Açık havada havuç nasıl düzgün şekilde yetiştirilir? İyi havuç nasıl yetiştirilir: yetiştirme kuralları

Soframızdaki en popüler sebzelerden biri havuçtur. İlkbaharda bahçemize diktikten sonra sonbaharda iyi ve zengin bir hasat bekliyoruz. Boğumlu, çatlak kökleri kazıp çıkardığımızda ne kadar hayal kırıklığına uğruyoruz. Nedeni ne? Havuç yetiştirmenin belirli kurallara uymayı gerektirdiği ortaya çıktı.

Havucun faydaları nelerdir?

Herkes havuçları sever. Hem çorbalarda, hem salatalarda haşlanarak, hem de çiğ olarak tüketilmesi iyidir. Kök sebzenin ana ve en faydalı bileşeni karotenoidlerdir. Sebzeye güzel turuncu rengini veren bunlardır. Ancak en önemli avantajları, serbest radikalleri ve toksinleri vücudumuzdan uzaklaştırmaya ve vücut hücrelerini kötü huylu dejenerasyona karşı korumaya yardımcı olan maddeler olan antioksidanlardır. Karotenoid miktarı açısından havuç, dolmalık biberden sonra ikinci sıradadır.

Beta-karoten (provitamin A) cilt ve görme durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Yağda çözünen bir vitamin olduğundan yağla birleştirildiğinde daha iyi emilir. Sebzeden maksimum faydayı elde etmek için salataları çiğ havuçla bitkisel yağ veya ekşi krema ile baharatlamak daha iyidir. Bu salata vücuda daha fazla fayda sağlayacaktır. Ve çorba için havuçları az miktarda yağda soteleyin.

Havuçlarda çok sayıda B vitamini, E, K, D, C vitaminleri, pantotenik asit, flavonoidler, antosiyanidinler, yağlar ve uçucu yağlar bulunur. Meyveler% 3 ila 15 arasında oldukça fazla şeker içerir ve bu da ona tatlı bir tat verir. Havuçlar çok miktarda potasyum, kalsiyum, demir, manganez, iyot, magnezyum, fosfor ve diğer eser elementleri içerir.

Çocuklarınıza çiğ havuç çiğnemeyi öğretin. Çocuklar sadece çok fazla vitamin ve mikro element almakla kalmayacak, aynı zamanda diş etlerini ve dişlerini de güçlendirecekler.

Güzel ve zengin bir havuç mahsulü nasıl yetiştirilir?

Havuç yetiştirirken kaliteli bir hasat elde edilmesini olumsuz yönde etkileyen bir dizi faktöre dikkat edin. Pek çok insan, özellikle de yeni bahçıvanlar ne yapacağını bilmiyor. İyi bir hasat için çeşitli kurallara uyulmalıdır.

1. Düzenli sulama . Özellikle kuraklıktan sonra uygun şekilde sulamak çok önemlidir. Havuçlarınızı düzenli olarak sulayın ve toprağın kurumasına izin vermeyin. Düzensiz sulama ile, kuraklıktan sonra veya uzun süreli yağmurlar sırasında toprağı suyla doldurduğunuzda kök bitkiler çatlamaya başlar.

Aşırı nem ve hatta mahsullerin çok inceltilmesi bile meyve büyümesinin artmasına katkıda bulunur. Ancak aynı zamanda meyveler irileşir ve tüketime uygunluklarını kaybeder. Nem eksikliği nedeniyle havuçlar sululuklarını kaybeder.

1. 1. Karanlık bir yerde ekim . Havuç açık ve güneşli yerleri sever. Ekimin karanlığı, sebzenin şeker içeriğinin ve ağırlığının azalmasına neden olur.

1. En iyi toprak – hafif tınlı ve kumlu tınlı. Asidik topraklarda yetiştirildiğinde havuç tatlılığını kaybeder ve çirkinleşir. Havuç tuzlu ve asitli toprakları sevmez. Yoğun ve killi toprakta havuç normal şekilde büyüyemeyecek, orantısız bir şekil ve hoş olmayan bir tat alacaktır.
2. Taze gübreyi sevmez Kök bitkileri hantal ve çirkin büyür. Bu tür havuçları bahara kadar saklamanın bir anlamı yok.
3. Gübreler. Havuçları gübrelerseniz mineral gübrelerden hoşlanmadıklarını bilin. Üre ve organik madde (humus, kesilmiş otların infüzyonu) kullanmak daha iyidir.
4. İnceltme Güçlü, güzel bir kök mahsulünün oluşumu için gereklidir. Fideleri dikkatlice inceltin, aksi takdirde komşu fidelerin köklerine zarar verebilir, bu da onların dallanmasına ve deforme olmasına neden olabilir. İlk seyreltme üç gerçek yaprak aşamasında yapılır. Gün içerisinde, tercihen güneşli havalarda inceltiniz, böylece soğan sineği havuçlara bulaşmaz. Akşamları seyreltilmesi tavsiye edilmez, bu saatlerde soğan sineği bahçede uçar. İkinci seyreltme birinciden 20-25 gün sonra yapılır, sürgünler 2 cm aralıklarla bırakılır, üçüncüsü bir bitkiden diğerine 6 cm mesafede yapılır. Seyreltmeyle uğraşmamak için granül tohum alıyorum. Dikim yaparken hemen birbirlerinden istenilen mesafeye yayabilirsiniz, o zaman seyreltme ile uğraşmanıza gerek kalmaz.

1. Ot temizleme . Yabani otlar bahçelerimizin baş belasıdır. Yabancı ot kontrolü için artık ticari olarak çeşitli herbisitler mevcuttur. Ancak bahçede kullanmanızı tavsiye etmem. Yabani otları elle çıkarmak daha iyidir. Tohumları ekmeden önce sprey şişesiyle ürüne püskürterek geleneksel yöntemleri kullanabilirsiniz.

Havuçlar uygun bakıma çok duyarlıdır. Yataklarınızda yetiştirirken bu önerileri unutmayın, o zaman iyi bir hasat garanti edilir.

En popüler kök bitkilerden biri olan havuç her yerde yetiştirilmektedir. Büyütürken tarım teknolojisinin ve ürün rotasyonunun temel kurallarına uymak önemlidir. Yalnızca bu yaklaşım, bahçede büyük ve hatta havuç yetiştirmenize olanak sağlayacaktır. Elbette her çiftçinin bu sebze mahsulünü yetiştirmenin kendi sırları vardır, ancak sonuçta her şey meyvelerin büyümesi ve gelişmesi için en uygun koşulları yaratmayı amaçlamaktadır.

Hangi havuç çeşitlerinin ekimi en iyisidir?

Ülkede tatlı havuç yetiştirmek için tadı yüksek olan imarlı çeşitleri tercih etmelisiniz. Uzmanlaşmış perakende satış mağazaları, farklı olgunlaşma dönemlerine (erken, orta, geç), şeker içeriğine ve raf ömrüne sahip çok çeşitli tohum malzemelerine sahiptir.

