Зайрмагны боргоцой хар. Сибирийн нүүрсний хар зайрмагийг юугаар хийдэг вэ, идэж болох уу? "Сибирийн нүүрс" зайрмаг идэх боломжтой юу?

Хэрэв та зайрмагт дуртай бол түүний олон төрлийг туршиж үзсэн байх. Гэхдээ хоолны ертөнц дэх жинхэнэ чиг хандлага нь өвөрмөц хар амттан болсон бөгөөд энэ нь аль хэдийн алдартай болж, ихээхэн сонирхлыг төрүүлж чадсан юм. Энэ нь юунаас бүрддэг вэ? Ийм амттанг өөрийн гараар хоол хийх боломжтой юу? Үүнийг олж мэдье!

Энэ ямар амттан вэ?

Ийм ер бусын хар зайрмагийг яаж хийдэг вэ? Энэ амттан анх удаа Японд гарч ирсэн бөгөөд хар кунжутыг бэлтгэхэд ашигладаг, эс тэгвээс үүнээс хийсэн зуурмаг - urbech. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь зайрмагийг бараг хар өнгөөр ​​будахаас гадна тааламжтай амтыг өгдөг.

Энэ санааг Америкийн кондитерууд олж авсан боловч будахдаа өөр орц найрлагыг ашигласан - кокосын бүрхүүлийн үлдэгдлээс гаргаж авсан үнс, өөрөөр хэлбэл бараг нүүрс. Энэ нь бараг ямар ч амт чанаргүй бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус нь үүнийг нэмэхийг дэмжсэн гол аргумент биш байв. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь олон мянган америкчууд Instagram дээр зураг авч, нийтэлж чадсан амттан байв. Өнөөдөр боргоцой хэлбэрээр зарагддаг хар зайрмагийг Европын янз бүрийн хэсэгт худалдаж авч болно.

Хэрхэн гайхалтай амттан хийх вэ?

Онцгой хар зайрмагийг өөрийн гараар, олон янзаар бэлтгэж болно. Тэдний заримыг нь авч үзье.

Нэг жор

Ер бусын хар зайрмаг авахын тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• аяга сүү;
• нэг шил хамгийн өөх тос;
• гурав, дөрвөн өндөгний шар;
• хагас шил элсэн чихэр (бор хүрэн хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой);
• нэг уут ваниллин;
• таван ст. л. хар кунжутын үрийн зуурмаг;
• Чимэглэлийн зориулалтаар 1 халбага хар кунжутын үр

Хоол хийх:

1. Сүүний нийт хэмжээ, бэлэн цөцгийн хагасыг зузаан ёроолтой саванд хольж, галд хийнэ. Буцалсны дараа хольцыг нэг минут орчим буцалгана.
2. Тусдаа саванд шарыг элсэн чихэртэй хольж хутгагчаар бараг цагаанаар нь цохих хэрэгтэй.
3. Одоо зодуулсан шарыг аажмаар хөргөж амжаагүй байгаа сүү-цөцгий хольц руу асгаж, хумсны тусламжтайгаар бүх зүйлийг байнга хутгах хэрэгтэй. Энэ массыг хамгийн удаан гал дээр тавьж, өтгөрүүлэх хүртэл тасралтгүй, идэвхтэй хутгана.
4. Одоо халуун хэвээр байгаа найрлагад хар кунжутын оо нэмээд хутгаад савыг хөргөгчинд илгээнэ.
5. Цөцгий нь хатуу болтол нь ташуурдуулж эхэлнэ. Ваниль нэмнэ.
6. Хөргөсөн сүү-шар хольцыг цөцгийтэй хольж, бүгдийг сайтар хольж, хөлдөөгчид нэн даруй илгээнэ.
7. Бэлэн зайрмагаа хэсэгчилсэн саванд хийж, хар кунжутын үрээр чимэглээрэй.

