Ako pestovať rukolu na parapete: tipy na pestovanie a starostlivosť. Rukola: ako pestovať, starať sa

16.07.2023

Ekologický domov Pokiaľ ide o pestovanie zeleniny doma, mnohí záhradkári argumentujú vhodnosťou takejto činnosti z dôvodu užitočnosti zeleniny, prítomnosti vitamínov, minerálov a podobnej užitočnosti.

Pokiaľ ide o pestovanie zeleniny doma, mnohí záhradníci argumentujú vhodnosťou takejto činnosti kvôli užitočnosti zeleniny, prítomnosti vitamínov, minerálov a podobnej užitočnosti v nej. Prečo je každý v rozpakoch povedať, že zeleninové rastliny na balkóne sú krásne, ale na stole sú jednoducho chutné, bez akéhokoľvek vedeckého základu.

Vezmite si napríklad rukolu. Na pohľad je to zelený ker bez akýchkoľvek zvláštnych nárokov na krásu. Ale keď je na jednom mieste veľa takýchto kríkov a dokonca aj na okne, za sklom ktorého zúri fujavica, môže sa názor na rastlinu dramaticky zmeniť. A aké je toto korenie! Chutné, pikantné, chuťovo všetko s mierou. A prečo presviedčať svoje telo, aby zjedlo „zelený vitamín“, ak sa tento vitamín už automaticky dostáva do žalúdka. Poďme sa baviť o príjemných veciach – o dochucovaní ako takom a o tom, ako pestovať rukolu na parapete vašej izby. Čo je potrebné pre úplnú úrodu, berúc do úvahy zimné obdobie? Aj keď prečo práve zima, ak je zeleň s náležitou starostlivosťou schopná produkovať plodiny na parapete v lete, na jar a na jeseň. Preto bez toho, aby sme sa zaoberali zoznamom všetkých výhod korenia, podrobnejšie zvážime celý proces získania slušnej a plnohodnotnej úrody.

Výber odrody semien

Pre referenciu!
Všetky nižšie uvedené odrody nie sú ideálne pri výbere sadivového materiálu. Zoznam je skôr informatívny pre tých, ktorí sa prvýkrát rozhodli vyskúšať si pestovanie rukoly doma.

Začnime ranou rukolou. Zelenina označených odrôd sa môže konzumovať 20–25 dní po výsadbe sadivového materiálu. Sú to: Rokoko, Koltivata, Poker, Solitaire.

Odrody s priemernou dobou dozrievania (asi mesiac): Sicília, Korzika, Rocket, Euphoria.

Nastavenie javiska

Ak chcete pestovať zeleninu na okne s minimálnym úsilím, nemusíte variť. Ideme do obchodu, kúpime hotovú zmes, vložíme ju do škatúľ alebo kvetináčov - to je všetko. Niektorí odborníci robia veci inak. Netušia, ako pestovať rukolu na parapete, ak si všetko nepripravia sami. Pre tých ľudí, ktorí chcú získať maximálnu úrodu, nie „čo sa stane“, ale maximum, sa navrhuje „vykúzliť“ nad substrátom vlastného prípravku. Recept je nasledovný: pôda, najlepšie trávnik – 2 diely, humus – 2 diely, piesok – 1 diel. Skúsení záhradníci odporúčajú odoberať pôdu z miest, kde rástli strukoviny alebo tekvica. Je v ňom niečo, čo prispieva k takmer ideálnemu vývoju rastliny.

Pripomíname vám!
Pôda zo záhrady musí bezpodmienečne prejsť tepelnou úpravou. Aj tá najdokonalejšie pestovaná záhrada má škodcov. Preto pred pestovaním rukoly na parapete je potrebné odstrániť všetky nežiaduce ploštice a červy.

Výsadba semien

Korenie na rukolu, ktorá sa pestuje zo semien na parapete a vyznačuje sa jednoduchým procesom, sa priaznivo porovnáva s uhorkami a paradajkami. Jeho semená nie sú namočené a sadenice sa nepresádzajú. Je pravda, že niektorí, ktorí radi praktizujú agronómiu, odporúčajú vykonať prvú výsadbu v pohároch a zasadiť mladé výhonky na „trvalé bydlisko“ do škatúľ. Možno áno, ale predstavte si maličké klíčky – a ako ich presadiť. Áno, a to dáva zmysel. Rukola je nenáročná rastlina a nevyžaduje špeciálne „piruety“.

A preto:
- vziať pripravenú pôdu;
- nalejte do nádob (škatúľ, hrncov, plastových fliaš - čo máte) vo vrstve asi 10 centimetrov;
- zvlhčovať;
- umiestnite semená vo vzdialenosti 3-4 centimetrov;
- posypeme centimetrovou vrstvou pôdy;
- opäť zvlhčiť;
- zakryte polyetylénom alebo sklom, kým sa neobjavia prvé výhonky;
- čakáme.

Nezabudnite na drenáž. Ide o niekoľko centimetrov vysokú vrstvu kamienkov, drveného kameňa alebo keramzitu na dne debničky alebo inej nádoby na sadenie. Plus diery v stenách.

Starostlivosť o rukolu dozrievajúcu na parapete v zime

1. Najprv musíte určiť hustotu výsadby. Vytvorenie plantáže optimálnej hustoty zahŕňa výsadbu alebo preriedenie mladých výhonkov tak, aby medzi susednými kríkmi bola vzdialenosť asi 15 centimetrov. Táto vzdialenosť zabezpečí úplný rozvoj kríkov.

2. Kŕmenie vo všeobecnosti nie je potrebné. Všetko, čo potrebuje, získa rukola zo substrátu. Ak je to žiaduce, keď sa pôda ukáže ako trochu nepravidelná, rastlina môže byť „kŕmená“, ale je to skôr výnimka ako pravidlo.

3. Osvetlenie – vyžaduje sa stále svietenie, ale bez fanatizmu. Rukola na parapete v zime dostáva takmer plnú dávku svetla. Nedostatok kompenzujeme žiarivkami. Čo sa týka fanatizmu. Nadmerné svetlo prinesie vysokú a tenkú úrodu. Bude sa volať len rukola.

4. Zalievanie. Pre bylinu, akou je rukola, bude pestovanie zo semien na parapete účinné len vtedy, ak pôda dostane dostatok vlahy. Preto ju zalievame každý druhý deň až dva. Frekvencia závisí od vlhkosti pôdy.

Proces je dokončený. Už o pár dní si v závislosti od odrody budeme môcť pozrieť a vyskúšať výsledok nášho pokusu o pestovaní rukoly doma. Ako vidíte, celý postup na získanie úrody je pomerne jednoduchý a môžu ho vykonávať aj neprofesionáli. Netrvá to veľa času a náklady, ak robíte všetko sami, sú takmer nulové. Navyše budeme mať na parapete prírodný „skleník“ a na stole lahodný, krásny doplnok k hlavnému jedlu. publikovaný

Obyvatelia európskych krajín si veľmi cenia šťavnaté listy rukoly, ktoré si pridávajú do rôznych šalátov. Sú dôležitou prísadou do omáčok k mäsovým a rybím pokrmom. Táto bylina má zvláštnu horkú chuť a je veľmi bohatá na vitamíny. Ale táto plodina bola dlhé roky považovaná za pochúťku a je pomerne drahá.