Başarılı bir şekilde havuç yetiştirmenin sırrı iyi seçilmiş bir çeşittir:

1. Nantskaya-4, Shantane, Karotelka, hastalıklara ve zararlı böceklere karşı bağışıklığı yüksek olan evrensel çeşitlerin temsilcileridir. Bakımları kolaydır ve olumsuz çevresel faktörlere karşı dayanıklıdırlar.
2. Moskova kışı A-545, Rusya'nın tüm bölgelerinde ekime uygundur.
3. Kutup kızılcıkları, çok erken bir olgunlaşma dönemi, büyümeden sonraki 2 ay içinde hasat üretme yeteneği ile ayırt edilir ve kuzey enlemlerine ekilebilir.
4. Mahsulün küçük çocukların diyetine dahil edilmesi planlanıyorsa Vitamin-6, Viking, Çocuk tatlıları, Şeker gurmelerine dikkat etmelisiniz. Çok fazla karoten ve şeker içerirler. Özellikle sonuncusu çok tatlı. Çocuk tatlılarının avantajı, bir sonraki hasada kadar uzun raf ömrüne sahip olmasıdır.

#gallery-2 ( kenar boşluğu: otomatik; ) #gallery-2 .gallery-item ( kayan nokta: sol; kenar boşluğu: 10 piksel; metin hizalama: orta; genişlik: %33; ) #gallery-2 img ( kenarlık: 2 piksel katı #cfcfcf; ) #gallery-2 .gallery-caption (margin-left: 0; ) /* wp-includes/media.php dosyasındaki gallery_shortcode()'a bakın */

Shantanay
Karotel
Moskova kışı

kutup kızılcık
Viking
6 vitamini

Çocuk tatlılığı
Moskova kışı
Nantes 4

Sürekli olarak yeni çeşitler ve melezler yaratmaya çalışan yetiştiriciler sayesinde en iyi seçeneği seçmek zor olmayacak.

İyi bir havuç hasadı için koşullar

Kaliteli ve lezzetli bir hasat elde etmek için bahçenize havuçları nasıl düzgün şekilde ekeceğinizi bilmeniz gerekir. Dikim için bir yer seçerken humus bakımından zengin toprakları tercih etmek daha iyidir. Havuçlar kumlu tınlı toprağı, tınlı toprağı ve süzülmüş turba bataklıklarını sever. Çoğu bahçıvan, mahsulün bu tür topraklarda iyi yetiştiğinden emindir. Yoğun killi topraklarda ve ağır çernozemlerde, sebzenin toprak direncini aşması neredeyse imkansız olduğundan meyve bile elde etmek pek mümkün değildir.

Daha önce salatalık, patates, lahana, domates, sarımsak ve soğanın yetiştiği alanlarda bahçe yatağı planlamak daha iyidir.

Uzun ve büyük havuçlar 18-25°C sıcaklıkta yetiştirilebilir; sıcak koşullarda kök bitkilerindeki metabolik süreçler yavaşlar. Tohumlar için en uygun sıcaklık 3°C'dir. Mahsul soğuğa ve kuraklığa yeterince dayanıklıdır; fideleri -2°C'lik donlara, olgun dikimler ise -4°C'lik sıcaklıklara dayanabilir.

Toprak gereksinimleri

Ekim için toprak sonbaharda hazırlanmalıdır. Hasattan sonra kalan tüm üst kısımlar sahadan kaldırılır. Önerilen yatağın bulunduğu yerde taş veya rizom varsa, bir kürek süngüsü kullanarak toprağı kazmak gerekir. Toprak, klorür formları içermeyen karmaşık bileşiklerle gübrelenmelidir. Besin karışımı toprağa eklenirken büyük parçalar ezilir ve ardından alan tırmıkla düzlenir. Havuç toprağı faydalı mikro elementlerle zenginleştirilmelidir.

Dolomit unu ve kireç şeklinde deoksidanların eklenmesine ihtiyaç duyulursa sonbaharda toprağa eklenirler. Toprağa tohum ekmeden 2-3 hafta önce gübre kullanmak daha iyidir. Büyük kök bitkileri yetiştirmek için bahçe yatağına kum, perlit ve vermikülit eklenmesi önerilir.

Havuç ekim tarihleri

İyi havuç yetiştirmek için ekim, toprak 3-4°C'ye kadar ısındığında yapılır. Bu tür çalışmalar yalnızca erken olgunlaşan çeşitlerle yapılmalıdır. İlk sürgünlerin 20-30'uncu günde ortaya çıkması bekleniyor. Ancak mahsulün +8-10°C toprak sıcaklığında ekilmesi en iyisidir. Fideler 12-15. günde büyür.

Kıştan önce havuçları Ekim sonu - Kasım başında ekmek daha iyidir. Bu tür terimler merkezi Rusya için geçerlidir. Don sırasında filizlenip ölmemesi için tohum materyalinin toprağa daha erken ekilmesi tavsiye edilmez.

Verimi ve tadı arttırmaya yönelik agroteknik teknikler

Yeni başlayan bahçıvanların tümü iyi ve lezzetli bir havuç mahsulünün nasıl yetiştirileceğini bilmiyor. Ancak yüksek sonuçlar elde etmenizi sağlayan temel teknikler var. Öncelikle bitkiler henüz genç ve zayıf iken (Haziran ayında) birkaç kez sulanması gerekir. Temmuz ayında sulamanın geçici olarak durdurulması gerekir, bu da kök bitkilerinin nem arayışında daha derin büyümesini teşvik edecektir.

Her hafta malç eklemek çok önemlidir. Böyle bir örtü tabakası varsa toprağı gevşetmeye, yabancı otları çıkarmaya gerek yoktur.

Havuç yetiştirirken her bahçıvan bu mahsulden nasıl yüksek verim elde edeceğini bilmek ister. Kök bitkilerinin doğru oluşumu için toprakta aşırı besin ve nemden kaçınılmalıdır. Yetersiz beslemek, aşırı beslemekten daha iyidir. Yataklara taze gübre, kireç eklenmesi veya düzenli olarak odun külü veya nitrojen bileşiklerinin eklenmesi önerilmez. Çiftçi, ekimlere rahat büyüme koşulları sağlayarak meyvelerin enine ve yanlamasına büyümesini teşvik eder. Bitkilerin hastalık ve zararlıların varlığı açısından kontrol edilmesine özellikle dikkat edilmelidir.

Bahçıvanlar arasında meyve olgunlaşmasının son aşamasında üst kısımların kesilmesi gerektiğine dair bir görüş var. Burada yeşil yapraklarda ve gövdelerde fotosentez sürecinin hala devam ettiğini anlamak önemlidir, bu nedenle böyle bir manipülasyon yapmaya değmez. Aksi takdirde havuç büyümesi durur.

Ekimin özellikleri

Tohumları toprağa ekmeden önce dezenfekte edilmesi, ıslatılması ve çimlendirilmesi tavsiye edilir. Zaten işlenmiş malzeme kurutulur ve ekilir. Bu teknik 6-10 gün sonra fide almanızı sağlar. Yeterince nemlendirilmemiş toprağa kuru tohum ekerseniz çimlenmeleri ancak 40 gün sonra beklenebilir.

Ekimden önce yatağın da hazırlanması gerekir. Bunun için zemin 10-15 cm derinlikte gevşetilir, ardından yüzey tesviye edilerek 5 cm genişliğinde ve 2 cm derinliğinde oluklar açılır. Tohumları çok fazla derinleştirmemelisiniz çünkü bu onların çimlenmesini önemli ölçüde yavaşlatır. Oluklar birbirinden 25-30 cm mesafede yapılır.

