Les crêpes à la banane sont une délicieuse variété de crêpes moelleuses ! Crêpes diététiques à la farine de riz Crêpes au lait et à la farine de riz.

Salut tout le monde! :) Comment vas-tu? Combat? :)
J'ai un peu abandonné la vie de blogueur à cause des examens)) mais je vais bientôt me rattraper ! Je vous ai préparé plusieurs délicieux desserts sains, je suis sûr que vous l'aimerez certainement ! Alors restez en contact)) Je vous montrerai et vous dirai tout bientôt))
Au fait, je prépare un autre court reportage sur notre voyage à Hambourg pour rendre visite à des amis, je vais vous expliquer pourquoi vous devriez visiter Hambourg au moins une fois dans votre vie, et ce qu'il y a de si intéressant là-bas ! :) Et je vais aussi vous parler d'une merveilleuse ville du centre de l'Allemagne, à propos d'Erfurt, dans laquelle j'ai l'honneur de vivre depuis 3,5 ans))
Et aujourd'hui je vais juste partager une super recette de pancakes à la banane, que je cuisine désormais presque tous les jours)) Si vous parvenez à acheter de la farine de riz, n'hésitez pas, prenez-la tout de suite ! Ses pâtisseries sont tellement délicieuses ! En combinaison avec du maïs, elle vous ravira avec un merveilleux petit-déjeuner, dont les adultes et les enfants seront ravis)) Si vous n'avez pas une telle farine, ce n'est pas grave, remplacez-la simplement par une ordinaire)
Je vais aussi vous donner une recette de sauce banane maison cool, qui ne prend qu'une minute !)) De plus, elle sera un excellent substitut aux sauces du commerce avec additifs ! Et ici, tout est naturel, comme on dit)) doux, sucré, épais... mm... ça se lèche les doigts !

La recette et la photo, comme toujours, sont sous la coupe :)

Ingrédients:

1 grosse banane mûre
150 ml de lait
110g de yaourt sans additifs (ni kéfir)
1 cuillère à soupe. sans un tas de sucre de canne (pas nécessaire, mais c'est meilleur avec))
100g de farine de riz
100g de farine de maïs
2 oeufs
1 pincée de levure chimique

1) Réduisez la banane en purée dans un mixeur. Ajoutez-y 2 œufs et le sucre et mélangez à nouveau pendant environ une minute pour obtenir une masse mousseuse et épaisse.

2) Ajouter le yaourt et le lait, fouetter jusqu'à consistance lisse.

3) Ajoutez les farines et la levure chimique et fouettez à nouveau le tout jusqu'à consistance lisse.

4) Faites bien chauffer la poêle, puis réduisez le feu à moyen et disposez les futures crêpes à la cuillère. Dès que des bulles apparaissent, attendez encore quelques secondes et retournez.

Sauce banane :

1 banane mûre
2 cuillères à soupe. avec un tas de yaourt sans additifs
Je prends habituellement du lait « à l'œil nu », mais il fait environ 40 g (pesé sur une balance))
(facultatif, ajoutez 1 cuillère à café de sirop d'érable ou d'agave ou de miel)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur (je le mets dans un grand bol mixeur et j'utilise un mixeur plongeant), mixer pendant environ 1 minute jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse. Versez-le ensuite dans une saucière et servez-le avec des crêpes, des gaufres ou autre))
Comme toujours, je serai très heureux de voir vos commentaires ! :)

J'ai beaucoup aimé ces crêpes à la farine de riz, elles ont une texture complètement différente, contrairement aux crêpes classiques. Ils sont blancs comme neige à l’intérieur et comme ils sont frits pratiquement sans huile, ils ne contiennent aucune graisse, ce qui est également très important ! Cette version des crêpes convient très bien à ceux qui adhèrent à un régime sans gluten, mais si vous n'avez pas besoin de nutrition diététique, je vous conseille quand même d'essayer de les cuire, elles sont vraiment très savoureuses.

Alors, pour les crêpes à base de farine de riz, prenons les produits nécessaires selon la liste. Comme je l'ai déjà dit, vous pouvez prendre n'importe quel produit laitier fermenté, vous pouvez même prendre de la crème sure rassis, l'essentiel n'est pas très gras.