Zelení sa často pestujú v skleníkoch na predaj. V zime je po ňom najväčší dopyt.

Čo je rukola?

Táto jedno- alebo dvojročná plodina patrí do čeľade krížovitých rastlín. Okrem všeobecne akceptovaného názvu sa rukola nazýva aj: indau, rukola alebo vizicaria. V Rusku sa dlho nazývala húsenica a bola považovaná za obyčajnú burinu. Ale v juhoeurópskej kuchyni bola táto rastlina kedysi oceňovaná a teraz je súčasťou mnohých talianskych a francúzskych jedál.

Húsenica, alebo rukola, je cenená pre svoju zvláštnu chuť. Listy tejto bylinky majú silný antibakteriálny účinok. Tráva je bohatá na triesloviny a minerály, vitamín C a jód. Neustála konzumácia zelených listov človekom aktivuje metabolizmus, normalizuje fungovanie imunitného systému a zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi.

Rastlina dokonale stimuluje odstraňovanie cholesterolu a toxínov z tela, znižuje usadeniny soli a posilňuje nervový systém. Je dokázané, že neustále používanie tejto kultúry je výborným prostriedkom na prevenciu rakoviny. Počas obdobia kŕmenia dieťaťa môže žena výrazne zvýšiť laktáciu konzumáciou šalátov, ktoré obsahujú túto bylinku.

Návrat k obsahu

Vývoj ako zeleninová plodina

Dnes je táto kultúra v našej krajine považovaná za málo známu, ale získava určitú popularitu.

V skleníku rukola rastie pomerne rýchlo a strihá sa mladá.

Početné reštaurácie, veľkoobchody, obchody a trhy nedávno zvýšili svoje nákupy čerstvej zeleniny, vrátane rukolového šalátu. V súlade s tým sa pestovanie rukoly ako zdravej, diétnej a exotickej plodiny stalo jednou z perspektívnych oblastí v modernom pestovaní zeleniny.

Vo výrobnom meradle je vhodnejšie pestovať rukolu v skleníkoch: týmto spôsobom môžete zaručiť, že získate kvalitnú zelenú trávu so zdravými listami a predajným vzhľadom. A pre tých, ktorí majú súkromný dvor a vybavený skleník, môžete prideliť nejaký priestor pre rukolu. Pretože klíma vo väčšine regiónov Ruska nie je vhodná na pestovanie takejto jemnej rastliny na otvorenom priestranstve. Prudké ochladenie, silné dažde alebo príliš aktívne slnko - to všetko môže zničiť exotickú úrodu.

Návrat k obsahu

Pestovanie v skleníku

Rukola má nezvyčajnú, osviežujúcu chuť a vôňu, ktorá sa nepodobá ničomu inému.

Rukola ako plodina je pomerne nenáročná, aj keď v ideálnom prípade vyžaduje veľa vlahy a svetla. Keďže rastlina nie je náladová, rýchlo si zvykne na menej priaznivé podmienky pestovania. Preto aj malý skleník možno považovať za vynikajúce podmienky na pestovanie rukoly. Ale skôr ako začnete s výsevom, mali by ste na to pripraviť pôdu.

Príprava pôdy zahŕňa:

Peeling, to znamená kyprenie pôdy, sa vykonáva až do hĺbky 18 cm. Účelom lúpania je rozdrviť burinu a zvyšky predchádzajúcich plodín, ktoré sú zapustené v pôde na ďalšie hnitie.
2 týždne po lúpaní sa vykonáva orba. Deje sa tak preto, aby ešte mladé a nezrelé buriny mohli byť zapustené čo najhlbšie do pôdy. Takže nebudú klíčiť, ale budú hniť a v budúcnosti sa stanú vynikajúcim hnojivom.
Obrábanie pôdy sa vykonáva iba v prípade potreby, to znamená, keď je veľké množstvo nových burín.
Nakoniec sa vykoná bránenie, aby sa v budúcnosti zabezpečilo určité zadržiavanie vlhkosti v pôde.

V dôsledku toho sa povrchová vrstva pôdy až do hĺbky 12 cm uvoľní na najmenšie hrudky. Celá pôda sa urovná, čím sa pre vysadenú plodinu vytvorí vynikajúci režim vzduch-voda. To znamená, že v budúcnosti bude pomaly dochádzať k intenzívnemu odparovaniu a kapilárnemu vzlínaniu vlhkosti. Množstvo a kvalitu pestovanej rukoly priamo ovplyvňuje vlhkosť a živiny: čím viac ich bude, tým to bude pre rastlinu lepšie. Hoci táto zelená plodina dobre rastie v mierne okyslených pôdach, čerstvý hnoj ako hnojivo je pre ňu prísne kontraindikovaný, pretože v zelených listoch dochádza k veľkej akumulácii dusičnanov.

Výsev semien:

Rukolu môžete vysievať do skleníka 2-3 krát do roka, skoro na jar, v prvých letných týždňoch a koncom augusta.
Optimálna teplota pôdy na siatie semien by mala byť od +18°C do +20°C.
Semená zasaďte do hĺbky 1,5 cm v rade. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť do 40 cm a medzi samotnými semenami v rade je vhodné dodržať vzdialenosť do 10 cm.
Prvé výhonky sa objavia týždeň po zasiatí semien.
Mladé výhonky vyžadujú uvoľnenie medzi radmi a dodatočné zalievanie v horúcich dňoch.
Pre lepšiu úrodu sa odporúča výsev prihnojiť roztokom nitrofosky.
Zber zelene začína vo fáze dobre vyvinutej ružice, približne 2-3 týždne po objavení sa prvých výhonkov.
Odrežte listy rastliny na úrovni pôdy, vyberte si vyššie a silnejšie listy. Čím častejšie zberáte, tým rýchlejšie sa objavia nové výhonky. Rastlina je úplne vytiahnutá spolu s koreňmi, kým sa neobjavia stonky kvetov.

Ďalšie tipy:

Po objavení sa prvých výhonkov je vhodné pôdu mulčovať pokosenou trávou alebo senom.
Rastliny zalievajte každý druhý deň metódou dažďa alebo nasýtte pôdu vodou metódou záplav.
Plodina dobre rastie v akejkoľvek pôde, ale vytvára bujný ker a vytvára chutné zelené rastliny, ktoré rastú na ľahkých úrodných pôdach s mierne kyslým alebo neutrálnym prostredím. Kyslé pôdy vyžadujú dodatočné vápnenie.
Keďže rukola patrí do čeľade kapustovitých rastlín, nevychádza dobre s ostatnými členmi tejto čeľade.
Sadenice môžu byť kŕmené nie viac ako 1-2 krát kuracím trusom, dusíkatým hnojivom alebo roztokom mulleinu. Ako je uvedené vyššie, čerstvý hnoj nemožno použiť.

Už v dávnych dobách sa zo suchých listov rukoly vyrábali aromatické koreniny. Čerstvé listy sa potom používali aj na výrobu chutných šalátov. V ľudovom liečiteľstve sa zelená šťava z rastliny úspešne používa pri liečbe rôznych kožných ochorení, mozolov, vredov a hematómov. Veľký dopyt po tejto plodine v Európe po tisíce rokov slúži ako dôkaz jej výhod, preto sa každému odporúča vyčleniť nejaký priestor na pestovanie rukoly, ak má skleník. A ak nie je skleník, túto bylinku možno úspešne pestovať aj na parapete zasiatím semien priamo do kvetináča.

