Цонхны тавцан дээр аругула хэрхэн ургуулах вэ: тарих, арчлах зөвлөмж. Аругула: хэрхэн ургуулах, арчлах

Байгальд ээлтэй гэр Гэртээ хүнсний ногоо тариалах тухай ярихад олон цэцэрлэгчид хүнсний ногооны ашиг тус, витамин, эрдэс бодис, үүнтэй төстэй ашиг тустай холбоотой ийм ажил хийх нь зүйтэй гэж маргаж байна.

Гэртээ хүнсний ногоо тариалах тухай ярихад олон цэцэрлэгчид хүнсний ногооны ашиг тус, витамин, эрдэс бодис, үүнтэй төстэй ашиг тустай зэрэг нь ийм ажил эрхлэх боломжтой гэж маргаж байна. Яагаад бүгд тагтан дээрх ногооны ургамал үзэсгэлэнтэй, харин ширээн дээр байгаа бол зүгээр л амттай, шинжлэх ухааны үндэслэлгүй гэж хэлэхээс ичдэг вэ?

Жишээлбэл, аругулаг ав. Гаднах төрхөөрөө - гоо сайхныг шаарддаггүй ногоон бут. Гэхдээ нэг газар, тэр ч байтугай цонхны ард цасан шуурга шуурч байгаа ийм бутнууд олон байвал ургамлын талаархи үзэл бодол эрс өөрчлөгдөж болно. Тэгээд ямар амтлагч вэ! Амттай, халуун ногоотой, түүнд агуулагдах бүх зүйлийн амтыг дунд зэрэг. Хэрэв энэ витамин ходоодонд автоматаар ордог бол яагаад бие махбодоо "ногоон витамин" идэхийг ятгаж байгаа юм бэ? Тааламжтай зүйлийн талаар ярилцъя - амтлагч өөрөө болон өрөөнийхөө цонхны тавцан дээр аругула хэрхэн ургуулах талаар. Өвлийн үеийг харгалзан бүрэн ургац хураахад юу хэрэгтэй вэ? Хэдийгээр ногоон байгууламж, зохих арчилгаатай бол зун, хавар, намрын улиралд цонхны тавцан дээр үр тариа үйлдвэрлэх боломжтой бол яагаад яг өвөл болдог. Тиймээс, амтлагчийн бүх давуу талыг жагсаахгүйгээр бид зохистой, бүрэн ургац авах бүх үйл явцыг илүү нарийвчлан авч үзэх болно.

Үрийн сорт сонгох

Лавлах зорилгоор!
Тарих материалыг сонгохдоо доор жагсаасан бүх сортууд тохиромжгүй байдаг. Жагсаалт нь анх удаа гэртээ аругула тариалахаар шийдсэн хүмүүст илүү мэдээлэл өгөх болно.

Эрт аругулагаас эхэлцгээе. Зориулалтын сортуудын ногооныг тарих материал тарьснаас хойш 20-25 хоногийн дараа идэж болно. Үүнд: Rococo, Koltivata, Poker, Solitaire.

Дундаж боловсорч гүйцсэн сортууд (нэг сар орчим): Сицили, Корсика, Пуужин, Эйфориа.

газар бэлтгэх

Хэрэв та хамгийн бага хүчин чармайлтаар цонхон дээр ногоон ургуулахыг хүсч байвал хоол хийх шаардлагагүй. Бид дэлгүүрт очиж, бэлэн хольцыг авч, хайрцаг эсвэл саванд унтдаг - энэ бол бүх зүйл. Зарим мэргэжлийн хүмүүс өөр өөрөөр хийдэг. Бүх зүйлийг өөрөө бэлтгэхгүй бол цонхны тавцан дээр аругула хэрхэн ургуулах талаар тэд мэдэхгүй. Ургац хураахыг хүсдэг ийм хүмүүст зориулж "юу болох вэ" биш харин дээд тал нь өөрсдийн бэлтгэсэн субстрат дээр "ихэх" санал болгож байна. Жор нь дараах байдалтай байна: шороо, илүү сайн содтой - 2 хэсэг, ялзмаг - 2 хэсэг, элс - 1 хэсэг. Туршлагатай цэцэрлэгчид буурцагт ургамал эсвэл хулууны үр тариа ургадаг газраас газар авахыг зөвлөж байна. Ургамлыг бараг төгс хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг зүйл байдаг.

Бид танд сануулж байна!
Цэцэрлэгийн газрыг болзолгүйгээр дулааны боловсруулалтанд оруулах ёстой. Хамгийн төгс тариалсан цэцэрлэг хүртэл хортон шавьжтай байдаг. Тиймээс цонхны тавцан дээр аругула ургахаас өмнө бүх хүсээгүй шавж, хорхойг устгах ёстой.

Үр тарих

Цонхны тавцан дээрх үрнээс ургадаг аругула амтлагч нь үйл явцын энгийн байдлаараа онцлог бөгөөд ижил өргөст хэмх, улаан лоольтой харьцуулахад эерэг байдаг. Түүний үрийг дэвтээдэггүй, суулгацыг шилжүүлэн суулгадаггүй. Агрономийн дадлага хийх зарим сонирхогчид аяганд анхны буулт хийж, залуу найлзуурыг хайрцагт "байнгын оршин суух газар" руу шумбахыг зөвлөж байна. Тийм байж магадгүй, гэхдээ жижиг нахиа, тэдгээрийг хэрхэн шилжүүлэн суулгах талаар төсөөлөөд үз дээ. Тийм ээ, энэ нь утга учиртай. Аругула бол мадаггүй зөв ургамал бөгөөд тусгай "пируэт" шаарддаггүй.

Тиймээс:
- бид бэлтгэсэн хөрсийг авдаг;
- 10 см орчим давхаргатай саванд (хайрцаг, сав, хуванцар сав - юу ч байсан) хийнэ;
- чийгшүүлэх;
- үрийг 3-4 сантиметр зайд тараана;
- газрын нэг см-ийн давхаргаар цацна;
- Дахин чийгшүүлнэ
- анхны нахиа гарч ирэх хүртэл полиэтилен эсвэл шилээр хучих;
- бид хүлээж байна.

Ус зайлуулах хоолойн талаар бүү мартаарай. Энэ бол хайрцгийн ёроолд эсвэл бусад буух савны ёроолд хэдхэн сантиметр өндөр хайрга, буталсан чулуу эсвэл өргөссөн шавар давхарга юм. Дээрээс нь хананд нүх гаргадаг.

Өвлийн улиралд цонхны тавцан дээр боловсорч гүйцсэн аругулаг халамжлах

1. Эхлээд - та буух нягтыг тодорхойлох хэрэгтэй. Хамгийн оновчтой нягтралтай тариалангийн талбайг бий болгох нь зэргэлдээ бутнуудын хооронд 15 см орчим зайтай байхын тулд залуу найлзууруудын найлзуурыг тарих эсвэл сийрэгжүүлэх явдал юм. Энэ зай нь бутны бүрэн хөгжлийг хангах болно.

2. Дээд хувцаслах - том хэмжээтэй, шаардлагагүй. Аругулад шаардлагатай бүх зүйлийг субстратаас авдаг. Хэрвээ хүсвэл хөрс нь дүрмийн дагуу зарим талаараа болоогүй бол ургамлыг "тэжээх" боломжтой боловч энэ нь дүрмээс илүү онцгой тохиолдол юм.

3. Гэрэлтүүлэг - тогтмол байхыг шаарддаг, гэхдээ фанатизмгүй. Цонхны тавцан дээрх аругула өвлийн улиралд бараг бүрэн хэмжээний гэрлийг авдаг. Бид флюресцент чийдэнгийн дутагдлыг нөхдөг. Фанатизмын тухай. Илүүдэл гэрэл нь өндөр, нимгэн ургац өгөх болно. Үүнийг зөвхөн аругула гэж нэрлэх болно.

4. Услах. Аругула гэх мэт амтлагчийн хувьд цонхны тавцан дээр үрээр ургах нь хөрс хангалттай чийгтэй байх үед л үр дүнтэй байх болно. Тиймээс бид хоёр өдөр бүр усалдаг. Давтамж нь хөрсний чийгээс хамаарна.

Процесс дууссан. Хэд хоногийн дараа төрөл зүйлээс шалтгаалаад гэртээ аругула ургуулах туршилтынхаа үр дүнг харж, амтлах болно. Таны харж байгаагаар ургац авах бүх журам нь маш энгийн бөгөөд мэргэжлийн бус хүмүүст ч хүртээмжтэй байдаг. Энэ нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, хэрэв та бүх зүйлийг өөрөө хийвэл зардал бараг тэг болно. Дээрээс нь цонхны тавцан дээр бид байгалийн "хүлэмж" байх болно, ширээн дээр үндсэн хоолонд амттай сайхан нэмэлт болно. хэвлэгдсэн

Европын орнуудын оршин суугчид янз бүрийн салатанд нэмдэг шүүслэг аругула навчийг өндөр үнэлдэг. Эдгээр нь мах, загасны хоолонд зориулсан соусын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ өвс нь өвөрмөц гашуун амттай бөгөөд витаминаар маш их байдаг. Гэхдээ энэ соёл нь олон жилийн турш амттан байсан бөгөөд харьцангуй үнэтэй байдаг.