Хоёр дахь жор

Хэрэв та хар кунжутын оо олж чадаагүй бол өөр аргаар өөрийн гараар хар зайрмаг хийж болно. Үүнд танд хэрэгтэй зүйл энд байна:

• нэг шил нишингийн элсэн чихэр;
• 2/3 аяга намуу үр;
• 70 гр нунтаг элсэн чихэр;
• нэг уут ваниллин;
• 300 мл цөцгий (өөх тосны агууламж 30% -иас багагүй);
• хагас халбага амтлах зориулалттай ром эсвэл коньяк;
• Урлаг. л. шоколадны ликёр;
• нэг халбага цардуул;
• хагас бар гашуун чихэрлэг шоколад (үйлчлэх)

Хоол хийх:

1. Намууны үрийг буцалж буй усаар асгаж, хавдаж, чийг шингээхийн тулд үлдээх хэрэгтэй.
2. Дараа нь кофе бутлуурын тусламжтайгаар тэдгээрийг нунтаглана. Хэрэв танд ийм төхөөрөмж байхгүй бол хутгагч аваад намууг шууд элсэн чихэрээр нунтаглана.
3. Тогтвортой хүчтэй оргилууд үүсэхийн тулд цөцгийг сайтар ташуурдах ёстой. Одоо ваниль, шоколадны ликёр, ром нэмээд өтгөрүүлэхийн тулд цардуул нэмнэ.
4. Дараа нь элсэн чихэр-намууны зуурмагийг ташуурдуулж амталсан цөцгийтэй холино. Гэхдээ өтгөн хөөс нь хадгалагдаж, унахгүйн тулд бүх зүйлийг сайтар цохих хэрэгтэй.
5. Массыг хөлдөөгчид илгээж, хэдэн цаг хүлээнэ үү.
6. Дууссан зайрмагийг чимэглэж болно үрж жижиглэсэн шоколад. Хэрэв хүсвэл аяга бүрт шинэхэн гаа навч хийнэ.

Гурав дахь жор

Энгийн идэвхжүүлсэн нүүрс нь амттанг баян хар өнгөтэй болгож чадна. Энэ нь ямар ч амтгүй тул зайрмагийг муутгахгүй, харин өнгө оруулах болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1.5 аяга өтгөн цөцгий;
• нэмэлтгүйгээр хагас шил байгалийн тараг;
• 1.5 аяга нэрс;
• 2/3 аяга бор элсэн чихэр;
• идэвхжүүлсэн нүүрсний таван шахмал.

Хоол хийх:

1. Эхлээд та өтгөн, тогтворгүй хөөс үүсэхийн тулд цөцгий ташуурдах хэрэгтэй.
2. Нэрсийг сайтар зайлж, ямар ч аргаар цавчих, жишээлбэл, мах бутлуурын дундуур эсвэл хутгагчаар дүрнэ. Жимсний нухашыг тарагтай хольж, нэн даруй элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг гөлгөр болтол нь хутгана.
3. Хар будаг бэлтгэх ажилд оролцоорой. Нүүрсийг нунтаг болгон бутлах ёстой. Энэ нунтагыг цөцгий дээр нэмнэ. Дараа нь нэрс-тарагны масс нэмнэ.
4. Бүгдийг хольж, хурдан хөлдөөгчид хөргөнө.
5. Хэдэн цагийн дараа эсвэл шөнийн дараа бэлэн болсон хар зайрмагаа гаргаж, хүсвэл нэрсээр чимэглээд зочдод үйлчил.

Хар зайрмагийг заавал үзээрэй! Гэрийнхэн болон зочдыг гайхшруулахын тулд өөрөө хоол хийх нь дээр.

Кузбасс бол нүүрсний бүс нутаг юм. Тэгээд ч одоо ийм нүүрсний зайрмагтай болсонд гайхах зүйл алга. Харин ч өмнө нь гарч ирээгүй нь гайхмаар.

гучин хайрцаг

Одоо интернетээс хаа сайгүй хар зайрмагтай зургаа нийтэлж байна. Би шинэ зүйл хайхаар явлаа. Энд эхний ТҮЦ-т 44 рубль зарна уу. Мөнгөн бичигтэй хар хайрцаг.

Энэ зайрмагийг жинхэнэ нүүрсээр хийсэн гэдэг үнэн үү? - Би худалдагчаас асууж байна.

Бүсгүй та юу яриад байгаа юм бэ? - гэж тэр уурласангүй, ичихгүй хэлэв. Тэр хариултаа мэдэхгүй байгаа юм шиг байна.

Та туршиж үзсэн үү? Би асуусаар л байна.

Үгүй ээ, - худалдагч товчхон хариулж, өөрөөсөө асуув: - Тэгэхээр та үүнийг авах уу? Таны ард аль хэдийн дараалал үүссэн байна.