Rastlina rukola (lat. Eruca sativa), alebo siatie húsenice, alebo Indau, alebo rukola, alebo rukolový šalát, alebo eruka- druh bylinných letničiek z rodu Indau z čeľade Brassica. Vo voľnej prírode sa rastlina nachádza v južnej a strednej Európe, Ázii (od strednej po Áziu, ako aj v Indii) a severnej Afrike. V kultúre je pestovanie rukoly široko praktizované v Taliansku, ale je obľúbené aj v iných krajinách, najmä v severnej Európe a Amerike. Od staroveku bola rukola považovaná za afrodiziakum a zmienky o tejto kultúre siahajú až do prvého storočia pred naším letopočtom. V starom Ríme sa používala ako korenie do zeleninových a mäsových jedál a v Egypte rukola zlepšila chuť fazuľových a hrachových jedál. Dnes sú jedinečné liečivé vlastnosti tejto šalátovej rastliny známe, takže vám povieme, ako pestovať a starať sa o rukolu na otvorenom priestranstve, ako sa rukola pestuje doma, aké sú výhody rukoly a aké sú jej kontraindikácie. rukola.

Vypočujte si článok

Výsadba a starostlivosť o rukolu (v skratke)

pristátie: siatie semien na otvorenom priestranstve - v apríli, siatie semien pre sadenice - začiatkom marca, výsadba sadeníc do zeme - v apríli.
osvetlenie: ráno - rozptýlené svetlo a popoludní - čiastočný tieň.
Pôda:úrodná, málo suchá, mierne zásaditá alebo neutrálna reakcia.
Polievanie: pravidelne, aby bola pôda na mieste stále mierne vlhká. V suchu a horúčave denne polievajte.
Kŕmenie: sa nevyrábajú, ale humus a stará rašelina sú na miesto niekoľkokrát posypané.
Rozmnožovanie: semeno.
Škodcovia: krížové blšie chrobáky a molice kapustovité.
Choroby: peronosporóza, fuzárium.
Vlastnosti: je diétna rastlina bohatá na vitamíny a biologicky aktívne látky.

Prečítajte si viac o pestovaní rukoly nižšie.

Rastlina rukola - popis

Výška rukoly dosahuje od 30 do 60 cm, stonka je rovná, mierne ochlpená a rozvetvená. Listy rukoly sú šťavnaté, menej často lysé, ale zvyčajne riedko chlpaté, so zvláštnou orieškovou arómou. Spodné listy majú lýrovo-perovitý alebo členitý tvar so zubatými lalokmi. Súkvetia rukoly, ktoré sa objavujú v máji, sú dlhé, riedke zhluky svetlých alebo svetložltých kvetov s fialovými žilkami. Plodom rukoly je struk so svetlohnedými alebo hnedastými semenami usporiadanými v dvoch radoch.

Výsadba rukoly pre sadenice

Kedy zasadiť sadenice rukoly

Rukola sa pestuje po semenákoch a bez priesad. Rukola v moskovskom regióne a v oblastiach s teplejším podnebím sa pestuje výsevom do zeme v apríli. V regiónoch s dlhými, studenými prameňmi je lepšie zasadiť rukolu do záhrady ako sadenice, ktorej semená sa vysievajú začiatkom marca. Pôda, v ktorej bude rukola následne rásť, sa môže použiť ako substrát, ale pred výsevom na dezinfekciu je potrebné pôdu kalcinovať v peci alebo naliať vriacou vodou. Na pestovanie priesad môžete použiť aj zakúpenú zeminu na sadenice zeleniny. 2-3 hodiny pred výsevom namočte semená rukoly do svetloružového roztoku manganistanu draselného.

Nádobu alebo debničku naplňte aspoň 10 cm hlbokým sterilným a dobre navlhčeným substrátom, na jeho vyrovnaný povrch poukladajte semienka rukoly vo vzdialenosti 1,5-2 cm od seba, zasypte ich 1 cm hrubou vrstvou piesku a položte plodiny na svetlom mieste, bez akéhokoľvek krytu.

Priateľské výhonky sa môžu objaviť za 3-5 dní. Starostlivosť o rukolu v období sadeníc pozostáva z pravidelnej a výdatnej zálievky a kyprenia substrátu. Hneď ako sa na sadeniciach vyvinie pár pravých listov, vysádzajú sa po dvoch do rašelinových kvetináčov alebo presádzajú do väčšej nádoby vo vzdialenosti 10-15 cm od seba, pričom medzi radmi dodržujte vzdialenosť 25-30 cm - podľa pestovateľov zeleniny je to práve priestranná výsadba, ktorá vám umožňuje získať listy rukoly s jej neodmysliteľnou výraznou chuťou a vôňou.

Pestovanie rukoly doma

Ako pestovať domácu rukolu

Ak chcete mať čerstvé bylinky na stole celú zimu, môžete si na parapete pestovať rukolu. Výsev semien sa vykonáva v mierne alkalickej alebo neutrálnej pôde, ktorá sa pripravuje podľa nasledujúceho receptu: dve časti trávnikovej pôdy sa zmiešajú s dvoma časťami humusu a jednou časťou piesku. Pred výsevom semienok nezabudnite zmes pôdy v rúre dezinfikovať alebo zaliať vriacou vodou.

Vysievať môžete do debničky či nádoby, no rukola v črepníku vám umožní nielen dostať vitamíny na váš stôl uprostred zimy, ale ozdobí aj váš domov. Nádobu s drenážnymi otvormi naplňte 2-3 cm keramzitom, kamienkami alebo lámanými tehlami, potom ju naplňte vlhkým substrátom, urovnajte a zľahka zhutnite jej povrch a potom semená rozložte po povrchu substrátu, ako pri výseve sadeníc. .

Zalievanie rukoly

Pestovanie rukoly v byte si bude vyžadovať neustále udržiavanie substrátu v mierne vlhkom stave, na čo by ste mali sadenice zalievať raz za dva dni. Rukolu navlhčite jemným rozprašovačom. Ak rastlinám chýba vlhkosť, ich listy zhorknú. Nezabudnite zľahka uvoľniť povrch substrátu okolo sadeníc. Týždeň a pol po vzídení sadeníc ich musíte preriediť a odstrániť slabšie a menšie exempláre, ktoré sa dajú použiť na šalát. Domáca rukola rastie najlepšie pri 18 ºC.

Hnojenie rukoly

Pri pestovaní v bohatej pôde sa rukola zaobíde bez hnojív, ale skúsení záhradníci trvajú na tom, že rastlina stále potrebuje hnojenie dusíkom. Hnojivá sa aplikujú počas zavlažovania: 10 g fermentovaného kravského alebo kuracieho hnoja zriedeného 10-15 krát vodou sa pridá do vedra s vodou a dôkladne sa premieša. Keďže obdobie dozrievania rukoly je krátke, je nežiaduce ju hnojiť hnojom alebo zavádzať minerálne hnojivá, pretože listy rastliny môžu akumulovať toxíny.