Ихэнхдээ ногооныг борлуулах зорилгоор хүлэмжинд тарьдаг. Өвлийн улиралд хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Аругула гэж юу вэ?

Энэ нэг эсвэл хоёр настай соёл нь загалмайт ургамлын гэр бүлд хамаардаг. Нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн нэрээс гадна аругулаг индау, аругула эсвэл викариа гэж нэрлэдэг. Орос улсад энэ нь эрт дээр үеэс катерпиллар гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд энгийн хогийн ургамал гэж тооцогддог. Гэхдээ өмнөд Европын хоолонд энэ ургамлыг нэг удаа үнэлж байсан бөгөөд одоо Итали, Францын олон хоолны нэг хэсэг болжээ.

Катерпиллар буюу аругула нь онцгой амтаараа үнэлэгддэг. Энэ ургамлын навч нь хүчтэй бактерийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Өвс нь таннин, эрдэс бодис, витамин С, иодоор баялаг. Хүн ногоон навчийг байнга хэрэглэх нь түүний бодисын солилцоог идэвхжүүлж, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Ургамал нь биеэс холестерол, хорт бодисыг гадагшлуулж, давсны хуримтлалыг бууруулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг. Энэ соёлыг байнга хэрэглэх нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл болох нь батлагдсан. Хүүхэд хооллох үед эмэгтэй хүн энэ өвсийг агуулсан салат идэх замаар саалийн хугацааг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Индекс рүү буцах

Хүнсний ногооны ургац болгон хөгжүүлэх

Өнөөдөр манай улсад энэ соёлыг бага мэддэг гэж үздэг ч тодорхой алдартай болж байна.

Хүлэмжинд arugula маш хурдан ургадаг бөгөөд залуухан таслагдана.

Олон тооны ресторан, бөөний цэг, дэлгүүр, захууд сүүлийн үед аругула зэрэг шинэхэн ургамлын худалдан авалтаа нэмэгдүүлсэн. Үүний дагуу аругулаг ашигтай, хоолны дэглэм, чамин ургац болгон тариалах нь орчин үеийн хүнсний ногоо тариалах ирээдүйтэй чиглэлүүдийн нэг болжээ.

Аж үйлдвэрийн хэмжээнд хүлэмжинд аругула ургуулах нь илүү тохиромжтой: ингэснээр та эрүүл навчтай, зах зээлд сайн харагдах өндөр чанартай ногоон өвс авах баталгаатай болно. Хувийн хашаатай, тоноглогдсон хүлэмжтэй хүмүүсийн хувьд та аругула хийхэд бага зэрэг зай гаргаж болно. Учир нь Оросын ихэнх бүс нутгийн уур амьсгал нь задгай газарт ийм нарийн ургамлыг ургуулахад тохиромжгүй байдаг. Хурц хүйтэн, аадар бороо эсвэл хэт идэвхтэй нар - энэ бүхэн чамин соёлыг сүйтгэж болзошгүй.

Индекс рүү буцах

Хүлэмжинд ургадаг

Рукола нь юу ч биш, ер бусын, сэтгэл сэргээсэн амт, үнэрийг өгдөг.

Соёлын хувьд аругула нь маш мадаггүй зөв байдаг ч хамгийн тохиромжтой нь өөртөө маш их чийг, гэрэл шаарддаг. Ургамал нь эрч хүчтэй биш тул ургах таатай бус нөхцөлд хурдан дасдаг. Тиймээс жижиг хүлэмжийг хүртэл аругула ургуулах маш сайн нөхцөл гэж үзэж болно. Гэхдээ та тариалж эхлэхээсээ өмнө хөрсийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Хөрс бэлтгэхэд дараахь зүйлс орно.

1. Хальслах, өөрөөр хэлбэл хөрсийг сулруулах нь 18 см хүртэл гүнд хийгддэг. Хагалах зорилго нь хогийн ургамал, өмнөх үр тарианы үлдэгдлийг буталж, хөрсөнд шингэж, цаашид ялзрах явдал юм.
2. Хагалах ажлыг хальснаас хойш 2 долоо хоногийн дараа хийдэг. Энэ нь залуу, боловсорч гүйцээгүй хогийн ургамлыг хөрсөнд аль болох гүн суулгахын тулд хийгддэг. Тиймээс тэд соёолж чадахгүй, харин ялзарч, ирээдүйд маш сайн бордоо болно.
3. Хөрс тариалах ажлыг зөвхөн шаардлагатай бол, өөрөөр хэлбэл олон тооны шинэ хогийн ургамал байгаа тохиолдолд л хийдэг.
4. Дүгнэж хэлэхэд, ирээдүйд хөрсөнд чийгийг тодорхой хэмжээгээр хадгалахын тулд хагалгаа хийдэг.

Үүний үр дүнд 12 см хүртэл гүнтэй хөрсний гадаргуугийн давхарга нь хамгийн жижиг бөөгнөрөл хүртэл сулардаг. Хөрс бүхэлдээ тэгшилж, тарьсан ургацын хувьд агаарын усны маш сайн горимыг бий болгодог. Энэ нь ирээдүйд чийгийн эрчимтэй ууршилт, хялгасан судасны өсөлт удааширна гэсэн үг юм. Өсөн нэмэгдэж буй аругуланы тоо хэмжээ, чанар нь чийг, шим тэжээлээс шууд хамаардаг: илүү их байх тусам ургамлын хувьд илүү сайн байх болно. Хэдийгээр энэ ногоон ургац бага зэрэг хүчиллэг хөрсөнд сайн ургадаг боловч ногоон навчинд нитратын их хэмжээний хуримтлал үүсдэг тул бордоо болгон шинэ бууц хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Үр тарих:

1. Аругулаг хүлэмжинд жилд 2-3 удаа, хаврын эхэн, зуны эхний долоо хоног, 8-р сарын сүүлээр тариалж болно.
2. Үрийг тарих хамгийн оновчтой хөрсний температур нь +18 ° C-аас + 20 ° C хооронд байх ёстой.
3. Үрийг 1.5 см-ийн гүнд дараалан хаа. Мөр хоорондын зай 40 см хүртэл байх ёстой бөгөөд үрийг хооронд нь дараалан 10 см хүртэл ажиглах нь зүйтэй.
4. Эхний найлзуурууд үрийг тариалснаас хойш долоо хоногийн дараа гарч ирдэг.
5. Залуу найлзуурыг эгнээ хооронд сулруулж, халуун өдрүүдэд нэмэлт услах шаардлагатай.
6. Илүү сайн ургац авахын тулд үрийг нитрофоскагийн уусмалаар бордохыг зөвлөж байна.
7. Ногоон байгууламжийг цуглуулах ажлыг эхний найлзуурууд гарч ирснээс хойш ойролцоогоор 2-3 долоо хоногийн дараа сайн хөгжсөн сарнай цэцгийн үе шатанд хийж эхэлдэг.
8. Ургамлын навчийг хөрсний түвшинд хайчилж, илүү өндөр, хүчтэй навчийг сонго. Илүү олон удаа ургац хураах тусам шинэ найлзуурууд хурдан гарч ирнэ. Цэцгийн иш гарч ирэх хүртэл ургамлыг үндсээр нь бүрэн сугалж авдаг.

Нэмэлт зөвлөмжүүд:

1. Эхний найлзуурууд гарч ирсний дараа хөрсийг тайрсан өвс эсвэл өвсөөр хучихыг зөвлөж байна.
2. Ургамлыг өдөр бүр борооны аргаар услах эсвэл үерлэх замаар хөрсийг усаар дүүргэх.
3. Энэ соёл нь ямар ч хөрсөн дээр сайн ургадаг боловч өтгөн бут үүсгэж, бага зэрэг хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан орчинтой хөнгөн үржил шимт хөрсөн дээр ургадаг амттай ногоонуудыг бий болгодог. Хүчиллэг хөрс нь нэмэлт шохойжилт шаарддаг.
4. Аругула нь байцааны гэр бүлд хамаардаг тул энэ гэр бүлийн бусад гишүүдтэй сайн ойлголцдоггүй.
5. Найлзуурыг тахианы бууц, азотын бордоо эсвэл муллейн уусмалаар 1-2 удаа хооллож болно. Дээр дурдсанчлан шинэ бууц хэрэглэх боломжгүй.