Худалдагч бүсгүйн ярьснаар бол хамгийн алдартай зайрмаг нь нүүрс. Зураг: Кирилл ЧАШЧИН

Би зайрмаг авч амжаагүй байгаа ч илүү найрсаг худалдагч хайж явлаа.

Та өнөөдөр хэдэн төгрөгийн зайрмаг зарсан бэ? -Би дараагийн ТҮЦ-ээс асуудаг. Орой зургаан цаг болж байна.

Өө, өнөөдөр аль хэдийн хоёр хүргэлт байсан гэж охин баяртайгаар хариулав. -Нийтдээ гучин хайрцгийг задалсан. Тус бүр нь хорин дөрвөн ширхэгтэй. Энд бас анхаарч үзээрэй.

Нэгэнт ийм байдлаар зарагддаг тул та туршаад үзээрэй.

Надад салфетка өгөөч!

Гадаа халуун байна - эцэст нь зургадугаар сар. Би багцыг нээнэ. Ммм ... Тааламжтай өтгөн амттай, зөвхөн эвэр нь шүдэнд хавчина. Нүүрс баригдаагүй бололтой. Би дахиад хазлаа. Дахин хэлэхэд нүүрс байхгүй. Анхны худалдагчийн зөв байх.

Амтат нь нарийн өтгөн амттай байдаг. Зураг: Кирилл ЧАШЧИН

Гэнэт хажуугаар өнгөрөх хүмүүсийн хачин харцыг анзаарав. Зарим нь нүдээ цавчиж, зарим нь инээдэг. Надад ямар буруу байгаа юм бэ? Би толь гаргаж ирдэг. Эзэн минь, миний уруул, шүд, хэл хар байна. Энэ бол Холливудын инээмсэглэл! Би арчиж байна. Энэ нь бүх зүйл байх шиг байна. Гэхдээ тэнд байгаагүй. Одоо миний гар бохир байна. Энэ нь уурхайгаас гарсан юм шиг байна!

Гэхдээ энэ нь үнэхээр нүүрснээс авсан зайрмагны зөвхөн нэр мөн үү? Би ийм бодлыг тэвчихгүй - сониуч зан тарчлаана. Би утсаа аваад үйлдвэрлэгч рүү залгаж яагаад хар өнгөтэй байгааг олж мэдэв.

Эдгээр нь гарт үлдсэн хар толбо юм. Зураг: Кирилл ЧАШЧИН

Ерөнхийдөө Европ, АНУ-д олон өнгийн зайрмагны чиг хандлага эртнээс бий болсон. Мөн бид ийм бүтээлч байдлаас урам зориг авсан. Мөн түүний хар өнгө нь будгийг байгалийн ногооны нүүрсээр хийсэн байдаг. Энэ нь гарцаагүй хор хөнөөлгүй бөгөөд нэгэн зэрэг биеэс хорт бодисыг зайлуулдаг, - гэж компанийн хэлтсийн дарга Светлана Рублева хэлэв.

Дашрамд хэлэхэд, үйл явдал хэтэрхий амархан бохирдсон талаар би бас хэлсэн. Тэд амттантай хамт салфетка өгнө гэж амласан. Бүх зүйл зөвхөн амттай төдийгүй цэвэрхэн байх болно.

Мөхөөлдөстэй салфетка өгвөл сайхан байна. Зураг: Кирилл ЧАШЧИН

Дараах үгийн оронд

Хар болцгооё!

Нүүрстэй зайрмаг нь Кемеровогийн дэлгүүр, кафед байдаг цорын ганц хар бүтээгдэхүүн биш юм. Супермаркетууд хар спагетти зардаг - жигнэмэгийн бэхээр хараар будсан паста. Тэдгээр нь үнэтэй боловч өвөрмөц байдлын шүтэн бишрэгчдийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Ялангуяа Halloween-ийн өмнө.

Урин дулаан ирэнгүүт зайрмагны дараалал тэр дороо эгнэж эхлэв. Зураг: Кирилл ЧАШЧИН

Кемеровогийн оршин суугчид ч гэсэн шинэ амттан идэхийг хүсчээ. Зураг: Кирилл ЧАШЧИН

Идэвхжүүлсэн нүүрс- ямар ч гэрийн анхны тусламжийн хэрэгсэлд байдаг хэрэгсэл. Ихэнхдээ энэ нь хоолны хордлогод ашиглагддаг боловч сүүлийн үед хэрэглэх өөр олон хувилбарууд гарч ирсэн. Жишээлбэл, хоолонд нүүрс нэмэх нь улам бүр түгээмэл болж байна. Ер бусын, загварлаг харагдаж байна, гэхдээ хор хөнөөлгүйтийм үү?

