Çin lahanası tohumları nasıl doğru şekilde ekilir? Büyüyen Çin lahanası: iyi bir hasatın sırları

Çin lahanası, tohumlardan fidelere kadar olgunlaşma döngüsü iki ay süren, yıllık otsu bir bitkidir. Her türlü toprakta yetiştirilebilir. Mahsulün uygun bakımı alması durumunda zengin bir hasat elde edilebilir. Evde Çin lahanasının nasıl yetiştirileceğini görelim.

Pekinka'yı yetiştirmek için organik gübrelerle gübrelenmiş hafif, verimli topraklara sahip açık alanları seçmeniz gerekir. Bu kültür nemi ve ışığı sever, bu nedenle hafif gölgelemeye izin verilse de yatakların güneş tarafından iyi aydınlatılması önemlidir. Çin lahanası, salatalık, havuç, patates, soğan veya sarımsağın yetiştiği yerlere ekilmelidir. Öncekiler turp, şalgam, turp ve diğer turpgillerden sebzeler olsaydı, iyi bir sonuca güvenemezsiniz.

Zengin bir “Pekin” hasadı elde etmek için sıcaklık rejimini ve süresini hatırlamanız gerekir. gün ışığı. Bu sebzenin soğuğa dayanıklı olduğu kabul edilir: tohumlar +4-6 derecede filizlenir ve filizler -4 dereceye kadar donlara kolaylıkla dayanabilir. Ancak lahana oluşturmak için onu ısıtmanız gerekir, aksi takdirde "oklar" (çiçek sapları) üretecek ve çiçek açacaktır.

Daha önce de belirtildiği gibi, optimum sıcaklık + 13-20 derecedir: termometre bu işaretin altına düşerse, "oklar" (çiçek sapları) olasılığı yüksektir ve hava daha sıcaksa çiçekler zayıf şekilde gelişir.

Gündüz saatlerine gelince, uzunluğu 12 saati geçmemelidir. Aksi halde peknik de çiçek açabilir.

Lahanayı ışığa ve güneşe maruz kalmaktan korumak için yatakları özel bir agrofibrille kaplayabilirsiniz. Yatakları soğumadan, yağıştan ve güneş ışığından iyi korur ve toprağın “nefes almasını” engellemez.

Uzman görüşü

Sibirya ve Urallar gibi bölgelerde yetişmek cömert verim olasılığını dışlamaz, ancak çiftçinin tohumları ekmek için doğru zamanı seçmesini gerektirir. Hasat iklim koşullarına ve ekim dönemine bağlıdır.

Çin lahanası yetiştiriciliği

Serada

Seralarda yetiştirmeye uygun çeşitler: Marfa, Khibinskaya, Lenok, TSAKHA-2, FC-Champion, Steklo, Bokken, Rodnichok. Pekinka'yı serada yetiştirmenin en önemli koşulu doğru mikro iklimin yaratılmasıdır: nem ve sıcaklık. Sıcaklık 15-20 ° C olmalıdır. Bu, havanın daha sıcak olması durumunda lahanaların "oklar" - çiçek sapları - büyümeye başlayacağını size hatırlatacaktır. Tipik olarak fideler Mayıs ayı başlarında bir seraya ekilir. Ancak sera ısınırsa kışın Çin lahanası yetiştirilebilir. Sulama ılımlı olmalıdır. Azotlu gübrelerle beslemek daha iyidir. Toprak asidik ise kireç eklemeye değer, o zaman lahana daha iyi büyüyecektir. Çin lahanası, domates ve salatalıkların arasına sıralar veya "lekeler" halinde ekilir. Büyürken lahana başları çıkarılır. Gördüğünüz gibi serada Çin lahanası yetiştirmek çok zor değil.

Bahçede Çin lahanası nasıl yetiştirilir? İyi bir Çin lahanası hasadı için birkaç önemli koşul vardır: zamanında ekim. Kültürün kısa bir ışık günü vardır (12 saate kadar). Bu lahana ilkbaharda (Nisan ortası) veya yaz ortasında (Temmuzun ikinci on yılından Ağustos ortasına kadar) ekilmelidir. Lahana için optimum sıcaklık 15-20 ° C'dir. Okuma 13 ° C'nin altındaysa büyüme yavaşlar ve sıcaklık +22'nin üzerinde olduğunda lahananın çiçek açma riski vardır.

Çin lahanasının farklı çeşitleri farklı şekilde olgunlaşır: Erken çeşitler bir buçuk ayda, normal çeşitler iki ayda, geç çeşitler ise iki buçuk ayda hazır olabilir. Fidelerden yetiştirilen hasat, doğrudan toprağa ekimden daha hızlı elde edilir. Pekin'in toplandığında iyi gelişmediği unutulmamalıdır. Bu nedenle en iyi seçenek fideleri ayrı saksılarda veya turba tabletlerinde yetiştirmektir. Toprak için humus ve hindistancevizi substratının bir karışımı (1: 2 oranında) uygundur. Önleyici haşere kontrol önlemlerini aldığınızdan emin olun!

Tohumlardan

2 seçenek sunuyoruz:

Fideler birkaç gün içinde ortaya çıkacak - hız, hava ve toprak sıcaklığına bağlıdır. Pekin lahanası iyi sulamayı ve ilaçlamayı sever. Ancak topraktaki nem eksikliğinin ve fazlalığının her türlü ürünün verimini azalttığını unutmamak gerekir. Bu bakımdan aşırı yağışlı dönemlerde sulamada aşırıya kaçılmaması ve yatakların örtülmesi önemlidir. Çin lahanasını toprağın kurumasını ve yabani otların aşırı büyümesini önlemek için kanıtlanmış bir yol malçlamadır. Mahsul hızla parçalandığı için biçilmiş çimlerin bu amaçla kullanılması tavsiye edilmez. Köklerin daha fazla oksijen alması ve kültürün iyi gelişmesi için katmanları periyodik olarak gevşetmek gerekir. Çin lahanasını tam olarak geliştirmek için yeterli miktarda nitrojen ve kalsiyuma ihtiyaç vardır.

Uzman görüşü

Filatov Ivan Yurievich, 30 yılı aşkın süredir özel çiftçi

Pekinka'nın fakir topraklarda yetiştirilmesine düzenli takviyeler eşlik etmelidir. Sonbaharda kazma sırasında çiftçiler gübre, süperfosfat ve potasyum sülfat veya kül eklerler. İlkbaharda yataklar tavuk gübresi veya inek sütü çözeltisiyle zenginleştirilir. Ev yapımı yöntem olarak yumurta kabuklarını kullanabilirsiniz. Sonbaharda gübrelenmemiş bir alana fosfor sülfat, potasyum sülfat ve amonyum nitrat - 1 yemek kaşığı karışımı ekleyin. l. 1 metrekare başına m Ancak büyüme mevsimi boyunca, örneğin Mullein çözeltisini kullanarak lahanayı iki defadan fazla beslememek daha iyidir.

Bakım

Yataklara fide dikiminden sonra ilk defa kumaş dışı malzeme ile kaplanmalıdır. Bu ne için?

• Öncelikle genç bitkileri dondan veya ani sıcaklık değişikliklerinden korumak.
• İkincisi, onları fidelerin köklenmesi sırasında onlara zarar verebilecek doğrudan güneş ışığından korumaktır.
• Üçüncüsü, Çin lahanasının kök sistemini şiddetli yağmurlar sırasında çürümeye karşı korumak.
• Dördüncüsü, fideleri lahana bitkilerinin en yaygın zararlısı olan turpgillerden pireden saklamak.
• Beşincisi, gece boyunca örtülen Çin lahanasının hızla kafa oluşturması için.

Çin lahanasını yetiştirmenin zor olduğunu mu düşünüyorsunuz?

Evet, oldukça tuhaf bir kültürHayır, onunla ilgilenmek kolay

Çin lahanasını açık toprağa diktikten iki hafta sonra alanın saman veya turba ile kaplanması gerekir. Çin lahanasının bakımı diğer lahana bahçeleriyle aynıdır - sulama, besleme, zararlılardan ve hastalıklardan korunma.

Bahçedeki Pekin lahanası, haftada bir kez ılık suyla düzenli ve bol sulama gerektirir. Yaprakların üzerine düşmemesi için kökün altına su dökülür. Sabahın erken saatlerinde veya gün batımından sonra sulayın. Yatağı su ile malçlamayı ve etrafındaki toprağı gevşetmeyi unutmayın, o zaman yabani otları çok daha az temizlemeniz gerekecektir.

Çin lahanasının ilk beslenmesi, fidenin toprağa ekilmesinden iki hafta sonra yapılır ve organik gübrelerden oluşmalıdır. Örneğin,

1. bir kısım muslin, 10 kısım suda eritildi;
2. 20 kısım suda çözülmüş bir kısım tavuk gübresi;
3. bitkinin bir kısmı 9 kısım suya dökülür.

Organik gübre tüketimi - bitki başına 1 litre hazır çözelti. İlkbaharda ekilen Çin lahanası, büyüme mevsimi boyunca üç kez, yazın ise fideler sadece iki kez gübrelenir.

Video

Bu videoda Çin lahanası yetiştirirken yapılan ana hatalar anlatılacak.

Çin lahanası yetiştirirken en önemli şey çiçeklenmeyi, kurumayı veya toprağın su basmasını, mineral eksikliğini veya fazlalığını, yabani otların büyümesini ve zararlıların yayılmasını önlemektir. Erken olgunlaşma nedeniyle mahsul genellikle hastalıklardan zarar görmez, bu da iyi avantaj Büyürken.

Birkaç yıl önce yeni bir Çin sebzesi aldık ve hemen beslenmemizin bir parçası haline geldi. Ancak herkes Çin lahanasını kendi başına yetiştirmeyi ve bakımını yapmayı başaramaz, bu nedenle bu mahsulün biyolojik özelliklerini daha ayrıntılı olarak incelemeye değer.

İhale, sulu lahana başlarının popülaritesini tartışmak zordur çünkü mağazalarımızda kendi mevsimlerinin olduğu bir zamanda ortaya çıkarlar. taze sebzeler zaten bitmiş veya henüz başlamamış. Ve böylece ilerici hevesli bahçıvanlarımız kendi yataklarında Çin lahanası yetiştirme konusunda ustalaşmaya başladılar. Ancak olay şu ki herkes beklenen hasatı almayı başaramadı. Hatalar nelerdi ve Çin lahanasını kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?

İlk bakışta bu kültür oldukça iddiasız ve erken gelişmiş görünüyor. Ve aslında, belirli kurallara uyulursa, Çin lahanası yalnızca ilk bahar yeşili olarak değil, aynı zamanda sonbahar tüketimi için de oldukça başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Ve belirli koşullar yaratılırsa yıl boyu sebze olarak kullanılabilir.

Öğrenmeniz gereken ilk şey, en uygun ekim zamanını seçmektir.

Öğrenmeniz gereken ilk şey, en uygun ekim zamanını seçmektir. Çin lahanasının kısa gün mahsulü olduğu göz önüne alındığında, geç ekim çoğu durumda sararmaya ve dolayısıyla verim kaybına yol açmaktadır. Kesin tarihler ekim, yetiştirme yöntemine bağlıdır - fideler yoluyla veya doğrudan toprağa. Her birinin kendine göre avantajları ve zorlukları vardır, bu nedenle bir buçuk ay içinde sulu, güçlü lahana başları elde etmek için Çin lahanası tohumlarını nasıl ve ne zaman ekmenin daha iyi olduğunu daha ayrıntılı olarak anlamaya çalışacağız. Ayrıca mahsullerin ne tür bir bakıma ihtiyaç duyduğunu da öğreneceğiz.