Эрт дээр үед ч анхилуун амтлагчийг аругулагийн хуурай навчаар хийсэн. Дараа нь шинэхэн навчийг амттай салат хийхэд ашигладаг байсан. Ардын анагаах ухаанд ургамлын ногоон шүүсийг янз бүрийн арьсны өвчин, эрдэнэ шиш, шархлаа, хөхөрсөн эмчилгээнд амжилттай ашиглаж ирсэн. Олон мянган жилийн турш Европт энэ ургацын асар их эрэлт хэрэгцээ нь түүний ашиг тусын нотолгоо байсан тул хүлэмжтэй бол хүн бүр аругула тариалах бага зэрэг газар хуваарилахыг зөвлөж байна. Хэрэв хүлэмж байхгүй бол энэ өвс нь цонхны тавцан дээр амжилттай ургаж, үрийг шууд саванд тарьдаг.

Ургамал аругула (лат. Eruca sativa),эсвэл катерпиллар тарих,эсвэл Индау,эсвэл аругула,эсвэл пуужингийн салат,эсвэл эрука- Байцааны овгийн Индау овгийн нэг наст өвслөг ургамал. Зэрлэг байгальд ургамлыг өмнөд болон төв Европ, Ази (Төвөөс Бага хүртэл, Энэтхэгт), Африкийн хойд хэсэгт олж болно. Соёлын хувьд аругула тариалах нь Италид өргөн тархсан боловч бусад орнуудад, ялангуяа хойд Европ, Америкт түгээмэл байдаг. Эрт дээр үеэс аругула нь афродизиак гэж тооцогддог байсан бөгөөд энэ соёлын талаархи ишлэл нь МЭӨ I зуунаас эхэлдэг. Эртний Ромд үүнийг хүнсний ногоо, махан хоолонд амтлагч болгон ашигладаг байсан бөгөөд Египетэд аругула нь буурцаг, вандуйн аяганы амтыг сайжруулдаг байв. Өнөөдөр энэ салатны ургамлын өвөрмөц эдгээх шинж чанарууд нь мэдэгдэж байгаа тул бид аругулаг задгай талбайд хэрхэн тарьж, арчлах, аругулаг гэртээ хэрхэн ургуулах, аругула ямар ашиг тустай, юу хийдэг талаар танд хэлэх болно. аругулагийн эсрэг заалтууд.

Нийтлэлийг сонсоорой

Аругула тарих, арчлах (товчхон)

• Буух:задгай газарт үр тарих - 4-р сард, суулгацын үрийг тарих - 3-р сарын эхээр, газарт суулгац тарих - 4-р сард.
• Гэрэлтүүлэг:өглөө - сарнисан гэрэл, үдээс хойш - хэсэгчилсэн сүүдэр.
• Хөрс:үржил шимтэй, маш хуурай биш, бага зэрэг шүлтлэг эсвэл төвийг сахисан.
• Услах:тогтмол, ингэснээр сайт дээрх хөрс үргэлж бага зэрэг чийгтэй байдаг. Ган, халуунд өдөр бүр усалдаг.
• Дээд хувцаслалт:үйлдвэрлэгддэггүй, харин ялзмаг, хуучин хүлэрийг сайт руу хэд хэдэн удаа цутгадаг.
• Үржүүлэх:үр.
• Хортон шавьж: cruciferous бүүрэг, байцааны эрвээхэй.
• Өвчин:пероноспороз, фузариоз.
• Үл хөдлөх хөрөнгө:витамин, биологийн идэвхт бодисоор баялаг хүнсний ургамал юм.

Аругула тариалах талаар доороос уншина уу.

Аругула ургамал - тайлбар

Arugula нь 30-60 см өндөрт хүрдэг Түүний иш нь шулуун, бага зэрэг ургасан, салаалсан байдаг. Аругула навч нь шүүслэг, ховор нүцгэн, гэхдээ ихэвчлэн сийрэг үстэй, өвөрмөц самар үнэртэй байдаг. Доод навчнууд нь лайр шигтгээтэй эсвэл шүдтэй дэлбээтэй хуваагдана. 5-р сард гарч ирдэг аругула баг цэцэг нь нил ягаан судалтай тод эсвэл цайвар шар өнгийн цэцэгсийн урт, сийрэг бөөгнөрөл юм. Аругула жимс нь хоёр эгнээнд байрлуулсан цайвар хүрэн эсвэл хүрэн үртэй буурцаг юм.

Суулгацанд зориулж аругула тарих

Суулгацанд arugula хэзээ тарих вэ

Arugula нь үрийн суулгац, үргүй аргаар ургадаг. Москва мужид болон дулаан уур амьсгалтай бүс нутагт аругула 4-р сард газарт тариалах замаар ургадаг. Хүйтэн хавар удаан үргэлжилдэг бүс нутагт 3-р сарын эхээр үрийг нь тарьсан суулгацын тавцан дээр аругула тарих нь дээр. Субстрат болгон та аругула дараа нь ургах хөрсийг ашиглаж болно, гэхдээ тарихаас өмнө халдваргүйжүүлэхийн тулд хөрсийг зууханд шохойжуулж эсвэл буцалж буй усаар асгах ёстой. Мөн та суулгац ургуулахын тулд хүнсний ногооны суулгац худалдаж авсан хөрсийг ашиглаж болно. Тариалахаас 2-3 цагийн өмнө аругула үрийг калийн перманганатын цайвар ягаан уусмалд дэвтээнэ.

10 см-ээс багагүй гүнтэй сав эсвэл хайрцгийг ариутгасан, сайн чийгшүүлсэн субстратаар дүүргэж, аругула үрийг тэгшлэсэн гадаргуу дээр бие биенээсээ 1.5-2 см зайд тарааж, 1 см элсний давхаргаар хучих. зузаан, үр тариаг ямар ч хучилтгүй, тод газар байрлуулна.

Найрсаг найлзуурууд 3-5 хоногийн дотор гарч ирж болно. Суулгацын үеэр аругулаг халамжлах нь тогтмол, элбэг услах, субстратыг сулруулахаас бүрдэнэ. Суулгац дээр жинхэнэ хос навч гарч ирэнгүүт хүлэрт саванд 2-оор шумбаж эсвэл эгнээ хооронд 25-30 см зайд бие биенээсээ 10-15 см зайд том саванд шилжүүлэн суулгана. - Хүнсний ногоо тариалагчдын үзэж байгаагаар ийм өргөн тариалалт нь өвөрмөц амт, үнэртэй аругула навч авах боломжийг олгодог.

Гэртээ аругула тариалах

Гэрийн аругула хэрхэн ургуулах вэ

Хэрэв та өвлийн турш ширээн дээрээ шинэ ургамал байхыг хүсвэл цонхны тавцан дээрээ аругула тарьж болно. Үрийг тариалах ажлыг энэ жорын дагуу бэлтгэсэн бага зэрэг шүлтлэг эсвэл төвийг сахисан хөрсөнд хийдэг: содлог газрын хоёр хэсэг нь ялзмагийн хоёр хэсэг, элсний нэг хэсэгтэй холилдоно. Үрийг тарихаасаа өмнө савны хольцыг зууханд ариутгах эсвэл буцалж буй усаар асгахаа бүү мартаарай.

Та хайрцганд эсвэл саванд тарьж болно, гэхдээ саванд байгаа аругула нь өвлийн дунд үед таныг амин дэмийн эрэл хайгуулд байлгахаас гадна таны гэрийг гэрэлтүүлэх болно. 2-3 см-ийн ус зайлуулах нүхтэй савыг өргөссөн шавар, хайрга эсвэл эвдэрсэн тоосгоор дүүргэж, чийгтэй субстратаар дүүргэж, гадаргууг тэгшлээд бага зэрэг дарж, дараа нь суулгац тарихтай адил субстратын гадаргуу дээр үрийг тараана. .

Аругула услах

Орон сууцанд аругула ургах нь субстратыг бага зэрэг чийгтэй байлгахыг шаарддаг бөгөөд үүний тулд суулгацыг хоёр өдөр тутамд нэг удаа услах хэрэгтэй. Нарийн шүршихээс arugula-г чийгшүүлнэ. Хэрэв ургамал чийггүй бол навч нь гашуун болно. Суулгацын эргэн тойронд субстратын гадаргууг бага зэрэг суллахаа бүү мартаарай. Найлзуурууд гарч ирснээс хойш долоо хоног хагасын дараа та тэдгээрийг нимгэрүүлж, салатанд ашиглаж болох сул, бага өндөр сорьцыг арилгах хэрэгтэй. Гэрийн аругула 18 ºC температурт хамгийн сайн ургадаг.

Дээд хувцаслах аругула

Аругула нь баялаг хөрсөнд ургах үед бордоогүйгээр хийх боломжтой боловч туршлагатай цэцэрлэгчид ургамлыг азотын нэмэлт тэжээлээр хангах шаардлагатай хэвээр байна гэж шаарддаг. Усалгааны үед бордоо хэрэглэдэг: нэг хувин усанд 10-15 удаа усаар шингэлсэн 10 гр айраг эсвэл тахианы бууц хийж сайтар холино. Аругула боловсорч гүйцсэн хугацаа богино байдаг тул ургамлын навч нь хорт бодисыг хуримтлуулж болзошгүй тул бууцаар бордох эсвэл эрдэс бодис нэвтрүүлэх нь зохисгүй юм.

Ил задгай газар аругула тариалах

Газар дээр аругула тарих

Аругулаг 4-р сард цэцэрлэгт агаарын температур 9-10 ºC хүртэл өсөх үед тарьдаг. Аругула хэт тод наранд дургүй, гэхдээ сүүдэрт тарих нь зохисгүй юм. Үдийн хоолны өмнө нартай, үд дунд хэсэгчилсэн сүүдэртэй газар түүнд зориулсан газрыг сонгох хэрэгтэй. Аругулаг ургуулах хамгийн оновчтой нөхцөл нь бага зэрэг шүлтлэг эсвэл төвийг сахисан урвал бүхий хөрсийг ашиглах явдал бөгөөд ургамлын хамгийн сайн өмнөх ургамлууд нь буурцагт ургамал, улаан лооль, лууван, төмс юм. Байцааны төрөл төрөгсөд - тунхууны, улаан лууван, манжин, улаан лууван, дайкон, рутабага болон бүх төрлийн байцаа ургадаг аругулад дор хаяж гурван жилийн турш ор хийх нь зохисгүй юм.

Хэрэв та хүлэрт саванд суулгац ургуулж байгаа бол суулгацыг шууд газарт тарьж, хэрэв суулгац нь хайрцаг, саванд эсвэл хуванцар аяганд ургасан бол суулгацыг тэднээс шороогоор гаргаж авдаг. . 10х30 см хэмжээтэй суулгац тарих загвар.Суулгацыг чийгтэй нүхэнд тарьж, тарьсны дараа ор услахаа мартуузай. Аругула нь -7 ºС хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг, гэхдээ хэрэв та хүчтэй хүйтнээс айдаг бол суулгацыг шөнийн цагаар хальс эсвэл хуванцар саваар бүрхэж, өглөө нь хамгаалах байрыг зайлуулах хэрэгтэй.

Газар дээр аругула хэрхэн ургуулах вэ

Ил задгай газарт аругула тариалах нь шанцайны ургамал ургахтай ижил аргаар явагддаг - үүнийг тогтмол усалж, хогийн ургамлаар цэвэрлэж, ургамал, эгнээ хоорондын хөрсийг сулруулж байх шаардлагатай. Хэрэв аругула хэтэрхий зузаан ургадаг бол түүнийг сийрэгжүүлэх шаардлагатай, эс тэгвээс өвөрмөц амт, үнэрээ алдаж болзошгүй. Халуун, хуурай зун аругула өнгө хаяж, амтанд нь сөргөөр нөлөөлнө гэдгийг та бас мэдэж байх ёстой.

Аругула услах

Аругулатай орон дээрх хөрсийг байнга сул, бага зэрэг чийгтэй байлгах ёстой тул усалгааг байнга хийж, хөрсийг чийгшүүлсний дараа хонгилыг суллах хэрэгтэй. Цаг агаар илүү халуун, хуурай байх тусам аругулатай газрыг өдөр бүр усалж байх ёстой. Чийгшүүлэх ажлыг газарт тавьсан хоолойноос мөр хоорондын зайг шүрших эсвэл урт хугацаанд услах замаар гүйцэтгэдэг. Цэцэрлэгээс хогийн ургамлыг арилгахаа бүү мартаарай.

Дээд хувцаслах аругула

Аругула навч 10 см хүртэл ургахад таслагддаг - хэт ургасан навчнууд амтгүй, барзгар болдог. Суулгац гарч ирэхээс эхлээд навчийг тайрах хүртэл 20-35 хоног шаардагдана. Arugula нь бордох шаардлагагүй, гэхдээ хөрсний үржил шимийг нэмэгдүүлэхийн тулд та улирлын туршид хэд хэдэн удаа хуучин хүлэр эсвэл ялзмагт цутгаж болно.

Аругула дараа юу тарих вэ

Газар тариалангийн эргэлт нь цэцэрлэгч, цэцэрлэгчийн анхны зарлиг тул аругула тариалалтыг буурцагт ургамал эсвэл хулууны тариалалтаар солино. Аругулагийн дараа лууван эсвэл төмс тариалах нь сайн боловч аругулатай нийтлэг хортон шавьж, өвчин тусдаг тул энэ газарт дахин гурван жилийн турш цочмог ургамал тарих ёсгүй.

Аругулагийн хортон шавьж, өвчин

Аругула өвчин

Аругула навч дээр хүрэн толбо гарч ирэхэд бид ургамлын хөгц мөөгөнцөрт ялагдах тухай ярьж болно, харин Fusarium өвчин нь аругуланы навч шар болж, судасны систем нь хар эсвэл хүрэн өнгөтэй болдог. Эдгээр өвчнийг аль хэдийн ургасан ургамал дээр эмчлэх нь ашиггүй тул хөрсийг сайтар бэлдэж, аругула хийх газрыг өөрчлөх нь дээр. Пероноспороз ба фузариумтай тэмцэх арга техник - тариалангийн эргэлт, хогийн ургамлын хяналтыг дагаж мөрдөх.

Аругула хортон шавьж

Ил задгай талбай дахь аругула нь загалмайн бөөсөөр дайрч болно - байцааны үр тарианы хамгийн аюултай хортон шавьж, түүнчлэн байцааны эрвээхэй. Тэр болон бусад хортон шавьж нь шанцайны ургамал навчаар хооллож, нүх гаргадаг. Бөөсийг arugula-д халдварлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд газарт суулгац тарьсны дараа нэн даруй нэхмэл бус материалаар, жишээлбэл, агроспанаар хучих хэрэгтэй. Та суулгацыг тамхины тоос, улаан чинжүү эсвэл үнсээр цацаж болно. Мөн байцааны эрвээхэйгээс шарилж, төмс эсвэл улаан лоолийн оройн дусаах замаар аругула эмчлэх нь үр дүнтэй байдаг. Хөдөө аж ахуйн арга барилуудаас талбайг бэлтгэх явцад хөрс ухах нь үр дүнтэй байдаг.

Аругулагийн төрөл ба сортууд

Аругулагийн төрлүүд, эс тэгвээс түүний сортууд нь жил ба хоёр наст байдаг. Хоёр наст аругула үндэс нь өвлийг сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд хаврын улиралд шүүслэг ногоо өгдөг. Хоёр наст ургамлуудаас хамгийн алдартай нь arugula Solitaire юм - 20 см хүртэл өндөр, дунд зэргийн хэмжээтэй лир хэлбэртэй, ирмэгийн дагуу зүсэгдсэн навчтай, улирлын дунд сорт. Энэ сортын боловсорч гүйцэх хугацаа 35-45 хоног, амт нь хушга гич юм.

Жилийн сортуудаас дараахь зүйлүүд түгээмэл байдаг.

• сониуч зан- лир хэлбэртэй навчтай 20 см өндөртэй улирлын дунд сорт. Энэ аругула 22-25 хоногийн дотор боловсордог;
• Хайрын бурханы сумнууд- 20-30 см өндөртэй, урт нарийхан навчтай, цайвар шар цэцэгтэй, 35-38 хоногт боловсорч гүйцдэг улирлын дунд аругула;
• Чидун жимс- каротин, витамин, эфирийн тосоор баялаг гич самар амттай шүүслэг навчтай 15-20 см өндөртэй эрт аругула. боловсорч гүйцсэн хугацаа 20-25 хоног;
• Пуужин- 15-20 см өндөртэй эрт боловсорч гүйцсэн сорт, 20-25 хоногт боловсорч гүйцдэг хар ногоон өнгөтэй, самар гичний амттай навчтай;
• Покер- чихэрлэг гичийн амттай, цайвар цөцгий цэцэг бүхий том навчтай, 20 см өндөртэй эрт сорт. боловсорч гүйцсэн хугацаа - 22-28 хоног;
• Виктория- 20-25 хоногт боловсорч гүйцдэг, амин дэмээр баялаг, хоолны амт багатай ногоон өнгөтэй сорт;
• Спартак- мөн 20-25 хоногийн дараа тайрч авах боломжтой, амин дэм, эфирийн тосоор баялаг халуун ногоотой ногоон, 22 см өндөртэй эрт хооллолт сорт.

Аругула сортууд нь Сицили, Корсика, Эйфория, Таганская Семко, Рококо зэрэг алдартай.