Идэвхжүүлсэн нүүрсний галзуурал сүүлийн хэдэн жилд түргэн хоолны салбарыг бүрхэв. Хар зайрмаг хаа сайгүй гарч ирсэн бөгөөд гэрэл зураг дээр ер бусын харагддаг, блогчид дуртай байдаг тул үүнийг "Instagram" гэж хочилдог байв. Мөн зайрмагнаас гадна бусад хоол, ундааг нүүрсээр хийж бэлтгэдэг.

1. Идэвхжүүлсэн нүүрстэй коктейль

Хар коктейль бол жинхэнэ чиг хандлага юм. Өнөөдөр ийм ундааг олон алдартай байгууллагуудад бэлтгэдэг. Шинэ бүтээгдэхүүний тухай ярихад барменууд нүүрсний нөлөөн дор бие махбодид хоргүйжүүлэх үйл явц явагдах тул өглөө нь өлсгөлөнгөөс ангижрахгүй гэж амладаг.

Гэхдээ энэ үнэхээр юу вэ? Нэгдүгээрт, нэг аяга ундаанд агуулагдах нүүрсний тун нь маш бага тул архины нөлөөг сулруулж чадахгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч багахан хэмжээний ч гэсэн шим тэжээл, витаминыг биеэс зайлуулахад хангалттай. Үүнээс гадна идэвхжүүлсэн нүүрс нь эмийн нөлөөг бууруулдаг. Жишээлбэл, эмэгтэй хүн авдаг бол Жирэмснээс хамгаалах эм, дараа нь хэдэн шил уусны дараа тэр бүрэн хамгаалалтгүй болж магадгүй юм.

2. Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх идэвхжүүлсэн нүүрс

Хар хоолны моод гарч ирэв өөр өөр улс орнуудамар амгалан. Burger King-ийн Япон дахь салбар хар бургер бэлэглэж, Америкийн зарим кафе өглөөний цайндаа хар вафлигаар үйлчилж эхлэв. Харамсалтай нь ийм хоол хүнсний тодорхой хэсэг нь шингэн алдалтыг үүсгэж, эмийг шингээхэд хүндрэл учруулдаг.

3. Идэвхжүүлсэн нүүрстэй шүдний оо

Идэвхжүүлсэн нүүрсийг шүд угаагч болгон ашиглах нь шинэ зүйл биш юм. Дэлхийн олон бүс нутагт, ялангуяа Африк, Өмнөд Азийн орнуудад энэ нь эрт дээр үеэс хэрэгжиж ирсэн. Нүүрсний зуурмагаар шүдээ угаах нь өвдөхгүй, гэхдээ хүлээгдэж буй үр дүнг авчрахгүй, инээмсэглэл нь Холливуд шиг гялалзахгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Энэ нөлөө нь эрдэмтэд нотлогдоогүй, үүнээс гадна шүдний паалан, бохь нь нүүрсний зүлгүүрийн шинж чанараас болж зовж шаналж болно. Тиймээс шүдний эмч нар ийм зуурмагийг байнга хэрэглэхээ болихыг зөвлөж байна. Тэр кофены дайралтаас аврахгүй нь лавтай.

Идэвхжүүлсэн нүүрс нь хор хөнөөл учруулахгүй, харин эсрэгээрээ туслах болж хувирах олон тохиолдол байдаг. Эдгээр .

“Сибирийн нүүрс” хэмээх бардам нэрийн дор “модны хар зайрмаг”-ны давалгаа манай бүс нутгийг эзэгнээд удаагүй байна. Тэгэхээр энэ нь юунаас бүтсэн бэ? Тэр яагаад хар юм бэ? Өнөөдөр би энэ тухай танд хэлэхийг хүсч байна.

Энэхүү зайрмагны загвар нь хар өнгөтэй, мөнгөн бичээстэй. Бүх зүйл хар өнгөтэй.

Брауни амттай сүүний тостой зайрмаг.

Брауниг амтлахыг үнэхээр хүсч байна.

Тиймээс, найрлагыг нь харцгаая. Энэ зайрмагийг юу хар болгодог вэ?