Düzgün sürgünler elde etmek için oluklardaki derinliğin aynı olması gerekir. Tohumlar nemli toprağa ekilir ve aralarında 1,5-2 cm boşluk bırakılır.İleride havuçların incelmesini önlemek için mahsulün hangi mesafeye ekileceğini bilmek çok önemlidir.

Sulama ve yetiştirme

Açık alanda havuç yetiştirirken sulama sistemine özel dikkat gösterilmelidir. Yeterli nem yoksa genç bitkiler ölür. Aşırı sulama, kök bitkilerinin büyümesini teşvik eder, tadı bozulur, böyle bir ürün, hayvan beslemeye daha uygundur. Buna dayanarak sulama aşağıdaki şemaya göre yapılmalıdır:

• Genç fidelerin gelişimini arttırmak için 300-400 m3/ha oranında yağmurlama yöntemi, ardından 20-30 m3/ha oranında damla sulama yöntemi kullanılmaktadır. İşlemin sıklığı 2-3 günde birdir, her şey hava şartlarına bağlı olacaktır.
• Meyve oluşumu dönemi başladığında sulama sıklığı azaltılmalı ve su hacmi artırılmalıdır. Sulama 7-10 günde bir yapılır. Toprak 10-15 cm derinliğe kadar nemlendirilmelidir.
• Hasattan 1 ay önce sulama durdurulur. Aksi takdirde aşırı nem, kök sebzelerin tadını kötüleştirir ve raf ömrünü kısaltır. Havuç kazma işlemini kolaylaştırmak için yatağın hafifçe nemlendirilmesi gerekir.

Tepeleme gibi bir teknik, bitkileri ultraviyole radyasyona maruz kalmaktan korur ve bitkilerin güneş yanığı olasılığını azaltır. Ayrıca kök mahsulün yeşillenmesini önlemek mümkün olacaktır. Manipülasyonun bulutlu havalarda veya akşam saatlerinde yapılması tavsiye edilir.

Havuç besleme

Havuçları tatlı ve sulu tutmak için periyodik olarak toprağa besin eklemelisiniz. Sezon başına besleme sayısı – 2. İlk prosedür çimlenmeden 3-4 hafta sonra ve sonraki 2 ay sonra gerçekleştirilir. Gübrelerin sıvı formda kullanılması uygun ve etkilidir. Seçilen bileşenin 10 litre su ile seyreltildiği bu tür pansumanlar için çeşitli seçenekler vardır:

• 1 yemek kaşığı. l. nitrofoska;
• 2 su bardağı odun külü;
• potasyum nitrat (20 g), üre (15 g) ve çift süperfosfat (15 g) karışımı.

Halk ilaçları

Nötr veya hafif asitli toprakta ürünün daha iyi yetiştiği dikkate alınarak, toprağın çok asitli olması durumunda ekimde öğütülmüş ve ezilmiş tebeşir kullanılır. Kül, dolomit ve kireç de bu amaçlara uygundur. Toprağı zenginleştirmek için 1 metrekareye 1 kova oranında organik gübre kullanılması tavsiye edilir. M.

Büyük kök bitkileri yetiştirmek için yalnızca hazır mağazadan satın alınan gübreleri değil aynı zamanda halk ilaçlarını da kullanabilirsiniz. Üç bileşenden oluşan bir gübre popülerlik kazanmıştır: ısırgan otu, maya ve odun külü. Öncelikle kap hacminin ¾'üne kadar fito-hammaddelerle doldurulur, ardından maya ve kül eklenir. Karışım güneşte bekletildikten sonra 10 litre suya 1 litre gübre oranında kullanılır. Ortalama olarak yatak başına bir kova besin karışımı kullanılır.

Yüksek havuç verimi elde etmenin sırları

Olağanüstü uzun ve eşit havuç kökleri elde etmenin sırrı, her şeyden önce bu mahsulün biyolojik özelliklerinin bilgisine bağlıdır.

Bu, gelişimin ilk yılında bir yaprak rozeti ve etli bir kök mahsulü, ikincisinde ise çiçekli bir kök ve tohumlar oluşturan iki yıllık bir bitkidir. Havuç soğuğa dayanıklı bir üründür, tohumları +3-5 C sıcaklıkta çimlenmeye başlar. Ancak bu durumda fideler 25-30. Günde ortaya çıkar. Tohum çimlenmesi için en uygun sıcaklık 15-18 C'dir ve fideler ekimden 10-12 gün sonra ortaya çıkar. Bu mahsulün "çiçeklenmeye" eğilimli olduğu dikkate alınmalıdır - gelişimin ilk yılında çiçekli sürgünlerin oluşumu, bu da kök mahsullerin verimini ve pazarlanabilirliğini önemli ölçüde azaltır. Bu nedenle ekim aşamasındaki bitkilerin uzun süreli soğuma dönemine girmeyeceği bir zamanda ekim yapılmalıdır. Ek olarak, bitkilerin büyüme mevsimi sırasındaki yüksek sıcaklıklar (25 C'nin üzerinde), özellikle nem eksikliği ile birlikte, tüm büyüme süreçlerinin engellenmesini etkileyerek bitkilerin erken yaşlanmasına yol açar. Aynı zamanda kök bitkileri kabalaşır, şekli çirkinleşir, depolama sırasında tadı ve raf ömrü azalır. Ukrayna'nın güney bölgelerinde mahsul yetiştirirken bu özellik dikkate alınmalıdır.

Havuç uzun gün bitkisidir. Kök bitkilerinin pazarlanabilirliği ve verimi keskin bir şekilde azaldığı için mahsulün gölgelenmesine izin verilmemelidir. Yetiştiriciliği için gün boyunca iyi aydınlatılmış alanlar seçilir. Bu durumda eğim kuzeyden güneye doğru yönlendirilir.

Havuç yetiştirirken, kök bitkilerinin %80-95 oranında su içerdiğini, dolayısıyla toprak nemine oldukça ihtiyaç duyduklarını da unutmamalısınız. Toprakta yetersiz miktarda nem, küçük bir kök sisteminin oluşmasına neden olur, kök bitkileri acı bir tat alır, odunsu hale gelir, kuru maddeyi kaybeder ve çeşitlilik açısından alışılmadık hale gelir. Mahsul, ekimden fidelerin ortaya çıkmasına kadar olan dönemde ve kök bitkilerinin yoğun büyümesi sırasında özellikle neme ihtiyaç duyar. Aynı zamanda kök mahsulün yoğun büyümesi döneminde toprak nemindeki keskin dalgalanmalar çatlamasına neden olur. Çatlamış kök sebzeler saklanamaz ve hemen kullanılmalıdır.

Havucun kök sistemi 1-1,5 m derinliğe kadar nüfuz eder, ancak köklerin büyük kısmı toprağın üst katmanında 45-70 cm derinlikte bulunur, bu nedenle mahsul toprakta çok talepkardır. Uzun ve hatta köklü bitkiler yalnızca derinlemesine işlenmiş verimli, hafif topraklarda yetişir. Ağır, killi, kayalık ve su dolu topraklarda, bükülmüş ve standart dışı kök bitkilerinin oluşumunu önlemek için yalnızca kısa meyveli çeşitler yetiştirilmelidir. Toprak reaksiyonu nötr pH 6-7 veya hafif asidik pH 6-5,5 olmalıdır.