• Toprak

Erken olgunlaşan mahsullerin çoğu gibi, Çin lahanasının da iyi nem ve hava geçirgenliğine sahip hafif, verimli topraklara ekilmesi en iyisidir. Bu nedenle, besin değerini artırmak için sıradan bahçe toprağına humus veya çürümüş kompost eklenmesi ve drenajı iyileştirmek için asidik olmayan kuru turba eklenmesi önerilir.

• Aydınlatma

Çin lahanası güneşli bölgelerde iyi yetişir ve hafif gölgede bile yetişmek sapların esnemesine neden olabilir. Günde 12 saati geçmemesi gereken gün ışığının uzunluğunu hesaba katmak çok önemlidir. İlkbahar ekinoksundan (22 Mart) sonra gündüz saatlerinin her geçen gün arttığını hatırlarsanız, tohum ekim zamanlamasına uymanın ne kadar önemli olduğunu anlayabilirsiniz. Daha sonraki ekimlerde, akşamları yatakların üzeri siyah filmle kapatılıp sabah kaldırılarak günün uzunluğu ayarlanabilir.

• Sulama

Tüm lahanalar, özellikle erken yaşlarda sulamayı sever ve Pekinka da bu konuda bir istisna değildir. Ancak burada bile bakımın kendine has özellikleri vardır. Yüzey sulaması, hava dolaşımını engelleyen toprak kabuğunun oluşumuna yol açar. Toprağın sık sık gevşetilmesiyle bu sorun ortadan kaldırılabilir ancak bu oldukça zahmetli bir işlemdir ve hassas köklere zarar verilebilir. Çok daha etkili bir yöntem, bitkilerin etrafındaki alanları malçlamaktır ve böylece nem daha az buharlaşır.

• Gübreler

Erken olgunlaşan sebzeler nadiren ek beslenmeye ihtiyaç duyarlar çünkü kısa büyüme mevsimleri için toprakta bulunan besinler yeterlidir. Sulama için suya yalnızca lahana başının oluşumu sırasında sığırkuyruğu veya gübre infüzyonu, fermente bitkisel infüzyon veya humat çözeltisi gibi sıvı organik gübreler eklenebilir. Mineral gübrelere gelince, Çin lahanası nitrat birikimine yatkın olduğundan, özellikle nitrojen içerenlerin kullanılması önerilmez.

• Zararlılar ve hastalıklar

"Kimyasallar" ve zehirler kullanılmadan ekimleri turpgillerden pire böceğinden ve gelecekteki hasata zarar veren diğer zararlılardan korumak en iyisidir. Bir lahana yatağının etrafına bir sıra sarımsak dikmek, adaçayı, nasturtium, siyah-kahverengi veya kadife çiçeği ekmek genellikle yeterlidir. Sabahın erken saatlerinde çiy nedeniyle nemli yapraklara uygulanan odun külü ile toz almak da etkilidir. Kulüp kökü gibi lahana hastalıklarına gelince, burada önleme daha önemlidir, bu nedenle ürün rotasyonuna kesinlikle uyulmalı ve enfekte olmuş bitkiler derhal imha edilmelidir.

Çin lahanası yetiştirme hakkında video

Fide yönteminin ana dezavantajının, dikilen rozetlerin uzun süre hayatta kalması olduğu hemen söylenmelidir. Bu nedenle hassas köklere mümkün olduğunca az zarar vermek için her bitki için ayrı kaplar veya turba kapları kullanmak ve ekimi bir toprak parçasıyla birlikte aktararak kendisi gerçekleştirmek daha iyidir.

Fide yönteminin en büyük dezavantajı, dikilen rozetlerin hayatta kalma süresinin uzun olmasıdır.

Orta bölgede, fideler için Çin lahanası tohumlarının ilk ekimi Mart sonu - Nisan başı olarak kabul edilir. Yetiştirme ve hasat süresini uzatmak için tohumlar 7-10 gün ara ile üç aşamada ekilebilir.

Her tencereye bir çift tohum ekilir, 0,5-0,7 cm derinleştirilir ve çimleninceye kadar ılık bir yerde bırakılır. Yaklaşık üç gün sonra ilk yeşil yapraklar belirir ve fidelerin pencere kenarına yerleştirilmesi için zaman geçer. Daha fazla bakım, düzenli sulama ve daha zayıf bitkilerin ekilen çiftten çıkarılmasından oluşur.

Rozetlerde beş gerçek yaprak oluştuğunda 3-4 gün sulamayı bırakın ve fideleri ekime hazırlayın. Yaklaşık 25 günlükken, bitkiler zaten oldukça gelişmiş ancak oldukça hassas bir kök sistemine sahiptir ve yeniden dikim sırasında ona zarar vermemek önemlidir. Aktarımın daha hızlı ve daha acısız gerçekleşmesi, kurumuş toprak yığınıyla olur. Önerilen dikim şeması birbirinden 25 santimetre uzaklıktaki deliklerdedir. Sulamayı ve bakımı daha rahat hale getirmek için, lahana genellikle sıralar halinde ve sahada yerden tasarruf etmek için dama tahtası deseninde ekilir. Ekimden hemen sonra, köklerin daha iyi yayılması ve bitkinin mümkün olduğu kadar nemi emebilmesi için lahanayı cömertçe sulamayı unutmayın. Dikimden sonraki ilk 3-4 gün yoğun güneş ışığından gölgelenmesi tavsiye edilir.

Lahana hakkında video: kurallara göre büyümek

İkinci yöntem - toprağa ekerek yetiştirmek

Daha erken hasat elde etmek amacıyla Çin lahanası tohumlarının nisan ayı başlarında ekilmesi gerekmektedir. Ancak bu zamana kadar ortalama günlük sıcaklık oldukça istikrarsız hale gelir ve her zaman gece donma olasılığı vardır. Bu durumda barınak olmadan yapamazsınız. Ancak siteyi ek seraların inşasıyla karıştırmamak ve bakımı zorlaştırmamak için oldukça basit ama çok kullanabilirsiniz. etkili yol Birçok bahçıvan tarafından kullanılan.

Bu nedenle, sahada en sıcak ve güneşli yeri seçerler, genellikle güney tarafında bir çit veya duvarın yakınında. Toprak gevşetilir ve ekim şemasına göre küçük delikler hazırlanır. Her birine birkaç avuç humus dökülür, eğer toprak kurumuş ve sulanmışsa, birkaç tohum konulur ve 1 cm'yi geçmeyecek bir toprak tabakası serpilir. Her deliğin üstü, boynu kesilmiş 1,5-2 litrelik şeffaf plastik bir şişe ile kapatılarak kenarları yere bastırılır. Bu tür mini seralarda belirli bir sıcaklık ve nem ile uygun bir mikro iklim yaratılır.

Dikimlerin bakımı basittir. Buharlaşmanın olmaması nedeniyle lahana sık sulama gerektirmez ve zararlıların plastik kapağın altına girmesi oldukça zordur. Bu nedenle lahana başları kalabalıklaşana kadar barınak bırakılabilir.

Çin lahanasının nasıl yetiştirileceğine dair video

Önemli! Gündüz saatlerini yapay olarak kısaltmayı unutmayın, aksi takdirde tüm ekimleriniz çiçek açacak ve iyi bir hasat yapamayacaksınız. Bunu yapmak için akşam saat yedi veya sekiz civarında bahçe yatağının üzerine siyah bir film atın ve sabah yine yedi veya sekizde onu çıkarmayı unutmayın.

Muhtemelen büyümenin tek yolu budur - yazın başında erken lahananın ilk yeşil başlarına zaten sahip olacaksınız!

Çin lahanası soğuğa dayanıklı, yıllık bir sebze mahsulüdür. Büyüme mevsimi, tohumların ekiminden tam bir lahana başının oluşumuna kadar 2 ayı geçmez.

Ticari kalite elde edildiğinde çeşide bağlı olarak silindirik, kısa-oval, uzun-oval, yoğun veya gevşek kafa yapısına sahip olabilir. Ortalama yaprak uzunluğu 25 cm'dir, yaprak plakalarının yapısı ve rengi de önemli ölçüde değişebilir - renk aralığı zengin yeşilden açık yeşile kadardır, yapı hafif şişmiş ve buruşmuştur.

Çin lahanası, domates, kabak, salatalık, beyaz lahana için sıkıştırıcı olarak veya bağımsız bir ürün olarak her türlü korunaklı ve açık alanda yetiştirilir.

Çin lahanası nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Deneyimli bahçıvanlar ve yeni başlayanlar, yeni, alışılmadık mahsullerin yetiştirilmesiyle ilgili sorularla sık sık eziyet çekerler ve Çin lahanası da bu konuda bir istisna değildir. İşte bunlardan sadece birkaçı:

• Çin lahanası nasıl yetiştirilir Açık zemin?
• Büyüme mevsimi boyunca bitkileri beslemek mümkün mü?
• Hangisi daha iyi: fideler mi yoksa tohumlar mı?
• Nasıl ve ne zaman sulanır?

Görünürdeki iddiasızlığına rağmen, Çin lahanası yetiştirmenin kendi nüansları ve küçük püf noktaları vardır; bunlara uyulmaması, verimi önemli ölçüde azaltabilir ve bahçıvanların tüm çabalarını boşa çıkarabilir.

Fide mi yoksa tohum mu?

Çin lahanasının, fidelerinin veya tohumlarının tam olarak nasıl ekileceği bireysel koşullara, yani bitkinin nerede ve nasıl gelişeceğine bağlıdır: bir serada, sırtlarda, açık alanda, günün ortalama uzunluğu ne kadardır, ekim zamanı (ilkbahar) , yaz sonu).

Önemli! Çin lahanasını sıcak ve/veya kurak zamanlarda dikerken ve yetiştirirken, bitki aniden çiçek açmaya başlar ve lahana başları oluşmaz. Ek olarak kültür, Sibirya'nın yanı sıra bazı kuzey bölgelerinin karakteristik özelliği olan uzun beyaz geceler de dahil olmak üzere aşırı ışık koşullarında bile aktif olarak ok üretmeye başlar.

Sibirya ve Urallarda Çin lahanası yetiştirmek oldukça mümkündür, ancak aydınlatmayı yapay olarak ayarlamak gerekir, yani. gölgeli alanları seçin veya seradaki bitkileri ışıktan zorla örtün.

1. Sera:
   • tohumlar - ekim Mart ayında, Nisan başında, Temmuz sonunda ve Ağustos ayının ilk on gününde yapılır. Ekim deseni 20x40 cm Diğer zaman dilimlerinde ekim için yalnızca evrensel çeşitler uygundur, çoğunlukla “Çin Seçilmiş”, “Lyubasha”, “Naina F1” gibi melezler;
   • fideler - ekim tohumlarla aynı zaman diliminde gerçekleştirilir, ancak bitki büyümenin ilk aşamasını zaten geçtiğinden (kök oluşumu, ilk yaprakların görünümü), hasat çok daha erken hasat edilebilir. Dikim deseni 30x50 cm.

Önemli! Turpgillerden herhangi bir ürünü hasat ettikten sonra tohum ekemez veya lahana fidesi dikemezsiniz: turp, şalgam, hardal, turp, yaygın zararlılardan ve hastalıklardan etkilendiklerinden.

1. Açık zemin:
   • tohumlar - ekim toprak ısındıktan sonra yapılır, kural olarak bu Mayıs ayı başlarında olur. Sonbaharda hasat elde etmek için ekime Temmuz ayının ikinci on gününde başlanabilir. Tohumların önceden ıslatılmasına gerek yoktur. Salata mahsulü olarak yetiştirildiğinde ekim düzeni 20x20 cm'dir, eğer bir lahana başı oluşturmak gerekiyorsa - 35x35 cm, 50x50cm. Ekim oranı her 10 m² için 4 gr'dır. En iyi sonuçlar, tohumların toprağa 10-15 mm kadar nüfuz etmesiyle sırtlara ekildiğinde elde edilir.
   • fideler - fideler Mayıs ayı başlarında toprağa ekilir. Dikim deseni 30×50 cm'dir.Dikim işi yaparken kök sisteminin hiçbir şekilde zarar görmemesine dikkat etmek gerekir, bu işlemi kolaylaştırmak için tarım teknisyenleri Çin lahanası fidelerinin ayrı turba saksıları veya kaplarda yetiştirilmesini tavsiye eder, bitkinin toprağın kök komasını deforme etmeden kolayca çıkarılabileceği.