Ус, нунтагласан элсэн чихэр, хуурай сүү, цөцгийн тос, өөх тосыг орлуулагч, бүхэл бүтэн сүү, глюкозын сироп, хуурай бяслагны шар сүү, тогтворжуулагч эмульгатор, вафлийн боргоцой, жигнэмэгийн амтлагч, байгалийн будаг - ургамлын нүүрс.

Энд! Тиймээс бид найрлагад нь хүнсний ногооны нүүрс байдаг. Тэр л зайрмагийг хар харагдуулдаг.

Үйлдвэрлэгч:

"Новокузнецк Хладокомбинат" ХК, ОХУ, Алтайн Бүгд Найрамдах Улс, Горно-Алтайск.

Зайрмаг нь урагдахад тийм ч хялбар биш тусгай "хэлний" тусламжтайгаар нээгддэг.

Онгойлгогчийг даван туулж, бид энэ зайрмагтай болсон.

Халуунаас болоод зайрмаг маань бага зэрэг “ядарч”, үл үзэгдэх төрхтэй болсон бололтой.

Таны харж байгаагаар энэ "Сибирийн нүүрс"-ийн өнгө нь хар нүүрс юм.

Эвэр нь бас ердийнхөөс ялгаатай. Энэ нь хар өнгөтэй. Зайрмагнаас ч бараан өнгөтэй.

Амт.Зайрмаг нь үнэхээр брони шиг амттай. Маш сонирхолтой, нарийн амт. Би нүүрсний амтыг мэдэрсэнгүй. Эвэр нь хамгийн энгийн шоколадны амттай байдаг. Үнэхээр "Сибирийн нүүрс" идэж, та маш их таашаал авдаг.

Гэсэн хэдий ч, энэ бүх сайхан аз жаргалд нэг дусал давирхай байдаг. Архи уусны дараа хэл ам, уруул хүртэл хар болсныг мэдлээ!!! Гэрэл зургийг, гоо зүйн үүднээс би ишлэлд нэмэх болно.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь түр зуурын үзэгдэл боловч тааламжтай биш юм.

Миний шүүмжийг анхаарч үзсэнд баярлалаа!

Та "Snow Town" үйлдвэрлэгчийн бусад зайрмагны талаархи тоймыг сонирхож магадгүй юм.

Зайрмагны шинэ чиг хандлагын анхны хариу үйлдэл нь үргэлж гайхшрал төрүүлдэг.

Зайрмаг, хувцасны хувьд амралтын газар бас загвартай байдаг.

Энэ жил хар зайрмаг моодонд оржээ. Гайхалтай сэтгэл татам, сэтгэл сэргээсэн, маш амттай.

Энэ жилээс эхлэн ердийн цагаан, шоколад, крем-брюли, олон өнгийн төдийгүй хар зайрмаг ч үнэ төлбөргүй худалдаалагдаж байна.

Энэхүү зайрмаг нь 21-р зууны эхээр гарч ирсэн Японоос дэлхийд ирсэн. Бүх гэнэтийн шинэлэг зүйлсийн нэгэн адил энэ нь сонирхлыг төрүүлж, олон амтлагчдад таалагдсан. Хар зайрмаг хурдацтай тархаж, хаа сайгүй хит болж, хар зайрмаг зохион бүтээгч хурдан баяжсанаар ногдол ашиг хүртэж байна.

Амттай шинэ хар зайрмагны санаа Ази даяар үргэлжилж, Америкт, дараа нь Англи, Европын Холбоонд, одоо бас Орост хүн ам нь хар вафли аяганд хар амттан идэх дуртай байдаг.

Ер бусын хар зайрмагийг юугаар хийдэг вэ?

Японоос ирсэн хар зайрмагны амт, өнгө, үндсэн орц

Японд зохион бүтээсэн анхны зайрмагны өнгө нь хар биш харин саарал өнгөтэй, үнслэг өнгөтэй байдаг. Энэ нь зайрмагны найрлагад хар кунжутын үр (urbech) их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм. Зайрмагны амтанд кунжутын сүүдэр тод мэдрэгддэг.

Америкаас ирсэн хар зайрмагны амт, өнгө, үндсэн орц

Америкт анх удаа хар зайрмаг Нью-Йорк хотын Morning Cafe (Morgenstern's)-д санал болгожээ. Энэ нь үнэхээр ер бусын харагдаж байна. Энэ нь амттай амттан биш харин дамми юм шиг сэтгэгдэл төрүүлдэг. Энэхүү байгалийн бүтээгдэхүүний үндэс нь кокосын үнс юм. Үүнийг олж авах боломжтой энгийн аргааркокосын хальсыг шарах замаар.

Кокосын үнсний оронд та идэвхижүүлсэн нүүрсийг хэрэглэж болно, энэ нь үндсэн функцээрээ алдартай - биеийг цэвэрлэх, ялангуяа хоолны хордлогын үед.

Энэхүү хар зайрмагны нэг хэсэг болгон бүтээгч нь өөх тос ихтэй үнээний цөцгийн тос, кокосын ширхэгийг сүүтэй хамт хэрэглэдэг. Үүний үр дүнд зайрмаг нь кокосын амттай амттай байдаг.

ОХУ-ын хар зайрмагны амт, өнгө, үндсэн орц

Орос улсад хүн амын дунд шинээр гарч ирсэн хар зайрмаг бэлтгэхдээ хүний ​​биед туйлын хор хөнөөлгүй нүүрсийг хоёр төрлийн самар - каш, бүйлс гэсэн хоёр төрлийн самартай хослуулан илүүд үздэг. Зайрмагны зайрмагны хувьд ер бусын амт, хар өнгөтэй самарны анхилуун үнэр нь энэ зуны улирлын "хит" болсон.

Өөрийнхөө гараар хар зайрмаг яаж хийх вэ?

Гайхалтай нь, гэхдээ хар зайрмагны зайрмаг нь маш хялбар бөгөөд та үүнийг гэрийн гал тогоонд өөрөө хийж болно. Түүний бэлтгэл нь тусгай ур чадвар, ур чадвар шаарддаггүй. Үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах нь дамжиггүй. Хайртай хүмүүсийн гайхшрал, таашаал нь баталгаатай.

Хар зайрмагны хүнсний багц найрлага:

• маш өөх тос (6% -иас) - 300 мл;
• маш тослог тос (35% -аас) - 300 гр;
• шинэ том тахианы өндөгний шар - 6 ширхэг;
• хар кунжутын үрийн амтат зуурмаг (супермаркетийн хүнсний дэлгүүрт зарагддаг) - 150 гр;
• нарийн нунтаг дахь элсэн чихэр - 150 гр;
• элсэн чихэр-ванилийн нунтаг - 40 гр.

Алхам алхмаар зайрмагны жор:

1. Хүнд ёроолтой, наалддаггүй саванд сүү, цөцгийн хагасыг (150 гр) холино.
2. Сүүний хольцтой савыг өндөр дулаан дээр тавиад буцалгана. Галыг багасгаж, хольцыг хэдэн минут буцалгана.
3. Тусгай саванд хоёр төрлийн элсэн чихрийг шартай хамт хутгагчаар нунтаглана.
4. Холигчоор ажиллахаа болихгүйгээр цөцгий, сүүний бүлээн хольцыг амтат шар руу аажмаар оруулна.
5. Үүссэн чихэрлэг шар сүүний массыг зузаан ёроолтой ижил саванд хийнэ, бага дулаанаар хийнэ.
6. Байнга хутгаж, нэг төрлийн тууштай цөцгий үүсэх хүртэл 5 минутын турш амтат шар сүүний массыг буцалгана.
7. Холимог дээр амтат хар кунжутын зуурмаг нэмэх цаг болжээ. Үүссэн халуун цөцгий рүү сайтар холино. Хөргөх.
8. Ашиглагдаагүй цөцгий (150 гр) тогтвортой оргилууд үүсэх хүртэл хутгагчаар цохино.
9. Хөргөсөн хар цөцгийн дээрээ цөцгий нэмээд дахин хутгагчаар холино.
10. Ташуурдсан хар массыг таглаатай саванд (сав) шилжүүлж, 4 цагийн турш хатууруулахын тулд хөлдөөгчид илгээнэ.
11. Чанасан хар амттай зайрмагны зайрмаг нь хар вафлитай боргоцойд үр дүнтэй үйлчилдэг.

Хар зайрмагт өтгөн амт өгөхийн тулд цөцгийтэй хамт 82.5% -иас дээш өөхний агууламжтай 75 гр амтат өтгөн байгалийн цөцгийн тосыг цохиж болно.