Pestovanie rukoly na otvorenom priestranstve

Výsadba rukoly do zeme

Rukola sa vysádza do záhrady v apríli, keď teplota vzduchu v záhrade vystúpi na 9-10 ºC. Rukola nemá rada priveľa slnka, no ani ju nie je vhodné vysádzať do tieňa. Musíte si pre ňu vybrať miesto, kde je slnko pred obedom a polotieň na poludnie. Optimálne podmienky pestovania rukoly zahŕňajú použitie pôdy s mierne alkalickou alebo neutrálnou reakciou a najlepšími prekurzormi pre rastlinu sú strukoviny, tekvica, paradajky, mrkva a zemiaky. Záhon pre rukolu, kde rástli jej kapustoví príbuzní – chren, reďkovka, repík, reďkovka, daikon, rutabaga a všetky druhy kapusty – nie je vhodné robiť aspoň na tri roky.

Ak pestujete sadenice v rašelinových kvetináčoch, môžete sadenice zasadiť do zeme priamo v nich, a ak sadenice rastú v krabici, nádobe alebo plastových pohároch, sadenice sa z nich odstránia spolu s hrudou zeme. Schéma na výsadbu sadeníc 10x30 cm Sadenice vysádzajte do vlhkých jamiek a po výsadbe nezabudnite záhon zaliať. Rukola znesie mrazy do -7 ºC, no ak sa bojíte silnejšieho ochladenia, prikryte sadenice cez noc fóliou alebo plastovými fľašami, ale ráno kryt odstráňte.

Ako pestovať rukolu v zemi

Pestovanie rukoly na otvorenom priestranstve sa vykonáva približne rovnakým spôsobom ako pestovanie šalátu - je potrebné ho pravidelne zalievať, odburiňovať a pôdu medzi rastlinami a radmi kyprieť. Ak rukola narastie príliš zhustne, treba ju preriediť, inak môže stratiť svoju zvláštnu chuť a vôňu. Mali by ste tiež vedieť, že v horúcom a suchom lete môže rukola stratiť farbu, čo negatívne ovplyvní jej chuť.

Zalievanie rukoly

Pôda na záhone s rukolou musí byť neustále kyprá a mierne vlhká, preto treba zalievať často a po navlhčení pôdy uvoľniť medziriadkové vzdialenosti. Čím teplejšie a suchšie počasie, tým častejšie treba plochu s rukolou polievať – ideálne denne. Vlhčenie sa vykonáva kropením alebo dlhodobým polievaním medziriadkov z hadice položenej na zemi. Nezabudnite tiež odstrániť burinu zo záhradného záhona.

Hnojenie rukoly

Listy rukoly sa odtrhávajú, keď narastú na 10 cm - prerastené listy sa stávajú bez chuti a drsné. Od vzniku sadeníc po prvé rezanie listov trvá 20 až 35 dní. Rukola nepotrebuje prihnojovanie, no pre zvýšenie úrodnosti pôdy môžete do plochy niekoľkokrát za sezónu pridať trochu starej rašeliny alebo humusu.

Čo zasadiť po rukole

Striedanie plodín je prvým prikázaním záhradkára, preto pestovanie rukoly striedajte s pestovaním strukovín alebo tekvíc. Po rukole je dobré pestovať aj mrkvu či zemiaky, no v žiadnom prípade by ste v tejto oblasti nemali vysádzať krížové plodiny na ďalšie tri roky, keďže s rukolou zdieľajú spoločných škodcov a chorôb.

Choroby a škodcovia rukoly

Choroby rukoly

Keď sa na listoch rukoly objavia hnedé škvrny, môžeme hovoriť o napadnutí rastliny peronosporózou, zatiaľ čo choroba Fusarium spôsobuje žltnutie listov rukoly a čierne alebo hnedé sfarbenie cievneho systému. Je zbytočné liečiť tieto choroby na už pestovaných rastlinách, je lepšie vymeniť oblasť za rukolu a starostlivo na ňu pripraviť pôdu. Metódy boja proti peronospóre a fusáriu sú agrotechnické - dodržiavanie striedania plodín a ničenia buriny.

Škodcovia rukoly

Rukola v otvorenom teréne môže byť napadnutá krížovými blchami - najnebezpečnejšími škodcami kapustových plodín, ako aj molicami kapustovými. Obaja škodcovia sa živia listami šalátu a zanechávajú v nich diery. Aby ste zabránili infikovaniu rukoly chrobákom, ihneď po zasadení sadeníc do pôdy ju zakryte netkaným materiálom, napríklad agrospanom. Sadenice môžete posypať tabakovým prachom, mletou červenou paprikou alebo popolom. A ošetrenie rukoly infúziami paliny, ako aj vrchov zemiakov alebo paradajok, je účinné proti moliam kapustovým. Jednou z najúčinnejších poľnohospodárskych techník je vykopávanie pôdy pri príprave miesta.

Druhy a odrody rukoly

Druhy rukoly, alebo skôr jej odrody, sú ročné a dvojročné. Koreň dvojročnej rukoly dobre znáša zimu a na jar vytvára šťavnatú zeleň. Najznámejšia z dvojročných rastlín je rukola Solitaire - odroda strednej sezóny vysoká až 20 cm so stredne veľkými lýrovitými členitými listami s rezmi pozdĺž okrajov. Doba zrenia tejto odrody je 35-45 dní, chuť je orieškovo-horčicová.

Medzi jednoročnými odrodami sú obľúbené:

zvedavosť– stredoročná odroda do výšky 20 cm s listami v tvare lýry. Táto rukola dozrieva do 22-25 dní;
Amorove šípy– tiež rukola stredná sezóna, vysoká 20 až 30 cm, s dlhými úzkymi listami a svetložltými kvetmi, dozrievajúca za 35 – 38 dní;
Olivetta– skorá rukola vysoká 15-20 cm so šťavnatými listami horčicovo-orechovej príchute, bohatá na karotén, vitamíny a éterické oleje. Doba zrenia 20-25 dní;
Raketa– skorá odroda vysoká 15-20 cm s perovito členitými listami tmavozelenej farby s orieškovo-horčicovou chuťou, dozrievajúca 20-25 dní;
poker- skorá odroda vysoká do 20 cm s veľkými listami so sladkou horčicovou príchuťou a bledo krémovými kvetmi. Doba zrenia – 22-28 dní;
Viktória– odroda s krátkou, bohatou zeleninou diétnej chuti, bohatá na vitamíny, dozrievajúca za 20 – 25 dní;
Spartakus- tiež skorá diétna odroda do výšky 22 cm s korenistou zeleňou, bohatou na vitamíny a éterické oleje, ktorú možno krájať po 20-25 dňoch.

Obľúbené sú aj odrody rukoly Sicília, Korzika, Euphoria, Taganskaya Semko a Rokoko.

Vlastnosti rukoly - poškodenie a úžitok

Liečivé vlastnosti rukoly

Od dávnych čias liečitelia používali rukolový olej na liečbu modrín, vriedkov, rán, vyvrtnutí a bolestí hlavy. Dnes sa prospešné vlastnosti rukoly využívajú pri dermatitíde, na starostlivosť o problémovú pokožku, odstraňovanie stareckých škvŕn a bielenie pieh.