Önemli! Yüksek verim elde etmek için, seçilen çeşidin ekim zamanına uygun olduğundan emin olmak gerekir, yani erken olanlar ilkbaharda, geç olanlar sonbahara daha yakın ekilmelidir ve bunun tersi mümkün değildir.

Çin lahanasının bakımı

Herhangi bir sebze mahsulü gibi Çin lahanasının bakımı, bitkilerin sulanması, ayıklanması ve gübrelenmesinden oluşur.

1. İyi bir hasat elde etmek için hava sıcaklığı ve nem koşulları arasında optimum denge son derece önemlidir; bu ifade özellikle lahana başı ve rozet oluşumu sırasında geçerlidir.

Hava sıcaklığı:

• gün boyunca 15 ila 19 °C;
• geceleri sıcaklık 8°C'nin altına düşmez.

Hava nemi:

• bulutlu bir günde %70;
• güneşli bir gün %80;
• geceleri yaklaşık %80.

Toprak nemi %65.

Bu gereksinimler karşılanmazsa yapraklar genellikle gri, beyaz ve siyah çürüklük gibi çeşitli hastalıklardan etkilenir, bunun sonucunda bitki normal şekilde gelişmez ve lahana başı oluşumu meydana gelmez.

Önemli! Mahsulün iyi nemlendirilmiş toprağa ihtiyacı olmasına rağmen durgun suya tolerans göstermez.

1. Beslenme - Çin lahanası, büyük miktarda nitrojen ve kalsiyum içeren verimli toprakları tercih eder. Ancak bahçe toprağı organik madde ve mikro elementler açısından fakir olsa bile bu bir sorun değildir. Bitki, hem doğal kökenli (mullein) hem de karmaşık gübrelerle beslenmeye yönelik çeşitli beslenmeye iyi yanıt verir.
   • Sonbahar - m² başına 4,5 kg gübre, 1,5 tatlı kaşığı çift süperfosfat ve 2,5 tatlı kaşığı ilave edilmesi gerekir. potasyum sülfat kaşıkları. Son bileşen eksikse, 1 m² toprak başına 1 litrelik kavanoz oranında sıradan odun külü ile değiştirilebilir;
   • Ekimden önce kuş pisliğinden (10 litre su ve ½ kg dışkı) veya yumurta kabuklarından (30 gram ezilmiş kabuk, 5 litre suda 2 gün bekletin) hazırlanan solüsyonu ekleyin. Herhangi bir nedenden dolayı gübreler sonbaharda toprağa eklenmemişse, ekimden önce ilkbaharda kazma sırasında potasyum sülfat, süperfosfat ve amonyum nitrat eklemeniz gerekir, her bileşen 1 yemek kaşığı hacimde alınır. l. her m² için.

Önemli! Çin lahanasının nitrat biriktirme yeteneği yüksektir, bu nedenle büyüme mevsimi boyunca gübre uygulanması önerilmez. Bitki sahaya ekilmeden önce tüm gübreler uygulanmalıdır.

1. Sulama - kuru havalarda günlük olarak sulamak gerekir, bunu serperek yapmak daha iyidir, bu durumda bitkiler gerekli miktarda nemi alır ve aynı zamanda toprak suyla tıkanmaz.

Çin lahanasının zararlıları ve bunlarla mücadele yöntemleri

Aslında Çin lahanasını etkileyen çok fazla zararlı yok:

• turpgillerden pire böceği;
• salyangozlar;
• lahana kelebeği;
• haçlı böcek.

Mahsulün zararlı maddeleri biriktirme özelliği olduğu göz önüne alındığında, haşere kontrolü için en uygun olan kimyasallar değil, geleneksel yöntemler Düzenli kullanımda mükemmel sonuçlar veren bir üründür.

• Domates, soğan veya sarımsak sıraları arasına ürün ekmek, turpgillerden pire böceğinin aktivitesini önemli ölçüde azaltır. Daha fazlası güçlü çözüm Sıra aralarına bitki ve toprağın özel bir solüsyonla püskürtülmesi tavsiye edilir. Hazırlamak için yeşil patates ve domates üstlerini (her bileşenden 200 gr) ve 2 büyük sarımsak almanız gerekir. Tüm malzemeleri öğütün ve yaklaşık bir gün demlenmesine izin verin. Aşağıdaki Çin lahanası fotoğrafı tam olarak bu prensibe göre - iki soğan yatağı arasına ekilmiştir.
• Yabancı otların dikkatli ve sistematik bir şekilde uzaklaştırılması, turpgillerden pire böceğinin bitkilere zarar vermesini de önler.
• Bahçede lahana kelebekleri göründükten sonra yaprakların alt yüzeyini mümkün olduğunca sık incelemek gerekir, kavramalar tespit edilirse haşere yumurtaları yok edilir, bu yöntem emek yoğun olmasına rağmen iyi sonuç verir. Tırtılların ortaya çıkma olasılığını önemli ölçüde azalttığı için sonuçlar.

Lahana, birçok mükemmel salata yapmak için kullanılabilecek bir sebzedir. Ancak sadece muhteşem tadıyla ünlü olmakla kalmıyor, aynı zamanda vücuda faydalı maddeler ve vitaminler de sağlıyor. Bugün çok sayıda farklı sebze çeşidi var, hepsi vitamin açısından zengin ve birbirinden farklı dış görünüş. Vücuda en faydalı olanlardan biri, son yıllarda dünya çapında şefler arasında giderek daha popüler hale gelen Çin lahanasıdır.

Çin lahanası nedir?

Çin lahanası, yıllık olarak yetiştirilen iki yıllık bir bitkidir. Çeşitliliğe bağlı olarak açık sarı veya parlak yeşil renkte yaprakları vardır. Bu bitki, beyaz damarlı, sulu, yumuşak yaprakları olan, gevşek bir lahana başıdır. Yaprakların kenarları güzel dalgalı veya pürüzlü bir şekle sahiptir.

Çeşitliliğin özelliği sapının olmamasıdır. Lahana bitkisi çorbaya veya salamuraya atılır ve yaprakları çoğunlukla salata yapımında kullanılır. Asya, Çin lahanası turşusuyla ünlüdür. Bu yemeğe kimchi diyorlar ve çoğu kişi bunun yaşamı uzattığına inanıyor.

Çin lahanası nasıl büyür?

Sebzenin özellikleri ve menşe tarihi

Çin lahanası birkaç bin yıl önce Çin'de ortaya çıktı, daha sonra Kore ve Japonya'ya geldi ve zamanla Asya ülkelerine yayıldı. Bir süre sonra bu sebze ülkemizde olduğu gibi Avrupa'da da popüler hale geldi.

Faydalı özellikler

Pekin neden giderek daha popüler hale geliyor? Bu bitki bir besin ve vitamin kaynağıdır. Çeşitliliğin en büyük avantajı kışın bile vitaminlerini kaybetmemesi ve vücuda fayda sağlamasıdır.

Bileşiminde yer alan en önemli faydalı maddeler şunlardır:

• protein;
• mineral tuzlar;
• C, A, K, PP vitaminlerinin yanı sıra bir grup B vitamini;
• amino asitler;
• organik asitler.

Ayrıca “Pekin”in tıbbi özellikleri de vardır. O yardım eder:

• kardiyovasküler hastalıklar için;
• Mide ülseri;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• insanın ömrünü uzatır.

Çok ilginç bir gerçek, bu sebzenin kanın temizlenmesine ve yabancı proteinlerin yok edilmesine yardımcı olan lizin içermesidir.

Çin lahanası kimchi

Evde Çin lahanası yetiştirmenin doğru yolu

Hangi bahçıvan yeni başarılarla ve evde Çin lahanası yetiştirerek kendisini ve başkalarını memnun etmeyi hayal etmez. Bu bitkiyi tohumlardan yetiştirmek için doğrudan açık toprağa ekebilir veya önce fide yetiştirebilirsiniz. Hem Beyaz Rusya'da hem de Moskova bölgesinde, Urallarda ve Sibirya'da Çin lahanasının evde ekimi de aynı modeli izliyor.

Tek fark, tohumların ne zaman ekilmeye başlanacağı ile sebzenin çiçek açmaya başladığı zamandır. İlk yöntemi kullanmaya karar verirseniz bahçe yatağında birbirinden 30 cm mesafede delikler açıp içine humus dökmelisiniz. Tohumlar 2 cm'den fazla olmayan bir derinliğe ekilir.Üstlerine kül serpilir ve filmle kaplanır. Bir hafta içinde ilk sürgünleri görebileceksiniz.

Tohum ekim şeması

İyi bir hasat elde etmek için kır evinde veya bahçede ne yapmalı ve nasıl tohum ekmelisiniz? Ekim zamanını doğru seçmek gerekir. Bahçeye lahana dikme zamanı:

• ilkbaharda 20 Nisan'a kadar;
• yaz aylarında 19 Temmuz'dan 9 Ağustos'a kadar.

Çin lahanası tohumları

Fide yetiştirme ve bakımı

Erken hasat almak istiyorsanız Pekinka fidelerinin Mart ayı sonunda ekilmesi gerekir. Ve kışın hasatın tadını çıkarmayı hayal ediyorsanız, fidanların haziran ayının ikinci yarısında dikilmesi gerekir.

Gevşek toprak bu bitki için uygundur, bu nedenle ekim için humus (1 kg) ile hindistancevizi substratı (2 kg) karışımının kullanılması en iyisidir.

Tohumlar 1 cm'yi geçmeyecek şekilde toprağa batırılır ve karanlık ve sıcak bir odaya yerleştirilir. 3 gün sonra ilk sürgünler göründüğünde ışıklı bir yere taşınmalıdır.

Çin lahanasına normal beyaz lahana veya karnabahardan daha fazla özen göstermenize gerek yok.

Üst toprak topu kuruduğunda fidelerin sulanması gerekir. Ancak fidelerin dikiminden 4 gün önce sulama durdurulur.

Genel olarak filizler 4 yapraklı olduklarında bir ay içinde ekime hazır hale gelirler.

Lahana fideleri

Neden seçmeyesin?

Bu bitki toplanmayı sevmez ve yeni bir yerde kök salması uzun zaman alır. Kökleri koruyarak fide dikmek veya nakletmek mümkün olmayacaktır. Yeni bir yere alışmak uzun zaman alacaktır. Bu nedenle dalmanız önerilmez - başlangıçta ayrı kaplara veya turba tabletlerine ekmek daha iyidir.

Açık toprağa ne zaman ekim yapabilirsiniz?

Fideleri açık toprağa dikmeden önce sertleştirilmeleri gerekir. Bunun için genç sürgünler önce birkaç saat temiz havaya çıkarılır, ardından dışarıda geçirilen süre giderek artırılır. Dışarıda bir gün geçirebildiklerinde fideler kalıcı bir yere dikilmeye hazır olacaktır.

Bu sebzenin toprağı iyi drenajlı ve gevşek olmalıdır. Tınlı toprak mükemmel bir seçenek olacaktır. Ayrıca domates ve pancarın yetiştiği yere bu çeşit bir bitki dikilmemelidir.

Böyle harika bir çeşidin ekimi için toprak sonbaharda hazırlanmaya başlar. Bunu yapmak için toprağı kazın ve üzerine kireç ekleyin. İlkbaharda toprak kazıldığında üzerine humus eklenir.