Pesons la quantité requise de produit laitier fermenté à partir duquel vous ferez des crêpes.

Cassez ensuite un œuf de poule ici, ajoutez du sel et du sucre.

À l'aide d'un fouet, fouettez le tout jusqu'à consistance lisse.

Mesurez la quantité requise de farine de riz.

Tamisez-le au tamis avec le soda.

Versez un peu de farine dans le bol avec le lait fermenté cuit et mélangez délicatement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Mélangez le reste de la farine à la pâte en veillant à ce qu'il ne reste pas de grumeaux de farine dans la pâte.

Voici à quoi devrait ressembler la pâte après mélange.

Laissons de côté 10 minutes, puis mettons la poêle sur le feu et graissez-la avec juste un peu d'huile végétale à l'aide d'un pinceau en silicone.

Mettez une cuillerée de pâte dans une poêle chauffée et faites d'abord revenir les crêpes sur un côté avec de la farine de riz.

Retournez-le ensuite et faites frire de l'autre côté.

De cette façon, faites frire toutes les crêpes et disposez-les sur une assiette de service.

Les galettes de riz peuvent être servies immédiatement. Vous pouvez également les servir avec de la crème sure, du miel ou de la confiture. J'ai mangé de la confiture de cornouiller, c'était très savoureux !

De délicieuses crêpes ! Un petit-déjeuner bon pour la silhouette.
Ingrédients:

• flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe.
• lait 1% - 1 cuillère à soupe.
• farine de grains entiers - 1 cuillère à soupe. l.
• œufs - 1 pièce
• soda éteint - 1 c.
• édulcorant - au goût.

Préparation:

Nous mélangons des flocons d'avoine avec 1/3 tasse de lait. Battez le reste du lait avec l'œuf (jusqu'à ce qu'il soit mousseux), ajoutez l'édulcorant et battez. Battez bien les flocons d'avoine avec le lait, ajoutez le lait battu avec les œufs et l'édulcorant, une cuillère à soupe de farine et battez à nouveau le tout, puis ajoutez le soda éteint. Laisser agir au moins 40 minutes.
Mélangez ensuite avec une grande cuillère de bas en haut jusqu'à consistance lisse. Faire frire dans une poêle chauffée (la première fois que nous graissons la poêle avec de l'huile, faisons frire tout le reste sans huile.
Faites frire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, retournez et faites frire encore 8 à 10 secondes.
Bon appétit!

2. crêpes aux graines de pavot.

Ingrédients:

• œufs - 1 pièce
• kéfir 1% - 100 ml.
• farine - 1,5 cuillère à soupe. l (nous avons du riz).
• graines de pavot - 1 c.
• édulcorant - au goût.

Préparation:
Mélangez le tout et faites revenir dans une poêle antiadhésive chaude sans huile des deux côtés.
Bon appétit!

3. crêpes à la banane.

Ingrédients:

• banane - 2 pcs.
• kéfir 1% - 250 g.
• farine de grains entiers - 1 cuillère à soupe.
• œuf - 1 pièce
• levure chimique - 1/2 c.
• vanilline - au goût.
• édulcorant - au goût.

Préparation:
Tout d'abord, écrasez les bananes en ajoutant les œufs. Ajouter l'édulcorant, la levure chimique et la vanilline au mélange obtenu. Bien mélanger. Ajoutez ensuite la farine par portions et mélangez. Nous devons obtenir la consistance d'une crème sure épaisse. Faites chauffer la poêle et préparez nos crêpes. Nous les faisons frire sans huile.
Bon appétit!

4. crêpes rapides au yaourt.

Ingrédients:

• yaourt nature - 300 g.
• farine de grains entiers - 160 g.
• œuf - 1 pièce
• huile végétale - 1,5 cuillère à soupe. l.
• jus de citron - 1 c.
• soda - 1 c.
• sel - au goût.
• édulcorant - au goût.

Préparation:
Ces crêpes peuvent aussi être appelées crêpes, car elles sont préparées avec une quantité minimale d'huile. Mettez 300 g dans un bol. Yaourt (12 cuillères à soupe), ajoutez une pincée de sel, un édulcorant et un œuf. Versez une cuillère à café rase de soda avec du jus de citron et remuez bien. Ajoutez au yaourt, ajoutez une cuillère à soupe d'huile et remuez avec un fouet ou une fourchette. Tamisez 160 g dans un bol. Fariner et mélanger jusqu'à consistance lisse. Tous! Vous pouvez commencer à cuisiner. Allumez un feu moyen et graissez la poêle avec une fine couche d'huile avant de préparer les premières crêpes. A l'aide d'une cuillère, placez les pâtes à distance les unes des autres, la forme des futures crêpes pourra être corrigée avec la même cuillère. Pour des crêpes fines, 1,5 cuillères à soupe suffiront ; si vous la souhaitez plus moelleuse, vous pouvez mettre 2-3 cuillères à soupe de pâte pour une crêpe. Cuire environ deux minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que des bulles commencent à apparaître à la surface de la pâte. Retournez délicatement les crêpes à l'aide d'une spatule, réduisez le feu et laissez cuire encore 1 à 2 minutes sur l'autre face. Faites cuire l’ensemble ainsi (pas besoin d’ajouter d’huile).
Bon appétit!

5. crêpes aux carottes.

Ingrédients:

• carottes - 1 pc.
• kéfir 1% - 150 g.
• flocons d'avoine - 250 g.
• oeuf - 1 pc * soda - 2 g

préparation : battez un œuf, ajoutez les carottes râpées, versez le kéfir chauffé, remuez, ajoutez le soda, la farine, remuez et le tour est joué. Les crêpes aux carottes peuvent être servies chaudes ou froides, avec du yaourt nature ou du kéfir. Bon appétit!

Description de la recette - PP - crêpes : Crêpes rapides, savoureuses et saines à base de farine de riz. PP - crêpes : composition, teneur en calories et valeur nutritionnelle pour 100 g

Battre l'œuf avec le lait, ajouter tous les ingrédients secs, bien battre. (Si vous utilisez du sakhzam en comprimés, il faut d'abord les écraser)

Faire frire dans une poêle antiadhésive préchauffée sans ajouter d'huile. (1-1,5 minutes de chaque côté).

Tu auras besoin de:

• 2 bananes ;
• 2 oeufs;
• 1/3 tasse de lait faible en gras ;
• 4 cuillères à soupe. gruau;
• un peu d'huile végétale.

Les bananes sont d’abord hachées. Bien battre les œufs et mélanger avec la purée. Ajoutez progressivement la farine pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajoutez du lait. Disposez les crêpes dans une poêle avec une cuillère ou une petite louche et faites-les revenir 2-3 minutes de chaque côté. Le résultat est des crêpes hautes et moelleuses. Ils sont meilleurs servis chauds.

Dans cette recette, les flocons d'avoine peuvent être remplacés par des flocons d'avoine, les crêpes deviendront alors plus texturées. Ils sont légèrement broyés avec un mixeur ou défilés dans un moulin à café, versés avec du lait pour gonfler et combinés avec d'autres produits. Le goût de ces crêpes est extraordinaire, tout comme la structure.

Pour faire des crêpes aux flocons d'avoine, vous n'avez besoin que de 3 ingrédients :

• flocons d'avoine - 150 g;
• œuf;
• lait - 100 ml.

Vous devez d’abord broyer les flocons pour obtenir de la farine, et un mélangeur vous y aidera. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez utiliser un moulin à café ou acheter des flocons d'avoine prêts à l'emploi. Ajoutez du lait tiède mais non bouilli aux flocons d'avoine, mélangez bien le tout et laissez reposer 3 minutes.

Pendant ce temps, battez légèrement l'œuf dans un autre bol jusqu'à consistance lisse. Ensuite, il faut l'ajouter à la masse de flocons d'avoine et de lait et bien mélanger le tout - la pâte est prête. Vous devez faire frire les crêpes aux flocons d'avoine dans une poêle à frire sèche et chauffée, de préférence dotée d'un revêtement antiadhésif. Pour uniformiser les crêpes, il est préférable d'étaler soigneusement la pâte à la cuillère en formant un cercle.

Tout d'abord, la tortilla est frite d'un côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à sa surface, puis retournée de l'autre côté, recouverte d'un couvercle et frite pendant encore 1 minute. En règle générale, l'ensemble du processus de cuisson prend 20 à 30 minutes. Vous pouvez servir des crêpes diététiques à l'avoine avec des fraises, des raisins secs et du miel. Ils se marient bien avec le thé, le café ou le lait.

Vidéo PP CRÊPES/crêpes diététiques

Crêpes diététiques aux carottes

Pour réaliser des gâteaux aux carottes, il vous faut :

• Carottes sucrées et juteuses ;
• Kéfir faible en gras ;
• Gruau;
• Un soda;
• Œuf.

Comme d'habitude, battez l'œuf et ajoutez les carottes finement râpées. Versez le kéfir tiède et mélangez bien, ajoutez le soda, ajoutez les flocons d'avoine, pétrissez bien la pâte. Nous n’ajoutons pas de sucre, car les carottes sont déjà sucrées. Servir les crêpes aux carottes avec de la crème sure légère ou du yaourt.

Très souvent, ma famille me demande de cuisiner des crêpes au petit-déjeuner. Moi-même, je l'avoue, je les aime de toute mon âme, donc je cuisine avec plaisir non seulement le week-end, mais aussi en semaine. Du fait qu'il y a très peu de temps avant le travail, j'essaie de cuisiner selon des recettes déjà éprouvées, simples et faciles. Et les premiers sur ma liste sont les soi-disant crêpes. Ce sont des crêpes épaisses qui sont populaires pour le petit-déjeuner en Amérique, et elles ont également bien pris racine ici. Avant, je cuisinais toujours des crêpes selon la recette classique, mais récemment j'ai commencé à expérimenter. C'est ainsi qu'est née la recette des galettes de maïs, que toute la famille a adorée. Il s'avère qu'utiliser de la farine de maïs à la place du blé rend les crêpes plus moelleuses, plus aériennes, et leur couleur dorée est tellement attrayante... Un vrai soleil dans une assiette ! Recette de crêpes au maïs

• 1. Cassez un œuf dans un bol, ajoutez le sucre et le sel. Battre avec un fouet jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
• 2. Ajoutez maintenant le kéfir à la masse d'œufs et mélangez bien. J'aime utiliser du kéfir avec un petit pourcentage de matières grasses, j'ai remarqué qu'il donne meilleur goût aux crêpes.
• 3. Ajoutez la farine de maïs et de riz, ainsi que la levure chimique. Notre tâche est de bien mélanger tout le contenu du bol afin que la masse soit assez épaisse, lisse et sans grumeaux.
• 4. Enfin, ajoutez l'huile de tournesol et mélangez à nouveau rapidement la pâte à crêpes. Nous laissons reposer littéralement 3 à 5 minutes. Ceci est nécessaire pour que la farine de maïs et de riz se séparent correctement.
• 5. Dans une poêle bien chauffée avec un revêtement antiadhésif, faites frire des petites crêpes des deux côtés sans huile. Vous pouvez le recouvrir d'un couvercle pour le rendre encore plus moelleux.
• 6. Placez les crêpes de maïs finies dans une pile traditionnelle et décorez au goût. J'aime napper chaque crêpe de sauce au miel ou au chocolat, cela s'avère être une sorte de mini-gâteau. Savoureux et impressionnant !

Les pancakes sont des crêpes américaines qui conquièrent de plus en plus le cœur des ménagères. Et cela est bien sûr justifié. Ils s'avèrent si aérés et doux que personne ne peut résister.

Vous pouvez également les manger avec du miel, du lait concentré, de la confiture et tout ce que vous voulez. Si vous souhaitez faire plaisir à un proche, préparez-lui quelque chose de délicieux au petit-déjeuner le matin.

Maintenant, je vais partager avec vous plusieurs recettes. Ce sont des crêpes à base de kéfir. Ils ont le goût le plus délicat et fondent simplement dans la bouche.

La première recette est classique. Les délices standards conviennent aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter de l'après-midi. Vous pouvez également les préparer pour le dîner si vous le souhaitez vraiment.

Ingrédients:

• 3 oeufs,
• 50 grammes de sucre (vous pouvez en rajouter si vous aimez le sucré),
• 500 millilitres de kéfir,
• beurre environ 60 grammes,
• 250-300 grammes de farine,
• une cuillère à café de bicarbonate de soude et de levure chimique.

Préparation:

1. Vous pouvez immédiatement faire fondre le beurre.

2. Mélangez bien les œufs avec le sucre ajouté, puis versez la quantité requise de kéfir.

3. À ce stade, vous devez prendre des ingrédients secs, tels que de la levure chimique, du soda, de la farine, et les mélanger. Tamisez ensuite au tamis le mélange obtenu.

4. Ajoutez de l'huile.

5. Faites chauffer la poêle et graissez-la avec de l'huile, puis versez un peu de pâte. Ce sera la future crêpe.

Chacun d'eux doit être cuit des deux côtés pendant environ deux minutes. Vous pouvez savoir quand chaque côté est terminé en regardant les bords dorés. À propos, la pâte pour ces produits doit être moyennement épaisse.

Les crêpes prêtes à l'emploi peuvent être servies sur la table, joliment disposées en pile ou simplement disposées sur une assiette. Pour couronner le tout, versez de la confiture, des conserves ou tout ce que vous voulez à côté.

Variante d'une friandise luxuriante à la banane

Ingrédients:

• 1 oeuf,
• 1 banane
• 250 millilitres de kéfir,
• 190 grammes de farine,
• un soda,
• levure chimique,
• quelques cuillères à soupe de sucre cristallisé,
• sel
• n'importe quelle huile végétale - tournesol ou olive, l'essentiel est qu'elle n'ait aucune odeur.

Préparation:

1. Prenez le kéfir et ajoutez le sel et le sucre. Ajoutez un œuf battu. Versez de l’huile de tournesol dedans, mais ne vous laissez pas emporter, deux cuillères à soupe suffiront. Bien mélanger avec un mixeur pour le rendre aéré.

2. À ce stade, vous pouvez travailler sur les bananes. Vous devez les écraser avec une fourchette ou une cuillère, selon ce qui vous convient le mieux, puis les hacher. Un mixeur est idéal pour mixer.

3. Ajoutez une cuillère à café de levure chimique et la quantité de farine indiquée dans la recette à la masse homogène de banane et mélangez. Combinez les deux masses.

4. Faites chauffer une poêle à feu vif et faites cuire les crêpes environ une minute de chaque côté.

Cette recette ne comprend pas l'huile de la poêle, elle doit être sèche. Il est déjà ajouté à la pâte à pâtisserie elle-même, de sorte que les bonbons ne colleront pas pendant la cuisson.

Crêpes au kéfir au cacao

Ces bonbons seront du chocolat, pour ainsi dire. Nous leur ajouterons du cacao. J'indiquerai les quantités standards de sucre et de cacao. Vous pouvez en ajouter davantage si vous souhaitez un goût plus sucré et plus chocolaté. N’oubliez pas que vous devez connaître la modération en tout. La règle du juste milieu n’a pas été annulée.

Ingrédients:

• 500 millilitres de kéfir,
• 2 oeufs,
• Un peu de sel,
• levure chimique,
• huile de tournesol,
• une demi-cuillère à café de soda,
• sucre et cacao en poudre 4 cuillères à soupe chacun (vous pouvez en ajouter plus),
• 200 grammes de farine.

Préparation:

1. Il est préférable de mettre le kéfir sur la table à l'avance pour qu'il atteigne une température moyenne et qu'il ne soit pas froid. Il est préférable d'ajouter les ingrédients un à la fois. Ajoutez d'abord le sucre, puis ajoutez 2 œufs et ajoutez un peu de sel. Amener le mélange fini à un état homogène et uniforme.

2. Versez l'huile de tournesol et ajoutez les ingrédients secs - cacao, soda et farine.

Et bien sûr, mélangez les produits entre eux. En fin de compte, votre pâte aura une consistance semblable à celle de la crème sure épaisse.

Ceci est d’une grande importance car cela détermine la façon dont la crêpe va cuire. C'est pourquoi regardez la quantité de farine à l'oeil nu. Vous devrez peut-être en ajouter un peu plus ou moins que ce que demande la recette.

3. Si vous craignez que votre plat ne colle à la poêle pendant la cuisson, graissez-le un peu avec de l'huile. Versez un peu de pâte. Cuire les crêpes de chaque côté.

Les bulles qui se formeront sur le dessus indiqueront clairement qu'il doit déjà être retourné. Mais ils ne bouillonnent pas toujours, il est donc préférable de se concentrer sur la couleur rougeâtre. C'est ainsi que vous pouvez facilement préparer une délicieuse gourmandise.

Cuisiner sans ajouter d'œufs

Vous allez maintenant découvrir une recette pour faire des crêpes sans utiliser d'œufs. Il convient particulièrement à ceux qui, pour une raison quelconque, ne mangent pas ce produit.

Ingrédients:

• farine (environ 350 grammes),
• sucre semoule - 3 grandes cuillères,
• 500 millilitres de kéfir,
• une pincée de soda et 1/2 cuillère à café de sel,
• huile de tournesol.

Préparation:

1. Mélangez le kéfir (de préférence plus gras, 3,2%), le sel de table, le sucre et un peu de soda dans une assiette creuse. Bien pétrir et laisser reposer 15 minutes.

2. Une fois le temps écoulé, passez la farine au tamis et versez 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Remuer et laisser reposer environ 15 minutes.

3. Vous devez maintenant faire chauffer la poêle et cuire nos crêpes à feu doux. Lorsque des bulles apparaissent sur le dessus, il est temps de retourner la crêpe.

Quand tout est prêt, mettez-le dans une assiette, préparez une addition sucrée et versez le thé.

Crêpes à la citrouille

Peut-être que beaucoup d’entre vous aiment la citrouille. Que pensez-vous de faire des crêpes juteuses en combinaison avec cela ? Si cela vous ressemble, prenez la recette.

Ingrédients:

• 100 grammes de farine,
• 150 grammes de kéfir,
• 180 grammes de potiron (pour un goût le plus sucré possible),
• une demi-cuillère à café de sel et la même quantité de soda,
• 2 cuillères à soupe de sucre,
• huile de tournesol.

Préparation:

1. La première chose à faire est la citrouille. Lavez-le bien sous le robinet, retirez la peau et les graines. Coupez-le en petits morceaux et laissez cuire environ 20 minutes. Plus les morceaux sont petits, plus ils cuisent vite.

2. Lorsque la citrouille est cuite, vous devez la rincer à l'eau froide puis la broyer pour qu'elle se transforme en purée de citrouille. J'utilise un mixeur pour cela, comme toujours. Un article indispensable pour ceux qui aiment cuisiner.

3. Maintenant, vous devez verser le kéfir dans une assiette creuse, ajouter le soda et mélanger. Laisser reposer environ 10 minutes.

4. Une fois le temps requis écoulé, incorporez le sucre et le sel au mélange. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser de la vanilline, qui ajoutera un arôme agréable.

5. Il ne reste plus qu'à combiner la purée de citrouille avec le mélange de kéfir, ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale et ajouter la farine. Bien mélanger. Vous pouvez maintenant cuisiner.

6. Faites chauffer une poêle, versez un peu de pâte, faites revenir la crêpe de chaque côté pendant environ 1 minute.

Servir chaud.

Crêpes américaines au kéfir et lait aux pommes

Peut-être que vous en entendez parler pour la première fois, mais vous pouvez préparer des crêpes avec du lait et du kéfir en même temps. Il vous suffit d'utiliser ces deux ingrédients dans des proportions égales et vous serez alors très satisfait du résultat final. De telles crêpes seront encore plus satisfaisantes et moelleuses.

Ingrédients:

• 2 oeufs,
• 600 millilitres de lait,
• 600 millilitres de kéfir,
• 4 tasses de farine,
• une petite cuillère de sel et de soda,
• deux cuillères de sucre,
• 2 pommes sucrées.

Préparation:

1. Prenez les pommes, lavez-les, épluchez-les et retirez les pépins. Coupez-les en petits morceaux.

2. Versez la farine dans une assiette creuse et ajoutez immédiatement le sucre, les œufs, le sel et un peu de soda.

3. Vous devez maintenant ajouter du lait et du kéfir à ce mélange. Il est conseillé qu'ils soient déjà à température ambiante.