Havuçlar toprakta taze gübre varlığını tolere edemezler çünkü kök bitkileri çok sayıda kök ve acı bir tada sahip çirkin bir şekilde oluşturulmuştur. İnsanlar bu tür kök sebzelere "boynuzlu" diyorlar. Bu tür kök bitkilerinin oluşumunu önlemek için, havuç ekiminden en geç bir yıl önce gübre uygulanır ve toprak aşırı sıkıştırılmaz. Ayrıca bu ürün mineral gübrelerin uygulanmasına çok duyarlıdır. Ancak çok yüksek dozda azotlu gübrelerin aşırı yaprak büyümesine, kök bitkilerinin kabalaşmasına, değerli besin özelliklerinin içeriğinde azalmaya ve nitrat içeriğinde artışa yol açtığı unutulmamalıdır. Potasyumlu gübrelerin artan dozları havuçtaki şeker içeriğini etkiler, muhafaza kalitesini, lezzetini ve verimini artırır. Aynı zamanda, tüm mineral gübrelerin fazlalığının, depolama sırasında beyaz çürüklük nedeniyle kök bitkilerinde yoğun hasara yol açtığı kanıtlanmıştır.

Fideler, ürünün kullanım amacına bağlı olarak ilk kez 1-2 gerçek yaprak aşamasında, ikinci kez 3-4 gerçek yaprak aşamasında bitkiler arası 2,5-3,5 cm olacak şekilde inceltilir. Seyrelmenin gecikmesi kök sisteminin baskılanmasına ve küçük kök bitkilerinin oluşmasına yol açar. İnceltme çok dikkatli bir şekilde, tercihen akşamları yapılır, böylece yırtık bitkilerin kokusu, havuçlar için tehlikeli olan havuç sineğinin ilgisini çekmez. Bu işlem yağmur veya sulamadan sonra yapılır, ardından bitkilerin etrafındaki toprak sıkıştırılır ve sıralar gevşetilir. Bazı kök sebzelerin baş kısmı ışığa maruz kaldığında yeşile döner. Patateslerin aksine yeşil havuçlar yenebilir, ancak bu sorunu önlemek için kök bitkileri büyüdükçe yok etmek daha iyidir. Çünkü yeşillenen kök sebzeler acılaşır ve tadı azalır.

Havuç hasadı, hava sıcaklığının +7-8 C'ye düştüğü, kök bitkilerinde hafif bir büyümenin görüldüğü dönemde yapılır. Ancak aynı zamanda hasatın don başlangıcından önce (orta bölgelerde - Eylül sonu - Ekim başı) hasat edilmesi gerekir. Dondurulmuş kök sebzeler hızla kalitesini kaybeder ve uzun süre dayanmaz. Havuç hasadı yaparken, depolama sırasında hastalıklara karşı direncini ve raf ömrünü etkileyecek çatlama, kesilme ve çizilmelerin önlenmesi için kök bitkilerine zarar verilmemesi önemlidir.

Havuç yetiştirmenin sırları

Yetiştirme teknolojisinin bazı özellikleri dikkate alınarak yüksek ve kaliteli bir havuç hasadı elde edilebilir. Toprak dikkatlice hazırlanmalı ve yüzey düzleştirilmelidir. Kalitesiz toprak işlemeyle çimlenme oranı azalır ve kök bitkilerinde dallanma ortaya çıkar. Toprak hazırlığının özel bir özelliği de derin sürümdür çünkü yalnızca bu şekilde pazarlanabilir, pürüzsüz ve parlak kök bitkileri üretilebilir.

Uzun köklü havuç yetiştirirken (Nantskaya, Valeria çeşitleri), sırtlarda ve sırtlarda havuç yetiştirme teknolojisi kullanılır, ancak bu amaçla özel bir yatak oluşturma tekniği kullanılır. Sırtlar genişlik ve yükseklikte aynı olmalıdır. Çıkıntıların yüksekliği 20-25 cm, üst kısımdaki genişlik ise 20 cm civarında olmalıdır.

Bu teknoloji özellikle damla sulama ve ağır topraklarda etkilidir. Üst toprak ufku (30 cm'ye kadar) yeterince gevşek değilse ve sert bir "taban" varsa, kök bitkileri deforme olmaya ve çatallanmaya başlar.

Kök dallanmasını önlemek için gübre uygulandıktan sonraki ikinci yılda havuç yetiştirmek daha iyidir. Bu durumda en iyi öncüller şunlardır: soğan, salatalık, domates, erken olgunlaşan lahana. Ürünü Apiaceae familyasına ait bitkilerin (maydanoz, kereviz, yaban havucu, dereotu) arkasına koymayın. Zararlıların ve hastalıkların zarar görmesini önlemek için havuçları en geç 3-4 yıl sonra aynı bölgeye iade edin.

Fide elde edilmesinde mahsul tohumlarının kalitesi önemli bir rol oynar. Havuç tohumları küçüktür, esansiyel yağlar içerir ve çok yavaş çimlenir. Aynı zamanda tohumlar sadece 2-3 yıl canlı kalır. Dost canlısı sürgünler elde etmek için sonbaharda alanın dikkatlice hazırlanması ve tesviye edilmesi gerekir. Ekim için peletlenmiş yıllık tohumların kullanılması daha iyidir. Ayrıca havuç, gelişimin ilk aşamalarında düşük büyüme enerjisiyle karakterize edilir. Dolayısıyla bu dönemde asıl görev fidelerin dost olmasını sağlamak ve tıkanmalarını önlemektir.

Havuç yetiştirirken çeşidine ve kullanım amacına bağlı olarak ekim zamanının seçimi büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle erken ürün elde etmek için tarlaya ilk giriş fırsatı ile erken ilkbaharda ekilen erken ve orta olgunlaşan çeşitler kullanılır. Bu durumda topraktaki nem rezervinin kullanılması amacıyla kısa sürede ekim yapılır. Salkımlanmış ürün elde etmek için kış ekiminden yararlanılabilir. Bu durumda ekim kıştan önce, toprak donmadan, bitkiler çimlenmeyecek şekilde yapılır. Depolama ve işleme amaçlı geç olgunlaşan çeşitler (büyüme mevsimi - 120 günden fazla) nisan ortasından mayıs sonuna kadar ekilir. Bu durumda özellikle kuraklık dönemlerinde dost sürgünler elde etmek için sulama kullanmak gerekir.

Güney bölgeler için, damla sulamayla, tarla alanını mümkün olduğu kadar yoğun bir şekilde kullanmak amacıyla yeniden tohumlama (erken hasat edilen mahsullerden sonra: erkenci lahana, salatalık, salkım üretimi için pancar) olası bir seçenektir. Bu durumda ekim erken çeşitler veya melezlerle yapılır, ancak en geç 20 Temmuz'a kadar yapılır.

Havuç yetiştirirken, zamanında ve kaliteli sıra arası ekimi, yabani otların, zararlıların ve hastalıkların kontrolünü, sulama ve gübrelemeyi içeren bitki bakımı önemli bir rol oynar. Gaz değişimini iyileştirmek ve kabuğu çıkarmak için sıra aralıkları düzenli olarak işlenir. Bu işlemler 6-8 gerçek yaprak aşamasına kadar (bitkisel kütle kapanmadan önce) gerçekleştirilir. Kök bitkilerinin kuru havalarda çatlamasını önlemek için havuçlar sulanır ve bitkilerin etrafındaki toprak turba, kompost veya diğer malçlama malzemeleriyle malçlanır. Bu durumda sulama düzenli olarak ancak orta derecede yapılır ve toprağı nemli tutar.

Havuçlarda en uygun toprak koşullarını sağlamak için kurak bir yılda en az 7-8, ortalama yılda ise 6-7 sulamaya ihtiyaç vardır. Küçük oranlarda (200-300 m3/ha) sık sulama havuçlar için uygundur.

Sulama mevsiminin başlangıcı hava koşullarına göre belirlenir; çoğu zaman sulama Nisan sonu - Mayıs başında başlar ve hasattan 2-3 hafta önce biter, böylece kök bitkiler çatlamaz ve mekanize hasat koşullarını iyileştirir. Uzun çimlenme süresine sahip pelet tohumlar kullanıldığında, özellikle uzun süreli depolama için ilkbaharın sonlarında havuç ekerken ekimden sonra sulama artırılır.

Damla sulamada bitkinin gelişim evresine bağlı olarak düzenli olarak sulama yapılır. Bu durumda su doğrudan kök sistem bölgesine girer ve buharlaşma yalnızca onlardan geçtiği için bitkiler tarafından en verimli şekilde kullanılır. Ayrıca damla sulama ile toprak sıkışmaz ve toprak kabuğu oluşmaz, bu da tesviyeli fidan elde etmek için çok önemlidir. Ayrıca her sulamadan sonra toprağı gevşetmeye gerek yoktur. Bitki verimliliği birkaç kat artar.

Havuçlar yüksek konsantrasyondaki toprak çözeltisine dayanamaz, bu nedenle düşük oranda mineral gübreler kullanıldığında daha iyi büyürler. Havuç mahsulünden besin maddelerinin uzaklaştırılması oldukça yüksektir, bu nedenle normlar çeşidin erken olgunluğuna bağlıdır. Erkenci havuçlar için norm N150 P90 K180 kg/ha'dır. Orta ve geç havuçlar için - N230 P130-150 K250-280 kg/ha.

Gübre uygulamasının özellikleri havuç yetiştirirken kullanılan sulama yöntemlerine bağlıdır.

Yağmurlama sırasında gübreleme 3 döneme ayrılır:

1. Ana uygulama: sonbaharda çiftçilik için – P50-80 K70-90 kg/ha.
2. Ekim öncesi gübre: İlkbaharda, ekim öncesi ekim sırasında bitkilerin ilk büyüme döneminde beslenmesini sağlamak amacıyla N50-70 kg/ha uygulanır.
3. Gübreleme: yapraklar kapanana kadar 2-3 kez yapın:

• 2-3 gerçek yaprak aşaması – N50 P10 K60 kg/ha;
• 4-5 gerçek yaprak aşaması – N50 K50 kg/ha.

Büyüme mevsiminin ilk döneminde bitkileri üre ile gübrelemek, kök bitkilerinin rengi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu için iyi sonuçlar verir.

Damla sulamada, fosfor ve potasyumlu gübrelerin bir kısmı sonbaharda P50-80 K70-90 kg/ha'da uygulanır, geri kalan gübreler ise düzenli olarak damla sulama sistemiyle gübreleme yöntemiyle, faza bağlı olarak doğru şekilde dağıtılarak uygulanır. mahsul büyümesinin.

Havuç yetiştirmenin bir özelliği de kök bitkilerinin kesilmesidir, bu da onların çevre düzenlemesinden, aşırı ısınmadan ve güneş yanığından korunmasına olanak tanır. Bitkiler yağmurdan veya sulamadan sonra köklere zarar vermeyecek şekilde dikkatlice topraklanır, ancak hiçbir durumda kuru toprakla topraklanmaz.

Mahsul yetiştirirken hastalıkların ve zararlıların yayılmasını önlemek de çok önemlidir, çünkü bu durum mahsulün miktar ve kalitesinde önemli kayıplara ve depolama sırasında kök mahsullerin muhafaza kalitesinin düşmesine neden olur.

Havuçların en tehlikeli zararlısı havuç sineği ve larvalarıdır. Etkilenen bitkiler kırmızımsı bir renk alır ve güneşli havalarda solar. Daha sonra yapraklar sararır. Havuç sinekleri, mahsullerin çok geç seyreltilmesi durumunda toprağa yumurta bırakabilir. Üstteki kök mahsul havuç sineği için çekici hale geldi. Tüneller tarafından yenen havuç kökleri, hoş olmayan acı tat nedeniyle çürür ve tüketime uygun olmaz hale gelir.

Havuç sineği uzun süre yumurtlamaya devam ettiğinden kontrol önlemleri oldukça zordur. Her yıl iki nesil havuç sineği ortaya çıkıyor. Sineğin bahar oluşumu Nisan sonu - Mayıs başında başlar. Mayıs ayının sonunda yumurtalardan çıkan larvalar genç bitkilerin köklerine nüfuz eder. İkinci (yaz) nesil ağustos ayında ortaya çıkar ve kök bitkilerde delik açarak havuç bitkilerine büyük zarar verir.

Havuç sineği ile mücadelede önleyici tedbirler çok önemlidir. Bu, her şeyden önce, kalınlaşmamış mahsullerde şişmiş bir alanda yetişiyor. Bu durumda fidelerin seyrelmesi sırasında çekilen bitkiler derhal yok edilir. Kimyasal haşere kontrolü önlemleri için aşağıdaki ilaçlar kullanılır: Decis, %2,5 ke; Stefesin, %2.5 ke.e.; Volaton, %50 ke.e. vb. Bu durumda tedavi sonrası bekleme süresi 20 gündür. Tedavilerin zamanında yapılabilmesi ve larvaların kök bitkilere nüfuz etmesinin önlenmesi için bu haşerenin ne zaman uçmaya başladığını bilmek önemlidir. Bu arada Bitki Koruma Enstitüsü'ne göre şeker içeriği daha düşük ve kök uzunluğu 15 cm'den büyük olan havuç çeşitleri havuç sineklerinden daha az zarar görüyor.

Yaprak bitleri, güveler, köstebek cırcır böcekleri, tel kurtları, kesici kurtlar ve sümüklü böcekler de havuç yetiştirirken zararlı olabilir.

Havuç yaprak bitleri özellikle sıcak ve kurak yaz aylarında tehlikelidir. Yapraklar kıvrılır, renk değiştirir ve bodurlaşır. Bitkiler zayıflıyor ama en tehlikelisi yaprak bitlerinin cüce leke virüsünü taşıması. Havuç yataklarında köstebek cırcırlarının ortaya çıkmasını önlemek için sonbaharda toprağın derin bir şekilde sürülmesini ve ilkbahar ve yaz aylarında sıralar arasındaki toprağın gevşetilmesini unutmamalıyız.

Sahada çok hareketli olan ve toprakta üç yıla kadar yaşayan, kökleri ve tabana yakın gövdeyi etkileyen tel kurtları ortaya çıktığında, amonyum nitrat veya amonyum sülfat ilavesiyle toprağın derin bir şekilde sürülmesi yardımcı olacaktır. Sümüklü böceklerden kurtulmak için, zararlılar için tenha yerler yaratmamak için tüm düşük nemli alanları boşaltmak, sıralar arasında bulunan yabani otları yok etmek gerekir. Sümüklü böcekleri öldürmek için vücutlarını aşındıran ilaçları kullanabilirsiniz. Örneğin, sönmüş kireç ve odun külü ile yarım potasyum tuzu.

Havuç hastalıklarının patojenleri, kök bitkilerinin depolama sonrası pazarlanabilirliğinin azalmasının ana nedenidir. Havuçların hastalıklardan kaynaklanan zararları esas olarak depolama sırasında görülür. Bununla birlikte, patojenlerle enfeksiyon, büyüme mevsiminin ikinci yarısından itibaren ortaya çıkar. Mantar hastalıkları özellikle zararlıdır - siyah çürüklük veya Alternaria, beyaz çürüklük, gri çürüklük, kuru çürüklük veya Phoma. Depolama sırasında yüksek sıcaklıklarda ve yüksek hava neminde meydana gelen bakteriyel hastalıklardan ıslak bakteriyel çürüklük büyük zarara neden olur. Kök sebzeler sümüksü, sulu hale gelir, dokuları ayrışır ve hoş olmayan bir koku yayar.

Patojenler çoğunlukla toprak, kirlenmiş hasat artıkları ve kirlenmiş tohumlar yoluyla bulaşır. Artan toprak nemi hastalıkların gelişimini teşvik eder.

Kök bitkileri, bitki kökleriyle beslenen ve onları zayıflatan nematodlardan da zarar görebilir. Bu durumda nematodlar toprakla, suyla veya zarar görmüş bitkiler yoluyla bulaşır.

Havuç zararlılarını ve hastalıklarını kontrol etmek için kimyasallar kullanırken, bitki hasarının ilk belirtilerinde en uygun dozları kullanarak Ukrayna'da kullanım için onaylanmış ilaçların kullanılması gerekir. Ayrıca tüm kimyasal işlemler 15-250C hava sıcaklığında, tercihen akşamları sakin havalarda gerçekleştirilir. Salkım üretimi için havuç yetiştirirken kimyasal madde kullanımının yasak olduğunu bilmek önemlidir. Ayrıca zararlılarla ve hastalıklarla mücadele etmek için mümkün olduğunca önleyici ve tarımsal teknik önlemleri seçin ve kimyasalları yalnızca kesinlikle gerekli olduğunda kullanın.

Bobos I.M., Doçent, Sebze Yetiştiriciliği Bölümü, Ukrayna NUBiP

Havuç Şemsiye ailesine aittir. Amerika, Afrika, Avustralya ve Yeni Zelanda'da vahşi doğada yetişir. Afganistan, türlerinin çoğu orada yetiştiği için anavatanı olarak kabul ediliyor. Havucun dört bin yıl önce yetiştirilmeye başlandığı sanılıyor. Rusya'da ilk kez 16. yüzyılda bahsedildi.

Havuç artık kelimenin tam anlamıyla herhangi bir bahçe arsasında büyüyor. Aynı zamanda kaprislidir ve başarılı bir hasat için ekim kurallarını bilmek önemlidir.

Sonbahar ekimi

1. Kışın havuç ekebilirsin ve hasat iki hafta önce ortaya çıkar. Tohumlar kışın sertleşecek ve ilkbaharda karların erimesi nedeniyle kök sistemi güçlenecektir.
2. Sonbaharda sadece kış depolamaya uygun olmayan erken çeşitler ekilir.
3. Kışların çok soğuk geçtiği bölgelerde yataklar talaş, yaprak ve ladin dallarıyla örtülmelidir.
4. Tohum malzemesinin eriyen su ile yıkanmaması için mahsuller bir tepeye yerleştirilmelidir.

İlkbahar ekimi

Dikim için en popüler mevsim elbette ilkbahardır. İlkbahar erken ve geç dönemlere ayrılabilir.

1. Kök sebze nemi seven bir bitki olduğundan kar eridikten hemen sonra ekilebilir.
2. Hava sıcaklığının +15 olduğu ve toprağın +5'e kadar ısındığı Nisan ayı sonunda ekim yapabilirsiniz.
3. Daha erken ekerseniz tohumların çimlenmesi daha uzun sürer.
4. Tohum çimlenmesini hızlandırmak için yataklar filmle kaplanabilir.
5. Sürgünler göründüğünde film çıkarılır.
6. İlkbahar sonu ekim dönemi mayıs sonundan temmuz başına kadar sürer. Bu durumda havuç hasadının Ağustos sonu - Eylül başında beklenmesi gerekir.
7. Havuç nemi sever, şiddetli yağmurlardan önce ekim yapmayı başarırsanız fideler için uzun süre beklemenize gerek kalmaz.

İyi tohum seçimi

Erken çeşitler

Erken çeşitler azaltılmış şeker içeriği ile ayırt edilir. Uzun süreli depolamaya uygun değildirler, ancak ekimden sadece iki ay sonra ilk kök mahsulleriyle sizi memnun edeceklerdir.

Bayan. Yüksek verimli bir çeşittir, üç ay sonra tamamen hasat edilebilir. Kök mahsul, parlak kırmızı renkte, uzunluğu 20 cm'ye kadar uzatılmış silindirik bir şekle sahiptir. Çatlamaz. Artan karoten içeriği.

Eğlenceli F1. Sibirya'dan melez. Hasat üç ay sonra tamamen hasat edilebilir. 20 cm'ye kadar büyür ve yaklaşık 200 gram ağırlığındadır. Kağıt hamuru tatlı ve sulu bir tada sahiptir.

Nantes 4. 80 günde hasat edilir. Turuncu renkte, 14 cm'ye kadar ve 160 g ağırlığa kadar. Şekil silindiriktir. Çok sayıda yararlı karoten içerir. Tüm iklim bölgelerine uygundur.

Şeker parmağı. 65 gün içinde olgunlaşır. Turuncu renkli olup 12 cm boylanır. Tatlı tadı. Çok miktarda karoten içerir.

Orta çeşitler

Orta çeşitler 105 – 120 günde oluşur. Kışın mükemmel depolama.

Losinoostrovskaya.Şekil silindiriktir. Olgunlaşma süresi 100 günü geçmez. Yumuşak, çok sulu havuçlar. Kil ve kumda iyi gelişmez. Bol sistematik sulama gerektirir. Uzun süreli depolama için iyi bir çeşittir.

Boltex. Yüksek verimli havuç çeşididir, 120 günde tamamen oluşur. Parlak turuncu renk, uzunluk 19 cm, ince deri.

6 vitamini. Silindirik şekil. Turuncu renk. 100 günde tamamen oluştu. 19 cm'ye kadar kışlık depolamaya uygundur.

Geç çeşitler

Geç çeşitler 110 - 130 gün süren uzun büyüme ile karakterize edilir. Uzun süreli depolamaya uygundur.

Kırmızı dev.Çeşitlilik Almanya'daki yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. 110 günde büyür. Koni şeklinde. 24 cm ve 100 gram büyüyorlar. Et rengi kırmızıdır. Uzun süre saklanır.

Sonbahar Kraliçesi. Dört ayda olgunlaşır. 22 cm Sulu havuç. Kök mahsulün kışın ekilmesi tavsiye edilir.

Carlena. 130 gün içinde oluşturuldu. Çeşitlilik gevşek ve verimli toprağı ve zamanında, bol sulamayı sever.

Havuç çeşidi seçerken yetiştirileceği iklim bölgesini, toprağın durumunu ve olgunlaşma dönemini dikkate almak gerekir. Şekil, boyut ve depolama yeteneğinin yanı sıra. Karar verdikten sonra uygun bir yer seçmeye ve toprağı hazırlamaya devam edebilirsiniz.

Yer seçimi ve ekim için toprağın hazırlanması

Bir yer seçerken üç noktaya dikkat etmeniz gerekir:

1. site konumu;
2. verilen toprağın kalitesi;
3. daha önce bu yerde yetişen mahsuller.

Havuçlar güneşli, gölgesiz yerleri sever. Gelecekteki ekim yeri bütün gün güneş altında olmalıdır, aksi takdirde kök bitkilerinin oluşumu yavaşlar.

Hafif ve gevşek toprağı tercih eder. Ama ekşi değil. Asitli topraklarda zayıf gelişir ve tatlılık kazanmaz. Kum ve eski talaş toprağın iyileştirilmesine yardımcı olacak ve kireç, odun külü ve tebeşir asitliğin azaltılmasına yardımcı olacaktır. Bu sebze mahsulü öncekilere göre seçicidir.

Maydanoz, dereotu, rezene, pancar ve kuzukulağın ardından havuç ekimi yasaktır. Başarılı öncülleri domates, balkabağı, soğan, sarımsak, patates ve maruldur.

Toprağı sonbaharda ekime hazırlamak daha iyidir. Bir buçuk süngü uzunluğunda bir kürekle kazmanız gerekir. Sığ kazarsanız havuçlar sert bir tabaka halinde büyüyecek ve yanlara doğru gidecektir. Bu nedenle pürüzsüz, uzun kök bitkileri yerine çirkin örnekler elde edeceksiniz.

Gübreler kazılmadan önce toprağa eklenir. Çürümüş gübre metrekareye yarım kova konur. Ağır toprağa metre başına 2 - 3 litre oranında talaş eklenir. Fosfat ve potasyumlu gübreler eklerseniz havuçlar iyi büyür; odun külü, kum. Her şeyi kazıyorlar ve bırakıyorlar. İlkbaharda her şeyi tekrar kazarlar, düzleştirirler ve tohumları ekerler.

Taze gübrenin gübre olarak kullanılmasının yasak olduğu unutulmamalıdır. Kültüre zarar veriyor. Taze gübre nitrojen açısından zengindir ve kök sebzeler, nitratları hızla biriktirme yetenekleriyle karakterize edilir. Havuçlar düzensiz bir şekilde büyür ve taze sığırkuyruğu kokusu çeşitli bahçe zararlılarını çeker.

Toprak hazır, artık tohumların seçimine ve hazırlanmasına geçebilirsiniz.

Tohum hazırlama

Havuç tohumlarının çimlenmesi üç haftaya kadar uzun bir zaman alır. Tohum kabuğu uçucu yağlarla emprenye edilir. Nemin içeri girmesini önlerler. Öncelikle tohumların ayıklanması gerekiyor. Bu tuzlu su kullanılarak yapılır. Tohum malzemesi tuzlu suya atılıp karıştırılır. Yüzenler atılır, yerleşenler ise ekilebilir.

Hızlı çimlenmeyi sağlayacak dört etkili yöntem:

1. Tohumların biyostimülantlarda (Epin, Fitolife) 20 saat bekletilmesi.
2. Kaynar su ile tedavi. Tohumlar bir beze konularak sıcak suda 20 dakika bekletilmelidir. Daha sonra soğuk suya.
3. Tohumları toprağa gömmek. Tohum materyali 10 gün boyunca gömülür. Çıkardıklarında tohumlarda zaten filizler var. Ekilebilirler.
4. Emmek. Havuç tohumları bir gün boyunca ıslak bez veya pamuk yününe sarılır.

Herhangi bir yöntem tohum çimlenmesini hızlandıracaktır.

Tohumların donma direncini arttırmak için sertleştirilirler. Bunun için ıslatılmış ancak henüz filizlenmemiş tohumlar buzdolabına, sebze rafına konur ve bir hafta bekletilir. Sertleştirme, alternatif sıcaklıklarla da gerçekleştirilebilir.

İkinci el satın alınan, bağımsız olarak yetiştirilen ve bilinmeyen üreticilerden alınan tohumların hazırlanması gerekir. Büyük ve tanınmış üreticilerin tohumları genellikle ekime hazırdır, hem böcek ilaçları hem de mantar ilaçları ile tedavi edilirler.

Endüstriyel işleme tabi tutulmuş granül tohumlar tamamen ekime hazırdır ve ön hazırlık gerektirmez. Bazı tohumlar şerit halinde satılmaktadır. Bu, ekimi kolaylaştırır ve gelecekte havuçların inceltilmesini önlemenizi sağlar.

Üreticiler ayrıca hap şeklinde tohumlar da sunuyor. Mikro elementler ve gübrelerden oluşan bir kabukta küçük bir havuç tohumu. Bu tür tohumlar ekime uygundur ve büyüme için gerekli tüm maddeleri hemen alırlar. Bu açıdan bakıldığında tohumların büyük üretici firmalardan satın alınması, hazırlık için harcanan süreyi azaltacak ve daha yüksek çimlenme sağlayacaktır.

Bağımsız olarak veya endüstriyel olarak hazırlanan tohumlar ekilebilir.

Havuç tohumlarının ekimi

Tohum ekmeden önce toprağın nemini değerlendirmek gerekir. Kuruysa nemlendirmeniz gerekir. Yatakta 15 cm aralıklarla ve 2 cm derinliğinde oluklar yapılır.

Birkaç ekim yöntemi vardır:

1. Küçük tohumlar oluklara elle serpilir.
2. Islatılmış ve filizlenmiş tohumlar daha dikkatli ekilir.
3. Draje formunda tohumlar.
4. Bir şırıngadan. Undan jöle yapın, besinleri ekleyin, soğutun ve tohumları ekleyin. Bir şırınga kullanarak oluklara eşit şekilde ekin.
5. Tohumlar kağıt şeritler halinde. Bu yöntem daha fazla incelmeyi önleyecektir.

Daha sonra üst kısmı toprakla kapatılır ve elle veya özel bir tahta ile sıkıştırılır. Havuçlar ekilir. Gelecekte sistematik bakıma ihtiyacı var.

Dikim bakımı

İyi bir hasat için aşağıdaki özen gereklidir:

• düzenli sulama;
• gevşeme;
• zamanında ayıklama;
• inceltme;
• besleme

Sulama

Tohumların ekiminden sonra gerçekleştirilir. O çok önemli. Nem eksikliği tadı etkiler. Havucun tadı acılaşır. Ve nemi arayan, görünümü etkileyen yan kökler üretmeye başlar. Yağış dikkate alınarak her 7 günde bir su. Metre başına üç litre ile başlayıp büyüdükçe hacmi 20 litreye çıkarıyorlar.

Hasattan üç hafta önce sulamayı tamamen bırakın.

Gevşeme

Satırlar arasında geçiş yapın. Yabani otlar büyüdükçe ayıklama yapılır. Bu prosedür inceltme ile birleştirilebilir. İnceltme iki kez gerçekleştirilir. Yapraklar göründüğünde ve havuçlar oluştuğunda. İdeal olarak mesafe 15 cm olmalıdır, yapraklar çıktıktan sonra bitkinin beslenmesi gerekir. Üreyi 15 gr miktarında kullanabilirsiniz. Metre başına Fosfor ve potasyumlu gübrelere iyi yanıt verir.

Yetiştirilen havuçların toplanması ve depolanması

Havuçları kuru havalarda hasat etmek daha iyidir. Kürekle kazmalısın. Üst kısımları kesmeyin, ancak vidalarını sökün. Bu fetusa zarar vermez. Bodrumda +5 derecede saklayın.

Havuçlar delikli torbalara, talaşlı ve kumlu kutulara yerleştirilebilir. Talaş tercih edilir. Bodrum yeterince nemli değilse talaş su ile nemlendirilebilir. Havuç yüksek nemi tercih eder.

Hastalıklar ve bahçe havuç zararlıları

Sağlıklı, güzel ve lezzetli havuç hasadı yapmak için onların hastalanmasını önlemek ve küçük zararlıların gelecekteki hasatı mahvetmesini önlemek önemlidir.

Bitki aşağıdaki hastalıklara karşı hassastır:

1. Çürüğün. Mantar. Havuç yapraklarında gri-kahverengi lekeler vardır ve kök mahsulün tamamı etkilenir. Mahsul çürüyebilir.
2. Gri çürük. Islak çürümeye neden olur.
3. Beyaz çürük. Ayrıca bir mantar. Bahçedeki her şeyi etkiler. Miselyum tarafından yayılır. Gübre ile toprağa girebilir.
4. Bakteriyoz. Nedeni ise bakteriler. Önce yapraklar sararır, sonra kök bitkiye yayılır ve ülserler oluşur. Bitki kötü kokmaya başlar.
5. Toz halinde küf. Bitkilerde beyaz bir kaplama olarak görünür. Etkilenen bölge serttir ve kırılır.
6. Cercospora yanıklığı. Bir mantarın neden olduğu. Yapraklarda kahverengi lekeler görülebilir. Yavaş yavaş boyutları artar ve çürürler.

Hastalıkları önlemek için aşağıdaki kurallara uymak önemlidir:

• tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilmelidir;
• toprağı ve bitkileri biyolojik ürünlerle tedavi edin, haziran ayında bahçenin tamamı immünositofit ile tedavi edilmelidir;
• gübreleyin.

Hastalıkların yanı sıra bu kök sebzeyi seven zararlılar da var:

• havuç sineği;
• havuç psillidi;
• havuç güvesi;
• kök düğüm nematodu;
• köstebek kriket;
• tel kurdu;
• çıplak sümüklü böcek;
• kış solucanları.

Mücadele, havuçların çeşitli ilaç çözeltileriyle püskürtülmesi ve sulanmasıyla ilgilidir.

Havuç popüler bir bitkidir. Bir yemeğin onsuz tamamlanması nadirdir. Karoten ve diğer vitaminler açısından zengindir. Karoten hafızayı güçlendirir ve görmeye iyi gelir. Kalorisi düşük ve faydalarla doludur. Bu mahsulü bahçede yetiştirerek lezzetli bir diyet ürünü elde edebilirsiniz. Biraz çaba gerektirir ve hasattan memnun kalacaksınız.

Havucun yetiştirilmesi zor değildir ancak biraz çaba harcarsanız hasat miktarını artırabilir, şekli ideal olan havuçlar yetiştirebilir ve raf ömrünü uzatabilirsiniz.

Havuç verimini etkileyen ana faktörler

Havuçlar uzun zamandır bahçıvanlara aşinadır. Bu nedenle havuç yetiştirmenin hiçbir sırrı yoktur. Önemli olan biraz çaba sarf etmektir. Hasat miktarı çeşide bağlıdır. Yani sebze erken olgunlaşan bir çeşit ise verimi metrekare başına 30-60 kg olacaktır.

Sebze orta veya geç çeşit ise hasat 40-70 kg olabilir. Ancak metrekare başına 100 kg'a kadar rekor bir hasat üretebilen ortalar var. Ancak bu tür sonuçlara ulaşmak için havuç yetiştirmeye yönelik tüm tavsiyelere uymanız ve bunlara uymanız gerekir.

Havuç yetiştirirken sebzenin verimini artırmanın temel kuralları vardır ancak bunlara uymazsanız hasatsız kalabilirsiniz. Bu kurallar tohum kalitesini ve güneşli konumu içerir.

Bahçıvanlar giderek artan bir şekilde düşük kaliteli tohum sorunuyla karşı karşıya kalıyor. Parlak turuncu havuç yerine yem veya çok düşük çimlenme gelişir. Bu tür sorunlardan kaçınmanın en iyi yolu kendi tohumlarınızı yetiştirmektir. Ancak bu her zaman mümkün değildir. Bu nedenle tohumları yalnızca uzman mağazalardan satın almanız gerekir. Son kullanma tarihi rezervli olmalıdır.

Güvenilir firmalar tercih edilmelidir. Hoş olmayan sürprizlerden kaçınmak için tohumları ekmeden önce çimlenme olup olmadığını kontrol etmeniz önerilir. Bazı insanlar hibrit havuç yetiştirmeyi tercih ediyor.

Hastalıklara ve bazı zararlılara karşı dayanıklılık, iri ve ideal şekilli meyveler, iyi hasat gibi avantajlara sahiptir. Bu tür tohumların dezavantajları, tohumların yüksek maliyetini içerir. Bu nedenle, satın almadan önce tüm maliyetleri dikkatlice okumanız ve ancak o zaman tohum satın almanız gerekir.

Havuç filizleri

En önemli dönemlerden biri ilk sürgünlerin ortaya çıkmasıdır. Tohum çimlenmesinin aktif aşaması verimi %30-40 oranında artırabilir. Bunu yapmak için aşağıdaki eylemleri gerçekleştirmek önemlidir:

1. Tohumların önceden ıslatılması. 6 saat suda bekletildikten sonra yarım saat kurutulup ekilir. Mümkünse suya 100 ml su başına 2 damla Zirkon ve Cytovit ekleyebilirsiniz. Bu, bitkilerin 1-1,5 hafta içinde çimlenmesini sağlayacaktır. Tohumları bir bakır sülfat çözeltisinde nemlendirerek verimi% 20'ye kadar artırabilirsiniz. Melezlerin ıslatılmasına gerek yoktur;
2. Ekimden önce ve sonra toprak hafifçe sıkıştırılır;
3. Sürgünler görünene kadar toprağın sürekli nemlendirilmesi gerekir. Bunu yapmak için yağmurdan önce havuç ekmeniz tavsiye edilir. İklim koşulları izin veriyorsa havuç erken ekilebilir, bu durumda topraktaki suyun buharlaşması için zaman olmayacaktır. Malçlama aynı zamanda suyun oyalanmasına da izin verecektir; bunun için agrofiber veya turba kullanabilirsiniz.

2-3 yaprak görünümü

Bu çok önemli ve sorumlu bir dönemdir. Bu aşamada ayıklama ve seyreltme yapılır. Büyüyen havuçlar arasındaki mesafe 3-4 cm, bir yataktan diğerine olan mesafe 15-20 cm, üst kısımlar yüksek olduğunda sıra arası mesafe 30 cm'ye çıkarılmalıdır.

Havuçların tamamen büyüyüp gelişebilmesi için sıraların ayıklanması düzenli olarak yapılmalıdır. Havucun üst kısımları güçlendiğinde yabani otların ayıklanması daha az sıklıkta yapılabilir.