Çin lahanası yetiştiriciliği

Pekinka'nın serada yetiştirilmesi ve bakımı nasıl yapılır?

"Pekin" bir serada harika hissettiriyor. Ancak bunun için 2 kurala kesinlikle uymanız gerekir:

1. 15 ila 20 derecelik bir sıcaklık aralığını koruyun - bu nedenle ısıtılmamış bir sera çalışmayacaktır;
2. Hava nemi %70-80 arasında olmalıdır.

Bu standartlara uyulmazsa, bir sap oluşabilir ve bitki çeşitli hastalıklara karşı duyarlı olacaktır.

Bir serada Çin lahanası yetiştirmenin avantajı, gün ışığı saatlerinin uzunluğunu bağımsız olarak düzenleyebilmeniz ve optimum sıcaklığı koruyabilmenizdir. Sera aynı zamanda mahsullerinizi dondan korumaya da yardımcı olacaktır. Ve eğer ısıtılırsa, bu bitkiyi kışın bile yetiştirebilirsiniz.

Bir serada Pekin lahanası

Bakım kuralları

Bu bitki nemi, serinliği ve ışığı sever. Genç sürgünler özellikle sıcaklık değişimlerine ve donlara karşı hassastır. Bu nedenle onları korumak ve çiçek açma fırsatı vermek için üzerlerinin dokunmamış kumaşla kaplanması gerekir.

Ayrıca kanvas, özellikle sıcak günlerde sebzeyi doğrudan güneş ışığından da koruyacaktır. Aynı zamanda fazla nemin giderilmesine ve filizlerin, bundan kâr elde etmeyi seven turpgillerden pire böceğinden saklanmasına da yardımcı olur. Nemi tutacak ve yabani otların ortaya çıkmasını önleyecek toprağın malçlanması da faydalı olacaktır.

Mükemmel bir hasat elde etmek için sebzelerin haftada bir kez ılık suyla sulanması gerekir.

Gübrelemenin de bunun üzerinde olumlu bir etkisi vardır. İlk besleme açık toprağa ekimden 14 gün sonra yapılır.

Tavuk dışkısı, ot veya sığırkuyruğundan yapılan infüzyonlar özellikle faydalıdır. Her bitkinin altına bir litre bu gübre dökülür. İlkbaharda lahana ekilirse gübreleme 3 kez, yazın ise 2 kez yapılmalıdır.

Eğer iyi bir yumurtalığa sahip olmak istiyorsanız bunun bir litresi var sıcak su ve 2 g borik asidi 9 litre soğuk suya bırakın ve "Pekin" i bu çözeltiyle işleyin.

Dikilen fidanların örtülmesi

Hasat ve depolama

Sebzenin mahzende mümkün olduğu kadar uzun süre kalması için eylül ayında hasat edilen çeşitleri tercih etmek daha iyidir. Ayrıca lahananın başında ne kadar çok yaprak kalırsa, bitki o kadar uzun süre depolanır. Ayrıca hava nemi yüksek olan bir odaya konulursa daha uzun süre dayanır. Bu durumda, her bir lahana başı plastik filme iyice sarılır. Ayrıca her lahana başını 14 günde bir incelemeli ve kurumuş veya çürümüş yaprakları çıkarmalısınız.

Pekinka'yı hiçbir durumda elmaların yanında saklamamalısınız. Bitkinin yapraklarının solmasına neden olan bir madde salgılarlar.

Lahana buzdolabında veya balkonda da saklanabilir. Önemli olan üzerinde yoğuşma oluşmaması ve sıcaklığın 0 derecenin altına düşmemesidir.

Genel olarak lahanayı balkonda veya buzdolabında saklarken, mahzende saklarken olduğu gibi aynı kurallara uymanız gerekir.

Ayrıca sebzenin bu şartlarda 1 ila 4 ay kadar dayanacağını da bilmelisiniz. Daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız aşağıdaki saklama yöntemlerini kullanabilirsiniz:

• ekşi maya;
• kurutma;
• donmak.

Çin lahanası turşusu

İlk yöntem ekşi mayadır. En çok biri basit yollar depolamak Ekşi maya tarifi çok basit: 10 kg rendelenmiş lahanayı 600 ml su ile dökmeniz ve 100 mg sirke, 2 çay kaşığı eklemeniz gerekiyor. tuz ve şekerin yanı sıra bir preste sıkılmış 2 diş sarımsak. Daha sonra, basınç altında, tüm bunlar oda sıcaklığında bir odada yaklaşık bir gün, ardından 14 gün soğukta durmalıdır.

Pekin'i kurutmak için şeritler halinde kesip önceden 100 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve kapağını hafifçe açın. 4 saat sonra hazır olacak, ardından kurutulan sebze pamuklu torbalara konur.

Dondurmak için kıyılmış lahanayı tuzlu kaynar suya 3 dakika atın. Bundan sonra sebze kurutulur ve dondurulur.

Gördüğünüz gibi Çin lahanası, her masanın dekorasyonuna benzeyecek harika bir bitkidir. Pekinka'nın yetiştirilmesinden korkmayın çünkü bakım konusunda seçici değildir ve çok faydalıdır. Bu nedenle her bahçıvan kendi bahçesinde bir yer ayırmalıdır. Yazlık evÇin lâhanası.

Çin lahanası son derece lezzetli ve sağlıklı bir üründür, bu nedenle giderek daha fazla diyete dahil edilmektedir. Ve iddiasızlığı sayesinde bu sebze, hem deneyimli bahçıvanlar hem de yeni başlayanlar tarafından sıradan bir bahçede başarıyla yetiştiriliyor. Çin lahanasının ne tür bir ürün olduğunu ve yetiştirmenin ve bakımının ne kadar emek yoğun olduğunu anlayalım.

Çin lahanası: yetiştirme ve bakım, açık alanda fidelerin ve yetişkin bitkilerin fotoğrafları

Hasat, özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanabilir, bu da kış için Çin lahanasının stoklanmasının sorun olmadığı anlamına gelir. Ayrıca sezon başına iki kadar hasat alıyorlar ve ilkbaharda lahana ekmeye vakti olmayanlar için yazın da yapabiliyorlar.

Elbette, her kültürde olduğu gibi, Çin lahanasının da kendi "sorunları" ve kaprisleri vardır ve bunlarla, gerekli dikkatle başa çıkılması oldukça kolaydır. Sadece belirli tarım tekniklerini bilmeniz ve bunlara uymanız gerekir.

Çin lahanası fideli veya fidesiz olarak yetiştirilebilir. Doğal olarak ilk yöntem tercih edilir ancak ikincisinde tam teşekküllü lahana yetiştirmek de mümkündür.

Sağlıklı ve güçlü Çin lahanası fideleri yetiştiriyoruz

Fide kullanarak Çin lahanası yetiştirmek, fidelerin olgunlaşma süresi kısaldığı ve çok daha hızlı büyüdüğü için yemeye hazır bir sebzeyi daha erken almanızı sağlar. Fide tohumlarının ekimi için iki kez vardır - ya Mart sonu ya da Haziran sonu. "Pekina" toplama konusunda iğrenç olduğundan ve sonrasında her zaman başarılı bir şekilde kök salmadığından, tohumları hemen turba saksıları gibi ayrı kaplara koymak en iyisidir.

Dikim yaparken fideler için toprağa özellikle dikkat edin - bu sebze gevşek kıvamı sever. Seçeneklerden birini kullanabilirsiniz:

• Humus + hindistancevizi substratı sırasıyla 1:2 oranında.
• Turba + çim toprağı, 1:1 oranında.

Seçilen karışım tencerelere doldurulur. Tohumlar toprağa yaklaşık 1 cm kadar gömülür, artık yok. Birkaç gün sonra fidelerin bulunduğu kaplar akünün yanında karanlık bir yerde tutulursa filizler görülebilir. Bundan sonra ışığa çıkarılırlar ve pencere kenarına yerleştirilirler.

Çin lahanası fidelerini “sulamamalısınız”, sulama ancak üstteki toprak hava almaya başladıktan sonra yapılır. Bir aylık bu rejimin ardından filizin en az 4 yapraklı olması gerekir ve ardından açık toprağa ekime hazır hale gelir. Yataklara ekimden önce fidelerin birkaç gün sulanmadığına dikkat edilmelidir.

Çin lahanasını tohumlarla doğrudan açık toprağa dikmek

Bu sebzenin çekirdeksiz yöntemle ekileceği yer doğru seçilmelidir - iyi aydınlatmaya sahip olmalı ve hiçbir durumda gölgede olmamalıdır - ahırlar, çitler ve diğer ürünler. Ayrıca ideal seçenek, arsanın geçen yıl salatalık, soğan, sarımsak ve havuç yetiştirilen kısmına ekim yapmak olacaktır.

Sebze ekim deseni 30×30 karedir. Kazılan her deliğe ½ litre humus ekleyin, üzerine odun külü serpin ve iyice dökün.

Çin lahanasının tohumları birkaç santimetre toprağa batırılır ve üstüne aynı kül serpilir. Bundan sonra Çin lahanasının mini seralara kurulması gerekiyor. Tarımsal elyaf, film olabilir, plastik şişeler, diğer uygun kaplama malzemeleri. İlk çekimler bir hafta içinde beklenebilir.

Çin lahanasının ekim zamanını gözlemliyoruz: “çiçeklenmeden” kurtuluyoruz

Çoğu zaman, Çin lahanasının tam bir lahana başı oluşturmak yerine yukarı doğru büyümeye başlaması ve bir sapı atması görülür. Bunu önlemek için, onu açık toprağa dikme zamanlamasına kesinlikle uymalısınız.

Gerçek şu ki, fideler uzun gündüz saatlerinde büyürse lahana çiçek açmaya başlar, bu nedenle gün ışığı saatleri hala kısa olduğunda veya zaten azaldığında filizleri dikmek gerekir.

Bu nedenle lahana ekim tarihleri ​​aşağıdaki gibidir:

• Nisan ayının ikinci yarısı;
• Temmuz sonu – Ağustos başı.

Buna dikkat edildiği takdirde ateş edilmemelidir. Ayrıca bunu önlemek için, boş çiçeklenmeye daha dayanıklı, özellikle Hollanda melezleri olan özel olarak yetiştirilmiş çeşitleri seçerler.

Olgunlaşmaya gelince, Çin lahanası erken olgunlaşan bir sebze olarak kabul edilse de olgunluğuna göre çeşitler erken, orta ve geç olarak ayrılır. İlki 1,5 ay sonra olgunlaşır, ikincisi 2 aya kadar sürer, daha sonraki çeşitlerde olgunlaşma süresi 80 güne kadar çıkar.

Lahanayı açık toprağa köklendirdikten sonra, optimum nem, sıcaklık ve ışık akışının sağlanmasından oluşan rahat bir rejimin sürdürülmesi gerekir.

Sıcaklığın iyi bir hasat alabilmesi için 15 ila 20 derece arasında değişmesi gerekir. Hem düşürmek hem de arttırmak sağlıklı bir sebze elde etme olasılığını azaltacaktır. Çin lahanası nemi sever, ancak çok fazla nem çürümesine neden olabilir.

"Pekin"e uygun atmosferi sağlamak için, bitkileri kaplamak için genellikle dokunmamış kumaş kullanılır. Aynı anda birkaç koşulu sağlar:

• Sıcaklık tutarlılığı. Dikimlere ölüm getiren değişikliklere ve hatta olası donlara karşı korur. Ayrıca kavurucu güneşten koruyarak içerideki alanı daha serin tutar.
• Sabit nem. Hem fazlalığa (yağmurlu mevsimde) hem de nem eksikliğine (biriktirir ve korur) karşı korur
• Zararlı koruması. Çin lahanasının en şiddetli düşmanı turpgillerden pire böceğidir. Zararlıların tuvalin altında lahana bulması çok daha zordur.