Horčičná tráva obsahuje vitamín A (betakarotén), vitamíny skupiny B, vitamíny C, K a E, ako aj zinok, selén, horčík, mangán, meď, fosfor, sodík a železo. Rukola, ktorá má biologickú aktivitu, má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu a tráviace procesy. Rukola ničí vírusy a baktérie, zvyšuje množstvo hemoglobínu, posilňuje imunitný systém človeka, znižuje hladinu cukru v krvi, upravuje metabolizmus voda-soľ. Keďže vitamín K obsiahnutý v rukole pomáha zlepšovať zrážanlivosť krvi a hojenie rán, odporúča sa užívať ju ľuďom trpiacim vysokým krvným tlakom a žilovým ochorením.

Rukola má laktogénny, diuretický a expektoračný účinok. Americkí vedci ju úspešne používajú na liečbu žalúdočných vredov a gastritídy, keďže rukola posilňuje a chráni steny žalúdka.

Eruka je nenahraditeľná aj ako diétny produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo vlákniny – ľuďom na prísnej diéte umožňuje konzumácia rukoly udržať si energiu a výkonnosť po celý deň. Zároveň je horčičná tráva nízkokalorická - 100 g rukoly obsahuje iba 25 kcal.

Rukolový horčičný olej má na vlasy posilňujúci účinok, zlepšuje ich štruktúru a zabraňuje vypadávaniu vlasov.

Rukola - kontraindikácie

Rukola bohatá na fytoncídy môže spôsobiť silnú alergickú reakciu a ak ťažko znášate repku či reďkovku, rukolu by ste do svojho jedálneho lístka nemali zaradiť.

Cruciferous (Kapusta, Kapusta) Záhradné rastliny Rastliny na P Listnaté

späť
Vpred

Po tomto článku zvyčajne čítajú

Jednou z týchto rastlín je rukola, ktorá donedávna rástla najmä na divokých miestach. Rukola má obrovské množstvo prospešných vlastností, a preto sa stala tak populárnou v procese varenia. Priaznivci tohto druhu šalátu si ho bez problémov vypestujú na parapete či pozemku. Ak však chcete získať zeleninu so špecifickou horko-orechovou chuťou, musíte poznať niektoré nuansy a jemnosti pestovania rukoly.

V tomto článku sa pozrieme na vlastnosti a popis rastliny rukoly a tiež zistíme najobľúbenejšie a najrozšírenejšie druhy a odrody na našom území. Poďme pochopiť všetky zložitosti poľnohospodárskej technológie na pestovanie tejto plodiny.

Vlastnosti a popis rukoly

Rukola je jednoročná bylina, ktorá patrí do rodu Indau a veľkej rodiny Brassica. V prírode je táto rastlina rozšírená po celej Ázii, strednej a južnej Európe, Afrike a Amerike. Rukola je obľúbená najmä v Taliansku, kde sa táto zeleň hojne využíva pri varení. Až donedávna bola v mnohých krajinách rukola považovaná za bylinku, ale nedávno jej výhody tejto rastliny umožnili zaujať svoje právoplatné miesto v potravinárskom priemysle.

Rukola sa rozšírila v staroveku. V prvom storočí pred Kristom sa rukola používala v bohatých domoch starovekého Grécka ako korenie, pridávala sa do mäsových a zeleninových jedál. Táto zelená sa používala aj v starom Ríme, aby dodala fazuli a hrachu bohatšiu chuť. Doteraz sú známe rôzne vlastnosti rukoly. Napríklad táto zelená je silné afrodiziakum a má aj liečivé vlastnosti.

Popis rukoly:

Rukola má veľké množstvo mien v rôznych krajinách. Napríklad v Rusku sa táto rastlina nazýva divoká horčica alebo divoká horčica, vo Veľkej Británii - raketa, v Portugalsku - rukola. V latinčine táto rastlina znie ako eruca. Veľmi často v rôznej literatúre nájdete iné meno - húsenica.
Rukola je bylinná jednoročná rastlina. Existujú však aj dvojročné druhy rukoly, ktoré sa v Rusku veľmi nevyskytujú.
Samotná rastlina je tvorená rovnou, mierne rozvetvenou stonkou s miernym dospievaním.
Výška celého kríka rukoly môže dosiahnuť 30-70 cm, všetko závisí od konkrétneho druhu a rozmanitosti zelene.
Listy pestovanej rukoly sú väčšie a podlhovasté, zatiaľ čo listy divých druhov sú tenšie a čipkované.
Farba listov rukoly môže byť vo všetkých odtieňoch zelenej, horná časť čepele má mierne dospievanie. Listy majú tiež špecifickú orieškovú arómu, ktorá je tak cenená pri varení.
V spodnej časti stonky tvoria listy krásnu ružicu.
Kvitnutie rôznych odrôd rukoly sa vyskytuje v máji až júni, pretože všetku rozmanitosť tejto rastliny možno rozdeliť na skorú a strednú sezónu.
Rukola kvitne drobnými žltými alebo bielo-fialovými kvetmi, ktoré príjemne voňajú. Je to vôňa kvetov, ktorá priťahuje hmyz, ktorý opeľuje rastlinu.
Kvety rastliny sú vynikajúce medové rastliny.
Na konci kvitnutia rukoly, ktoré trvá takmer mesiac, sa na rastline objavia plody.
Plody sú vo forme malých strukov obsahujúcich semená vo vnútri.
Semená rukoly sa často používajú na výrobu horčice. Jeden struk môže obsahovať až 30 semien.
Rukolový šalát možno pestovať na otvorenom priestranstve, v skleníkových podmienkach a dokonca aj na parapete či balkóne.

Najobľúbenejšie druhy a odrody rukoly

V prírode existujú dva druhy rukoly: ročné a dvojročné rastliny, ktoré sú rozdelené do veľkého počtu odrôd.

Dvojročné druhy rukoly majú mohutnejšiu stonku a koreňový systém, ktorý dobre znáša zimu a na jar vytvára novú stonku s olistením.
Ročné druhy tejto rastliny sú tiež rozdelené do niekoľkých odrôd. Existujú skoré odrody, v ktorých plody dozrievajú do niekoľkých týždňov po objavení prvých listov, a stredne zrelé odrody, v ktorých struky dozrievajú o 1-2 týždne neskôr.

Populárne odrody rukoly:

Rukola odroda "Nádherná". Táto odroda rukoly môže byť klasifikovaná ako odroda strednej sezóny. Je to nízka rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku 18-20 cm. Stonka je rovná, mierne ochlpená, v spodnej časti je ružica lýrovitých listov. Táto odroda rukoly kvitne drobnými krémovými kvetmi. Široko používané pri varení.
Odroda "Amorove šípy". Stredná odroda rastliny, ktorá môže dosiahnuť výšku 20-30 cm. Rovná stonka v spodnej časti má krásnu ružicu úzkych podlhovastých listov. Rukola kvitne svetložltými kvetmi. Vegetačné obdobie je približne 35 dní, po ktorom je možné zberať úrodu.

