, що дійшли до наших днів із давніх-давен. Так, давньослов'янське золото пов'язане з назвою Сонця (латинське Sol). Латинська назва золота Аurum походить від слова aurora, що означає «ранкова зоря», а в міфології – «дочка Сонця».

Подібне походження назв металів можна простежити і на інших прикладах. Так, давньогрецька назва срібла Аргірос і латинське argentum стоять у зв'язку з давньогрецьким аргес, що означає «блискучий», «блискучий», «ясний», «сріблясто-білий», причому у Гомера це слово застосовується для позначення кольору блискавки. Слов'янське слово срібло, або србро, можна порівняти з назвою «серп», знаком якого з найдавніших часів позначали місяць (місячний серп). У давньоєгипетській та алхімічній літературі позначення срібла знаком місячного серпа було звичайним, а срібло часто називалося «місяцем». Санскритська назва срібла хіранія співзвучна із давньогрецьким ураносом – «небо».

Втім, подібне походження назв металів можна констатувати далеко не у всіх народів та не для всіх металів. Деякі відомі у давнину метали отримали назви за функціональною ознакою. Давньослов'янське залізо, наприклад, має корінь ліз (різ), що свідчить про застосування у давнину заліза виготовлення ріжучих знарядь (5). Подібно до цього латинською мовою вживалася назва сталі acies, що буквально означає «лезо», «вістря». Ця назва точно відповідає давньогрецькому стомому, що застосовувався в тому ж сенсі (6).