Nemi korumak ve yabani otlardan kısmen kurtulmak için Çin lahanası filizlerine malç uygulanır, ekimden 2 hafta sonra bunun yapılması tavsiye edilir.

Tüm olgunlaşma dönemi boyunca "Pekin" gübrelemesi uygulanır:

1. Fideleri açık toprağa diktikten 10-14 gün sonra veya fideler açık toprağa çıktıktan sonra, her filizin altına bir litre sığırkuyruğu (1/10 oranında seyreltilmiş) veya tavuk gübresi (1/20 oranında seyreltilmiş) veya bitkisel çözelti dökün. (1/9 oranında seyreltilmiş). Bu tür gübreleme, büyüme sürecinde iki ila üç kez uygulanmalıdır.
2. Borogum-M çözeltisi ile üst pansuman: 2 yemek kaşığı ilaç 1 litre su içerisinde iyice karıştırılır ve büyüme mevsimi boyunca 2-3 kez püskürtülür (yapraktan besleme).

Çin lahanasının düşmanları ve nasıl yenileceği

Çin lahanasının özellikle iki gayretli zararlısı vardır: turpgillerden pire böceği ve sümüklü böcekler. Herkes en iyi tedavinin önleme olduğunu bilir, bu nedenle kesinlikle şunları yapmalısınız:

• sebzenin ekim zamanlamasını gözlemleyin (bu, turpgillerden pire böceğinin henüz ortaya çıkmadığı veya çoktan kaybolduğu zamandır);
• fideleri dokunmamış kumaşla kaplayarak zararlılardan koruyun;
• ürün rotasyonunu gözlemleyin, yani hardal veya lahananın (ve diğer turpgillerden sebzelerin) daha önce yetiştiği yerlere ekim yapmayın. Sonuçta, haşere larvaları çoğunlukla kışın toprakta bulunur ve her zaman ilkbaharda ortaya çıkar.

Turpgillerden pire böceğine karşı “savaş” şunları içerir:

1. Dikimlerin kül ve tütün tozu / Tabazola ile işlenmesi. Pire bu tür kokulardan hoşlanmaz.
2. Karışık ekimler. Çin lahanasını domates, salatalık ve patates arasına ekerseniz, pire böceği aldanıp onu bulamayabilir.
3. "Fitoverm" gibi preparatlarla püskürtme.
4. Kimya (özellikle cesur olanlar için) - Aktara, Iskra, Aktellik. Çaresiz durumlarda ve sebzenin beklenen hasadından en geç bir hafta önce kullanılırlar.

Sümüklü böcekler Pekin'in bir başka belasıdır. Yağmur mevsimi geldiyse, sümüklü böcekler Çin lahanası ekimlerinizi yemeden önce gözünüzü kırpacak vaktiniz bile olmayabilir.

Sümüklü böcekleri öldürmek için şunları deneyebilirsiniz:

1. Lahana sıralarının arasına, zararlıların toplanmayı sevdiği tahtaları ve dulavratotu yapraklarını yerleştirin. Bir süre sonra tahtalar ve yapraklar çıkarılır ve sümüklü böcekler elle yok edilir.
2. Lahanayı önceden hazırlanmış karışımla serpin. 2 yemek kaşığı tuzun karıştırıldığı, aynı miktarda ezilmiş kırmızı biberin ve 1 yemek kaşığı hardalın (kuru) ilave edildiği ½ litre odun külü alın.
3. Lahanayı parlak yeşilin seyreltildiği suyla sulayın (10 litreye 1 şişe).

Çin lahanasının depolama için hasat zamanı nedir?

İlkbaharın başlarında ekilen Pekin lahanası yalnızca mevcut tüketim için yetiştirilmektedir. Ancak ikinci hasadın Çin lahanası (bunlara yeniden mahsul de denir) mükemmel bir şekilde depolanır, -4 derecelik soğuk sıcaklıklara zarar vermeden dayanabilir. Bu nedenle yaz ekimlerini toplamak için acele etmemelisiniz, lahana Ekim ayının ikinci yarısına kadar güvenle bırakılabilir. Hazır olup olmadığını, lahana başının yoğunluğuna dokunarak görmek daha iyidir. Gevşek değil, çok yoğun olmalı.

Lahananın yeni yıla kadar (ve hatta sonrasında) başarılı bir şekilde saklanabilmesi için, her lahana başı depoya gönderilmeden önce streç filme sarılır veya gazete ve kullanabilirsiniz. naylon poşet, yalnızca ikinci seçenekte sebzenin çürümemesi için gazeteyi periyodik olarak kontrol etmeniz gerekecektir. Depolama sıcaklığı +5 derece.

Çin lahanasının ekimi, yetiştirilmesi, bakımı ve saklanması ile ilgili tüm kurallara uyarsanız, neredeyse tüm kış boyunca sahiplerini memnun eden muhteşem bir hasat elde edersiniz.

Kaynak

Çin lahanası ilk kez Çin'de ekime sunuldu, çok çok uzun zaman önceydi: bazı verilere göre 4000 yıldan fazla, diğerlerine göre daha doğru, 5500 yıldan fazla önce. Bu sebze yemek pişirmede çok yaygın olarak kullanılır, kızartmaya, pilav yapmaya çok uygundur, çeşitli çorbalara lahana eklenir ve çiğ olarak yenir. Çin lahanası Çin'den Kore'ye, Japonya'ya ve Güneydoğu Asya ülkelerine geldi. Avrupa'da Çin lahanasını gerçekten sadece 60 yıl önce öğrenmiş olmaları ve şu anda hemen hemen her bahçede ve tabii ki endüstriyel ölçekte, özellikle Amerika'da yetiştirilmeleri ilginçtir. Makalemiz Çin lahanası yetiştirmenin özellikleri hakkındadır.

Çin lahanası ekimi. © Menno C.

• Çin lahanasının açıklaması
• Çin lahanası yetiştirmenin özellikleri
• Çin lahanasının bakımı nasıl yapılır?
• Çin lahanasının zararlıları ve kontrolü
• Çin lahanası çeşitleri

Çin lahanasının açıklaması

Pekin lahanası tamamen iddiasız bir sebze mahsulüdür, sıcak dönemde sebze yetiştiricisine bir değil birkaç hasat verebilir. Çin lahanasının bir diğer avantajı da büyümenin o kadar zor olmaması ve acemi bahçıvanların bile genellikle bununla baş edebilmesidir.

Çin lahanasının bakımı basittir, telaşlı bir ürün değildir, çok aktif olarak büyür, iyi korunur, faydalı özellikleri ve güzel tadı ile ayırt edilir.

Çin lahanası, beyaz lahana ve marul karışımı gibi görünse de yine de lahana ailesine aittir. Bu lahananın başı beyaz lahananınki gibi elastik değildir, uzundur ve oldukça fazla uzun ve buruşuk açık yeşil yaprak ayasına sahiptir.

Çin lahanasının yemek pişirmede kullanımı

Çok hoş tadı nedeniyle Çin lahanası sıklıkla salata bitkisi olarak kullanılır. Yapraklar sadece taze olarak yenilmiyor, aynı zamanda sanki pişmiş yemeğin tadını vurguluyormuş gibi, genellikle yemekler için bir dekorasyon görevi görüyor. Çin lahanası, mide ve bağırsaklar için faydalı olan büyük miktarda lifin yanı sıra bir dizi mineral ve vitamin kompleksi içerir.

Çin lahanasından yapılan veya onu kullanan birçok yemek var; her tarifin ana maddesinin Çin lahanası olduğu yemek kitaplarının tamamı yayınlanıyor.

Çin lahanası yetiştirmenin özellikleri

Pekin lahanası, yukarıda açıklanan avantajlara ek olarak, daha birçok avantaja sahiptir: olgunlukta çok erkendir, Çin lahanasının hasadı 45 (erken çeşitler), 60 (orta olgunlaşan çeşitler) ila 80 (geç çeşitler) gün sürer. .

Çin lahanasının da kendi sorunları var: Aşağıda kesinlikle bahsedeceğimiz düşmanlara ek olarak, bu, çiçeklerle oklar oluşturma ve daha sonra tohum üretme eğilimidir. Tohum ekerken bile (fide değil), lahana bir ok atıp çiçek açabilir; Doğal olarak bu durumda rafine bir tat veya sunumdan söz edilemez.

Çin lahanasının cıvatalanması nasıl önlenir?

Çin lahanasının çiçeklenmeyi unutmasını sağlamak için, bu bitkinin fidelerini dikmeli veya tohumlarını belirli, en uygun zamanda ekmelisiniz. Genellikle Çin lahanası gündüz saatleri çok uzun olduğunda "yok olur"; Bu nedenle, gündüz saatlerinin kısa olduğu zamanlarda tohum ekmeniz ve fide dikmeniz gerekir - bu baharın tam ortasıdır, yani nisan veya yaz ortası, ağustos ayının başına daha yakın.

Bu dönemde gündüz saatleri oldukça uzun gibi görünüyor ama inanın lahana için en uygun dönemler bunlar ve ok atmayacak.

Çin lahanasını yetiştirmenin en iyi yolu nedir - tohumlar mı yoksa fideler mi?

Bu arada Çin lahanasının iki şekilde yetiştirilebileceğini belirtmiştik: tohumların doğrudan toprağa ekilmesi ve fide yoluyla yani önce kapalı alanda yetiştirilip daha sonra toprağa ekilmesiyle. Hemen söyleyebiliriz ki, toprağa tohum ekerek Çin lahanası yetiştirmek de iyi bir yol ancak güney bölgelerin sakinleri için kullanılması tavsiye edilirken, orta ve serin bölge sakinlerinin öncelikle fide yetiştirmeye dikkat etmesi gerekir. Ancak bu yazıda size kesinlikle Çin lahanası yetiştirmenin her iki yolunu da anlatacağız.

Pekin lahanası fideleri. © Sao Mai Merkezi

Fide yoluyla Çin lahanası yetiştiriciliği

Fidelerle büyümeye başlayalım. Burada önemli olan ve hatırlanması gereken şey nedir? Birincisi, fide tohumları yılda iki kez ekilebilir, yani ilki Mart ayı ortası veya birkaç gün sonra ve ikinci kez Haziran ayı ortasında ekilebilir, ancak yine birkaç gün Temmuz ayına kaydırılır.

Çin lahanasının ikinci hasadı (yaz) genellikle birincisinden daha iyi saklanır. Unutmayın: Mahsul toplama açısından kaprislidir ve ekili alanda hastalanması uzun zaman alır ve yavaş yavaş kökleşir, bu nedenle tohumların doğrudan yeniden ekime gerek kalmayacağı turba-humus saksılarına ekilmesini tavsiye ederiz. Saksılar toprağa dikildiğinde toprakta ayrışır, böylece kök sistemi zarar görmez ve fideler daha hızlı köklenir.

Saksıları, 10 kg alt tabaka başına 500 g odun külü ilavesiyle eşit parçalar halinde tamamen çürümüş organik madde, çim toprağı, nehir kumu ve bahçe toprağı karışımıyla doldurmak daha iyidir. Çin lahanasını ekerken toprağı hafifçe sulayın ve tohumu bir santimetre daha gömün. Daha sonra tohumların bulunduğu saksıları oda sıcaklığında (+20...+22°C) bir odaya yerleştirin.

Çin lahanası tohumlarının daha hızlı filizlenmesini istiyorsanız, ekimden önce bir gün boyunca onları herhangi bir güvenli büyüme düzenleyiciye (Epin, Heteroauxin ve benzeri) batırılmış gazlı bezle ıslatın ve ardından tohumların bulunduğu saksıları tabana yerleştirin. kutuyu çıkarın ve kutuyu yiyecek filmiyle örtün.

Oda sıcaklığının değişmemesine dikkat edin, saksılardaki toprağın yüzeyine bir sprey şişesiyle püskürterek kurumasını önleyin. Her şeyi doğru yaparsanız, dört gün içinde ve bazen daha erken Çin lahanası filizleri görünecektir. Görünüşlerinden hemen sonra film çıkarılmalı ve kaplar güney pencere kenarına yerleştirilmelidir.

Çin lahanası fidelerinin bakımı, sulamayı (toprak nemi dikkate alınarak) ve bitkilere 12-13 saatten fazla gün ışığı sağlamamayı içerir. LED lambalar ek aydınlatma için çok uygundur.

Çin lahanasında genellikle 25-30 gün sonra görülen dört veya beş iyi gelişmiş yaprağın ortaya çıkmasından sonra, fideler (bir haftalık sertleşmeden sonra) sahaya ekilebilir.

Sertleşme önemli bir aşamadır, bitkilerin daha ağır koşullara kademeli olarak adaptasyonundan oluşur. Kapalı bir balkonunuz veya verandanız varsa harikadır. Bitkiler uygun sayıda yaprak oluşturduğunda fideler birkaç saatliğine dışarıya çıkarılabilir, ertesi gün fidelerin balkonda veya terasta kalma süresi iki katına çıkarılarak bu süre bir güne çıkarılabilir. .

Sertleştikten sonra Çin lahanası yataklara ekilebilir, bunun için her zaman iyi aydınlatılmış, durgun sulama suyu olmayan gevşek bir yatak seçmeniz gerekir. Dikim yaparken, daha önce bu yatakta yetişen mahsulleri dikkate aldığınızdan emin olun; örneğin, Çin lahanası soğan, sarımsak, havuç ve patatesten sonra oldukça iyi büyür, ancak turpgillerden sonra zayıf büyür.

Fidesiz Çin lahanası yetiştiriciliği

Bunu yapmak için, önce toprağı hazırlamanız gerekir, ancak fideleri açık toprağa dikerken olduğu gibi, dolu bir kürekle kazın, topakları parçalayın, gevşetin, bundan önce yatağın değerli selefler tarafından işgal edildiğinden emin olduktan sonra veya toprak nadasa bırakılmıştı.

Yataklar iyi aydınlatılmış, hafif bir gölgeden bile yoksun bir yere yerleştirildikten sonra, Çin lahanası tohumlarını deliklere veya oluklara ekmek, her santimetreyi iki santimetre derinleştirmek gerekir, daha fazla değil. Ekimden sonra toprağın ya bir sprey şişesiyle ya da sulama kabıyla, ancak çok küçük delikli bir ağızlıkla sulanması tavsiye edilir.

Önemli! Tohumları yerleştirmeyi ve Çin lahanası fidelerini en uygun mesafeye, genellikle bitkiler arasında 35 cm ve sıralar arasında 40 cm olacak şekilde dikmeyi unutmayın.

Çin lahanasını kuru havalarda ekerseniz, toprağın yüzeyini suladıktan sonra, nemi mümkün olduğu kadar korumak için, hafifçe serpmeniz, kelimenin tam anlamıyla odun külü, soba külü veya isle tozlamanız gerekir. Hava serinse ve hatta donma ihtimali varsa, mahsuller şeffaf bir filmle kaplanmalıdır. Açık toprağa tohum ekerken, turba humuslu kaplara ekim yaparken fideler için iki kat daha uzun süre beklemeniz gerekecektir.

Pekin lahanası fideleri bahçe yatağına dikildi. © Charles Dowding Çin lahanasının bakımı nasıl yapılır?

Böylece Çin lahanasının nispeten kısa günleri tercih ettiğini ancak iyi aydınlatılmış bir yerde büyümeyi sevdiğini, toprakta bol suyu sevdiğini ve iyi tolere ettiğini, hatta serinliği sevdiğini öğrendik. Yaz aylarında dışarısı soğuksa - +16 ila +19°C arası, o zaman bu Çin lahanası için tam olarak uygundur. Hem "dulavratotu" büyüdüğünde yüksek sıcaklıklar hem de lahana büyümediğinde düşük sıcaklıklar verimi keskin bir şekilde azaltabilir.

Tüm bunları hesaba katarak, derhal dokunmamış kaplama malzemesini ve sert tel yayları stoklamanızı ve hava soğuksa bitkileri örtmenizi tavsiye ederiz. Böyle doğaçlama bir sera, lahanayı ani sıcaklık değişikliklerinden koruyabilir, hava sıcaklığını biraz yükseltebilir veya biraz düşürebilir - buna göre barınak gece veya gündüz kurulmalıdır. Aşırı yağışların olduğu yaz dönemlerinde, böyle bir barınak Çin lahanasını çürümeye karşı koruyabilir, çünkü daha önce de söylediğimiz gibi bol nemi sever, ancak fazlalığını sevmez.

Çin lahanasının bakımında, toprak kabuğunun oluşmasını beklemeden toprağı gevşeterek yabancı otların zamanında temizlenmesini sağlayın. Yağmurdan veya toprağı suladıktan sonra elle çıkarmak daha iyidir, daha sonra maksimum sayıda kök ile çekilirler.

Yabani otları çıkardıktan sonra toprak malçlanabilir, bunun için santimetrelik bir odun külü, soba külü veya soba isi tabakası uygundur, ancak sıradan kuru toprak da kullanabilirsiniz. Çıkıştan yaklaşık 25-30 gün sonra veya fide dikiminden 15-20 gün sonra toprağı gevşetmeye ve malçlamaya başlayabilirsiniz.

Önemli!Çin lahanasını sularken yağmur suyunu kullanmaya çalışın.

Çin lahanası onu çok seviyor: giderin altına 300 litrelik bir varil yerleştirin ve siyaha boyayın, ardından su bir gün içinde ısınacak, yani sulamanın faydaları iki katına çıkacak. Ya günaşırı ama azar azar metrekareye 2-3 litre kadar sulayabilirsiniz ya da haftada bir sulayabilirsiniz ama metrekareye bir kova su dökebilirsiniz.

Çin lahanasını beslemek

Çin lahanasını kaç kez beslemeniz gerektiği, doğrudan fide dikim veya tohumların açık toprağa ekilme zamanına bağlıdır. Çin lahanası fideleri (veya ekim tohumları) ilkbaharda ekilirse (yapılırsa), üç besleme yapmak daha iyidir; ve yazın ise iki tane yeterli olacaktır.

Gübreler en iyi suda çözünmüş olarak uygulanır. Gübre olarak nitroammophoska'yı (kova su başına bir çorba kaşığı, norm metrekare başına 2-3 litredir) veya çeşitli doğal infüzyonları kullanabilirsiniz.

Örneğin, bitkileri sığırkuyruğu ile on kez seyrelterek gübreleyebilirsiniz, ardından birkaç gün bekledikten sonra bu çözeltiyle sulamaya başlayabilirsiniz - metrekare başına iki litre yeterlidir. Kuş pisliği infüzyonu uygundur, sadece 20 kez seyreltilmesi ve üç gün demlenmesine izin verilmesi gerekir, tüketim oranı aynıdır. Çin lahanası, yabani otların, özellikle de ısırgan otunun infüzyonuna iyi yanıt verir - yaklaşık bir kilogram taze, genç ısırgan otunu biçmeniz ve bir kova su eklemeniz, bir hafta demlenmesine izin vermeniz, iki kez sulandırmanız ve beş tane kullanarak sulayabilmeniz gerekir. metrekare başına bu infüzyonun litresi.

Çin lahanasının yoğun bir yumurtalık oluşturmasını istiyorsanız, borik asit infüzyonu kullanın. Hazırlamak için, bir buçuk gram borik asidi bir kova suda tam anlamıyla eritmeniz ve bir gün demlenmesine izin vermeniz, ardından sprey şişesini doldurmanız ve akşamları bitkilere doğrudan yaprakların üzerine uygulamanız gerekir.

Bahçede Pekin lahanası. © Yükseltilmiş Bahçe YatakÇin lahanasının zararlıları ve kontrolü

Şimdi Çin lahanasının en kötü zararlılarından bahsedelim; bize göre bunlar turpgillerden pire böcekleri ve sümüklü böceklerdir. Çin lahanası sıklıkla taze yenildiği ve oldukça çabuk olgunlaştığı için pestisit kullanılmasını önermiyoruz, bunun yerine halk ilaçlarını kullanmanızı öneriyoruz.

Her şeyden önce bu:

• ürün rotasyonuna uyum (bahçede Çin lahanasından önce hiçbir turpgil sebze yetişmemelidir);
• hakkında yazdığımız iniş saatine uygunluk;
• zararlılara karşı güvenilir bir şekilde koruma sağlayacak barınakların kullanılması;
• kül (odun veya soba) veya is kullanımı (bu bileşimlerden herhangi biriyle, fideler oluşur oluşmaz veya fide dikiminden hemen sonra toprağın hafifçe tozlanmasına izin verilir).

Kıştan önce, kesekleri kırmadan toprağı daima dolu bir kürekle kazın ve haşere larvaları çok inatçı olmasına rağmen çoğu dondan ölecektir.

Bazen ortak ekimler bile zararlılara karşı yardımcı olur; örneğin, yakınlarda salatalık, domates veya soğan ve sarımsak yetişiyorsa, genellikle yumuşak lahana yapraklarını yalnız bırakırlar.

En uç durumda, hasattan en az 25 gün önce, yalnızca onaylanmış böcek ilaçlarının kullanılmasına ve paketteki talimatlara kesinlikle uyulmasına izin verilir, ancak önce lahanayı "Bitoksibasilin" gibi biyolojik preparatlarla tedavi etmeye çalışmanızı tavsiye ederiz. , bazen çok yardımcı olur.

Şimdi sümüklü böceklere gelince, onlar da Çin lahanasına ciddi zarar veriyorlar ve onu tam anlamıyla yutuyorlar. Sümüklü böcekler karanlıkta "harekete geçer" ve bazen bahçıvanlar bunu lahanaya kimin yapabileceğini bile anlamazlar.

Sümüklü böcekler en çok öldürülebilir Farklı yollar. En basitlerinden biri, Çin lahanasının yetiştiği toprağın yüzeyine kalaslar, arduvaz parçaları, plastik ve çatı kaplama keçesi yerleştirmektir. Kural olarak, gece ziyafetinden sonra sümüklü böcekler barınak arar ve sitedeki bu tür unsurlar onlar için çok güvenilir bir yuva gibi görünür. Sabah, dün serdiğiniz her şeyi kaldırabilir ve barınakların altında biriken sümüklü böcekleri toplayabilirsiniz.

Diğer bir seçenek ise yaklaşık bir çorba kaşığı kadar yabani odun külü - 250-300 g ve acı biber - karışımıdır. Bu bileşim yağmurdan veya sulamadan önce Çin lahanasının etrafındaki toprağa serpilebilir, bu yardımcı olur, ancak daha sonra bu prosedür tekrarlanmalıdır.

Bahçıvanlar sıradan "yeşil malzemenin" etkinliğine dikkat çekiyor: Bir kova su için sadece bir şişe yeterli ve bu miktar yaklaşık beş metrekare toprak için yeterli.

Çin lahanasının hasadı ve saklanması

Çin lahanası soğuğa oldukça dayanıklı bir üründür, -2...-3°C'ye kadar olan donlar onun için hiç korkutucu değildir, sanki hiçbir şey olmamış gibi büyüyüp gelişmeye devam eder. Bahçıvanlar genellikle ikinci hasadı Rusya'nın merkezinde Ekim ortasında, güney bölgelerinde ise Kasım ortasında gerçekleştirirler.

İlkbaharda Çin lahanasını ekerken veya ekerken, lahana başının durumuna odaklanarak lahanayı hasat etmeniz gerekir: yoğunlaştığı anda ve doğal olarak bu çeşit için tipik bir süre geçtiğinde, o zaman lahana kesilerek hasat edilebilir.