Odroda "Olivetta". Rastlina tejto odrody je skorá, zber je možný tri týždne po objavení prvých listov. Malá vzpriamená rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku 15-20 cm.Výrazným znakom tejto rastliny je jej špecifická horko-orechová chuť, ktorá je tak cenená pri varení.
Odroda "Raketa". Plody tejto odrody tiež dozrievajú pomerne skoro, približne 20-25 dní po objavení sa prvého listu je možné zberať úrodu. Má priamu stonku vysokú až 20 cm s prízemnou ružicou krásnych perovito delených listov. Listy rukoly sú tmavozelenej farby. Táto odroda rukoly má aj špecifickú orieškovú chuť, ktorá je tak cenená pri príprave rôznych jedál.
Odroda "Victoria". Skorá odroda rukoly, vegetačné obdobie týchto rastlín je približne 20-25 dní, po ktorých je možné zberať úrodu. Rastlina je tvorená rovnou, mierne dospievajúcou stonkou, ktorá je husto pokrytá listami. Ide o nízko rastúcu rastlinu, ktorá môže dorásť až do výšky 15-20 cm.Je cenená pre vysoký obsah vitamínov.
Rozmanitosť pokru. Rastlina je nízkeho vzrastu, môže dorásť do výšky 15-20 cm.Je to skorá odroda, rastlina dozrieva približne 3 týždne po objavení sa prvého listu. Stonka je husto pokrytá veľkými, tmavozelenými listami. Listy majú sladkastú a mierne horčicovú chuť. Táto odroda rukoly kvitne krémovými kvetmi.
Odroda solitaire. Odroda rukoly v polovici sezóny, úplné dozrievanie tejto rastliny nastáva približne za 35-45 dní. Rastlina rukoly má vzpriamenú stonku s rozrezanými listami. Listy sú stredne veľké a tmavo zelené. Zvláštnosťou tejto odrody rukoly je jej orieškovo-horčicová chuť, ktorá sa veľmi cení pri príprave rôznych jedál.
Odroda "Spartak". Skorá odroda rukoly, ktorej zber je možné zbierať do 3 týždňov od začiatku vegetačného obdobia. Rastlina dosahuje priemernú výšku 18-20 cm.Je to jeden z najdiétnejších šalátov, bohatý na rôzne oleje a vitamíny. Odrodu Spartak možno pestovať takmer celoročne.

Fotografie rôznych odrôd rukoly

Všetky hlavné črty rôznych odrôd rukoly môžete jasnejšie vidieť na fotografiách nižšie.

Rozmnožovanie rukoly

Pestovanie rukoly je možné pomocou dvoch metód: sadeníc a nesadeníc. Konkrétna voľba bude závisieť od vašej klímy, ak sa rozhodnete pestovať rastlinu vonku. Tiež vlastnosti konkrétnej odrody ovplyvnia pestovanie rukoly. Pozrime sa bližšie na to, ako správne pestovať sadenice rukoly zo semien.

Pestovanie sadeníc rukoly

Optimálny čas na siatie semien rukoly na sadenice je začiatok marca. Takto budú mať sadenice čas zosilniť a získať silu pred výsadbou na otvorenom teréne.
Ak žijete v oblasti s miernejším podnebím a teplými zimami, môžete semená zasiať priamo do otvoreného terénu. V tomto prípade je lepšie to urobiť v apríli.
Pred zasiatím semien je potrebné starostlivo pripraviť pôdu. Zeminu z miesta, kde plánujete rastlinu pestovať, môžete použiť neskôr. Ak chcete urobiť všetko čo najsprávnejšie, pôda by mala byť mierne kyslá.
Prípadne na pestovanie sadeníc rukoly môžete použiť špeciálnu zmes pôdy zakúpenú v obchode.
Pôda odobratá zo záhrady sa musí dezinfikovať. Za týmto účelom vložte do horúcej rúry ohňovzdornú nádobu so zeminou alebo substrát zalejte vriacou vodou.
Semená rukoly je tiež potrebné pred výsevom ošetriť. Na tento účel sa používa roztok manganistanu draselného, v ktorom sa semená ponoria na niekoľko hodín.
Nádoby vyberajte dostatočne hlboké a naplňte ich pripraveným substrátom.
Pôdu dobre zalejte a chvíľu počkajte, kým sa voda nevstrebe.
Potom semená opatrne umiestnite na povrch pôdy vo vzdialenosti približne 1-1,5 cm od seba.
Zhora posypte semená čistým pieskom. Uistite sa, že hrúbka vrstvy nepresahuje 1 cm.
Nádobu so semenami umiestnite na svetlé miesto.
Semená rukoly klíčia veľmi rýchlo, takže nebuďte prekvapení, ak sa výhonky objavia do 5 dní.
Proces starostlivosti o sadenice zahŕňa neustále zalievanie a uvoľňovanie pôdy.
Po objavení jedného alebo dvoch listov sa sadenice môžu vysadiť do samostatných kvetináčov. Ak zasadíte sadenice do jedného veľkého kvetináča, dodržujte medzi nimi vzdialenosť 15-20 cm.Len tak získate rukolu s jej neodmysliteľnou chuťou.

Pestovanie rukoly na parapete

Rukola je univerzálna rastlina, ktorej blahodarné vlastnosti využijete po celý rok priamo z vášho parapetu. Bez problémov, s trochou snahy si zdravé bylinky vypestujete priamo na kuchynskom parapete či balkóne. Aby ste to dosiahli, musíte poznať iba niekoľko nuancií.

Rukola na parapete: výsadba

V prvom rade si pripravte vhodné nádoby na výsadbu rukoly. Môže to byť obyčajný kvetináč alebo iná nádoba. Hlavná vec je, že hĺbka je aspoň 10 cm. Zasadením rukoly do kvetináča si zároveň ozdobíte svoj domov krásnou zeleňou. Rukolový šalát bude navyše v kuchyni vždy po ruke.
Ďalej začnite pripravovať zmes pôdy. Môžete si ho kúpiť vopred v špecializovanom obchode. V tomto prípade si zakúpte pôdu pre sadenice zeleniny. Substrát si môžete pripraviť sami. Aby ste to urobili, vezmite trávnikovú pôdu, humus a piesok v pomere 2: 2: 1. Hlavná vec je, že reakcia je mierne alkalická alebo neutrálna.
Nezabudnite dezinfikovať pripravenú pôdnu zmes, aby ste odstránili všetky baktérie a vírusy. Za týmto účelom dobre nalejte pôdu vriacou vodou.
Ďalej urobte otvory vo vybranej nádobe alebo hrnci, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
Na dno nádoby umiestnite malú vrstvu drenáže, ktorá môže pozostávať z malých kameňov, kamienkov alebo zlomených tehál.
Pred umiestnením pôdy do nádoby ju dobre navlhčite. Potom môžete naplniť nádoby na vrch drenáže.
Substrát by mal byť mierne zhutnený, až potom semená rozložte po povrchu a posypte ich tenkou vrstvou piesku.
Mnoho skúsených záhradníkov odporúča prehĺbiť semená rukoly o 1-1,5 cm.
Po zasiatí zakryte nádoby sklom alebo fóliou a umiestnite ich na teplé miesto. Asi za týždeň sa objavia prvé výhonky.

Rukola na parapete: funkcie starostlivosti

Ak chcete pestovať dobrú úrodu zdravých zelených, je dôležité dodržiavať niektoré jemnosti starostlivosti o túto rastlinu doma.