Аругулагийн шинж чанарууд - хор хөнөөл, ашиг тус

Аругулагийн эдгээх шинж чанарууд

Эрт дээр үеэс эмч нар аругула тосыг хөхөрсөн, буцалгах, шарх, шөрмөс, толгой өвдөх зэрэгт хэрэглэдэг. Өнөөдөр аругулагийн ашигтай шинж чанарыг дерматит, асуудалтай арьсыг арчлах, хөгшрөлтийн толбыг арилгах, сэвх цайруулахад ашигладаг.

Гичийн өвс нь А аминдэм (бета-каротин), В витамин, С, К, Е витамин, түүнчлэн цайр, селен, магни, марганец, зэс, фосфор, натри, төмөр агуулдаг. Биологийн идэвхжилтэй аругула нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа, хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Аругула нь вирус, бактерийг устгаж, гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлж, хүний ​​дархлааг бэхжүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, ус давсны солилцоог зохицуулдаг. Аругулад агуулагдах витамин К нь цусны бүлэгнэлт, шархны эдгэрэлтийг дэмждэг тул цусны даралт ихсэх, венийн судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Аругула нь лактоген, шээс хөөх эм, цэр арилгах үйлчилгээтэй. Аругула нь ходоодны ханыг бэхжүүлж, хамгаалдаг тул Америкийн эрдэмтэд үүнийг ходоодны шарх, гастритыг эмчлэхэд амжилттай ашигладаг.

Эрука нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан хоолны дэглэмийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай байдаг - хатуу хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд аругула идэх нь өдрийн турш эрч хүч, гүйцэтгэлийг хадгалах боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ гичийн өвс нь илчлэг багатай байдаг - 100 гр аругула нь зөвхөн 25 ккал агуулдаг.

Аругула гичийн тос нь үсийг бэхжүүлж, бүтцийг нь сайжруулж, үс унахаас сэргийлдэг.

Аругула - эсрэг заалтууд

Фитонцидоор баялаг аругула нь хүнд харшлын урвал үүсгэдэг бөгөөд хэрэв та манжин эсвэл улаан лууванг тэсвэрлэх чадваргүй бол аругулаг цэсэндээ оруулахгүй байх нь дээр.

Cruciferous (Байцаа, Байцаа) Цэцэрлэгийн ургамал P Leafy дээрх ургамал

• Буцах
• Урагшаа

Энэ нийтлэлийн дараа тэд ихэвчлэн уншдаг

Эдгээр ургамлын нэг нь аругула бөгөөд саяхныг хүртэл зэрлэг газар голчлон ургадаг байв. Аругула нь маш олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг тул хоол хийх явцад маш их алдартай болсон. Энэ төрлийн салатны фенүүд үүнийг цонхны тавцан эсвэл талбай дээрээ амархан ургуулж чаддаг. Гэсэн хэдий ч, тодорхой гашуун самар амттай ногоонуудыг олж авахын тулд та аругула ургах зарим нарийн ширийн зүйл, нарийн мэдрэмжийг мэдэх хэрэгтэй.

Энэ нийтлэлд бид аругула ургамлын онцлог, тодорхойлолтыг авч үзэхээс гадна манай нутаг дэвсгэрт хамгийн алдартай, түгээмэл зүйл, сортуудыг олж мэдэх болно. Бид энэ ургацыг тариалах хөдөө аж ахуйн технологийн бүх нарийн ширийн зүйлийг ойлгох болно.

Аругулагийн онцлог, тодорхойлолт

Аругула бол Индау төрөл, Байцааны том овгийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Байгальд энэ ургамал Ази, Төв ба Өмнөд Европ, Африк, Америкт түгээмэл байдаг. Аругула ялангуяа Италид алдартай бөгөөд энэ ногооныг хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Саяхныг хүртэл аругулаг олон оронд өвс ногоо гэж үздэг байсан бол сүүлийн үед энэ ургамлын ашиг тус нь хүнсний үйлдвэрлэлд зохих байр сууриа эзлэх боломжийг олгосон.

Аругула эрт дээр үеэс тархалтыг хүлээн авсан. МЭӨ 1-р зуунд аругулаг эртний Грекийн баян байшинд амтлагч болгон ашиглаж, мах, ногооны аяганд нэмдэг байв. Эртний Ромд энэ ногооныг мөн шош, вандуйд илүү баялаг амт өгөх зорилгоор ашигладаг байжээ. Өнөөг хүртэл аругулагийн янз бүрийн шинж чанарууд мэдэгдэж байна. Жишээлбэл, энэ өвс нь хүчтэй афродизиак бөгөөд эдгээх шинж чанартай байдаг.

Аругула тайлбар:

• Янз бүрийн улс орнуудад аругула нь олон тооны нэртэй байдаг. Жишээлбэл, Орос улсад энэ ургамлыг зэрлэг гич эсвэл гулявник, Их Британид пуужин, Португалид аругула гэж нэрлэдэг. Латин хэлээр энэ ургамал эрука шиг сонсогддог. Маш олон удаа янз бүрийн уран зохиолоос та өөр нэрийг олж болно - катерпиллар тариалах.
• Аругула бол өвслөг нэг наст ургамал юм. Гэсэн хэдий ч Орос улсад тийм ч түгээмэл байдаггүй аругулагийн хоёр наст төрлүүд бас байдаг.
• Ургамал нь өөрөө бага зэрэг ургасан шулуун, сул салаалсан ишний тусламжтайгаар үүсдэг.
• Аругула бутны өндөр нь 30-70 см хүрч чаддаг бөгөөд энэ нь ногоон байгууламжийн тодорхой төрөл, төрөл зүйлээс хамаарна.
• Өсгөвөрт ургасан аругула навч нь том, гонзгой хэлбэртэй байдаг бол зэрлэг ургадаг зүйлийн навчнууд нимгэн, задгай байдаг.
• Arugula навч нь бүх ногоон өнгөтэй байж болно, навчны хавтангийн дээд хэсэг нь бага зэрэг ургасан байдаг. Тэд хоол хийхэд маш их үнэлэгддэг навч, өвөрмөц самар үнэртэй байдаг.
• Ишний ёроолд навчнууд нь үзэсгэлэнтэй сарнай үүсгэдэг.
• Янз бүрийн сортуудын аругула цэцэглэх нь 5-6-р сард тохиолддог, учир нь энэ ургамлын бүх сортыг улирлын эхэн ба дунд гэж хувааж болно.
• Arugula нь тааламжтай үнэртэй шар эсвэл цагаан ягаан өнгийн жижиг цэцэгтэй цэцэглэдэг. Энэ нь ургамлыг тоос хүртдэг шавьжийг татдаг цэцгийн үнэр юм.
• Ургамлын цэцэг нь маш сайн зөгийн бал ургамал юм.
• Бараг сар үргэлжилдэг аругула цэцэглэлтийн төгсгөлд ургамал дээр жимс гарч ирдэг.
• Жимс нь үр агуулсан жижиг хонхорцог хэлбэртэй байдаг.
• Аругула үрийг ихэвчлэн гич хийхэд ашигладаг. Нэг хонхорцог 30 хүртэл үрийг агуулж болно.
• Arugula салатыг гадаа, хүлэмжийн нөхцөлд, тэр ч байтугай цонхны тавцан эсвэл тагтан дээр ургуулж болно.

Аругулагийн хамгийн алдартай төрөл, сортууд

Байгалийн хувьд аругула нь олон тооны сортуудад хуваагддаг нэг наст болон хоёр наст ургамал гэсэн хоёр төрлийн ургамал байдаг.

• Хоёр наст аругула нь илүү хүчтэй иш, үндэс системтэй бөгөөд өвлийг сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд хавар навчтай шинэ иш гаргадаг.
• Энэ ургамлын нэг наст зүйл нь мөн хэд хэдэн сортуудад хуваагддаг. Эрт сортууд нь ялгагдана, жимс боловсорч гүйцсэн нь эхний навч гарч ирснээс хойш хоёр долоо хоногийн дараа, мөн улирлын дунд үе нь 1-2 долоо хоногийн дараа боловсорч гүйцдэг.

Аругулагийн алдартай сортууд:

• Төрөл бүрийн аругула "Диковина". Энэ төрлийн аругула нь улирлын дунд үеийн сортуудтай холбоотой байж болно. Энэ нь 18-20 см өндөрт хүрдэг намхан ургамал юм. Иш нь шулуун, бага зэрэг ургасан, доод хэсэгт лир хэлбэртэй навчны сарнай байдаг. Энэ төрлийн аругула нь өтгөн жижиг цэцэгтэй цэцэглэдэг. Хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
• Төрөл бүрийн "Хайрын бурхан сум". 20-30 см өндөрт хүрдэг ургамлын дунд улирлын сорт Доод хэсэгт нь шулуун иш нь нарийн гонзгой навчтай сайхан сарнайтай байдаг. Arugula нь цайвар шар цэцэгтэй цэцэглэдэг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь ойролцоогоор 35 хоног бөгөөд дараа нь та ургац хурааж болно.

• Төрөл бүрийн "Оливетта". Энэ сортын ургамал эрт байна, эхний навч гарч ирснээс хойш гурван долоо хоногийн дараа ургац хураах боломжтой. 15-20 см өндөрт хүрч чаддаг жижиг босоо ургамал Энэ ургамлын өвөрмөц онцлог нь хоол хийхэд маш их үнэлэгддэг гашуун самартай амт юм.
• "Пуужин" гэж ангилах. Энэ сортын жимс нь нэлээд эрт боловсордог, эхний навч гарч ирснээс хойш 20-25 хоногийн дараа та хурааж авах боломжтой. Энэ нь шулуун иштэй, 20 см өндөртэй, үндсэн сарнайтай, гоёмсог навчистай. Аругула навч нь хар ногоон өнгөтэй. Энэхүү аругула нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд маш их таалагддаг өвөрмөц самар амттай байдаг.
• Төрөл бүрийн "Виктория". Эрт сортын аругула, эдгээр ургамлын ургамалжилт нь ойролцоогоор 20-25 хоног байдаг бөгөөд үүний дараа ургац хураах боломжтой. Ургамал нь навчаар нягт бүрхэгдсэн шулуун, бага зэрэг ургасан ишээр үүсдэг. Энэ нь 15-20 см өндөрт ургадаг намхан ургамал бөгөөд амин дэмийн өндөр агууламжаараа үнэлэгддэг.
• "Покер"-ыг ангилах. Ургамал нь хоцрогдсон, 15-20 см өндөртэй, эрт сорт бөгөөд эхний навч гарч ирснээс хойш ойролцоогоор 3 долоо хоногийн дараа боловсордог. Иш нь том, хар ногоон навчаар нягт хучигдсан байдаг. Навч нь чихэрлэг, бага зэрэг гич амттай байдаг. Энэ төрлийн аругула нь цөцгий цэцэгтэй цэцэглэдэг.
• Янз бүрийн "Solitaire". Улирлын дунд үеийн сорт аругула, энэ ургамлын бүрэн боловсорч гүйцсэн хугацаа ойролцоогоор 35-45 хоногт тохиолддог. Аругула ургамал нь задалсан навчтай босоо ишээр үүсдэг. Навч нь дунд зэргийн хэмжээтэй, хар ногоон өнгөтэй. Энэхүү олон төрлийн аругуланы өвөрмөц чанар нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд маш их талархдаг самар гичний амт юм.
• Төрөл бүрийн "Спартак". Өсөн нэмэгдэж буй улирал эхэлснээс хойш 3 долоо хоногийн дараа хурааж авах боломжтой аругулагийн эрт сорт. Ургамал нь дунджаар 18-20 см өндөрт хүрдэг.Энэ нь янз бүрийн тос, витаминаар баялаг хоолны салатуудын нэг юм. "Спартак" сортыг бараг бүх жилийн турш ургуулж болно.

Төрөл бүрийн сортуудын аругуланы зураг

Та доорх зургуудаас аругула сортуудын бүх гол шинж чанарыг илүү тодорхой харж болно.

Аругулагийн нөхөн үржихүй

Аругула тариалах нь суулгац, үргүй гэсэн хоёр аргыг ашиглах боломжтой. Хэрэв та задгай талбайд ургамал тарихаар шийдсэн бол тодорхой нэгийг сонгох нь таны уур амьсгалаас хамаарна. Мөн аругула тариалахад тодорхой сортын шинж чанар нөлөөлнө. Үрнээс arugula суулгацыг хэрхэн зөв ургуулах талаар нарийвчлан авч үзье.

Arugula-ийн суулгац тариалах

• Суулгацанд arugula үрийг тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол 3-р сарын эхэн үе юм. Тиймээс суулгацууд ил задгай газар тарихаас өмнө илүү хүчтэй болж, хүч чадал олж авах цаг хугацаатай болно.
• Хэрэв та зөөлөн уур амьсгалтай, дулаан өвөлтэй газар амьдардаг бол үрийг задгай газарт шууд тарьж болно. Энэ тохиолдолд 4-р сард үүнийг хийх нь дээр.
• Үрийг тарихаас өмнө хөрсийг сайтар бэлтгэх шаардлагатай. Та дараа нь ургамлыг тарихаар төлөвлөж байсан газраасаа хөрсийг ашиглаж болно. Хэрэв та бүх зүйлийг аль болох зөв хийхийг хүсч байвал хөрс нь бага зэрэг хүчиллэг байх ёстой.
• Эсвэл аругула суулгацыг ургуулахын тулд та дэлгүүрт худалдаж авсан тусгай хөрсний хольцыг ашиглаж болно.
• Цэцэрлэгээс авсан хөрсийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд хөрстэй галд тэсвэртэй савыг халуун зууханд хийж эсвэл субстрат дээр буцалж буй ус хийнэ.
• Аругула үрийг тариалахын өмнө боловсруулах шаардлагатай. Үүний тулд калийн перманганатын уусмалыг хэрэглэж, үрийг нь хэдэн цагийн турш дүрнэ.
• Хангалттай гүн гүнзгий савыг аваад бэлтгэсэн субстратаар дүүргэнэ.
• Хөрсийг сайтар усалж, ус шингээх хүртэл бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй.
• Дараа нь үрийг хөрсний гадаргуу дээр бие биенээсээ 1-1.5 см зайд болгоомжтой байрлуулна.
• Үрийг нь цэвэр элсээр дүүргэнэ. Давхаргын зузаан нь 1 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.
• Үртэй савыг гэрэлтэй газар байрлуул.
• Arugula үр нь маш хурдан соёолдог тул 5 хоногийн дараа суулгац гарч ирвэл гайхах хэрэггүй.
• Суулгацыг арчлах үйл явц нь байнга услах, хөрсийг сулруулахаас бүрдэнэ.
• Нэг эсвэл хоёр навч гарч ирсний дараа суулгацыг тусдаа саванд шумбаж болно. Хэрэв та суулгацыг нэг том саванд шумбаж байгаа бол тэдгээрийн хооронд 15-20 см-ийн зайтай байх нь цорын ганц арга зам юм.

Цонхны тавцан дээр аругула ургаж байна

Аругула бол олон талт ургамал бөгөөд ашигтай шинж чанараараа цонхны тавцангаас жилийн турш ашиглаж болно. Бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаснаар та гал тогооны өрөөний цонхны тавцан эсвэл тагтан дээр эрүүл ургамлыг амархан ургуулж чадна. Үүнийг хийхийн тулд та хэдхэн нюансыг мэдэх хэрэгтэй.

Цонхны тавцан дээрх аругула: тарих

• Юуны өмнө arugula тарих тохиромжтой савыг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь ердийн цэцгийн сав эсвэл бусад сав байж болно. Хамгийн гол нь гүн нь 10 см-ээс багагүй байх ёстой.Цэцгийн саванд аругула тарьснаар та байшингаа нэгэн зэрэг үзэсгэлэнтэй ногоон байгууламжаар чимэглэх болно. Үүнээс гадна, аругула салат гал тогооны өрөөнд үргэлж бэлэн байх болно.
• Дараа нь хөрсний хольц бэлтгэнэ. Та үүнийг төрөлжсөн дэлгүүрт урьдчилан худалдаж авах боломжтой. Энэ тохиолдолд хүнсний ногооны суулгацын хөрс худалдаж аваарай. Субстратыг бие даан бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд ширэгт газар, ялзмаг, элсийг 2: 2: 1 харьцаагаар авна. Хамгийн гол нь урвал нь бага зэрэг шүлтлэг эсвэл төвийг сахисан байх ёстой.
• Бүх бактери, вирусыг устгахын тулд бэлтгэсэн хөрсний хольцыг халдваргүйжүүлэхээ мартуузай. Үүнийг хийхийн тулд хөрсийг буцалж буй усаар сайтар хийнэ.
• Дараа нь илүүдэл усыг зайлуулахын тулд сонгосон сав эсвэл саванд нүх гарга.
• Савны ёроолд жижиг чулуу, хайрга эсвэл эвдэрсэн тоосгоноос бүрдэх ус зайлуулах жижиг давхаргыг байрлуулна.
• Саванд хийхээсээ өмнө хөрсийг сайтар чийгшүүлнэ. Дараа нь та ус зайлуулах хоолойн дээд хэсэгт савыг дүүргэж болно.
• Субстратыг бага зэрэг нягтруулж, дараа нь үрийг гадаргуу дээр тарааж, элсний нимгэн давхаргаар цацна.
• Олон туршлагатай цэцэрлэгчид аругула үрийг 1-1.5 см-ээр гүнзгийрүүлэхийг зөвлөж байна.
• Тариалсны дараа савыг шилэн эсвэл хальсаар хучиж, дулаан газар байрлуулна. Долоо хоногийн дараа эхний найлзуурууд гарч ирнэ.

Цонхны тавцан дээрх аругула: арчилгааны онцлог

Эрүүл ногооны сайн ургацыг ургуулахын тулд гэртээ энэ ургамлыг халамжлах зарим нарийн ширийн зүйлийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

• Аругула услах. Arugula бол чийгэнд дуртай ургамал тул услах горимыг чанд сахих нь чухал юм. Үгүй бол та гашуун тааламжгүй амттай ногоон ургац авч болно. Энэ ургамлыг услах ердийн горим нь 2 хоногт нэг удаа байдаг. Энэ тохиолдолд шууд саванд усалж болохгүй. Шүршигч хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
• температур ба гэрэл. Arugula суулгац нь зөв температур хэрэгтэй. Тэдний өсөлт, идэвхтэй ургамалжилтын хувьд оновчтой - 10-25 хэм. Тиймээс энэ ургамлыг зөвхөн дулаан цонхны тавцан дээр төдийгүй нэлээд сэрүүн тагтан дээр ургуулж болно. Шаардлагатай гэрэлтүүлгийг дагаж мөрдөх нь бас чухал юм. Шүүслэг ногоон навч авахын тулд суулгац бүхий сав нарлаг талд байх ёстой. Хэрэв та нарлаг цонхны тавцан дээр суулгацтай сав байрлуулах боломж байхгүй бол та хиймэл гэрэлтүүлэг ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд гэрэлтүүлгийн төхөөрөмжийг үйлдвэрээс ойролцоогоор 50-100 см зайд байрлуулна.
• Сулрах. Усалгааны дараа дараагийн өдөр нь суулгацтай саванд хөрсийг суллахыг зөвлөж байна. Мөн ургамал хэвийн өндөрт хүрэх үед тэдгээрийг сийрэгжүүлж, сул доройг нь арилгаж болно.
• Дээд хувцаслалт. Аругула навч нь химийн хорт бодисыг хуримтлуулах чадвартай тул янз бүрийн эрдэс бордоо хэрэглэх нь зохисгүй юм. Гэсэн хэдий ч олон туршлагатай цэцэрлэгчид үхэр эсвэл тахианы сангас уусмал хэлбэрээр бага хэмжээний азотын бордоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Ургац хураах. Навч 10 см хүртэл өндөрт хүрэх үед та хурааж авах боломжтой, том хэмжээтэй байхыг хүлээх хэрэггүй. Сорт бүр өөр өөр боловсордог гэдгийг санаарай. Аругулаг хоол хийхэд тасралтгүй хэрэглэснээр ургамал бараг сар хагасын турш эрүүл навчаар таныг баярлуулж чадна.

Ил задгай газар аругула тариалах

Аругулаг задгай ортой ямар ч асуудалгүйгээр ургуулж болно, гэхдээ энэ үйл явц нь сайн ургац авахын тулд мэдэх ёстой өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг.

Буух газрыг сонгох

Юуны өмнө та аругула тарих тохиромжтой газрыг сонгох хэрэгтэй. Энэ ургамал нь нарлаг задгай газар ургахыг илүүд үздэг боловч аругулагийн зарим сортууд хэсэгчилсэн сүүдэрт ургадаг. Нар багатай газар тариалахаас зайлсхий, энэ тохиолдолд та сайн ургац авах магадлал багатай. Тарих газрыг сонгохдоо өмнөх газар тариалангийн эргэлтийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Arugula нь хулуу, төмс, буурцагт ургамал, улаан лооль, луувангийн дараа сайн ургадаг. Гэсэн хэдий ч өмнө нь байцаа эсвэл улаан лууван ургаж байсан газраас зайлсхийх нь дээр.

Хөрс бэлтгэх

Үржил шимтэй, тохиромжтой хөрсний найрлагыг сонгох нь чухал юм. Arugula нь бага зэрэг хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан хөрсөн дээр ургахыг илүүд үздэг. Энэ ургамал хүчиллэг хөрсөнд ургадаггүй. Тиймээс хэрэв сонгосон талбайн хүчиллэг нь хүссэн хэмжээнээс өндөр байвал боловсруулахдаа хөрсөнд бага зэрэг шохой эсвэл доломит гурил нэмнэ.

Ил задгай газарт аругула тарих

Ил задгай газарт аругула үр, суулгацтай хамт тарьж болно. Хоёрдахь арга нь ялангуяа илүү хүнд уур амьсгалтай газруудад илүү тохиромжтой байх болно.

• Юуны өмнө, хэрэв та суулгац ургуулж байгаа бол суулгацын сав эсвэл хүлэрт савыг услаарай.
• Дараа нь сонгосон талбайд буух нүхийг бэлтгэ. Тарих схемийг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай, учир нь ургамлын бүрэн өсөлт нь үүнээс хамаарна. Ургамал ба эгнээ хооронд 10 * 30 зайтай байх ёстой. Та илүү ихийг хийж чадна, гэхдээ бага биш.
• Тарих нүхийг услахаа мартуузай.
• Хайрцаг, савнаас суулгацыг шавартай хамт зайлуулах ёстой. Хэрэв таны суулгац хүлэрт саванд ургасан бол тэдгээрийг задгай газарт тарьж болно.
• Нүхэнд суулгацыг зөөлөн тарьж, хөрсийг гараараа бага зэрэг дараарай.
• Тариалсны дараа залуу ургамлыг усаар өгөөмрөөр услана.
• Ил задгай газарт суулгац тарих хугацаа ямар ч байж болно. Аругула нь хүйтэнд тэсвэртэй ургамал бөгөөд хасах 7 градус хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч шөнийн цагаар тарьсан суулгацыг хальс эсвэл тусдаа хуванцар саваар бүрхэж болно.

Ил задгай талбайд аругула арчлах онцлог

Ил задгай талбайд аругулаг цаашид арчлах нь гэртээ ижил төстэй үйл явцаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч зарим өвөрмөц нюансууд байсаар байна. Ургац хураах хүртэл энэ ургамлыг арчлах үйл явцад юу багтаж байгааг олж мэдье.

Услах

Зөв, цаг тухайд нь услах нь эрүүл ургамал, арвин ургац авах түлхүүр юм. Тиймээс энэ үйл явцад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Arugula-г байнга услах шаардлагатай байдаг. Та ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсний төлөв байдлыг харж болно. Энэ нь үргэлж бага зэрэг чийгтэй байх ёстой, та хоёр өдөрт нэг удаа услах хэрэгтэй. Зуны хамгийн хуурай цагт усалгааг өдөр бүр хийх хэрэгтэй. Хур тунадасыг урьтал болго. Эсвэл та эгнээ хооронд элбэг усалж болно.

Суллах, хогийн ургамлыг арилгах

Аругула нь сайн чийгшсэн, сул хөрсөнд сайн ургадаг тул байнга суллах нь ургамал арчилгааны чухал алхам гэж тооцогддог. Ургамлын хооронд болон эгнээ хоорондын хөрсийг суллах шаардлагатай. Усалгааны дараа үүнийг хийхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ arugula-ийн өсөлтийг саатуулж болох бүх хогийн ургамлыг арилгахаа бүү мартаарай.

Дээд хувцаслах аругула

Энэ ургамлыг бараг тэжээх шаардлагагүй, учир нь аругула навч нь бордоонд орсон бүх химийн элементүүдийг хуримтлуулахад нэлээд тааламжгүй шинж чанартай байдаг.

Өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх

Arugula нь зарим хортон шавьжийг няцааж чаддаг чухал тос агуулдаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа энэ ургамал шавьжны халдлагад өртөж, өвчний шинж тэмдэг илэрдэг.

• Fusarium. Энэ өвчний шинж тэмдэг нь шарласан навч, хар иш, үндэс юм. Энэ өвчинтэй тэмцэх арга байхгүй тул ургамлыг бүрэн устгаж, тарих газрыг сайтар боловсруулдаг.
• Пероноспороз. Мөн навчнууд дээр хар толбо илэрдэг маш тааламжгүй өвчин. Өмнөх өвчний нэгэн адил пероноспорозыг эмчилдэггүй тул ургамлыг бүрэн устгадаг.

Хортон шавьж:

• бүүрэг. Энэ хортон шавьж нь аругула навчийг маш ихээр гэмтээж, дотор нь нүх үүсгэдэг. Тэдэнтэй тэмцэхийн тулд тариалсны дараа нэн даруй орыг нэхмэл бус материалаар хучих хэрэгтэй. Эсвэл хөрс, ургамлын гадаргууг үнс эсвэл чинжүүтэй цацаж болно.
• Байцааны эрвээхэй. Аругулагийн өөр нэг хортон шавьж нь түүний навчийг идэх дуртай байдаг. Эрвээхэйтэй тэмцэхийн тулд та шарилж эсвэл төмсний оройн хандмал хэрэглэж болно.

Ашиглаж буй аругула: ашиг тус, хор хөнөөл

Аругула бол хоол хийхэд төдийгүй анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг өвөрмөц ургамал юм. Гэсэн хэдий ч ургамлын ашигтай шинж чанар, түүний эсрэг заалтуудыг мэдэх нь зайлшгүй чухал юм.

• Аругулагийн ашиг тус Arugula нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг: A, B, C, K, E бүлгийн витаминууд Салат навч нь ашигтай бодис, эрдэс бодис агуулдаг: цайр, магни, фосфор, селен, төмөр, натри. Аругула нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, эмгэг төрүүлэгч вирус, бактерийг устгадаг, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг, хүний ​​дархлааг бэхжүүлдэг, мөн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. янз бүрийн хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг.
• Хор хөнөөл. Arugula нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул та энэ ургамлыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, ходоодны үрэвсэл, ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүст аругулаг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа аругула хэрхэн өөрөө ургуулах вэ гэсэн асуулт гарч ирэхээ больсон. Гэртээ байгалийн витамин агуулсан жижиг цэцэрлэгийг бий болгох нь хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд гол зүйл бол түүнийг ургуулах, арчлах зарим дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Гэртээ аругула хэрхэн ургуулах вэ

Нэг наст рукола ургамал (эрука шанцайны ургамал, пуужингийн шанцайны ургамал, гинжит тариалалт, аругула) нь байцааны гэр бүлийн эрт боловсорч гүйцсэн хүнсний ногоо юм. Гайхамшигтай ер бусын амт, эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай учраас сүүлийн үед маш их алдартай болсон энэхүү олон төрлийн цэцэрлэгийн навчит ногоонууд нь Газар дундын тэнгисийн эргээс бидэнд ирсэн. Өнөөдөр аругулаг Газар дундын тэнгист төдийгүй олон тив, улс орнуудын (Америк, Ази, Европ) хоолонд амжилттай ашиглаж байна.

Аругула навч нь шинэ ногооны салат, гоймонгийн соус, махан хоол эсвэл рисотто гэх мэт ямар ч хоолыг амталдаг. Ургамлын нарийн самар гичийн амт нь флавоноид, алкалоид, эфирийн тос агуулдагтай холбоотой юм. Аругулаг хоол хүнсэнд хэрэглэх нь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлж, биеийг тайвшруулж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, ялзарсан бүтээгдэхүүнийг зайлуулахад тусалдаг. Өвөрмөц найрлагатай тул өвс нь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, дархлааны системийг идэвхжүүлдэг.

Хүн бүр цэцэрлэгийн талбайтай байдаггүй, гэхдээ олон хүн энэ ногоон байгууламжийг тогтмол эдлэхийг хүсдэг тул энэ нийтлэлд бид аругулаг гэртээ хэрхэн ургуулах вэ гэсэн асуултыг тодруулахыг хичээх болно. Модны шанцайны ургамал нь нэлээд мадаггүй зөв бөгөөд агрономийн тусгай ур чадвар, мэдлэг шаарддаггүй. Зөвхөн туршлагатай цэцэрлэгчдийн зөвлөгөөг дагаж, жилийн аль ч үед анхилуун үнэртэй навчны маш сайн ургац авах болно.

Цонхны тавцан дээр аругула хэрхэн ургуулах вэ

Arugula үрийг ямар ч төрөлжсөн дэлгүүрээс худалдаж авдаг. Koltivata, Solitaire, Rococo-ийн эрт боловсорч гүйцсэн сортууд нь маш хурдан (гурван долоо хоногийн дараа) ургац өгдөг бөгөөд дунд боловсорч гүйцсэн Корсика, Сицили 30-35 хоногт боловсордог. Янз бүрийн сортууд нь зөвхөн соёололт хийх хугацаанаас гадна навчны хэмжээ, хэлбэр, өнгө, түүнчлэн зөөлөн самар, гашуун эсвэл халуун ногоотой амтаар ялгаатай байдаг.

Сав, хөрс бэлтгэх

Цонхны тавцан дээр аругула ургуулахын тулд сав нь бусад савны нэгэн адил ус зайлуулах давхарга (өргөтгөсөн шавар, эвдэрсэн тоосго), илүүдэл чийгийг зайлуулах нүхтэй байх ёстой. Мини цэцэрлэгт зориулсан савны хэмжээсийг цонхны тавцангийн талбай дээр үндэслэн сонгоно. Савны өндөр нь 12 см-ээс багагүй байх ёстой.Хөрсний давхаргыг 6-7 см-ээс багагүй өндөртэй дүүргэнэ.

Аругула нь мадаггүй зөв бөгөөд хөрсөнд тохиромжгүй, гол зүйл бол дэлхий хангалттай сул, чийг нэвчих чадвартай, үргэлж чийгтэй байдаг. Хөрсийг бүх нийтээр ашиглаж болно, эсвэл суулгацанд тусгайлан зориулж болно. Ийм хөрс нь фосфор, азотыг зохих хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь аругула зэрэг аливаа ургамлын өсөлт, хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг.

Аругула тариалалт

Үрийг сайтар чийгшүүлсэн хөрсний гадаргуу дээр эгнээнд байрлуулж, 3 см-ийн алхамыг ажиглаж, дээрээс нь хуурай шороогоор (1-1.5 см) хучиж, дараа нь хөрсийг дулаанаар чанарын хувьд эмчилнэ. шүршигчээс тунасан ус. Анхны усалгааны энэ арга нь хөрсний бүх гадаргуу дээр чийгийг жигд хуваарилахад тусалдаг.

Хайрцаг (сав) нь ямар ч хальс, шилээр хучигдсан байх ёстой бөгөөд дулаан газар, жишээлбэл, халаалтын батерейны ойролцоо эсвэл нэн даруй цонхны тавцан дээр, ялангуяа нартай өдрүүд байвал байрлуулна. Аругула нь нэлээд өргөн температурт (+10 ° C-аас + 25 ° C хүртэл) гайхалтай мэдрэмж төрүүлдэг.

гэрэлтүүлэг

Цонхны тавцан дээр аругулаг зөв ургуулахын тулд бүх навчит ногоонууд хамгийн их гэрэлд дуртай байдаг тул цонхнууд нь нарлаг тал руу харсан байх ёстой. Хэрэв та урд зүг рүү харсан цонхны дэргэд мини цэцэрлэгийг эвдэх боломж байхгүй бол гэрэлтүүлгийг зохиомлоор бий болгож болох бөгөөд энэ нь ургацад ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Ургамлын гадаргуугаас хагас метрийн зайд та флюресцент чийдэн гэх мэт гэрэлтүүлгийн хэрэгслийг холбож болно. Өвөл, үүлэрхэг цаг агаарт нэмэлт гэрэлтүүлгийг өдрийн турш хийх ёстой. Үлдсэн хугацаанд ногоон байгууламжийг хэвийн хөгжүүлэхийн тулд өдрийн гэрлийн цагийг хэдэн цагаар нэмэгдүүлэхэд хангалттай.

Аругула арчилгаа

Өдөр бүр шүршигч лонхтой хөрсийг чийгшүүлж, хальсыг нь авч, суулгацыг агааржуулахаа бүү мартаарай. Эхний найлзуурууд маш хурдан (3-7 хоног) гарч ирдэг бөгөөд энэ нь хамгаалалтын бүрхүүлийг арилгаж, савыг байнгын газарт нь байрлуулах дохио юм.

Одоо ногоон тэжээвэр амьтдыг халамжлах бүх үйл явц нь тогтмол услахаас эхэлдэг. Ургамал нь хөрсний бүх бодисыг маш хурдан шингээдэг тул янз бүрийн химийн субстратаар бордохыг зөвлөдөггүй.

Аругула ургац

Навч 10 см өндөрт хүрэхэд та халуун ногоотой өвсөөр идэвхтэй найрлаж эхэлж болно. Өгүүллийн эхэнд байгаа зурган дээрх шиг цэцэглэхийг хүлээх ёсгүй :) Ургацыг шаардлагатай бол хурааж, хоолны аяганд нэмэхээс өмнө (ингэснээр бүх шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалдаг), ногоон навчийг урж хаядаг. , анхны Атираат хэлбэр. Нэг дүрэмт хувцастай, зөөлөн түүж авснаар аругула нь 45 хүртэл хоногийн турш ногооноороо таныг баярлуулж чадна!

Таны харж байгаагаар цонхны тавцан дээр аругула тариалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Та зүгээр л энэ чухал алхамыг шийдэх хэрэгтэй бөгөөд нэг сарын дараа та энэхүү чамин амтлагчийн гайхалтай дүр төрх, амтыг мэдрэх болно.

Мила Набогова "Гэртээ аругула хэрхэн ургуулах вэ", ялангуяа Eco-life вэбсайтад зориулагдсан.