4. Maintenant, mélangez très bien tout le contenu.

5. Ajoutez des morceaux de pomme hachés à la pâte.

6. Faites chauffer une poêle, graissez-la avec un peu d'huile de tournesol et faites cuire un à un. Faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Surprenez vos invités avec de délicieuses crêpes aux pommes.

Comment faire des crêpes avec du fromage cottage

Grâce au fromage cottage, le goût des crêpes est très délicat. En manger au petit-déjeuner vous donnera une attitude positive pour toute la journée.

Ingrédients:

• 60 grammes de sucre,
• 130 grammes de farine,
• 350 millilitres de kéfir,
• 200 grammes de fromage cottage,
• huile de tournesol,
• sel,
• un soda,
• levure chimique
• 1 oeuf.

Préparation:

1. Tout d'abord, vous devez préparer du fromage cottage. Il doit avoir une consistance uniforme, sans grumeaux. Pour ce faire, émincez-le un peu à la fourchette, ajoutez du sel et du sucre, puis passez-le dans un hachoir à viande. Bien que, comme d'habitude, j'utilise un mixeur dans ce cas. Je pense que c'est plus pratique.

2. Ajoutez l'œuf battu à la fourchette ou au fouet à la masse de caillé et mélangez.

3. Versez la quantité requise de kéfir et battez la pâte.

4. Mélangez les ingrédients secs - farine, soda et levure chimique, et ajoutez-les à la masse totale. Versez trois cuillères à soupe d'huile de tournesol et mélangez le tout très soigneusement.

5. Faites chauffer une poêle et faites-y cuire des crêpes en versant un peu de pâte au centre même. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou dorés.

Le moule n'a pas besoin d'être graissé avec de l'huile, car il est déjà dans la pâte. Servir les crêpes finies chaudes.

Crêpes saines au kéfir avec farine de riz

On dit que la farine de riz rend le sucré fini encore plus savoureux. Essayons de faire des crêpes avec cette fois.

Ingrédients:

• 200 millilitres de kéfir,
• 1 oeuf,
• 2 cuillères à soupe de sucre,
• 150 grammes de farine de riz,
• une demi-cuillère à café de sel,
• 100 grammes de semoule,
• huile de tournesol.

Préparation:

C'est très simple et rapide !

1. Mélangez le kéfir, l'œuf, le sucre, la farine, le sel et la semoule dans un récipient profond. Mélangez bien nos ingrédients.

2. Faites chauffer une poêle, graissez-la avec de l'huile de tournesol et versez un peu de pâte au milieu. Faire frire en retournant jusqu'à ce que ce soit cuit.
J'ai servi cette gourmandise saupoudrée de lait concentré. Je l'ai vraiment aimé, j'espère que vous l'aimerez aussi. Bon appétit!

Crêpes diététiques aux flocons d'avoine

Eh bien, puisqu'il existe des crêpes à base de farine de riz, j'attire maintenant votre attention sur une recette à base de flocons d'avoine. Et si vous ne l'avez pas sous la main, mais que vous voulez vraiment cuisiner un tel plat, prenez des flocons d'avoine ordinaires et broyez-les avec un mélangeur.

Ingrédients:

• 150 millilitres de kéfir,
• un oeuf,
• un verre de flocons d'avoine,
• une demi-cuillère à café de sel,
• 3 cuillères à soupe de sucre,
• huile de tournesol,
• levure chimique,
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de vanilline, 1⁄4 de sachet suffit.

Préparation:

1. La première étape consiste à verser le kéfir dans un récipient et à ajouter l'œuf, l'huile de tournesol, le sel et le sucre ainsi que la levure chimique. Mélanger.

2. C'est maintenant au tour des flocons d'avoine.

Ajoutez et mélangez à nouveau. Laissez le mélange fini reposer pendant environ 15 à 20 minutes.

3. Versez un peu de pâte dans une poêle bien chaude et faites cuire les crêpes de chaque côté pendant une minute.

Servir avec vos accompagnements préférés.

Vous connaissez désormais plusieurs recettes pour réaliser de délicieuses crêpes que vous pourrez nourrir toute la famille. Ils seront certainement ravis. Bon appétit!