Zalievanie rukoly. Rukola je vlhkomilná rastlina, preto je dôležité prísne dodržiavať zálievkový režim. V opačnom prípade môžete skončiť so zberom zeleniny s nepríjemnou horkastou chuťou. Obvyklý režim zavlažovania pre túto rastlinu je raz za 2 dni. Nemali by ste však zalievať priamo do hrnca. Najlepšie je použiť rozprašovač.
Teplota a svetlo. Sadenice rukoly potrebujú správnu teplotu. Optimálna teplota pre ich rast a aktívnu vegetáciu je 10-25 stupňov Celzia. Preto môžete túto rastlinu pestovať nielen na teplom parapete, ale aj na pomerne chladnom balkóne. Dôležité je tiež dodržať požadované osvetlenie. Na získanie sviežeho zeleného lístia by sa nádoby so sadenicami mali umiestniť na slnečnú stranu. Ak nemáte možnosť umiestniť črepník sadeníc na slnečný parapet, môžete použiť umelé osvetlenie. Za týmto účelom umiestnite osvetľovacie telesá približne 50-100 cm od rastliny.
Uvoľnenie. Nasledujúci deň po zalievaní sa odporúča uvoľniť pôdu v nádobách so sadenicami. Tiež, keď rastliny dosiahnu normálnu výšku, môžu byť preriedené a najslabšie odstránené.
Kŕmenie. Používanie rôznych minerálnych hnojív je nežiaduce, pretože listy rukoly majú schopnosť akumulovať škodlivé chemikálie. Mnohí skúsení záhradkári však stále odporúčajú používať malé množstvo dusíkatého hnojiva vo forme roztoku kravského alebo kuracieho hnoja.
Zber. Zber môžete, keď listy dosiahnu výšku do 10 cm.Väčších veľkostí by ste nemali čakať. Pamätajte, že každá odroda dozrieva inak. Pri nepretržitom používaní rukoly na varenie vás rastlina môže potešiť zdravými listami takmer mesiac a pol.

Pestovanie rukoly na otvorenom priestranstve

Rukola sa dá bez problémov pestovať na otvorených záhonoch, avšak aj tento proces má svoje nuansy, ktoré potrebujete vedieť, aby ste získali dobrú úrodu.

Výber miesta pristátia

V prvom rade si treba vybrať vhodné miesto na výsadbu rukoly. Táto rastlina uprednostňuje pestovanie na otvorenom slnečnom mieste, hoci niektorým odrodám rukoly sa darí aj v čiastočnom tieni. Vyhnite sa výsadbe na miestach, kde je zriedka slnko, inak je nepravdepodobné, že získate dobrú úrodu. Pri výbere miesta výsadby je dôležité zvážiť predchádzajúce striedanie plodín. Rukola dobre rastie po tekvici, zemiakoch, strukovinách, paradajkách a mrkve. Miestam, kde sa predtým pestovala kapusta či reďkovka, sa však radšej vyhnite.

Príprava pôdy

Je dôležité zvoliť úrodné a vhodné zloženie pôdy. Rukola preferuje pestovanie v mierne kyslých alebo neutrálnych pôdach. Táto rastlina nebude rásť v kyslej pôde. Preto, ak je kyslosť vybranej oblasti vyššia, ako sa vyžaduje, pridajte do pôdy pri spracovaní trochu vápna alebo dolomitovej múky.

Výsadba rukoly na otvorenom priestranstve

Rukolu možno vysádzať na otvorenom priestranstve buď zo semien alebo sadeníc. Druhá metóda bude vhodnejšia, najmä v oblastiach s ťažšou klímou.

V prvom rade zalejte nádoby na sadenice alebo rašelinové kvetináče, ak v nich pestujete sadenice.
Ďalej pripravte výsadbové jamy vo vybranej oblasti. Je potrebné prísne dodržiavať schému výsadby, pretože od toho bude závisieť úplný rast rastliny. Medzi rastlinami a radmi by mala byť vzdialenosť 10*30. Môžete urobiť viac, ale nie menej.
Výsadbové otvory nezabudnite zalievať.
Sadenice z škatúľ a nádob musia byť odstránené spolu s hrudkou zeme. Ak vaše sadenice rástli v rašelinových kvetináčoch, môžete ich zasadiť na otvorenom priestranstve priamo do nich.
Opatrne zasaďte sadenice do jamiek a pôdu zľahka utlačte rukami.
Po výsadbe mladé rastlinky výdatne zalejte.
Čas na výsadbu sadeníc na otvorenom priestranstve môže byť ľubovoľný. Rukola je mrazuvzdorná rastlina a znesie mrazy aj do mínus 7 stupňov. Pre každý prípad však môžu byť vysadené sadenice v noci pokryté filmom alebo samostatnými plastovými fľašami.

Vlastnosti starostlivosti o rukolu na otvorenom priestranstve

Ďalšia starostlivosť o rukolu na otvorenom priestranstve sa príliš nelíši od podobného procesu doma. Niektoré výrazné nuansy sú však stále prítomné. Poďme zistiť, čo je zahrnuté v procese starostlivosti o túto rastlinu až do získania úrody.

Zalievanie

Správne a včasné zavlažovanie je kľúčom k získaniu zdravej rastliny a bohatej úrody. Preto venujte tomuto procesu osobitnú pozornosť. Rukolu je potrebné často zalievať. Môžete sa orientovať podľa stavu pôdy okolo rastliny. Priebežne ju treba mierne navlhčiť, zalievať ju treba približne raz za dva dni. Počas najsuchšieho letného obdobia by sa malo zavlažovanie vykonávať denne. Uprednostnite posypanie. Prípadne zalejte hlboko medzi riadkami.

Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny

Rukola dobre rastie v dobre navlhčenej a voľnej pôde, takže neustále uvoľňovanie sa považuje za dôležitý krok v starostlivosti o rastlinu. Je potrebné uvoľniť pôdu medzi rastlinami a medzi radmi. Odporúča sa to urobiť po zalievaní. Zároveň nezabudnite odstrániť všetky buriny, ktoré môžu brzdiť rast rukoly.

Hnojenie rukoly

Táto rastlina prakticky nepotrebuje kŕmenie, pretože listy rukoly majú dosť nepríjemnú vlastnosť akumulovať všetky chemické prvky obsiahnuté v hnojivách.

Boj proti chorobám a škodcom

Rukola obsahuje esenciálne oleje, ktoré dokážu odpudzovať niektorých škodcov. Príležitostne je však táto rastlina stále vystavená napadnutiu hmyzom alebo objaveniu sa príznakov choroby.

Fusarium. Príznaky tohto ochorenia zahŕňajú zožltnuté listy a čierne stonky a korene. Neexistujú žiadne metódy boja proti tejto chorobe, takže rastlina je úplne odstránená a miesto výsadby je starostlivo spracované.
Plesnivec. Je to tiež veľmi nepríjemné ochorenie, ktoré sa prejavuje tmavými škvrnami na listoch. Rovnako ako predchádzajúca choroba, peronosporóza sa nedá liečiť, takže rastlina je úplne odstránená.

Škodcovia:

Blchy. Tento škodca môže značne poškodiť listy rukoly a vytvárať na nich diery. Na boj proti nim ihneď po výsadbe zakryte postele netkaným materiálom. Alternatívne je možné povrch pôdy a rastlín posypať popolom alebo korením.
Kapustový mol. Ďalší škodca rukoly, ktorý tiež miluje jesť svoje listy. Na boj proti moliam môžete použiť tinktúru paliny alebo zemiakové vrcholy.

Rukola v použití: výhody a škody

Rukola je jedinečná rastlina, ktorá má široké využitie nielen vo varení, ale aj v medicíne. Určite však potrebujete poznať prospešné vlastnosti rastliny, ako aj jej kontraindikácie.