Önemli! Depolanacak olanın yaz ekim veya dikim dönemindeki Çin lahanası olduğunu, bahar lahanasının mümkün olduğunca çabuk taze olarak tüketilmesi veya işlenmesi gerektiğini bir kez daha hatırlatmak isteriz.

Yaz ekimi veya dikimi Pekin lahanası %80-85 nemde ve +4...+6°C sıcaklıkta iyi bir şekilde depolanır. Bazen basitçe streç filme sarılır ve buzdolabına yerleştirilir, bu da onu uzun süre saklar.

Çin lahanası çeşitleri

Bu arada, daha önce çeşitlerinden bahsettiğimize göre, yeni Çin lahanasının en ünlü tohum üreten firmalarını çok kısaca isimlendirelim ve aynı zamanda siz değerli okuyucuları olgunlaşma zamanına yönlendirelim.

Bu yüzden, Çin lahanasının erken çeşitleri, Bu:

• “Madalya sahibi” (tarım şirketi “Poisk”, kafa ağırlığı 1,6 kg'a kadar);
• "Şangay" (tarım firması "Aelita", kafa ağırlığı 1,3 kg'a kadar);
• "Sentyabrina" (tarım firması "SeDeK", kafa ağırlığı 1,1 kg'a kadar);
• “Miss China” (tarım firması “SeDeK”, kafa ağırlığı 1,0 kg'a kadar);
• “Bahar Güzeli” (tarım şirketi “SeDeK”, kafa ağırlığı 2,0 kg'a kadar);
• “Sonbahar Yeşimi” (tarım firması “SeDeK”, kafa ağırlığı 2,9 kg'a kadar);
• “Naina” (tarım şirketi “SeDeK”, kafa ağırlığı 3,0 kg'a kadar);
• “Lyubasha” (tarım şirketi “Poisk”, kafa ağırlığı 2,1 kg'a kadar).

Olgunlaşma açısından ortalama Çin lahanası çeşitleri:

• “Harbin” (tarım şirketi “Gavrish”, kafa ağırlığı 1,8 kg'a kadar);
• “Aikido” (tarım şirketi “Gavrish”, kafa ağırlığı 2,0 kg'a kadar);
• “Turuncu Kalp” (tarım şirketi “SeDeK”, kafa ağırlığı 1,5 kg'a kadar);
• “El bombası” (tarım şirketi “SeDeK”, kafa ağırlığı 2,3 kg'a kadar);
• “Sonbahar Güzelliği” (tarım firması “SeDeK”, kafa ağırlığı 2,4 kg'a kadar).

VE Çin lahanasının geç çeşidi:

• “Bahar yeşimi” (tarım firması “SeDeK”, kafa ağırlığı 3,0 kg'a kadar).

Çin lahanası mı yetiştiriyorsunuz? Ne tür? Ondan hangi ilginç yemekleri pişirmeyi seviyorsunuz? Deneyiminizi makalenin yorumlarında paylaşın!

Çin lahanası yetiştirmek zahmetli bir iştir; deneyimli bahçıvanlar bile sıklıkla başarısızlıkla karşılaşır.

Her şeyin yolunda gitmesi için, yalnızca fidelere uygun şekilde bakmanız değil, aynı zamanda son teslim tarihlerine ve ekim kurallarına da uymanız gerekir.

Çin lahanası fideleri ne zaman ekilir ve nasıl doğru şekilde yapılır?

Fideler için Çin lahanası ne zaman ekilir

Pekin lahanası piyasada yaygın olarak temsil edilmektedir; bahçıvanlar birçok çeşit yetiştirmektedir, ancak yetiştirilmesi en kolay olanı karalahanadır. Çoğu zaman pazarda ve mağazalarda bulunabilir. Bu, kısa gün ışığı saatleri ile zengin bir hasat sağlayan, soğuğa dayanıklı bir üründür. Birçok bahçıvanın yaptığı ilk hata yanlış ekim zamanıdır.

Önemli! 13 saatten fazla gün ışığı olduğunda, lahana fideleri baş oluşturmadan cıvatalanır. Bu özellik dikkate alınmaya değer.

Tohumların 4-5 C sıcaklıkta yumurtadan çıkması ve iyi ticari lahana başlarının sadece 15-20 C sıcaklığa ayarlanması nedeniyle bazı bölgelerde sezon başına iki hasat hasat edilmektedir. Böylece fidelere Çin lahanası ekimi yapılır. ilkbaharın başlarında ve yaz sonunda. Kesin zamanlama, yetişen bölgeye ve iklime bağlıdır.

Sibirya'da tohumlar Mart ayı başlarında bir seraya veya Mayıs ayı başlarında açık toprağa ekilir. Sonbahar tüketimi için fideler Temmuz ayının ikinci yarısında hazırlanır.

Ülkenin güney bölgelerinde pekinka, Mart sonundan Nisan başına kadar çok erken ekilir. Sonbahar tüketimi için ekim ağustos ortasından eylül ortasına kadar yapılır.

Çin lahanası fidelerinin ne zaman ekileceği açıktır, ancak mahsulün türü de önemlidir. İyi bir hasat elde etmek için deneyimli bahçıvanlar yalnızca çiçeklenmeye dayanıklı Pekinka hibrit çeşitlerinin yetiştirilmesini önermektedir:

Manoko, Portakal mandalina - 45-50 gün sonra hasat edilen erken olgunlaşan çeşitler;

Cha-Cha, Lyubasha veya Vorozheya sezon ortası çeşitleridir, olgunluk 50-60 günde ortaya çıkar;

Nika ve Rus boyları geç çeşitlerdir, 60-80 gün sonra kesilirler.

Ülkenin kuzey bölgelerinde erken olgunlukları ve zararlılara karşı dirençleri ile öne çıkan erken çeşitlerin ekimi daha iyidir. Fidelerin toprağa dikiminden 30-40 gün sonra ilk hasat alınabilir.

Tavsiye! Fidelerin toprağa ekimden önceki yaşı 30 gün olmalıdır. Bu, fideler için Çin lahanası tohumlarının ekim zamanlamasını doğru bir şekilde hesaplamanıza yardımcı olacaktır.

Evde Çin lahanası fideleri nasıl düzgün şekilde yetiştirilir?

Çin lahanası yetiştirirken yapılan ikinci hata fide toplamaktır. Pekin ağacı buna pek tolerans göstermediğinden fidelerin toplanmadan yetiştirilmesi tercih edilir. Tohumları ortak bir kaba değil, aynı anda birkaç tane olmak üzere ayrı turba humus kaplarına ekmek daha iyidir. Fideler büyüdükçe en güçlü olanlar bırakılır ve geri kalanı çıkarılır. Fidelerin kalıcı bir yere nakli, kök sistemine zarar vermeden aynı saksılarda gerçekleştirilir.

Önemli! Kök sistemine herhangi bir müdahale veya büyüme koşullarındaki değişiklik, lahananın hasadın zararına olacak şekilde çiçek açmasına neden olur.

Fide yetiştirme kapları gevşek toprak karışımı ile doldurulur ve tohumlar 1,5-2 cm derinliğe kadar ekilir, ekimden sonra kaplar tohumların şişmesi için ılık ama karanlık bir yere yerleştirilir.

Fideler ortaya çıkar çıkmaz kaplar, sıcaklığın 7-8 C'nin üzerine çıkmadığı aydınlık ama serin bir yere aktarılır. Fideleri camlı bir sundurmaya veya ısıtılmamış bir odaya götürebilirsiniz. Fideleri ılık suyla sulayın ve fazla sulamamaya çok dikkat edin.

Açık toprağa Çin lahanası fideleri ne zaman ekilir?

İlkbahar erken ise, tohumları doğrudan açık toprağa ekerek kaplarda fide yetiştirmeden yapabilirsiniz. Bu durumda tohumlar 1-1,5 cm derinliğe ekilir.Tohum materyali oldukça büyük olduğundan en az 15-20 cm mesafeye dağıtılması zor olmayacaktır.Fideler çıktıktan sonra, her 10 cm'de bir seyreltme yapılır, bitkiler güçlendikçe fideler tekrar inceltilir ve her 35-40 cm'ye 1 fide bırakılır.

Yaz ekimi sırasında ekim aynı şekilde yapılır. Çimlenmeden 21 gün sonra lahana tepelenir, yapraklar kapanınca sıralar ayıklanır. Suyun durgunluğundan kaçınarak orta derecede sulayın, ancak kuru dönemde toprak 20 cm derinliğe kadar nemlendirilir.

Deneyimli bahçıvanlar, Pekinka hasadını düzenli olarak sofraya getirebilmek ve tohumları her hafta zamanında ekebilmek için küçük bir numaraya başvuruyorlar. Gündüz saatlerini kısaltmak ve lahanaların çiçek açmasını önlemek için yataklar lutrasil ile kaplanır.

Çin lahanası fideleri açık toprağa nasıl nakledilir

Daha önce de belirtildiği gibi, köklere zarar vermemek için fideler turba kaplarıyla birlikte ekilir. Planlanan ekimden 10 gün önce fideler sertleşmek üzere dışarıya çıkarılır. Ekimden önce onları iyice sulayın.

İyi bir lahana hasadı için bitkinin kendini rahat hissedeceği doğru yeri seçmek önemlidir. Pekinka, hafif, verimli ve iyi drenajlı topraklara sahip, tercihen tınlı, güneşli bölgeleri tercih eder. Domates, pancar veya diğer turpgillerden sonra lahana ekmeyin. Yaygın hastalıkları ve zararlıları var. En iyi öncüller baklagiller, yeşil gübre, havuç, soğan, sarımsak veya salatalık olacaktır.

Pekin'in alanı sonbahar veya ilkbaharda hazırlanıyor. Kazma sırasında kompost ve humus eklenir. Her kuyucuğa süperfosfat, odun külü ve üre eklenir. Dikimler iyi sulanır.

Açık alanda büyük miktarda Çin lahanası hasadı nasıl elde edilir

Sebzenin yalnızca serin koşullarda, ancak iyi ışık ve nemde iyi büyüdüğünü bilmek önemlidir. İlk başta yatakların dokunmamış malzeme ile kaplanması tavsiye edilir.

1. Genç bitkiler ani donlardan veya sıcaktan korunacaktır.

2. Fideler güneş ışığına erişmeden daha hızlı kök salacaktır.

3. Yağmurlu dönemde fidelerin kök sistemi su basmasından zarar görmeyecektir.

4. Pekin, turpgillerden pire böceğine karşı güvenilir bir şekilde korunacaktır.

5. Lahana örtü altında daha iyi kafa oluşturur.

14 gün sonra barınak kaldırılır ve yatak samanla malçlanır. Sıra aralıklarının gevşetilmesi dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir. Sebzeye daha fazla bakım normalden farklı değildir.

Sulama

Çin lahanası nemi seven bir bitkidir, bu nedenle bol fakat seyrek sulama gerektirir. Haftada bir kez toprağın 20-25 cm derinliğe kadar iyice ıslatılması yeterlidir.

Bitkiyi kesinlikle kök kısmından ılık suyla sulayın, böylece yapraklara su girmez. Bunu sabah erken veya akşam yapmak en iyisidir. Sulamadan sonra yatak iyice malçlanır, bu da topraktaki nemin uzun süre korunmasına yardımcı olur.

Üst giyim

Uygulamada görüldüğü gibi, organik gübreler kullanılarak iyi bir Çin lahanası hasadı yetiştirilebilir.

1. İlk kez ekimler kuş pisliği, sığırkuyruğu veya bitkisel infüzyon çözeltisiyle gübrelenir. Bitki başına bir litreye kadar gübre kullanılır.

2. Borik asit çözeltisi ile çatallar oluşturulurken yatak ikinci kez gübrelenir. Akşamları yaprakları gübrelemek daha iyidir.

İlkbahar ekimleri 3 kez, sonbahar ekimleri ise yalnızca iki kez gübrelenir.

Serada Çin lahanası yetiştirmek

Pekinka sera koşullarında doğrudan toprağa veya fide yoluyla tohum ekilerek yetiştirilmektedir.

Son seçeneğe başvurursanız, lahana başları normalden bir hafta daha erken olgunlaşacaktır.

Tam büyüme için bitkilerin en uygun koşullara ihtiyacı vardır.

Sıcaklık rejimi 15-20 C'de tutulur, herhangi bir yöndeki dalgalanmalar çiçeklenmeye ve çeşitli hastalıklara neden olur.

Seradaki nem en az %70 olmalıdır.

Çin lahanası yetiştirirken karşılaşılan sorunlar

Yapılan hataları analiz etmek için öncelikle Pekin'in nasıl büyüdüğünü bilmeniz gerekiyor.

Fideler ortaya çıktıktan sonra yapraklar oluşur, rozet şeklinde kapanır ve 1-2 kg ağırlığında bir başlık oluşturur. Sonra çiçek oku geliyor. Bununla birlikte, çoğu zaman çiçek oku daha erken oluşur, sebze çatal oluşturmaz. Bu neden oluyor? Cevap basit - Pekin bitkisi soğuğa dayanıklıdır ve yüksek hava sıcaklıkları ve uzun gün ışığı saatleri çiçeklenmeye neden olur.

Sıcak güney ikliminde bir sebzeyi ancak ilkbaharın başlarında veya sonbaharın sonlarında başarılı bir şekilde yetiştirmek mümkündür. Ancak kuzeyde bunu yapmak çok daha kolaydır.

Turpgillerden mahsul yetiştirme sorunu, aralarında pire böceği, lahana sineği, kesici kurt, güve, beyaz kelebek ve köstebek cırcır böceğinin özellikle rahatsız edici olduğu zararlıları içerir.

Sebze hastalığa karşı dayanıklı değildir, çoğu zaman fideler kara bacak, mantar hastalıkları, bakteriyoz ve çürüme ve küllemeden etkilenir. Bununla birlikte, bitkiye uygun şekilde bakım yaparsanız ve ürün rotasyonunu gözlemlerseniz, bu sorunlardan kaçınılacaktır.

Bitki hala hastalanırsa ne yapmalı? Mantar ilaçlarının püskürtülmesi mantar hastalıklarına karşı yardımcı olur, ancak virüsler kontrol edilemez. Etkilenen bitkiler bahçe yatağından çıkarılır ve ekim alanı tedavi edilir. Böcek ilaçlamaları böceklere karşı kullanılır ancak tek seferlik haşerenin tamamen yok edilmesi için yeterli değildir. Tekrarlanan tedavi 7-10 gün sonra gerçekleştirilir.

Önemli! Son tedavi hasattan bir ay önce yapılır.

Çin lahanası nasıl saklanır

Hasattan sonra tüm lahana başları depolamaya uygun değildir. İlkbaharda dikilen çatallar sadece yazın tüketilmeye uygundur ve uzun ömürlü değildir. Sonbahar lahanası kış ortasına kadar, bazen daha uzun süre başarıyla saklanabilir.

Bitki soğuğa dayanıklı olduğundan ekim ortasına kadar bahçede bırakılabilir. Yalnızca tamamen olgunlaşmış çatalların, yani yoğunluk kazanmış olanların çıkarılıp saklanması gerekir.

Pekinka'nın başarılı bir şekilde saklanması için herhangi bir özel koşula gerek yoktur. Sıcaklığın 5C'nin üzerine çıkmadığı ve nemin% 95 olduğu kuru bir bodrum katında iyi bir şekilde uzanır. Lahana başları basitçe serilir ahşap raflar veya kutular. Bazı bahçıvanlar lahanayı farklı şekilde saklar ve her çatalı streç filmle sarar. Bu haliyle bahara kadar iyi kalır. Sebzeleri sık sık kontrol edin ve öncelikle bozuk olanları kullanın.

Deneyimli bahçıvanlar, lahananın elmalarla birlikte saklanamayacağını, aksi takdirde erken solmaya başlayacağını fark etmişlerdir. Bodrum veya bodrum yoksa, mahsulü camlı bir sundurmaya koyabilirsiniz, ancak sıcaklığı 0 C'nin altına düşmeyecek şekilde izleyebilirsiniz. Hava düzeldiğinde ve dışarıdaki sıcaklık -5 C'nin altına düştüğünde, kafalar ayrıca sıcak bir battaniye veya çuval bezi ile kaplanır.

Özetleyelim

Çin lahanası yetiştirmek zor değildir ve her bahçıvan onu ne zaman ekeceğine kendisi karar verir. Ama önce hasatın amacına ve çeşidine karar verin. Yaz tüketimi için lahana başlarına ihtiyaç duyuluyorsa tohumları ilkbaharın başlarında ekin. Son teslim tarihini mi kaçırdınız? Hiç önemi yok, Çin lahanası fidelerini yaz ortasında ekebilirsiniz, ardından sonbaharın sonlarında muhteşem tadının tadını çıkaracaksınız.

Mahsul rotasyonunu sürdürün ve zararlılara ve hastalıklara karşı önleyici tedaviler uyguladığınızdan emin olun. Bitkiye doğru bakım yapın: orta derecede sulayın, besleyin ve iyi bir hasatın gelmesi uzun sürmeyecek.

Çin lahanası hızlı olgunlaşan otsu bir bitkidir. Sezonda birkaç kez ekilebilir, sağlıklı ve lezzetli bir bitkinin hasadı ile kendinizi şımartabilirsiniz.İçinde insan sağlığına olumlu etkisi olan birçok faydalı mineral ve vitamin bulunur.

Çin lahanasını fidelerle dikmek uygundur

Lahana türünün tanımı

Deneyimsiz bir bahçıvan bile Çin lahanası çeşitlerini yetiştirebilecektir. Çin lahanası bitkisinin ne olduğunu anlamak yeterlidir. Çeşitliliğin özelliklerine, iklim bölgenize ve toprak koşullarınıza göre hangi spesifik çeşidi yetiştirmeyi tercih ettiğinizi belirleyin.

Aynı şekilde tohumlardan ve fidelerden lahana yetiştirebilirsiniz ancak ikinci yöntem, diğer mahsullerden daha erken hasat yapmanızı sağlar. Bu nedenle bu yöntem tercih edilir.

Çin lahanası bakım gereksinimlerinin temel özellikleri:

• kısa gündüz saatleri;
• ılımlı sıcaklık: gündüz - 18, gece - 8;
• sulama yoluyla düzenli sulama;
• toprağı gübrelemek ve gevşetmek.

Çin lahanası çeşitleri, yüksek miktarda nitrojen ve kalsiyum içeren verimli topraklarda yetişir. Aksi takdirde ekimden önce toprağı organik gübreler ve karmaşık gübrelerle besleyin. Lahananın başında nitrat birikmesini önlemek için, bitkinin büyümesi sırasında değil ekimden önce gübrelenmesi daha iyidir.

Çin lahanası verimli toprakları tercih ediyor

Kafanın şekline bağlı olarak Çin lahanası şunlar olabilir:

• silindirik;
• uzun oval;
• kısa oval.

Yoğunluğu gevşek veya yoğun olabilir. Lahana başının renk aralığı sarıdan zengin yeşile kadar değişir. Çin lahanası yetiştirmek, çiftçilere ve tüketicilere giderek daha popüler hale gelen bir diyet ürünü sağlıyor. Ürüne olan talebin artması, kullanışlılığı ve tadıyla açıklanmaktadır. Ve sezon boyunca lahanayı birkaç kez hasat etme fırsatı, onu yetiştirmenin faydalarını vurguluyor.

Çin lahanası ülkenin farklı bölgelerinde seralarda veya açık alanda ekilip yetiştirilebilir. Aşırı gündüz saatleri ve sıcak iklimlerde lahana tüy büyümesine ve çiçeklenmeye güç verdiğinden, ekim malzemesinin sera koşullarında yetiştirilmesi daha iyidir.

Bitkinin bakımı basit ve tutarlıdır, gerekli tüm nüansları takip ederseniz, kendinize bol miktarda Çin lahanası hasadı sağlayacaksınız.

Dikdörtgen bir şekle sahip olan Çin lahanası tüketiciler arasında en popüler olanıdır.

Fidelerden nasıl yetiştirilir

Çin lahanası yetiştirmek zor değil. Onu yetiştirmenin sorunu, birçok koşulda ok atmasıdır. Çekim, iklim koşullarındaki değişikliklerle ilişkilidir. Tohum için yetiştirilen Pekin lahanasının uzun bir gün ışığı saatine ihtiyacı vardır - en az on üç saat. Işık bitkiyi on iki saatten az etkilerse lahana başının oluşmasına ve gelişmesine enerji verir.

Bu bitki soğuğa dayanıklı olduğu için sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanabilmektedir. Fide ve okların çiçeklenmesini önlemek için fidelerin evde belirli bir zamanda dikilmesi gerekir.

Dayanıklı çeşitlerin seçilmesi çiçeklenmenin önlenmesine yardımcı olur. Fideleri dikerken ve naklederken kökleri rahatsız etmeyin ve fideler arasında mesafe bırakın.

Erken ilkbaharda evde fide tohumları ekmek doğrudur. Besin karışımını önceden döktüğünüz ayrı saksılara üç tohum ekin. Fide yetiştirmeye, üç filizden en güçlü olanı bırakıp geri kalanını dikkatlice çıkararak doğru şekilde devam edilir.

Bir tencerede bir Çin lahanası filizi bulunmalıdır

Üç hafta sonra fideler beş yaprak üretir. Şu anda fideleri açık toprağa dikebilirsiniz. Kök sisteminin zarar görmemesi için ekim dikkatli yapılmalıdır. Dikim tamamlandıktan sonra ekim materyalini sulayın. Bitkiyi diktikten sonra ilk kez yapay bir gölge oluşturun ve bölgedeki gün ışığının süresini kısaltın. Çin lahanasının ilk hasadını haziran ayında alabilmek için tohumların ilkbahar başında toprağa ekilmesi gerekir. Bu şekilde bir veya iki ürünü daha hasat etmek için zamanınız olacak.

Fide tohumlarını ayrı kaplara ekmeniz gerekir, ekim sırasında kök sistemine zarar vermezsiniz. Fideler için tohum yetiştirmek ve ekmek zor değildir, bakımdaki zorluk lahana kafalarının yetiştirilmesinde yatacaktır.

Fideleri sera koşullarında veya açık alanda ekebilir ve yetiştirebilirsiniz. bölgenin iklimine bağlıdır.

Sonbaharda lahana yetiştireceğiniz zaman, toprağa tohum ekimi Temmuz ayının ikinci yarısında başlar. Ekim bir deliğe üç tohum olacak şekilde yapılır. Yataklar arasında kırk santimetre mesafeye dikilmeleri gerekiyor. Fideler olgunlaştıkça, zayıf sürgünleri çıkarın ve her yatakta bir güçlü tane bırakın.

Ekimden bu yana üç hafta geçtikten sonra ekim etrafındaki toprak yükseltilir. Lahana yaprakları kapanmadan önce yabani otları temizleyin ve azotlu gübreler uygulayın. Yaprakların kaplanmasının ardından alan tekrar yabani otlardan arındırılır.

Fideler sahaya nakledildiğinde sahanın su basmasını önlemek için sulama yöntemleri kullanılarak sulama yapılmalıdır. Aşırı sulanırsa lahana zayıflayabilir ve zararlılara ve hastalıklara karşı savunmasız hale gelebilir.

Lahananın uygun olmayan iklim koşullarında yetiştirilmesi durumunda ekim ve yetiştirme serada yapılmalıdır.