Výhody rukoly. Rukola obsahuje veľké množstvo vitamínov: A, vitamíny B, C, K, E. Listy šalátu obsahujú užitočné látky a minerály: zinok, horčík, fosfor, selén, železo, sodík. Rukola podporuje správne trávenie, ničí choroboplodné vírusy a baktérie, odporúča sa ľuďom s vysokým krvným tlakom, posilňuje imunitný systém človeka a tiež pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Je to diétny produkt. ktorý je široko používaný pri rôznych diétach.
Harm. Rukola môže spôsobiť alergické reakcie, preto treba byť pri tejto rastline opatrný. Mierna konzumácia rukoly sa odporúča aj tehotným ženám, ako aj ľuďom so zápalom žalúdka a vysokou kyslosťou v žalúdku.

Po prečítaní tohto článku by už nemala vzniknúť otázka, ako si sami vypestovať rukolu. Vytvorenie malej záhrady s prírodnými vitamínmi doma je ľahké a jednoduché, hlavnou vecou je dodržiavať niektoré pravidlá pri pestovaní a starostlivosti o ňu.

Ako pestovať rukolu doma

Jednoročná rastlina rukola (eruca salata, rukola, húsenica, rukola) patrí k skorej dozrievajúcej zelenine z čeľade kapustovité. Táto odroda záhradnej listovej zeleniny, ktorá sa v poslednej dobe stala obzvlášť populárnou pre svoju vynikajúcu nezvyčajnú chuť a vynikajúce zdravotné prínosy, k nám prišla z pobrežia Stredozemného mora. Dnes sa rukola úspešne používa nielen v Stredomorí, ale aj v kuchyniach mnohých kontinentov a krajín (Amerika, Ázia, Európa).

Listy rukoly dodajú pikantnosť každému jedlu, či už je to šalát z čerstvej zeleniny, omáčka na cestoviny, mäsové jedlá alebo rizoto. Jemná orieškovo-horčicová chuť rastliny je spôsobená prítomnosťou flavonoidov, alkaloidov a éterických olejov. Konzumácia rukoly priaznivo pôsobí na metabolické procesy, tonizuje organizmus, stimuluje trávenie, zvyšuje črevnú motilitu a odstraňuje odpadové látky. Bylina vďaka svojmu jedinečnému zloženiu zvyšuje hladinu hemoglobínu a aktivuje imunitný systém.

Nie každý má záhradné pozemky, ale mnohí by si chceli túto zeleň pravidelne užívať, preto sa v tomto článku pokúsime pokryť otázku, ako pestovať rukolu doma. Trendový šalát je celkom nenáročný a nevyžaduje špeciálne agronomické zručnosti a znalosti. Stačí sa riadiť radami skúsených záhradkárov a budete mať zaručenú vynikajúcu úrodu voňavých listov v každom ročnom období.

Ako pestovať rukolu na parapete

Semená rukoly je možné zakúpiť v každom špecializovanom obchode. Skoré odrody Coltivata, Solitaire, Rococo prinášajú úrodu pomerne rýchlo (asi po troch týždňoch) a stredne zrejúce odrody - Korzika, Sicília - dozrievajú za 30-35 dní. Rôzne odrody sa líšia nielen dobou klíčenia, ale aj veľkosťou, tvarom a farbou listov, ako aj chuťou, ktorá môže byť jemne oriešková, horká alebo korenistá.

Príprava hrnca a pôdy

Na pestovanie rukoly na parapete musí mať črepník, ako každá iná nádoba, drenážnu vrstvu (expandovaná hlina, rozbitá tehla) a otvory na odstránenie prebytočnej vlhkosti. Rozmery kontajnera pre minizáhradu sa vyberajú na základe plochy okenného parapetu. Výška hrnca by nemala byť menšia ako 12 cm.Vrstva pôdy je naplnená výškou najmenej 6-7 cm.

Rukola je nenáročná a nenáročná na pôdu, hlavná vec je, že pôda je dostatočne kyprá, priepustná pre vlhkosť a vždy vlhká. Môžete použiť univerzálnu pôdu alebo môžete použiť špeciálne navrhnutú pôdu pre sadenice. Takáto pôda obsahuje fosfor a dusík v požadovaných pomeroch, čo má priaznivý vplyv na rast a vývoj akýchkoľvek rastlín, vrátane rukoly.

Výsev rukoly

Semená sú položené v radoch na povrchu dobre navlhčenej pôdy, pričom sa sleduje krok 3 cm. Na vrchu sa pokryjú vrstvou suchej pôdy (1-1,5 cm), po ktorej sa pôda dôkladne ošetrí teplou , usadená voda z rozprašovača. Tento spôsob počiatočného zavlažovania pomáha rovnomerne rozložiť vlhkosť po celom povrchu pôdy.

Krabica (nádoba) by mala byť pokrytá akoukoľvek fóliou alebo sklom a umiestnená na teplom mieste, napríklad v blízkosti vykurovacieho telesa alebo priamo na parapete, najmä ak sú slnečné dni. Rukole sa darí v dosť širokom rozmedzí teplôt (od +10°C do +25°C).

Osvetlenie

Ak chcete správne pestovať rukolu na parapete, okná by mali smerovať na slnečnú stranu, pretože všetky zelené listy milujú maximálne množstvo svetla. Ak nemáte možnosť vysadiť minizáhradku na okne orientovanom na juh, potom je možné osvetlenie vytvoriť umelo, čo nijako neovplyvní výnos.

Nad povrch rastlín vo vzdialenosti asi pol metra môžete pripevniť osvetľovacie zariadenia, ako sú žiarivky. V zime a pri zamračenom počasí musí byť dodatočné osvetlenie vykonávané celý deň. Ostatný čas, pre normálny rozvoj zelene, stačí zvýšiť dennú dobu o niekoľko hodín.

Starostlivosť o rukolu

Nezabudnite denne navlhčiť pôdu rozprašovačom, odstrániť film a vetrať výsadby. Prvé výhonky sa objavia veľmi rýchlo (3-7 dní), čo je signál na odstránenie ochranného povlaku a umiestnenie nádoby na trvalé miesto.

Teraz celý proces starostlivosti o vašich zelených miláčikov spočíva v pravidelnom zavlažovaní. Rastlina veľmi rýchlo absorbuje všetky látky z pôdy, preto sa neodporúča prihnojovať ju rôznymi chemickými substrátmi.

Úroda rukoly

Akonáhle listy dosiahnu výšku 10 cm, môžete začať aktívne hodovať na bylinke. Netreba čakať, kým odkvitne, ako na fotke na začiatku článku :) Úroda sa zbiera podľa potreby, bezprostredne pred pridaním do kulinárskych pokrmov (tak sa maximálne zachovajú všetky živiny), zbiera sa zelené listy pôvodného vlnitého tvaru. Pri rovnomernom, šetrnom trhaní vás rukola môže tešiť svojou zeleňou až 45 dní!

Ako vidíte, pestovanie rukoly na parapete nie je ťažké. Stačí sa odhodlať k tomuto dôležitému kroku a už do mesiaca si budete užívať skvostný vzhľad a chuť tohto exotického korenia.

Mila Nabogova „Ako pestovať rukolu doma“ špeciálne pre webovú stránku Eco-Life.

Podobné články: